Vannkarse: typer, dyrkingsmetoder

Brønnkarse - refererer til vegetabilske planter, har en litt bitter smak. Det blir nå mer populært. Den uvanlige smaken skyldes tilstedeværelsen av sennepsolje i de grønne delene av denne urten.

De gunstige egenskapene til dette grøntområdet har vært kjent siden antikken. Hippokrates fortalte om helbredelsesegenskapene til brønnkarse, dens evne til å rense blod og utøve en generell styrkende effekt på hele organismen. I det gamle Egypt forbedret med sin hjelp mennenes helse og økt styrke.

På grunn av sin upretensiøsitet vises den stadig oftere på sengene og vinduskarmen til innbyggerne i Russland.

Vannkarse beskrivelse

Denne planten er gresskledd, den skjer en og toårig. Det tilskrives kosthold.

Vannkarse har flere navn: brønnkarse, såing klopovnik, Tsitsmat. Den tilhører Crucifer-familien, slekten Klopovnik. Han er hjemmehørende i Iran, men vokser også under naturlige forhold i Egypt, Etiopia og Asia. Det ble kjent i leirene ved bassenget i Middelhavet i antikken, de første vellykkede forsøkene på å dyrke det oppsto der.

Høyden på busken kan være fra 30 til 60 cm. Roten er enkel. Blader som skudd er malt i en lysegrønn fargetone. Blomster kan ha en annen farge, det er: hvitt og rosa. Etter rikelig blomstring i juni-juli dukker det opp frukt som ligner på belg. Foretrekker å vokse i solfylte eller litt skyggelagte områder. Liker nøytral eller svakt sur jord med høyt innhold av næringsstoffer, moderat vanning. Forplantet av frø.

Det er flere underarter av planten: såing, med hele blader og med krøllete. De er alle forskjellige fra hverandre når det gjelder utseende.

Så krøllete brønnkarse har et halvhevet utløp, og bladene er ekstremt uvanlige, utskårne. Diameteren på busken er omtrent 15-17 cm. De vanligste variantene av denne sorten: "Openwork", så vel som tidlig og midt modning.

I en salat med hele blader er rosetten flatere og større i diameter og kan nå 20 cm. Den kan vokse opp til 5-6 cm i høyden. Sent modne varianter, for eksempel "Ducat", hører til denne sorten. Typer brønnkarse

Såkress er en krysning mellom to andre arter. Den har en stor, halvhevet rosett, ark med store langsgående, litt dissekert. Variantene med høyest nærhet tilhører den. For eksempel "Moro", "Dansky."

Typer og varianter av brønnkarse

Tabellen viser de mest populære variantene.

Vannkarse dyrkingsmetoder

Det er flere forskjellige metoder for å dyrke brønnkarse: i vinduskarmen, i drivhuset og i det åpne bakken. Men før du begynner å plante, er det viktig å tilberede jorda og frøene.

Denne typen urteaktige planter tilhører den mest upretensiøse for vekstforholdene. Det kan spire selv på et enkelt papirhåndkle fuktet med vann. Men likevel er det verdt å følge noen regler slik at avlingen er fornøyd med sin overflod:

• Når du lander i vinduskarmen, er det verdt å kjøpe land i en spesialbutikk, og ikke ta det fra en personlig tomt. Dette skyldes det faktum at jordsmonnet kan inneholde larver og egg fra korsfleisen, som er en skadedyr og skader brønnkarse.

• Når du planter i åpen mark, kan du ikke stoppe oppmerksomheten på sengene der kål eller rotvekster (gulrøtter, rødbeter, hvitløk, etc.) pleide å vokse. En god avling vil ikke fungere, det er bedre å velge et annet sted.

Etter at du har valgt et sted for planting, bør du ta hensyn til frøforberedelse. De er store i planten, litt langstrakte og ligner sennep. De legges i en beholder og fylles med vann, rett over overflaten. Bløtlegg i 10-15 timer. Etter denne prosedyren kan du begynne å så.

Planting brønnkarse for frøplanter

Det er ikke alltid mulig å plante brønnkarse i det åpne bakken, men det er veldig enkelt å gjøre i en leilighet når som helst på året. I dette tilfellet må du regelmessig så i tillegg hver 7.-10. For å gjøre dette, forbered potter med jord 8-10 cm høye. Deretter plantes frø umiddelbart i bakken, eller de kan spires på fuktet bomullsull eller et papirhåndkle, og deretter overføres til en forberedt beholder. Trinnvis dyrking av brønnkarse fra frø

For denne typen dyrking er det ikke nødvendig å bruke en egen beholder, vannkarse føles bra i nabolaget med andre grønnsaksavlinger og urter. Eventuelle varianter av den akvatiske sorten til denne planten, for eksempel Ducat, Moskva-regionen, er godt egnet.

Voksende brønnkarse på en vinduskarm

Det er bedre å plante frø fra andre halvdel av september, på dette tidspunktet forlater varmen, men dagslyset er fremdeles langt, noe som ikke lar planten brått vokse og fly.

På forhånd er en beholder for dyrking spesielt forberedt, på bunnen av den trenger du å legge bomull eller et næringssubstrat 2-4 cm tykt, sagflis eller et lag med jord helles på toppen for frøplanter eller noen innendørs planter. Så legger de frøene og drysser på 1,5-2 cm jord. Vann forsiktig, dekk til med glass, tavle eller film og rengjøres på et mørkt sted til de første spirene dukker opp.

Brønnkarse vokser best ved en temperatur på + 5 ... + 6 ° C, i dette området danner det et sterkt rotsystem. Etter at de første bladene er dannet, fjernes dekkmaterialet og beholderen flyttes til et varmere sted med en temperatur på + 15 ° C.

Det er viktig å sette potten i delvis skygge og sørge for å vri den på forskjellige sider daglig. En varm balkong eller loggia på nordsiden av huset er godt egnet for denne metoden for å vokse. Det er verdt å være nøye med å vanne planten og ikke tillate fullstendig tørking av jorda. Sprøyting fra en sprayflaske vil ha en gunstig effekt på grønne omgivelser. Salaten mates med kompleks gjødsel, superfosfat eller Rainbow.

Selv om dagslyset har blitt kort, trenger ikke anlegget ekstra belysning. Du kan spise det når buskene når en høyde på 8-10 cm. For å gjøre dette, blir de forsiktig avskåret med skarpe saks nær jorda.

Voksende brønnkarse i åpen mark

Såing i åpent terreng kan begynne fra andre halvdel av april til midten av mai. Det er viktig å ikke bare ta hensyn til tidsrammer, men også temperaturforhold: jorda skal tine minst 4 cm, og luften skal varme opp til + 6 ... + 8 ° C. Hvis du planlegger å så før vinteren, er det viktig å gjennomføre den i henhold til den første frosten, ellers vil frøene dø.

En lett sur eller nøytral jord er best.

Etter en kål eller ved siden av skal du ikke plante, en god høst vil ikke fungere, da brønnkarse kan bli smittet med en korsdyrloppe fra den.

Du må forberede hagen før høsten: de graver den opp og legger til superfosfat eller husdyrgjødsel, som allerede er blandet på nytt. Om våren, rett før planting, kan du i tillegg gjødsle med ammoniumsulfat.

På løsjord blir furene laget med en dybde på 0,5 ... 1 cm, med en avstand mellom dem på 10 ... 20 cm. Spirene som har dukket opp må tynnes ut, og etterlate en radius på 10 cm rundt hver busk.

Det er bedre å plante i delvis skygge, siden i sengene med mye lys begynner planten å frigjøre piler og blir uegnet til å spise.

Vannkarse blir vannet regelmessig, avhengig av tørking av underlaget. Etter fukting kan du løsne jorda forsiktig mellom buskene. Det er nødvendig å være ekstremt forsiktig med toppdressing etter utseendet på spirer, siden modningsperioden til planten er veldig kort og nitratene som kommer inn i den ganske enkelt ikke vil kunne behandles og skade vil oppstå i stedet for fordelene med bruken.

Voksende brønnkarse i et drivhus

Teknikken for å dyrke denne planten i et drivhus skiller seg ikke fra den i åpen bakke. Den kan plantes om våren tidligere enn i åpen mark, for eksempel under lange vårfrost. Den trenger bare å være ventilert regelmessig og starte opp frisk luft.

Egenskaper for brønnkarsepleie

De grunnleggende reglene for å ta vare på dette anlegget er ikke mange. Det er viktig å overvåke rettidig og tilstrekkelig vanning, men det skal ikke være for høyt.

Hvis du fyller planten, kan den dø, dette er spesielt viktig når du dyrker salat hjemme, da det ganske enkelt ikke er rom for overflødig fuktighet fra en begrenset kapasitet.

Du må også velge riktig sted å lande slik at det ikke blir for varmt og solrikt. Dette gjelder også leiligheter og åpen terreng.

Brønnkarse skadedyr og sykdommer

På grunn av den raske veksten har brønnkarse oftest rett og slett ikke tid til å gjennomgå et angrep av skadedyr eller bli smittet med sykdommer.

Noen ganger oppstår det imidlertid situasjoner når han lider. Tabellen nedenfor oppsummerer de vanligste problemene forårsaket av forskjellige årsaker.

Mr. Summer resident informerer om: nyttige egenskaper ved brønnkarse

Brønnkarse har helbredende egenskaper: I tillegg til det høye vanninnholdet i sammensetningen, er det i stand til å slukke tørsten, så vel som et lagerhus av vitamin, mineraler og sporstoffer. Så det inkluderer: vitamin A, E, K, B, C, Ca, fosfor, magnesium, selen, kolin, jern, sink og mange andre.

Hvis du spiser denne planten daglig, reduserer du i følge moderne forskning risikoen for utseende av sykdommer som prostatitt, grå stær og utseendet på ondartede neoplasmer.

På grunn av det høye jodinnholdet forbedres skjoldbruskkjertelen, og muligheten for å utvikle sin patologi avtar. Det regelmessige tilskuddet til kostholdet normaliserer søvn og øker kroppens samlede ytelse. Det er veldig nyttig å spise det om våren, når risikoen for å utvikle vitaminmangel er spesielt høy.

Imidlertid er denne mirakuløse urten kontraindisert for personer med problemer i mage-tarmkanalen, spesielt under forverring.

Du bør heller ikke spise mer enn 4 ss greener per dag, ellers kan det være problemer med fordøyelseskanalen: diaré, diaré, magesmerter.

Det er viktig å huske at selv de mest ufarlige midlene bør brukes i de anbefalte dosene.

Brønnkarse er en fantastisk plante som er enkel å dyrke ikke bare i hagen, men også i vinduskarmen. Med riktig omsorg vil han glede seg ikke bare med sin utmerkede smak, men også med utseendet til buskene, fordi han er veldig vakker.