Okra - en eksotisk grønnsaksavling

I dag dyrker mange gartnere og sommerboere ikke bare frukt og grønnsaker som er vanlig for oss, men prøver også å få en høst fra utenlandske underverker. Denne aktiviteten er veldig spennende, fordi gartneren omsorg for eksotiske planter og gjør sengene sine til små eksperimentelle stasjoner, og han blir forsker. Okra er fremdeles en sjelden plante på gårdene våre, og det er derfor det er en fantastisk utsikt for de som liker å eksperimentere med nye produkter.

Okra - plantebeskrivelse

Okra - en sjelden eksotisk grønnsak kan ofte finnes under andre navn - okra, gombo, damefingre, spiselig abelmos.

Spredningen av okra

Planten er utbredt i Amerika, Asia, Sør-Europa og selvfølgelig i hjemlandet - i Afrika. For Russland er dette fortsatt en ganske sjelden grønnsaksavling. Små plantasjer dyrkes i Krasnodar-territoriet og i Stavropol-territoriet, i resten av territoriene bare av amatørgartnere.

Okra, plantet i rader i de sørlige delene av Russland

Kultur karakteristisk

Okra er en vegetabilsk urteaktig ettårig av mallow-familien. Høyden på busken avhenger av arten og kan være 30-40 cm i lavvoksende og nå to meter i høye varianter. På grunn av den forgrenede, tykke stilken og store løv med mørkegrønn farge, har planten et ganske attraktivt utseende. Enkelte store blomster av krem- eller melkefarge som vises i bladbihulene gir dekorativitet til hele busken. Fruktene har struktur i likhet med paprika pods - grønne pubescent bokser med mange frø, i noen varianter kan de være ganske store - mer enn 20 cm lange.

Blomstring og frukting av okra forekommer samtidig

Bruken av okra

De dyrker okra hovedsakelig som en grønnsaksavling. På grunn av sin nøytrale smak, som minner om aspargesbønner, brukes den mye i matlagingen. På grunn av det høye innholdet av protein, vitaminer, makro- og mikroelementer, samt lavt kaloriinnhold og evnen til å senke kolesterolet, brukes okra også som kostholdsprodukt. Plantefrø er rike på olje, lik verdi som oliven. Fruktene inneholder også slimete stoffer med omsluttende egenskaper, så retter fra okra anbefales for sykdommer i mage-tarmkanalen. Fra modnet, stekt frø brygges det en drink som smaker som ekte kaffe.

Okra frukt inneholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer

Noen ganger på fruktene av okra er det små inneslutninger av brennende stoffer. Med varmebehandling forsvinner skarpheten, men å samle og koke rå grønnsaker, spesielt store, er bedre med hansker. Dette tiltaket vil beskytte hendene dine mot brannskader og irritasjon.

Video: okra - nyttige egenskaper

Populære varianter av okra

Tallrike varianter av okra skiller seg fra hverandre etter høyden på busken, størrelsen og smaken på fruktene og varigheten av vekstsesongen.

Under klimatiske forhold gir de beste utbyttene:

1. Star of David er et stort utvalg. Frukt når en lengde på 15 cm.
2. Rød fløyel er en sen moden variant. Store røde frukter vises 70 dager etter spiring.
3. Hvit fløyel er en av de mest populære variantene med vakre hvite blomster og belter omtrent 10 cm lange.
4. Clemson er en populær høyavkastende variasjon. Av spesiell verdi er de store fruktene med utmerket smak.
5. Blondi er et kaldt motstandsdyktig utvalg av rask modning med mange kremgrønne frukter.

Fotogalleri: populære varianter av okra

Dyrking av okra i forskjellige klimasoner

Okra dyrkes vellykket i mange regioner i landet vårt, men plantemetoder for forskjellige klimasoner har forskjeller. Okra plantes hovedsakelig i frøplante-metode. Å så frø direkte i jorden er bare mulig i de sørlige regionene - Krasnodar-territoriet, Stavropol-territoriet og Kaukasus. Dette skyldes det faktum at kulturen er termofil og veldig følsom for temperaturfall.

I de sentrale regionene, i Volga-regionen, Sibir og Ural, plantes okra gjennom frøplanter, og gitt inkonsekvensen av været, er det best å dyrke denne avlingen i drivhus eller hotbeds.

For den gode utviklingen av okra er det viktig å velge et passende sted for beplantning. Gitt sin sørlige opprinnelse, er det nødvendig å gi det det mest solrike og mest beskyttede området mot vinden. Lett fruktbar jord bidrar til en rik høst.

Video: dyrking av okra i potter - nyttige egenskaper

Frøplante-metode for dyrking av okra

Okrafrø spirer fra to til fire uker, for å få fart på prosessen blir de på forhånd gjennomvåt. For å gjøre dette, legg en serviett med frø i en tallerken, fukt den med vann ved romtemperatur og sett den på et varmt sted i en dag.

Når du bløter frøene, er det viktig å forhindre at de senker seg helt i vann - frøene må puste. For best resultat kan du fukte kluten med regn eller smeltevann.

Såing av frø til frøplanter

Okrafrø blir plantet i slutten av april - begynnelsen av mai. Det er veldig praktisk å bruke individuelle kopper til beplantning, helst torv. Dette skyldes det faktum at okrafrøplantene har en rotrot, og det er nesten ingen laterale røtter, så de overfører transplantasjonen smertefullt. Bruk av torvpotter vil tillate å plante frøplanter i hagen uten å skade rotsystemet.

Når du bruker torvpotter, faller frøplanter i bakken uten å skade røttene

Trinn-for-trinn-prosess med å så frø

1. Sett torvgryter på en pall og fyll jorda for frøplanter.
2. I en pott lager du en pinne med en fordypning på ca 4 cm.
3. Senk frøet ned i fordypningen og dryss med jord.
4. Hell vann i romtemperatur.
5. Dekk brettet med gryter med folie.

Okra frøplanter bryr seg

Under frø spiring er det nødvendig å opprettholde en temperatur på omtrent 20 grader og ventilere pottene med jevne mellomrom. Etter fremveksten av frøplanter, må filmen fjernes, og frøplantene settes på et lyst varmt sted.

Ytterligere omsorg for frøplanter kommer ned til rettidig vanning og fôring. To uker etter fremveksten kan plantene fôres med en komplett kompleks gjødsel for frøplanter av grønnsaker. Slik toppdressing bør utføres hver 12.-14. Dag før du planter ut frøplanter til et permanent sted.

Okra frøplanter må gi en varm og lys beliggenhet

Å plante frøplanter i bakken

I en alder av 35 - 45 dager plantes okrafrøplanter som har vokst og blir sterkere på et permanent sted. Sengene med fruktbar jord tilberedes om høsten - de lager mineral- og organisk gjødsel for graving. Landing gjøres best i skyet vær eller om kvelden. Når du planter høye varianter, etterlater mellom buskene en avstand på omtrent 90 cm og mellom rader - 50 cm. Lavtvoksende planter plantes etter 60 cm og 40 cm radavstand. Planterte planter er godt skuret og kledd med torv eller humus.

De dyrkede okrafrøplantene plantes på sengene

Ubekymret måte å dyrke okra på

I de sørlige regionene av landet vårt med en relativt lang og varm sommer, kan okra plantes direkte i bakken. Såing utføres når jorden er helt oppvarmet og lufttemperaturen ikke faller under 16 C.

Oppbløtte frø blir fordypet med 3-4 cm. Avstanden mellom brønnene er den samme som når du planter frøplanter. To frø kan plasseres i et hull og senere, når frøplanter vises - trimm de svake. Nivå og vanne landet.

Omsorg i vekstsesongen

Okrapleie er enkel og metoder for dyrking av frøplante og frøplante dyrking er de samme. Etter fremveksten er det nødvendig å forhindre tørking av jorda. Ved gjødsling anbefales det å skifte mineralsk fosfor-kaliumgjødsel og organisk.

Til å begynne med trenger frøplanter regelmessig pleie - luke, løsne jorda, toppdressing og rettidig vanning. Med vekst av okra forenkles omsorgen - gjengrodde busker lar ikke jorden tørke ut raskt og selv hemmer veksten av ugras. Voksne busker kan vannes sjeldnere, men rikelig, for å våte bakken til en dybde på 40 cm.

Bushformasjon

Dannelsen av okrabusken utføres på to måter. Du kan dyrke en plante i en koffert - og bryte ut de nye trinnene. Talsmenn for denne metoden hevder at grenene gir lite frukt, men tar bort styrken til hovedskuddet, som også mister utbyttet.

I den andre metoden blir kronen på hovedstammen forkortet, noe som stimulerer dannelsen av sidegrener. Tilhengere av slik dyrking mener at slik støping gir større utbytte. Og tilsynelatende er det bare eksperimenter på deres eget nettsted som vil hjelpe amatøren med å bestemme hvilken metode som er å foretrekke.

Fruktende okra

Omtrent to måneder etter oppkomsten begynner okraen å blomstre, og etter en uke kan du ta den første avlingen. Fruktene må samles regelmessig, fordi de, etter at de har hengt to eller tre dager ekstra, blir grove og uspiselige. I sør gjennomføres høsting annenhver dag, i områder med kaldere klima - hver 4-5 dag.

Okra fruktkolleksjon

Fruktingen av okra varer til langt på høsten, men med nedgangen i lufttemperatur bremser veksten av belg kraftig.

Ved høsting av okra, bør forsiktighet tas, siden planten er dekket med hard, fin pubescens, som forårsaker irritasjon i huden. Derfor er det bedre å jobbe med denne avlingen med hansker.

Okra sykdommer

For okra er sykdommen karakteristisk for sykdommer som er karakteristiske for planter i familien malvaceae.

Det svarte beinet er en soppsykdom. Påvirker ofte stilkene til okrafrøplanter. Den syke planten bør fjernes øyeblikkelig slik at de nærliggende ikke blir smittet. For å forhindre forekomst av det svarte benet, bør du ikke tillate overdreven fuktighet, ventiler ofte plantene hvis de vokser i et drivhus.

Når du forbereder jorden for frøplanter og deretter plantes i åpen bakke, anbefales det å felle den med en løsning av fytosporin. Dette mikrobiologiske preparatet er effektivt for behandling og forebygging av mange sopp- og bakteriesykdommer.

Rust er en farlig soppsykdom. Det vises i form av gule flekker på blader, stengler og knopper. På den indre siden av bladet finnes brunaktige knollklynger - sporer av soppen. Berørte planter har en tendens til å dø. Hvis det blir funnet en syk plante, er det nødvendig å fjerne den umiddelbart og inspisere alle plantinger.

Pulveraktig mugg er en vanlig soppsykdom. På bladene til den berørte planten kan du merke et hvitt belegg, planten er dårlig utviklet, tar stygge former. Det er nødvendig å fjerne alle blader med hvitt belegg.

Fotogalleri: Okra sykdommer

Medisinske og forebyggende tiltak

For å bekjempe soppsykdommer anbefales det å sprøyte ikke bare syke planter med en løsning av fytosporin, men også nærliggende, så vel som jorda rundt dem. Instruksjonene for stoffet beskriver i detalj hvordan man skal tilberede stoffet og hvor ofte man skal gjenta behandlingen.

For å forhindre forekomst av sykdommer, når du dyrker okra, må du overholde de grunnleggende reglene for jordbruksteknologi:

• observer avlinger
• forhindre tykning av landinger;
• fjerne overflødige blader, spesielt de som berører bakken;
• bekjempe ugress og skadedyr, fordi de ofte er bærere av sykdommer.

Feil ved bruk av gjødsling fører til svekkelse av planter og en reduksjon i immunitet. Overskudd av nitrogen og mangel på fosfor-kaliumgjødsel kan utløse forekomst av soppsykdommer.

Skadedyr av okra

Av insektsskadene er den mest sannsynlige faren for okra representert av bladlus, tripp og kålskop.

Bladlus - en hyppig hagegjest, henter juice fra blader og svekker planten. En ansamling av små grå eller grønne insekter kan sees på toppen av planten og på undersiden av bladet.

Thrips er stillesittende små insekter som forårsaker betydelig skade på planter. Setter seg på blader og knopper, trekker de saften fra planten. Etter måltidet forblir det hull på plantene som alle slags sopp kan trenge inn i, så kampen mot dette skadedyret må startes umiddelbart.

Kål scoop - en larve som sluker både blader og frukt av okra. På veldig kort tid er skadedyret i stand til å forlate gartneren uten en avling av ikke bare okra, men også mange andre avlinger.

Fotogalleri: Okra Insekt skadedyr

Skadedyrkontroll

Ved å følge enkle regler for dyrking av okra, kan skadedyr forhindres. Det er veldig viktig å ikke la sengene bli tykkere, for å luke ut i tide. Regelmessig inspeksjon av planter vil bidra til å merke skadedyret til det øyeblikket det vil være vanskelig å takle det, og skadene som blir gjort er merkbar. Ved første påvisning av insekter er det nødvendig å behandle plantene med et insektmiddel. I dag, i hyllene i butikker, et rikt utvalg av forskjellige midler for skadedyrbekjempelse. Blant dette mangfoldet vil jeg utpeke Fitoverm - et biologisk preparat som er lite giftig og miljøvennlig. Frukt og grønnsaker behandlet av Fitoverm kan spises på to dager.

Innsamling, bruk og lagring av okra

Høstede okrafrukter er ikke underlagt langsiktig lagring. Ferske de må brukes innen to til tre dager etter fjerning. Du kan bruke grønnsaken rå, stuet eller stekt, som sideretter, salatingredienser eller som en uavhengig rett. Ta unge boller, vasket og skoldet med kokende vann for matlaging. Peelinger tilberedt på denne måten kan lett skrelles av. Dette må gjøres slik at den grove huden ikke ødelegger smaken på parabolen. Okra tilberedes raskt, på bare noen få minutter, og samtidig ødelegges ikke dens nyttige egenskaper.

Okra stuet med grønnsaker

For å bevare fruktene av okra i lang tid, bruk hurtig frysing, tørking eller hermetikk.

Okra (okra) vokste uten problemer, plantet frø direkte i bakken (dvs. uten frøplanter), i andre halvdel av mai (fremdeles en termofil plante).

SE

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

I Krasnodar-territoriet vokste jeg okra. (Okra er hennes andre navn). Hvis jeg ikke tar feil, er denne planten en slektning av bomull. Grønnsaken er ganske interessant, du kan lage deilige retter, men alltid fra unge banker, da de raskt modnes og blir stive. Inneholder et stort antall slimete stoffer, slapper magen godt av. Forhold for vekst: jord- og lufttemperatur - ikke lavere enn 14-16 grader. I den midtre banen og mot nord, kan du prøve å vokse i et drivhus eller under et filmskjerm. Vekstsesongen for forskjellige varianter, fra 60 til 90 dager.

FFR

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

okra (okra) - fruktene må fjernes regelmessig, ellers vil de være stive, fibrøse. Super deilig syltet. En veldig fruktbar grønnsak, men igjen, ikke jage størrelsen. Jo mindre, jo bedre. Peerless avføringsmiddel.

VX900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Høst av okra vil glede gartnere og gartnere uavhengig av om den er dyrket i et drivhus eller i det fri.Og retter tilberedt fra dette kostholdsproduktet vil diversifisere og berike ethvert kosthold.