Ingefær er en flerårig urt fra Ginger-familien fra Sørøst-Asia. Det kalles også den hornede roten. Nå dyrkes ingefær i tropene i Indonesia, Taiwan, Malaysia, India. Rotsystemet er horisontalt, mørk gult eller hvitt med mange utgående prosesser, det er en kjede med kjøttfulle smeltede knoller i forskjellige former.
Bladene er lanceolate opp til 20 cm, blomsterstanden er høy, piggformet, blomster er langstrakte, rødrosa, syrin, meieri. Planten vokser til 1,5 m, utstråler en sitronduft. Rhizomer har helbredende egenskaper, takket være essensiell olje og gunstige mikro- og makroelementer, vitaminer. Den spesielle ingefærharpiksen gir planten en brennende smak. Det er mye brukt i matlaging og medisin, vokser i tropene, hvor det er høy temperatur og luftfuktighet. Plantedyrkere er i stand til å vokse ingefær hjemme som et årlig.
Valg og klargjøring av plantemateriale av ingefær, gryte, jord
For planting, velg et rhizom med en jevn skall, et stort antall øyne. Den skal være frisk, uten tegn på skadedyraktivitet, med en elastisk, tett overflate. Få den i en butikk, supermarked. Bløt så i bløtt varmt vann i flere timer. For desinfeksjon brukes en løsning av mangan (rosa). Et annet alternativ er et glass vann med en teskje natron. Hvis ønskelig, skjær roten i biter, de kuttede seksjonene av hver behandles med aktivert karbon.
Eksperter anbefaler å plante en hel rot.
For dyrking i en gryte brukes jorda som til grønnsaker. De forbinder sanden, laken og skitten jord like, tilfører gjødsel for rotvekster. Eller ta leire og torv 1: 3. Kapasiteten er valgt bredt på grunn av at rotsystemet vokser sammen. I bunnen lå et dreneringslag på 2 cm fra utvidet leire.
Ginger Planting Tips
Når de planter tidlig på våren eller slutten av mars, får de en avling. Drenering helles i den tilberedte gryten, deretter blir jorden desinfisert med Fitosporin. Rotknollene er horisontalt plassert med vekstknopper opp, ikke i midten, men på siden. Forsvinne med 3 cm, sovne litt, vannet. Dekk med en film, en plastflaske. Fukt deretter jorda litt. Spirer vises etter 2-3 uker. Beholderen plasseres i et rom med en temperatur på +20 ° C.
Nødvendige vilkår for avl
For å få en avling, må du overholde reglene for å ta vare på planten.
| parametere | Vår / sommer | Vinter / høst |
| temperaturen | + 20 ... 23 ° C | + 18 ... 20 ° С, i hvileperioden +15 ° C. |
| belysning | Solen diffunderte lys, uten direkte eksponering for de østlige, vestlige vinduene. I varmen tok de på en loggia, en balkong, tar ut i hagen, og unngår trekk. | Dagslysetiden er 12-16 timer, med ekstra belysning med lamper, bortsett fra hviletilstand, da er ikke belysning nødvendig. |
| fuktighet | Sprøytes regelmessig og skaper et fuktighetsinnhold på 60%. | Når tørr luft er fuktet, så når bladene blir gule, stoppes sprøytingen, så begynner en hvileperiode. |
| vanning | Vanlig mykt vann, uten fuktighet (for ikke å forårsake råtnelse) og ikke overtørke under vekst. Vann tappes fra pannen. | Inntil slutten av høsten, inntil dvalen setter seg inn, kuttes eller graves roten opp. |
| Toppdressing | Organisk og mineralsk gjødsel med nitrogen, kalium, fosfor i tur og orden, hver tredje uke. Løsne jorden. | Etter begynnelsen av dvalen er ikke nødvendig. |
Frø kan ikke fås i hjemmemiljøet, derfor forplantes ingefær vegetativt ved å dele jordstengler. Flere deler skilles fra, drysses med treaske, tørkes og lagres til de er plantet. Ideelle vekstforhold for planten - et drivhus eller et drivhus, kan dyrkes i hagen.
Ingefær blir sjelden syk, de overvåker utseendet på en edderkoppmidd. Det behandles med en såpevæske, alkohol. Det anbefales ikke å bruke kjemiske preparater hvis roten blir spist.
Blomstrende stimulering
For å beundre den uvanlige piggformede blomsterstanden av ingefær, må du vente minst to år. I dette tilfellet blir smaken på roten forverret. For å oppnå blomstringsbetingelser for vedlikehold og pleie er litt forskjellige. Legg i en tett bolle. Om høsten blir ikke røttene gravd opp, vanningen reduseres før begynnelsen av våren. Trim stilkene. Forny deretter og mate potetgjødsel for å danne knopper. Deretter blir jorda skiftet hvert år.
Høsting
Om høsten, i oktober eller november (noen ganger tidligere) blir endene av ingefærbladene gule og tørre. Dette betyr - planten er allerede moden, slutt å vanne en uke før du graver. Grav roten, ren. Avlingen er 1,5 ganger større enn avlingen. Tørket deretter i solen i 2-3 dager. Oppbevares ved en temperatur på + 2 ... 4 ° C i kjelleren, kjelleren. Kutt om ønskelig i tynne plater, tørket.
