Selleri er en sunn plante, og avhengig av arten spises dens rot, blader eller petioles. Det universelt kjente produktet brukes til medisinske formål og til kostholdsernæring. Å forlate er ikke vanskelig selv for nybegynnere gartnere, så kulturen er ekstremt populær blant sommerboere i sentrum av Russland.
Typer selleri og deres dyrking
Flerårig urteaktig plante av paraplyfamilien har en lys behagelig aroma og uvanlig smak. Hans hjemland ligger i Middelhavet, men i dag dyrkes det selleri overalt.
Det er tre typer:
- Stengel eller petiole kjennetegnes ved lagringens varighet og nyttige egenskaper. Det er preget av saftige skudd av lett salat, grønn, som avviker på grunn av metoden for dyrking, arter har ingenting å gjøre med det. Noen ganger kan du til og med få hvite stengler med gode planteplanter, hvis du hele tiden drysser dem med jord.
- Selleriblad er mye brukt i matlaging. Den vokser hele sommeren og høsten, har en behagelig smak og en lys aroma. Det er vanskelig å forestille seg bevaring uten det grønne.
- Rot spises rått og stuet. Den brukes i stedet for poteter til utarbeidelse av første kurs i dietten. I salater, kombinert med eple, gulrøtter.
Avhengig av smakspreferanser, kan du plante en type plante eller flere.
Selleri-plantingsdatoer
Selleri kan plantes om våren og høsten, avhengig av metode. Frøplanter overføres til jorda når den når en høyde på 15 cm og har 4-5 blader. Frø tilberedes fra høsten. Plantet materiale om vinteren, slik at det i sesongen var lettere å ta vare på planter. Erfarne gartnere foretrekker fortsatt å spire frø hjemme, så høyere utbytte. Rotvekster dyrkes bare gjennom frøplanter.
Planteringsmåneden i jorda avhenger direkte av regionen. Jo nærmere Sibir, jo senere blir plantene transplantert. For eksempel i Ural - i mai, begynnelsen av juni; i forstedene - april, mai.
Hovedkravet for værforhold er en konstant temperatur på +10 ° C, fravær av frost.
I følge månekalenderen blir selleri plantet: rotplanter - 26. til 30. april, 1. til 4. mai; frø og frøplanter av blad og petiole - 8. - 10. mai 14. - 17. mai.
Plassering
Gitt at hjemlandet selleri i sør, forstår at han trenger mye sol. Derfor velger du et sted for beplantning, foretrekker du varme, lyse steder, vekk fra trær og bygninger.
Sengene er klargjort om høsten. Landet er gravd opp og ryddet for ugress og planteavfall. Hell torv eller humus og la stå til våren.
Aromatisk gress er en beskyttelse mot mange typer skadedyr, så det anbefales å plante det ved siden av kål, tomater, agurker, bønner, bladsalat. Et slikt nabolag vil bidra til å øke og opprettholde høsten, og selleri skader ikke i det hele tatt. Med poteter, persille og gulrøtter anbefales det tvert imot ikke å kombinere det i sengene.
Frøplantemetode for dyrking
For frøplanter må du velge frøene. Kulturen er ikke veldig spiret, siden den inneholder et stort antall vegetabilske oljer som forhindrer hevelse. Plantemateriale er kjøpt i overflod, det er verdt å ta hensyn til produktets holdbarhet, siden 2 år etter montering, er spiringen fortsatt redusert.
Før plantingen tilberedes frøene, vaskes i en svak løsning av kaliumpermanganat (litt rosa fargetone). Etter to timers soaking blir materialet spredt på en fuktig klut eller serviett, pakket inn og overført til et tørt, varmt sted. For å øke spiringen tilsettes vekststimulerende stoffer eller aloe juice i vannet, noen få dråper. Erfarne gartnere skaper ekstreme forhold ved å dyppe en pose med frø i varmt eller kaldt vann.
Jord for såing tilberedes uavhengig eller kjøpes i en butikk. For uavhengig blanding trenger du sand, torv, humus og universell jord i like proporsjoner. Etter å ha blandet underlaget, blir det dampet, oppvarmet i ovnen eller frosset for desinfisering. Jordoverflaten blir fuktet ved sprøyting med en sprøytepistol.
Spred frøet jevnt over overflaten, strø det lett med torv eller sand. Etter å ha fuktet avlingene igjen, må du dekke dem til med glass eller film for å skape en drivhuseffekt. Sørg for at jordoverflaten er fuktig under dyrking.
I 2 uker, og noen ganger mer, blir esker med fremtidige frøplanter holdt i mørket og varmt. Temperaturen skal være + 18 ... +20 ° С. Når de første skuddene vises, overføres beholderne til et lyst sted, belegget fjernes og temperaturen senkes med flere grader. Om natten kan du senke den til + 10 ... + 12 ° C. For rotsorten er temperaturregimet viktig, hvis du ikke observerer det, vil selleri blomstre, og dette kan ikke tillates. Dagslysetiden er minst 10 timer, så hvis nødvendig, må du koble til kunstig belysning.
Når unge planter danner to fulle blader på en tynn mør stilk, kan du dykke frøplanter. For å gjøre dette, ta det samme landet, tilsett litt tre ask til det og legg ut i separate containere. Overført til beholderen langs spiren, klemmer hovedroten for dens utvikling (bare for petiole og blad).
Vanning av frøplanter er nødvendig med måte. Jorden etter vanning løsnes slik at det ikke dannes en skorpe. 2 uker etter transplantasjon mates selleri med spesielle preparater for vekst og utvikling av matvekster.
Den første halvannen måneden bremses planteveksten, med mangel på lys skyter skuddene seg oppover, noe som er uakseptabelt. Stengler 25 cm høye og har 4-5 fulle blader er helt klare for plantering i bakken. Hvis såingen ble utført på en rettidig måte, er frøplantene i midten av mai klare. Før du planter i bakken, blir selleri herdet, og kort tar beholderen til gaten og øker tiden brukt utendørs gradvis.
Å plante frøplanter i åpen mark
Å plante frøplanter forekommer ikke umiddelbart. I en tid oppbevares det på et skyggefullt sted på gaten. Først når 6 blader dukker opp, kan selleri overføres til bakken.
Hvis det ikke er foretatt en foreløpig plukking, gjøres den rett før landing. Dette gjøres som følger: godt dynket med en jordklump med vann, blir frøplanter trukket ut, og skille røttene forsiktig.
En tomt forberedt om høsten for en hageseng blir forsiktig løsnet og frøplanter plantes, avhengig av art, som følger:
- Rot - i en avstand på 15 cm fra hverandre, og observerer radavstanden på 0,4 meter.
- Petiole - plantet til en dybde av 6 cm, i en rad og etterlater 20 cm på hver side, mellom radene på 0,3 m.
- Blad - 10 cm dyp, det er ikke nødvendig å observere avstanden mellom planter.
Etter å ha utdypet frøplanten, blir planteplassen presset og rikelig vannet.
Direkte såing i åpen mark
I mangel av frøplanter eller manglende vilje med å klebe seg med unge planter, utfører såing i åpen mark. Med tiden skjer dette sent på høsten, før den første frosten.
Hvis sengen ikke er befruktet, forbered den: grave den opp, rengjør den for rusk og ugress, introduser gjødsel. Det er ikke nødvendig å tilberede frø som frøplanter, men det er viktig å velge friskt frø, helst i år. Etter å ha utdypet frøene med 2 cm, dekker du området med en film. Når du velger et sted, oppfyller de kravene som er nødvendige for anlegget: god lys og jordfuktighet.
Det er nødvendig å så tett om vinteren, mange frø vil ikke spire, og det er lett å tynne ut overflødig om våren.
Fordelene med denne plantingen inkluderer det faktum at det tidlig på våren dukker opp friske grønnsaker. Ellers er risikoen for stor. Erfarne sommerbeboere anbefales å spille det trygt og fortsatt dyrke frøplanter.
Hvis vi snakker om arter, så er det mest motstandsdyktig mot frostbladselleri. Den dukker ofte opp etter langvarige vintre.
Utendørs selleripleie
Hver rekke planter trenger en slags omsorg:
- Rot - redd for ugress som vokser raskt og forstyrrer frøplanter. De anbefaler å være spesielt oppmerksom på luke. Du må mate planten tre ganger, første gang 2 uker etter planting. Litt senere, når stilkene begynner å aktivt stige, vil de gjødsle gjentatte ganger. Siste gang - etter dannelsen av rotavlingen i den innledende perioden.
- Petiole - må plantes riktig. På sengene som er tilberedt siden høsten, lager de innrykk på 30 cm, og etterlater 0,4 meter mellom radene. Fyll brønnene med gjødsel. Grøfter er designet for å dekke bladbladene slik at de er hvite og ikke bitre. Det er spesiallavede varianter som ikke trenger hilling, men de er ikke så velsmakende og er redde for kulden. Etter å ha plantet frøplanter utføres den første toppdressingen en måned senere. Stilkene er dekket med vekst når de vokser, og overvåker nøye fuktigheten i jorda. Etter vanning må jorda løsnes. Når høyden på busken når 30 cm, blir skuddene pent bundet i bunter, innpakket med mørkt papir, og bare overlater toppene med blader på overflaten.
- Leaf - den mest upretensiøse arten. Han trenger rettidig vanning, luke og løsne. For å forhindre dannelse av skorpe etter vanning legges tørt gress ved basen, i liten avstand fra buskens sentrum, slik at veksten ikke stopper.
Selleriesykdommer og skadedyr
Planten i bedene er ikke beskyttet mot sykdommer og skadedyr, det anbefales derfor å overvåke avlingen nøye, iverksette nødvendige tiltak når problemer oppdages.
Problemet | Tegn og årsaker | Utbedringstiltak |
| rust | Små flekker med rødbrun farge, tett spredt på overflaten av blader og petioler. Gradvis berørte områder tørker opp. | Som en behandling brukes sprøyting av stedet med Fitosporin-M i en konsentrasjon på 4-5 mg per liter vann. Mye av stoffet vil ikke være nødvendig per 1 kvadrat. m. bare 100 ml er nødvendig. løsning. |
| Septoria Leaf Spot | I kjølig, fuktig vær vises gule flekker med hvitaktige midtpunkter på planter de siste dagene av sommeren. På stilkene er brune deprimerte lesjoner. | Behandlingene for Topsin-M og Fundazole gjennomføres. Legemidlene er giftige, så de blir stoppet 20 dager før høstingen. |
| cercosporosis | Et tegn på sykdommen er lyse flekker med brune som grenser til overflaten av bladet, i avanserte tilfeller er petiolene dekket med et lilla belegg. | |
| Downy mugg | Med sterke temperaturdråper og kald dugg om morgenen, er selleri dekket med et hvitt spindelvevbelegg, ettersom tilstanden forverres, vises en film med svarte flekker. | Det behandles ved sprøyting med infusjon av feltsåtistel. Medisinen blir fremstilt som følger: 300 gram av den knuste kulturen helles i en halv bøtte vann og får stå i 8 timer. |
| Agurkmosaikk | Viruset bæres av skadedyr, bladlus og flått. Pletter eller ringer i forskjellige størrelser og former vises på planten. | Når det oppdages tegn, blir buskene ødelagt. Sykdommen kan ikke behandles. |
| Borschflue | Den farligste skadedyren i mai flyr for å lage et mur under bladen. I dette tilfellet dannes tuberkler. Larven spiser lange tunneler inne i skuddet under modning, noe som gjør dem bitre og fibrøse. | Det eneste beskyttelsesmiddelet mot en flue er en løk plantet i midtgangen. Som et forebyggende tiltak, anbefales det å nøye overvåke renhetene i sengene. |
| Gulrotflue | Legger avkom under røttene. Larvene spiser greener og skudd, røtter og blader. | Berørte busker og nærliggende avlinger behandler gangene med en blanding av sand, tørt sennep og tobakkstøv, kombinert i like proporsjoner. |
| Bønne bladlus | Farlig for avlingen, drikker juice fra bladene fra planter, mens det er en bærer av sykdommer. | Spray med et avkok av toppene med poteter, tomater eller løvetann. Du kan bruke en infusjon av sitrusskallvann i forholdet 10: 1. Oppbevares på et mørkt sted i 2-3 dager, og spray deretter buskene som er berørt av bladlus. Som et forebyggende tiltak, anbefales det å rengjøre stedet for ugress og planteavfall på en riktig måte. |
Mr. Dachnik råder: hvordan du fjerner og bevarer selleri avlingen
Hver type selleri modnes på rett tid, og du må høste deretter:
- Stilk - høstet på slutten av høsten, og bryter selektivt av et par blomsterblad om sommeren.
- Rot - du må grave opp rotvekster før frost. Veksten fortsetter til midten av høsten, så tynning og spising av deler av avlingen er tillatt. Grav planter nøye, uten å skade naboplanter.
- Bladgrønne - greener bryter av, beskjæring påvirker ikke plantehelsen særlig godt. Tynne røtter høstes, og hoved rhizomen tørkes og sendes for lagring.
