Svart reddik - vokse en-to-tre!

Svart reddik er en rotavling som russiske gartnere lenge har kjent. Men ikke alle liker sin karakteristiske smak og spesifikke aroma. Derfor har planten nylig blitt erstattet for alvor med nye hageavlinger. I mellomtiden er dette en av de mest nyttige grønnsakene som kan dyrkes på din egen personlige tomt. Planten trenger ikke noe komplisert pleie, selv en gartner med minimal erfaring vil være i stand til å takle oppgaven og få en avling.

Hvordan ser en svart reddik ut

Svart reddik tilhører korsfamilien. Denne planten er en nær "slektning" av reddik, rutabaga, kålrot, kål og noen andre hageavlinger. Hjemmelandet er Sentral-Asia, men for tiden er det ingen "ville" varianter av reddik. Bare sorter og hybrider avlet utelukkende ved avl blir dyrket. I Russland har kultur vært kjent siden XII-tallet.

Svart reddik er en lang og kjent kultur for menneskeheten, den ble dyrket i det gamle Egypt og Hellas.

Planten danner en rosett av blader 45-60 cm høye. Kantene på bladplaten flere steder er dypt dissekert, den generelle formen ligner en lyre. For berørt er de uhøflige, "stikkende". Bladet er malt lysegrønt med en gråaktig eller oliven fargetone.

Bladene på den svarte reddik er ru til berøring

Som alle cruciferous er dette en plante med en to-års utviklingssyklus. Hvis du lar den svarte reddik blomstre, vil det neste år danne "belg" fylt med frø. Blomster av hvit eller blek lilla fargetone blir samlet i racemose blomsterstander.

Hvis reddiken har blomstret, kan du ikke stole på en rik høst

Hvordan reddik ser ut er nok kjent for alle. Huden hennes er tynn, kjedelig svart eller gråaktig, litt røff å ta på. Massen er veldig saftig og tett, snøhvit. Gjennomsnittlig rotdiameter er 10-16 cm. Formen varierer fra nesten sfærisk til langstrakt, sylindrisk. De veier vanligvis rundt 350-600 g, selv om det også er eksempler, "mester", som får en masse på 2,5-3 kg.

Kjøttet av svart reddik er veldig tett, saftig, snøhvit

Smaken av svart reddik er veldig karakteristisk, skarp-bitter. Det er også en spesifikk aroma, som ikke alle liker. Men det er lett å bli kvitt dem begge ved å holde grønnsaken i kaldt vann i minst en halv time. Forresten, massen vil også bli mykere. Fordelen lider ikke.

Helsemessige fordeler ved svart reddik er unektelig og vitenskapelig bevist. Dette er ikke å si at den er veldig rik på vitaminer, men glykosider og lysozymer er til stede i sammensetningen. Den første gruppen av stoffer ødelegger mange patogene mikrober, den andre har en uttalt antibakteriell og soppdrepende effekt. Regelmessig inkludering av roten i kostholdet normaliserer hjerte- og nervesystemet. Dette er en veldig effektiv forebygging av åreforkalkning.

Den er også rik på aminosyrer, lett fordøyelige karbohydrater (fruktose, sukrose), essensielle oljer. Av sporelementene kan tilstedeværelsen av kalium, magnesium, sink, jern, kalsium, natrium og fosfor noteres. Fytoncider gir den karakteristiske bitterheten i massen, hvis innhold svart svarte reddik konkurrerer med hvitløk og pepperrot.

Massa, og spesielt sort reddik juice blandet med honning, hjelper deg med å bli kvitt hoste med forkjølelse, betennelse i mandlene, bronkitt, kikhoste. Det samme verktøyet har en positiv effekt på immunitet, og bidrar til en raskere bedring etter forkjølelse og virusinfeksjoner. For profylakse kan juice med honning inkluderes i kostholdet om våren, når effekten av vitaminmangel om vinteren er spesielt merkbar. En revet masse erstatter sennepsplaster med hell.

Svart reddik juice blandet med honning er en veldig effektiv slimløsende middel

Video: svart reddik med honning

Rotgrønnsaken er også nyttig for fordøyelsessystemet. Fiber hjelper til med å rense tarmene og rydde opp mikrofloraen. Det normaliserer også vannbalansen, fjerner overflødig væske fra kroppen. Svart reddik er ganske enkelt uerstattelig i nærvær av en tendens til ødem. Og skarp kaustisk juice kan løse opp små steiner i nyrene og galleblæren. Det er også kjent som en god koleretikum.

Svart reddik brukes også i kosmetikk. Saften hennes, hvis den blir tilsatt skyllevann, aktiverer blodtilførselen til hodebunnen, som igjen aktiverer hårveksten. Det kan også gnides inn i spikerhullene for å styrke og innrette platen. Alkoholtinktur brukes til å bekjempe kviser, koker, kviser og andre problemer i ansiktet.

Svart reddik juice er mye brukt ikke bare i tradisjonell medisin, men også i kosmetologi

Massen fra massen påføres blåmerker, blåmerker, betennelser, andre skadede steder, hvis det ikke er skader på huden. Det lindrer ikke bare smerter, men bidrar også til at de raskt blir helbredet. Og hvis du forbereder et avkok fra det, kan du også lindre tannpine.

Video: helsemessige fordeler ved svart reddik

Rotvekster er mye brukt i matlaging. Svart reddik er en del av mange salater, forretter. Spesielt populær grønnsak i Asia. Det tilsettes også supper, hovedretter (vanligvis kjøtt), sideretter for å gi krydder. Du kan gjøre en svart reddik til og med til en dessert hvis du skjærer den i tynne skiver og hell flytende honning.

Den maksimale fordelen er bruken av fersk svart reddik

Til tross for alle mulige fordeler, bør svart reddik utelukkes fra kostholdet i nærvær av en kronisk sykdom i fordøyelsessystemet, spesielt magesår og gastritt. Det er strengt forbudt å spise rotvekster under forverringen. Veldig nøye er det verdt å bruke en reddik for de som har fått hjerteinfarkt eller hjerneslag, spesielt hvis dette skjedde relativt nylig. Sjelden, men fortsatt oppstår individuell intoleranse. Det er bedre å prøve rotgrønnsaker i små porsjoner hvis du vet at du har en tendens til allergi.

Ikke bli for båret med svart reddik i nærvær av problemer med tannemaljen og økt følsomhet. Det er også nødvendig å avstå fra å spise rotgrønnsaker gjennom hele svangerskapsperioden, for ikke å provosere spontanabort. Men amming kan anbefales i tilfelle melkemangel.

Du må ikke i noe tilfelle spise svart reddik på tom mage. Ellers forekommer alvorlige kramper, muligens oppblåsthet.

I tillegg til svart er det fortsatt grønn og hvit reddik. Den første er en avlsort som er avlet opp i den usbekiske byen Margilan. Det er også kjent som pannen. Smaken hennes er mye mykere, ikke for skarp og uten bitterhet. Massen er ikke så hard og tett, grønnaktig. Skallet er malt i alle nyanser av samme farge - fra salat til lys smaragd. Grønn reddik er mindre kalorisk og inneholder mer vitamin A. Den eneste kontraindikasjonen for dets bruk er en allergisk reaksjon.

Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for bruk av grønn reddik

Fødestedet til hvit reddik er Japan. Det er også kjent som daikon. Det er preget av en søt-skarp smak av kjøtt. Huden er hvit eller krem. Kaloriinnholdet er veldig lavt, mens daikon i sammenligning med svart reddik inneholder mer vitaminer.

Hvit reddik er fullstendig blottet for karakteristikken ved svart bitterhet

Variasjoner som er populære blant gartnere

Det er ikke så mange varianter av svart reddik. Dette er hovedsakelig sentmodne varianter beregnet på langtidslagring. Men det er varianter av tidlig og middels modning. Oftest dyrker russiske gartnere følgende varianter:

• Vinterrund svart. En gammel velfortjent variant utviklet tilbake i Sovjetunionen på 50-tallet av det tjuende århundre. Den utpregede bitterheten i smak skyldes den høye konsentrasjonen av essensiell olje med sennep. Rotvekster er også preget av et høyt innhold av mineralsalter. Høst kan høstes 75-100 dager etter oppkomst, sorten hører til kategorien medium sent. Den omtrentlige vekten av rotavlingen er 250-500 g. Massen er veldig tett. Minimum holdbarhet er seks måneder. Det finnes også en rekke vinterlange sorte reddiker. Fra det beskrevne skiller det seg ikke praktisk ut i noe bortsett fra formen av rotavlingen og mer fiberholdig masse.
• Murzilka. Sen karakter. Vekstsesongen er 90-100 dager. Rotvekster i form av en nesten vanlig ball, ikke for stor (9-10 cm i diameter og 225-300 g i vekt). Huden er grov, med en gråaktig fargetone. Massen er ikke for skarp. Reddik av denne sorten lagres til våren.
• Chernavka. Høsten modnes på 100-110 dager, sorten klassifiseres som sent. Rotveksten er kjegleformet, veier omtrent 250 g. Individuelle prøver får masse på 340-370 g. Sorten er verdsatt for fruktbarhetens fremtredende utseende, deres glatthet og god kvalitet. Kjøttet er ganske mørt, søtlig.
• Natten. En relativt ny prestasjon av oppdrettere. En rekke middels modning. Høst kan høstes 68-75 dager etter frøplanting. Rotvekster er små (180-220 g), men avviker i utmerket smak. Rettisen er rund, lett flatet. Huden er mettet svart. Kjøttet er litt skarpt, sprøtt, veldig saftig. Sorten kjennetegnes ved å holde kvalitet og transportabilitet.
• Svart kvinne. Passer for ferskt forbruk, så vel som for langtidslagring. Høsten modnes om 90-95 dager. Rotvekster er vidt ovale eller avrundede. Vekten varierer fra 140 g til 300 g. Smaken er ikke dårlig, men ikke noe enestående. Kjøttet er kremhvit.
• Svart drage. En utvelgelsesnyhet som kom inn i statsregisteret i Den russiske føderasjonen først i 2015. Sorten har en moden modningsperiode, avlingen modnes om 58-65 dager. Rotveksten er langstrakt (12-17 cm med en diameter på 4-5 cm), ganske tynn, skjerpet nedover. Smaken er enestående. Gjennomsnittsvekten på reddiken er 325 g. Massen er tett, men veldig saftig.
• Doctor. Midtsesong klasse. Rotvekster modnes på 75-80 dager. Reddiken er nesten rund, veier omtrent 260 g. Smaken er fantastisk. Produktiviteten er veldig god - 4,2-4,5 kg / m². Den kan lagres hele vinteren.
• Spadens dronning. Innhøstingen modnes i løpet av 60-70 dager etter spiring av frøplanter. Rotvekstene er langstrakte, i form av en sylinder. Gjennomsnittsvekten på reddiken er 300-500 g. Kjøttet er litt skarpt. Produktiviteten er høy - 4-6 kg / m². Sorten er motstandsdyktig mot skyting, selv på bakgrunn av "slektninger" skiller seg ut for dets lave vedlikehold.
• Grayvoronskaya. En annen tidstestet variasjon inkludert i statsregisteret på 60-tallet av forrige århundre. Fruktene er langstrakte, gjennomsnittsvekten er omtrent 300 g. Sorten er verdsatt for sin upretensiøsitet, uten mye skade lider den et temperaturfall og sine skarpe dråper. Denne reddik er veldig egnet for langtidslagring.
• Sylinder. Sorten kjennetegnes ikke ved at den holder kvalitet, selv statsregisteret anbefales til ferskt forbruk. Høsten modnes på 62-73 dager. Rotvekstene er langstrakte, med en spiss spiss. Huden er glatt, mettet svart. Gjennomsnittsvekten av frukten er 170-210 g. Smaken er ikke dårlig, men ikke enestående. Produktiviteten er også gjennomsnittlig - 1,7-3,6 kg / m². Fruktene sprekker praktisk talt ikke.
• Svartehavet. En av de tidligste variantene. Høsten modnes på 65-70 dager. Rotavlingen er mellomstor (200-250 g), nesten rund. Individuelle prøver når en vekt på 500 g eller mer. Smaken av masse er skarp, pikant. Gjennomsnittlig utbytte er 3,8-4,3 kg / m².

Fotogalleri: svarte reddikvarianter som er populære blant gartnere

Stoppprosedyre og nødvendige forberedende prosedyrer

Svart reddik er ekstremt upretensiøs. Dette gjelder også vekstforhold. Men for å få en rikelig høst, anbefales det å lytte til kulturens "krav". Tross alt legger hun frem ikke så mange av dem.

Planten er frostbestandig, så den er ypperlig til dyrking i det meste av Russland, unntatt regioner med arktisk klima. Frø spirer allerede ved en temperatur på 3-5ºС. Planter (til og med unge frøplanter) er ikke redde for en kald snap til -6 ° C. Imidlertid kan lave temperaturer utløse skyting. Eksempler på voksne føler seg best ved 15-18ºС.

Å oppnå en rikelig høst av svart reddik er bare mulig hvis plantene har nok sollys

Men samtidig må du velge tidspunktet for landing. Enhver form for reddik er en kortdagers plante. Hvis hun får mer lys enn nødvendig, vil hun mest sannsynlig gå i pilen. En plante er nok 10-12 timer om dagen.

For å unngå dette, der klimaet tillater det, blir frøene plantet i hagen det første tiåret av april eller til og med i slutten av mars, og høstes nærmere midten av sommeren. Men i de fleste regioner i Russland er dette umulig rent teknisk. Jorden har bare ikke tid til å tine. I Ural, Fjernøsten, i Sibir, plantes reddik når dagen allerede er på vei, det vil si etter sommersolverv (fristen er 15. juli). Folket anbefaler å plante en reddik en uke etter treenighetens kirkeferie. Rotvekster modnes i slutten av september eller i oktober. Praksis viser at en slik reddik er litt skarpere enn den som høstes om sommeren.

Å dyrke frøplanter av svart reddik er upraktisk. I tillegg tåler kulturen ikke plukking og transplantasjon ganske bra. Derfor blir frøene i de fleste tilfeller sådd direkte i åpen mark. Sengen må tilberedes om høsten.

Det valgte området er gravd ned til en dybde på omtrent en bajonettspade. Det anbefales at stedet er solfylt. Svart reddik overlever vellykket i delvis skygge, men en mangel på lys fører til falming og deformasjon av rotvekster. Planter er ikke redd for vind og trekk.

God lufting er et av de få kravene til svart reddik til jordens kvalitet, så jorda må graves forsiktig

Det beste alternativet for kultur er et løst, men tilstrekkelig næringsrikt underlag, som lar vann og luft passere godt. Dette, for eksempel, sierozem og loam. Men svart reddik har jord med nesten hvilken som helst kvalitet, unntatt surgjort og saltvann. Og hvis den første fremdeles kan korrigeres ved å tilsette slakt kalk, dolomittmel, knust til en tilstand av krittpulver eller skall av rå egg, så må du i det andre tilfellet lete etter et nytt sted. Tilsvarende anbefales det å gjøre hvis grunnvannet kommer for nær overflaten. Selv om det i dette tilfellet kan redde konstruksjonen av høye (minst 40-45 cm) rygger.

Dolomittmel - en naturlig avoksydisator av jorden, i henhold til den anbefalte doseringen, har det ingen bivirkninger

Hvis det før ble dyrket noen vegetabilsk avling i hagen, kan ikke jorda gjødsles. Ellers trenger du humus (2-3 kg / m²), enkelt superfosfat (10-12 g / m²) og kaliumsulfat (6-8 g / m²). Fra naturlig toppdressing kan siktet treaske brukes (glass per 1 m²). Gjødsel påføres ikke samtidig med deoksidanten, men etter å ha ventet 2-2,5 uker etter at syre-base-balansen ble nøytral. Fersk husdyrgjødsel er kategorisk ikke egnet for kultur.Hvis du legger den i hagen, vil det påvirke smaken på rotvekster negativt, de kan sprekke. Det er også en god grobunn for patogener av mange sykdommer og larver av skadelige insekter.

Humus - et naturlig middel for å øke jordens fruktbarhet

Mange varianter av reddik danner ganske store rotavlinger, så hver av dem må være utstyrt med det nødvendige området for ernæring. Hvis de er runde eller nær det, er hullene på sengen laget med et intervall på 20-25 cm, og opprettholdt en radavstand på minst 40 cm. Når du planter frø av sylindriske rotvekster, kan avstanden mellom dem reduseres med 4-5 cm. For å spare plass på sengen, svart reddik er plantet i et sjakkbrettmønster. Overdreven "trengsel" provoserer skyting.

Intervallet mellom planter skal være tilstrekkelig slik at hver rotavling får det nødvendige arealet for ernæring

Gode ​​forgjengere for svart reddik er nesten alle grønnsaker og rotvekster bortsett fra dets "slektninger" fra familiene Krysser, pepperrot, blad og vanlige rødbeter, gulrøtter. Hvis avlingsrotasjon ikke blir observert, øker risikoen for å utvikle sykdommer og skadedyrangrep betydelig. Hvis det ikke er nok plass på tomten, kan du "legge" kultur til tomater, agurker, løk, hvitløk, poteter.

Reddik er en dårlig forgjenger for svart reddik, som andre Cruciferous

Frø må gjennomplantes med planter. Dette er nødvendig for å forbedre spiring og desinfeksjon. Når du kjøper, må du være oppmerksom på utløpsdatoen. Frø eldre enn seks år er ikke egnet for planting. Bare noen få av dem vil spire.

Frø av svart reddik forblir levedyktig i seks år

Først av alt må de bløtlegges i en løsning av natriumklorid (8-10 g / l) i omtrent 15-20 minutter. Flytende til overflaten, kan du øyeblikkelig kaste den bort - dette er et tomt skall der det ikke er noen kim. De resterende blir tørket og siktet gjennom en fin sil, og velg de største prøvene.

Bløtlegging av saltvann hjelper til med å kaste "substandard" frø umiddelbart

Slike frø er pakket inn i vev fuktet med vanlig varmt vann eller en biostimulerende løsning. Når den tørker, fuktes den regelmessig igjen. Fra butikk-kjøpte preparater kan du bruke Epin, kaliumhumat, Zircon. Ikke verre og folkemessige midler - aloe juice, ravsyre, honning sirup. Frø holdes varme til de klekkes.

Det siste stadiet er desinfeksjon. De blir dynket i et døgn i vann med tilsetning av flere krystaller av kaliumpermanganat (til en lyserosa fargetone). Du kan redusere behandlingstiden til 15-20 minutter hvis du bruker noe soppmiddel av biologisk opprinnelse (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM).

Kaliumpermanganatløsning - et av de vanligste desinfeksjonsmidlene

Svart reddik er plantet i bakken, og velger en tørr tørr dag. Frøene er ganske store, så det skal ikke være noe problem med dette. Jorden før og etter planting av svart reddik er moderat fuktig. De blir begravet i bakken maksimalt 2-3 cm. Fra oven drysses hullene med et tynt lag fruktbar jord eller humus blandet med sand. Noen gartnere anbefaler mulching av hele hagen, men dette er ikke nødvendig. Da er jorda litt komprimert og sengen lukkes med en plastfilm. Frøplanter fra spirte frø vises etter 3-4 dager, ellers må du vente en uke eller litt til.

Svarte reddikfrø spirer ganske raskt og massivt

Erfarne gartnere anbefales å plante 2-3 frø i hver brønn. Dette vil hjelpe i fremtiden å unngå "skallede flekker" i hagen, hvis ikke alle av dem kommer opp. Når plantene danner to sanne blader som henger etter i utviklingen, blir deformerte, svake frøplanter kuttet eller klemt med fingrene så nær jordnivået som mulig. Det er uønsket å trekke dem ut for ikke å skade rotsystemet til den valgte forekomsten.

Video: å plante sorte reddikfrø i bakken

Tips for dyrking av svart reddik

Å vokse svart reddik vil ikke kreve en overnaturlig innsats fra en gartner. Faktisk kommer avlingspleie ned på å luke bedene, med jevne mellomrom løsne jorden og påføre gjødsel flere ganger i løpet av sesongen. Hovedkomponenten i jordbruksteknologi er riktig vanning.

Mulching av jorden hjelper til med å spare tid på luke. Derfor er det lurt å fylle hagesengen med et lag med humus, torvkrumm og nyklippet gress 2-4 cm tykt. Og mulch beholder fuktighet i jorden, slik at du kan øke intervallene mellom vanning. Dette gjelder spesielt for de gartnere som ikke har muligheten til å oppholde seg permanent i en personlig tomt.

Rotvekstene av svart reddik, i motsetning til hvitt og grønt, "bulter ikke" fra jorda når de vokser, henholdsvis trenger ikke planter jordes

Vekstsesongen for svart reddik er ganske lang, men den trenger bare to eller tre toppdressinger per sesong. Det anbefales å bruke mineralgjødsel - fra organiske stoffer, spesielt hvis det introduseres mer enn nødvendig, dannes det mange fibrøse røtter i stedet for henholdsvis en kjerne, og fruktene deformeres.

Kulturen er egnet for alle komplekse gjødsel for rotvekster. Det er ingen spesiell toppdressing for reddik, så du kan velge mellom gjødsel for grønnsaker. De vanligste av dem er Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. Første gang tilsettes næringsstoffer i fasen av dannelse av det fjerde sanne bladet, deretter etter 20-25 dager.

All universalgjødsel for rotvekster er egnet til svart reddik

Den siste toppdressingen må nødvendigvis inneholde kalium. Det avhenger av ham hvor velsmakende og saftige rotvekster vil være. Ethvert annet middel enn kaliumklorid er egnet - dette spormineralet er ikke veldig glad i. Og du kan også bruke vanlig treaska i tørr form eller som en infusjon. Gjødsling utføres omtrent tre uker før forventet modning av rotvekster.

Tre ask - en naturlig kilde til kalium og fosfor

Det er nok å helle de mest tidlige modningsvariantene med en næringsoppløsning to ganger - etter at det andre sanne bladet er dannet og etter ytterligere 8-10 dager. I begge tilfeller må gjødselen inneholde nitrogen.

Enhver reddik er en fuktighetselskende plante. Ved vannmangel blir rotvekster mindre, huden blir grovere, kjøttet blir "tre", det mister i saftighet, er veldig bittert, og tomrom vises i den. Men du kan ikke fylle den. Dette provoserer utviklingen av rotrot. Kraftig vanning etter perioder med langvarig "tørke" er fortsatt ikke anbefalt. Ellers vil sannsynligvis rotavlinger sprekke.

Vanning er veldig viktig for normal utvikling av svart reddik, dette gjelder både unge frøplanter og voksne prøver

Variasjoner av tidlig og middels modning vannes hver 6-8 dag. Dette avhenger selvfølgelig også av været ute. I varmen reduseres intervallene mellom prosedyrene til 2-3 dager, og hvis det regner konstant, kan reddiken gjøre med naturlig nedbør. For sentmodne arter, to måneder etter oppkomst, økes intervallene mellom vanning til 2-3 uker. Det er nødvendig at rotveksten blir saftigere, og kjøttet - tett, ikke vannaktig.

Den beste tiden for inngrepet er kvelden etter solnedgang eller tidlig morgen. Hvis du har den tekniske evnen, er det lurt å organisere drypp irrigasjon - dette lar deg våte jorden jevnt. Mengden vannforbruk er 10-15 l / m². Du kan også vanne reddikene fra en vannkanne, en slange.

Omtrent en time etter vanning, når fuktigheten allerede er absorbert, anbefales det å løsne hagesengen. Dette ødelegger den harde skorpen på jordoverflaten og bidrar til bedre lufting av rotvekster.

Erfarne gartnere anbefaler å løsne rotavlingen under dyrking av reddiker en gang i uken. Dette hjelper deg med å kvitte seg med laterale røtter. Som praksis viser, en grønnsak som spiser bare gjennom rotroten er større og saftigere, den har en mer regelmessig form.

Video: voksende svart reddik

Kulturtypiske sykdommer og skadedyr

Svart reddik av natur har god immunitet. Derfor lider den sjelden av soppsykdommer. Unntaket er tykne beplantninger eller planter som vannes for ofte og / eller rikelig. De farligste sykdommene for kultur:

• Pulveraktig mugg Et lag med hvitaktig plakett på bladene, som lignet drysset mel. Gradvis "tykner" den og endrer farge til mørkebrun. Det berørte vevet tørker og dør.
• Kila. Stygge vekster på plantens røtter. Den ovennevnte delen tørker opp.
• Rotrot. "Våte" svartbrune flekker ved bunnen av rotavlingen og på bladblomster. Berørte vev mykner, blir slimete å ta på, en ubehagelig putrefaktiv lukt kommer fra dem. Kanskje utseendet til et lag med mugg på rotavlingen.

Fotogalleri: symptomer som er typiske for svarte reddisykdommer

Av de ovennevnte sykdommene kan bare pulveraktig mugg påvises på et tidlig tidspunkt. Symptomer på de resterende to på luftens deler av planten vises først når utviklingen deres allerede har gått ganske langt. Og kjølen reagerer ikke på behandling med moderne midler.

Derfor bør spesiell oppmerksomhet rettes mot forebygging. Kompetent jordbruksteknologi er veldig viktig. I tillegg er det nyttig å støvde planter og jord i sjiktet med knust treaska, og legge til flere krystaller kaliumpermanganat i vannet for vanning med jevne mellomrom. Plantene i seg selv kan sprayes med en løsning av kolloidalt svovel eller soda, fortynnet med vann kefir med tilsetning av jod. For å bekjempe pulveraktig mugg, bruk kobberholdige preparater - soppdrepende midler. Det anbefales å foretrekke midler med biologisk opprinnelse. Men det er også "gamle fortjente" medisiner, hvis effektivitet er testet av mer enn en generasjon gartnere. Dette, for eksempel, Bordeaux-væske, kobbersulfat, kobberoksyklorid.

Ikke la infiserte prøver være i hagen. Dette er kilden til spredning av den sykdomsfremkallende soppen. De må trekkes ut og brennes så snart som mulig. Det anbefales å felle jorda på dette stedet med en lys bringebær kaliumpermanganatløsning eller 5% kobbersulfat for desinfisering.

De fleste skadedyr omgår den svarte reddik. De liker rett og slett ikke blader og rotgrønnsaker, preget av en høy konsentrasjon av essensielle oljer. Men det er de som dette ikke stopper.

• Kryssende loppe. Den viktigste og farligste avlingsplagen. Toppen av aktiviteten skjer akkurat på tidspunktet for oppkomsten av svarte reddikskudd. Unge frøplanter med små svarte bugs, som glinser i solen, er i stand til å ødelegge fullstendig, bladene til voksne planter blir til noe som ligner en sil. For å forhindre det, er jorda på sengen, så snart de første frøplantene dukker opp, drysset med en blanding av aske med knuste tørre tobaksblader og malt pepper. Plantene i seg selv er pulverisert med knust kritt.
• Larver av en gulrotflue. Hunner legger egg i jorda. Klatrende larver spiser grøntområder og skader huden på rotvekster. For å beskytte mot voksne henges et klebrig tape for å fange fluer eller biter av papp, kryssfiner, smurt med langtørkende lim, honning, vaselin ved siden av sengen. Jorda i hagen vannes periodisk med infusjon av løk- eller hvitløksskyttere. Etter å ha funnet larvene, sprayes reddiken med såpeskum fortynnet med vann med brusaske eller sennepspulver. Hvis det ikke er noen effekt fra folkemedisiner, bruk Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek.
• Snegler. Skalldyr fratatt skjell spiser ut store hull i blader og rotvekster. Unge frøplanter kan ødelegges helt. Et lag med klissete skinnende belegg blir igjen på overflaten. For forebygging plantes krydret urter, blomster med en skarp lukt langs omkretsen av sengen eller i gangene. De kan også brukes som råvarer for tilberedning av infusjoner, som med jevne mellomrom sprøyter både plantene selv og jorda i hagen. Ask, sand og mutter- eller eggeskall knust til pulverform drysses til bunnen av stilken. Sneglene lokkes med feller - tanker gravd ned i jorden, fylt med øl, kvass, gjæret syltetøy, hakkede kålblader. Manuell samling blir også praktisert. Kjemikalier (Meta, tordenvær, slam) brukes bare i tilfelle deres masseinvasjon. Dette skjer imidlertid ekstremt sjelden.

Fotogalleri: hvordan skadedyr som er farlig for svart reddik, ser ut

Innhøsting og lagring

Variasjoner av svart reddik av tidlig og middels modning, plantet om våren, høstes vanligvis midt på sommeren. Det er uønsket å nøle med dette - den overmodne rotavlingen blir treg og slapp. Som regel kan ikke disse variantene skryte av holdbarheten, derfor blir de lagret i kjøleskapet, i en plastpose med åpninger for ventilasjon. Rotgrønnsakene beholder sin friskhet og friskhet i 18–25 dager. Ved romtemperatur - maksimalt en uke.

Sen reddik må høstes i tørt vær. Prosedyren må være fullført før den første frosten. Innhøstingen skjer vanligvis i oktober. Frukt utsatt for minusgrader råtner raskt.

Høst av svart reddik må håndteres før den første frosten

Så blir de igjen i hagen i flere timer slik at jorden som fester seg til rotveksten tørker opp. Etter det blir grønnsakene renset for jord og inspisert nøye. For langtidsoppbevaring er det bare de som ikke har den minste skaden på huden - mekaniske eller spor etter skade av sykdommer, skadedyr, som egner seg.

Etter tørking er svarte reddikrotavlinger mye lettere å rengjøre for smuss.

På de valgte rotvekstene kuttes topper og små røtter og legges ut på trekasser eller pappesker. Tilstedeværelsen av ventilasjonshull er obligatorisk. Slik at fruktene ikke kommer i kontakt med hverandre, blir de drysset med våt sand, torvflis, spon, sagflis, fint tatteret avispapir.

Før du legger til lagring i rotvekster av svart reddik, er det nødvendig å kutte toppene

Oppbevar svart reddik i kjelleren, kjelleren, annet mørkt rom med god ventilasjon. Temperaturen holdes på et nivå på 2-3º. I varme rotvekster spirer det raskt. Høy luftfuktighet er også nødvendig - 80% eller mer. I denne formen vil rotvekster ligge minst til slutten av januar. I noen varianter er holdbarheten enda lengre - reddiken forverres ikke før på våren.

Svart reddik er en ekstremt upretensiøs og veldig sunn rotavling. Dyr det på en personlig tomt for styrken til og med nybegynnere gartnere. Hun har ingen spesielle krav til dyrkingsforhold, men for å samle en rikelig avling, er det lurt å likevel høre på hennes få "ønsker".