På nyttårsaften pusler hver husmor på hvordan hun kan overraske gjestene ved festbordet. All oppmerksomhet er fokusert på hovedrettene, og det er nesten ikke tid til dessert. Denne samlingen inneholder fem utmerkede desserter som kan glede gjestene og som ikke tar mye tid å tilberede.
Kaker "Honning søtsaker"
En fantastisk godbit vil definitivt appellere til de som nøye overvåker figuren.
Det er verdt å merke seg at før servering er det bedre å la parabolen ligge over natten for best mulig impregnering.
Ingredienser:
- mel - 300 gr;
- sukker - 100 g;
- smør - 200 gr;
- kyllingegg - 2 stk .;
- honning - 60 g;
- brus - en halv ts;
- kokt kondensert melk - 200 gr.
Forberedelse:
- Skriv ut olje på forhånd og la smelte.
- Legg egg, honning, sukker, brus og 50 g smør i en stewpan. Smør over svak varme.
- Rør konstant, før massen til skummende tilstand. Det er viktig at deigforberedelsen ikke koker. Hell i en dyp bolle.
- I små deler, tilsett mel og form en deig.
- Del det resulterende arbeidsstykket i tre deler og legg på en flat tallerken, drysset med mel. Kjøleskap i minst 45 minutter.
- Etter den angitte tiden rulles hver del til rektangler og overføres til kokepapir. Lag små hull over hele det fremtidige kakelagene og stek i seks minutter ved en temperatur på 200 grader.
- Pisk kondensert melk og resterende olje med en mikser.
- Stek kakene med krem. Brett en på en.
- Skjær kakene med en rund form.
- Bruk den resterende kremen som pynt. Om ønskelig kan du strø på kokosnøtt.
Juledessert "Hjort i snøen"
En slik tilsynelatende enkel godbit, som gelé, kan også serveres ekstremt original.
Ingredienser:
- bringebærgelé - 1 stk .;
- krem 15% - 1 ss .;
- vann - 50 ml;
- gelatin - 1 ss. l .;
- sukker - 2 ss. l .;
- svart sjokolade - 3 stk .;
- nellik - 8 stk. (for øynene);
- kokosflak - 1 ss. l. (imitasjon av snø);
- kakaopulver - 1 ts. (for registrering av ansikter);
- banan - 2 stk. (for muzzles).
Forberedelse:
- Lag bringebærgelé. Fortynn gelatin i 50 ml i en separat beholder. varmt vann. Rør grundig, tilsett fløte og sukker.
- Hell to ss gelébase i serveringsbeholdere og sett i kjøleskapet til den er helt frossen. Lag et lag med hvit gelé og kjølig også.
- Spred lag på toppen av formen. Avslutt med rødt.
- Form hornene til "hjorten" - smelt sjokoladen og bruk en kringle spitz med en tynn dyse for å tegne dem på klamfilm.
- Skrell bananene og skjær av tipsene på hver side av frukten. Det siste vil bli brukt som ansikter. Sett inn feddene i stedet for øynene, og dypp "muzzles" i kakao.
- Sett emnene i hver av beholderne, tilsett hornene og pynt med kokosnøtt.
Dessert "Fir cones"
Symbolet for det nye året er ikke bare julenissen eller den gylne rotten, men til og med kjegler. Dessuten vil en ekstraordinær rett definitivt vekke interesse blant gjestene.
Ingredienser:
- maisflak - 90 gr;
- valnøttkjerner - 0,5 ss .;
- kokt kondensert melk - 180 gr;
- pulverisert sukker - 1 ss. l. (til pynt).
Forberedelse:
- Slip nøtter og tilsett maisflak.
- Introduser kondensert melk og bland grundig, men forsiktig. Det er viktig at flakene ikke går i stykker, ellers vil strukturen til den ferdige parabolen forringes.
- Ta opp kjegleformede retter og fyll dem med den resulterende massen, smør dem tidligere lett med vann.
- Billet send i kjøleskapet i 4 timer. Fjern de ferdige "støtene" forsiktig.
Nyttårs carving "gran-trær"
En flott dessert vil være en fin avslutning på en festlig middag.
Ingredienser:
- egg - 1 stk .;
- sukker - 1/2 ss .;
- yoghurt - 2 ss. l .;
- smeltet smør - 100 g;
- flytende honning - 2 ss. l .;
- mel - 150 gr;
- kakaopulver - 2 ss. l .;
- bakepulver - 1/2 ts;
- mandler - 1/2 ss .;
- tørket frukt - 1/2 ss. (rosiner, tørkede kirsebær eller tyttebær);
- krydder - 1 ss. l. (kanel - 1/2 ts, fedd - 1/2 ts, kardemomme - 1 klype, muskatnøtt - 1 klype);
- glasur etter smak (til pynt).
Forberedelse:
- Tørket frukt skal sendes til varmt vann i 15 minutter. Etter fullføring, tøm vannet.
- Grovhakk mandlene.
- Pisk eggene og sukkeret med en mikser. Tilsett honning, olje i den resulterende massen, og fortsett å røre til en jevn konsistens dannes.
- Kombiner bakepulver, kakaopulver, mel og krydder. Send til blandingen.
- På slutten introduserer du tørket frukt, nøtter og blandes grundig.
- Smør formen med olje, legg ut massen og stek ved en temperatur på 180 grader i 50 minutter.
- Skjær den resulterende kaken først sammen, og deretter i liknede trekanter.
- Pynt med glasur og sukkervarer.
Nyttårs kake "Gran-tree"
Denne delikatessen er i stand til å glede ikke bare med behagelig smak, men også legge til en festlig atmosfære. Tross alt er ikke et eneste nyttår komplett uten barskjønnhet.
Ingredienser:
- Kiwi - 4 stk .;
- granateple - 1 stk .;
- egg - 4 stk .;
- sukker - 1 ss .;
- vanillin - 0,5 ts;
- malt ingefær - 0,5 ts;
- mel - 1 ss .;
- smør - 200 gr .;
- kondensert melk - 1 boks;
- kokosflak - 25 gr.
Forberedelse:
- Forbered deigen: slå sukker, vanilje, ingefær og egg med en mikser til det dannes et tykt skum. Rør kontinuerlig, innfør gradvis mel.
- Hell arbeidsstykket i en kokeform. Stekes på 180 grader i 25 minutter.
- For fløte, bland smør, kondensert melk og kokosnøtt. Dekk juletrærne med den resulterende blandingen.
- Pynt med kiwi, granateple og fjern suge i kjøleskapet i minst en time.
Dette er så enkle, men veldig originale godbiter som kan dekorere en høytid og glede gjestene.
