Butterbur er en urteaktig flerårig plante fra Astro-familien. Det er også kjent under navnene "hvitkalket", "morslut", "fjøsrot", "kongerot", "pestegras". Distribuert fra Fjernøsten til sentrum av Russland. De fleste prydvarianter vokser utenfor Russland, noe som ikke forstyrrer dyrking av sorten du liker i en hage med et temperert eller subarktisk klima. Et karakteristisk trekk ved butterbur er store lettelsesblader med myk lur. Planten brukes til å dekorere hagen og bredden av dammer. Noen varianter brukes også i tradisjonell medisin. Å ta vare på et smørbrød i det åpne feltet er ikke vanskelig. Selv en nybegynner-gartner kan vokse tette kratt.
Botaniske egenskaper
Butterbur er en eksotisk urteagtig flerårig. Den har en lang, fibrøs rot, som vokser horisontalt og ligger nær overflaten av jorda. Under naturlige forhold når stammen av butterbur en høyde på 30-200 cm. Skaljeformede, stilige blader er lokalisert langs hele tykkelsens lengde. En svingete bagasjerom vokser rett etter at snøen smelter. Toppen er dekorert med en tykk corymbose eller panikulær blomsterstand. Den består av mange små hvitgrønne, gulaktige eller skitne lilla blomster. Rørformede og sivkoroller åpner midt på våren. Etter at blomstringsperioden er slutt, fortsetter stilken å vokse.
I slutten av mai vises store blader på bakken på lange, massive petioler. Arkplaten er hjerteformet. Kantene på bladet kan være solide, serrerte eller dissekerte. På baksiden, og noen ganger på fronten, er det en tett filtbemanning. Maksimal bladbredde er 1,5 m. En sterk petiole kan nå en bredde på 5-6 cm.
Etter pollinering på stammen modnes flere enfrø kuler med en stor kam. Modningen slutter i juni, hvoretter frøene blir ført av vinden eller vannet.
Typer og varianter av butterbur
I slekten av butterbur er 20 arter registrert. De mest populære av dem:
Butterbur butterbur. Den urteaktige flerårige opptil 60 cm høye har en rødlig skjellende stilk. På toppen av skuddet blomstrer en racemose blomsterstand av grå-lilla rørformede blomster. I juni vises store hjerteformede blader med lysegrønn farge. De er dekket med en myk haug og utstråler en hard, ikke veldig behagelig lukt. Arkets diameter er 60-70 cm.
Hybrid butterbur. En plante 30-70 cm høy har en tett skjellende stilk med grønn-burgunderfarge. Rødaktige rørformede blomster er gruppert i kurver, som igjen er i piggformede blomsterstander. Avrundet nyreformet løvverk er tett dekket med grå haug. Bredden på bladet når 70 cm. Bladene er plassert på tykke, oppreiste petioler opp til 1,2 m lange.
Butterbur er falsk. I begynnelsen av april vokser tette, grønn-rosa søyler fra bakken. De er kronet med sylindriske kurver med hvite eller gulaktige blomster. Stort, trekantet hjerteformet løvverk har ujevne tenner langs kantene og en mørkegrønn farge. Blader opp til 80 cm brede er plassert på petioler 1 m lange. På baksiden og langs venene på forsiden er de tett pubescent.
Avlsmetoder
Butterbur blir forplantet med frø og vegetative metoder. Frø kan sås om høsten eller våren i det åpne bakken, samt dyrke frøplanter. For frøplantemetoden produseres avlinger i begynnelsen av februar i bokser med sand og torvjord. Frø fukter godt og dekk til med en film. Ventiler og sprøyt avlinger daglig. Skudd vises innen 1-3 uker. Når 2 virkelige blader dukker opp, dykkes frøplanter i separate potter. I slutten av mai kan du plante dyrkede planter i åpen mark. Blomstrende frøplanter forventes 3-4 år etter utplanting.
Enkel nok butterbur reproduserer etter rot segmenter. Prosedyren gjøres best i september. Vårdivisjonen er ikke alltid vellykket. Det er bare nødvendig å skille tomten med en lengde på 5-7 cm. Den plantes umiddelbart på et nytt sted og vannes rikelig. Før høstet av kaldt vær vokser rhizomen og danner knopper, og om våren dukker de første skuddene opp.
Plantepleie
Butterbur er lett å ta vare på, men krever nøye valg av habitat. Han foretrekker nærheten til et tjern og fuktig jordsmonn. Det anbefales å finne nettstedet i delvis skygge, men det er mulig i fullstendig skyggelegging. Periodisk direkte sollys på bladene er tillatt, men ikke på ettermiddagstimene.
Rhizomen av planten er ganske aggressiv. Det dekker lett store områder. For ikke senere å måtte kjempe for territoriet, når de planter i bakken, graver de plastpaneler til en dybde på 60-80 cm.
Jorda for butterbur bør være fruktbar og ha en nøytral eller svakt sur reaksjon. Planten er krevende for jordens tetthet. Det kan utvikle seg både på lette og leirjord. I de første leveårene er frøplanter beskjedne i størrelse. Så at ugress ikke forstyrrer utviklingen deres, anbefales det å gjøre jevnlig ugras.
Butterbur er en frostbestandig plante. Den dvaler til det subarktiske beltet uten ly. Den bakke delen dør om høsten. Den må kuttes til bakken. Etter at blomstene bleknet, anbefales blomsterstenglene å skjæres for å forhindre ukontrollert selvsåing.
Planten utvikler seg best med høy luftfuktighet, så kystprøver vil alltid være større. Butterbur må også vannes ofte, fordi stort løv fordamper mye fuktighet. I intens varme kan bladene visne, men om kvelden gjenoppretter den tidligere formen.
Planten trenger ikke regelmessig fôring. Tidlig på våren kan du mulch jorden med kompost eller torv. Dette vil være nok for aktiv vekst og blomstring.
Hvitkalkede plantesykdommer lider ikke, men snegler og larver elsker det. Kanskje tiltrekkes de av fuktigheten som er nødvendig for planteveksten. For at bladene ikke skal dekkes med stygge hull, må du bruke insektmidler.
Nyttige egenskaper
Forskere fant organiske syrer, saponiner, tanniner, flavonoider og essensielle oljer i bladene og røttene til butterbur. Avkok brukes som en slimløsende middel, vanndrivende, antispasmodisk og anthelmintisk middel. De hjelper til med å roe nervene og overvinne hypertensjon i de tidlige stadiene av sykdommen.
Friske hakkede blader påføres sår og betennelser i huden. De bedøver, slutter å blø og ødelegger infeksjonen. En salve med tilsetning av blader påføres på problemområder i huden for å bli kvitt kviser og koker.
Å ta preparater basert på butterbur er kontraindisert hos gravide og ammende kvinner, barn og personer med lavt blodtrykk. Det må også huskes at bruk av buljonger fører til en kraftig reduksjon i blodsukkeret.
Advarsel! Alkaloidene som utgjør røttene og petiolene er giftige. Når de brukes regelmessig, forårsaker de leverkreft og andre alvorlige sykdommer i de indre organene. Av denne grunn er det veldig viktig å overholde doseringen og koordinere behandlingen med legen din.
Matlaging butterbur
Unge blomsterstilker og blader av varianter av kaldt butterbur og japansk butterbur brukes til matlaging. De blir kokt, stekt, sylt og spist rå. For å smake ligner produktet på selleri eller rabarbra. Butterbur-retter finnes på japanske restauranter. De brukes til å lage sushi. I noen land dyrkes planten som fôravling.
Hagebruk
Veldig vakre og store blader tiltrekker seg mye oppmerksomhet. En slik eksotisk plante vil appellere til eiere og alle naboer. Det er viktig bare å ordne plantingen ordentlig og begrense smørburets habitat slik at den ikke senere sliter med prosessene.
Tette kratt vil skjule gårdsbygninger, et gjerde eller andre steder som trenger kamuflasje. Planten er egnet til å dekorere kystsonen. Det hemmer også veksten av ugress, så behovet for å luke stedet gradvis forsvinner.
De beste naboene til butterbur er elecampane, hogweed, comfrey, rabarbra, i tillegg til viltvoksende løvbusker og store trær.
