Sitrontimian - planting og stell i en gryte

Timian er en villplante som tilhører familien Lamiaceae, eller Labrettes. Blant hans "slektninger" er basilikum, rosmarin, salvie, mynte, sitronmelisse, oregano. Folk kaller ham timian eller Bogorodskaya-gress fordi det i Russland var vanlig å dekorere Jomfruens ikoner med grener av denne busk. De siste årene samler ikke gartnere den i naturen, men plantet timian sitron i hagen til hytta.

Varianter av timian

Timian er en flerårig busk. Ifølge forskjellige kilder er det i verden mer enn to hundre varianter av villtypian timian og omtrent fire hundre tamme. Timian er distribuert nesten over hele Eurasia, Nord-Amerika og Grønland. Omtrent to hundre arter av denne busken vokser på Russlands territorium.

Timian i et landsted på landet

Den mest populære timian i slekten var timian citriodorus, ofte kalt sitron eller sitron timian på grunn av den distinkte sitronaromaen med karve-anismerker. Bladene er mørkegrønne, ovale eller ovale i formen, med en hvit eller svakt gulaktig frynse. For denne fargen på blader kalles sitron timian ofte variegata, det vil si spraglete.

Timian "sitron variegata"

De vanligste variantene av sitron timian brukt i dekorasjonen av blomsterbed og hageinteriør er følgende varianter:

• Bertram Anderson - en busk med gyldent løvverk;
• Krydret oransje - har blomster i en lys lilla fargetone og lange blader;
• Gold Edge - har en behagelig lukt og brukes i matlaging;
• Golden King - bladene har en gul kant;
• Donna Valey - det er små gule flekker på bladene av denne sorten;
• Silver Queen (sølvdronning) - blomstrer med syrinrosa farge, bladene er små, sølvhvite (som ga navnet til sorten).

Timianhistorie

Opprinnelsen til den praktiske bruken av timian går tapt i tåke av tid. Fortsatt gamle sumerere i 3000 år f.Kr. brukte timian som et kraftig antiseptisk middel. I det gamle Egypt ble det lagt til løsninger under balsamering av mumier; i det gamle Hellas berømte de templer og boliger for å fordrive onde ånder. Romerne kalte timian tymus, bokstavelig talt oversatt som "røkelse, røkelse", og understreket dens spesifikke aromatiske egenskaper.

Takket være de mange nyttige egenskapene erobret timian middelalderens Europa på 11-12 århundrer. Han er nevnt i alle medisinske avtaler, en respektfull dronning - kongen ble ofte lagt til navnet hans. Han ble kreditert med magiske egenskaper som gir mot, og evnen til å lege fra bitt av giftige insekter.

Timian-applikasjon i dag

Timianarter dyrkes i dag i mange land. Timian brukere er interessert i denne planten i følgende kvaliteter:

• som et matprodukt - som krydder og konserveringsmiddel;
• for terapeutisk og antiseptisk bruk;
• som råvarer til kosmetikkindustrien;
• til tekniske formål - for produksjon av eterisk olje;
• som prydplante - i blomsterbed, hager, personlige tomter.

Fiskerett

I matlaging

Timian bruker villig hjemmekokker som krydder:

1. Unge skudd og blader gir oppvasken en spesifikk krydret aroma og en skarp bitter smak. Strimlede blader eller unge skudd legges i supper, salater, grønnsaksretter, sylteagurk og sylteagurk.
2. Vanligvis liker kokker å jobbe med nyplukkede øvre skudd av sitron timian, men hvis dette ikke er mulig, kan du også bruke tørr timian. En teskje tørt krydder vil erstatte en spiseskje fersk hakket timian på en tilstrekkelig måte.

3. Timian er ideell for retter med kjøtt, spesielt fet, det går bra med oster og cottage cheese, så vel som med fjørfe og fisk, noe som understreker deres smak perfekt.

For bevaring

Timian er et godt naturlig konserveringsmiddel, derfor brukes det ofte til fremstilling av marinader og tilsetningsstoffer til mat, nemlig for å forlenge holdbarheten til produkter. Mange husmødre legger timian til sylteagurkene og tomatene - friske blader av timian gir marinaden en spesiell, unik smak og lukt. De er villige til å bruke bladene på sitronvinsjertimian - en liten mengde friske blader gir drinken en spesiell, unik smak og sitronlukt.

For kosmetikk

De gunstige egenskapene til essensiell olje av timian er mye brukt i kosmetikkindustrien. Timianolje tilsettes som duft til toalett såpe, leppestift, kremer, tannkrem og badeprodukter. Essensielle oljer som finnes i bladene og stilkene av timian, gjennom porene i huden, vil bli absorbert i kroppen og helbrede den.

Helbredende egenskaper

Plantefyresider av planten har en gunstig effekt på menneskekroppen, timian er utstyrt med antibakterielle og antispasmodiske egenskaper. I tradisjonell medisin brukes det til behandling av:

• forkjølelse;
• hjertesykdom
• luftveiene og nervesystemet;
• søvnløshet;
• magesår;
• magesmerter.

Det har også en vanndrivende og slimløsende effekt. Te med timian beroliger, forbedrer humøret, lindrer tretthet på dagtid. I daglig forbruk, bruk infusjoner og avkok. Folk healere tar bare den jordiske delen av planten, spesielt blader og stengler mettet med eterisk olje. Oljen er utstyrt med høye antimikrobielle og soppdrepende egenskaper, den brukes eksternt, brukt i aromaterapi. Timianekstrakt fortynner sputum og fremmer hurtig hoste. I følge den terapeutiske effekten konkurrerer oljen med dyre sirup og potions.

Timianfusjon

Timian Care hjemme

Timian sitrelluktende varianter aureus, kalt Aureus på russisk, får stadig mer popularitet blant hjemmeavlsentusiaster. Selve busken er upretensiøs, sitronluktende timianplanting og stell av sitronsorter krever ikke mye krefter, fordelene med den er åpenbare.

Timian er en upretensiøs plante, den føles komfortabel i et innendørs miljø. Rotsystemet til timian er overfladisk type, så det kan dyrkes i grunne potter.

Dyrking av timian hjemme krever ikke spesielle forvaringsbetingelser, det er ikke vanskelig å ta vare på det. Når timian allerede er plantet i en gryte, krever hjemmeomsorg bare overholdelse av noen få enkle regler for bestemmelse:

• nødvendig temperatur og luftfuktighet;
• full belysning;
• riktig vanning og sprøyting;
• påkrevd jordesammensetning og toppdressing.

Temperatur og luftfuktighet

I det naturlige miljøet vokser ikke timian på tørre og åpne steder, overdreven oppvarmet av den varme solen. I forholdene til hjemmedyrking av denne krydret planten, anbefales følgende temperatur- og fuktighetsmodus:

1. Den optimale temperaturen er:

• om sommeren - i området fra 18 til 22 grader, maksimalt - 25 grader .;
• om vinteren - fra 6 til 13 grader.

2. Timian er ikke spesielt krevende på fuktighetsgraden, 70-80% den er ganske "fornøyd". Ofte plasseres en tallerken med vann ved siden av blomsterpotte slik at den fordampende fuktigheten bidrar til å opprettholde fuktigheten på det nødvendige nivået. For å forbedre utseendet om sommeren, anbefales det at planten sprøytes med jevne mellomrom en eller to ganger om dagen med vann fra en vanlig sprøytepistol. Busken vil være mer forgrenet.

Timian i en gryte

Belysning

Timian er veldig glad i solen og vokser i skråningene på fjellet eller i steppeflatene som er åpne for sollys. I leiligheten trenger han å skaffe dagslys i minst 6 timer om dagen. Mangelen på belysning kompenseres av spesielle fitolamper. I skyggen visner planten, stilkene er strukket, aromaen går tapt.

Vanning og sprøyting

Timian er tilpasset tørt land, så moderat vanning er nok for ham:

• om sommeren - hver dag i små porsjoner mykt og godt forsvart vann, eller mer rikelig hver tredje dag;
• om høsten-vinterperioden - to ganger i uken.

Siden vannføring av jorden er uønsket for timian, foretrekker det å bruke daglig sprøyting.

Jord- og toppdressing

Timian vokser godt i lette, løse jordarter. Når du dyrker timian i en potte på en vinduskarm, anbefales følgende jordsmonn for å plante:

• kjøpt jordtype "Alt for kaktus" med tilsetning av svart jord i andelen 1/3;
• universal jordblanding blandet med 1/3 av fin sand;
• en blanding av torv, torvland og sand i like store deler.

Timian kan klare seg uten ekstra gjødsel, men hvis den blir gjødslet en gang i måneden med flytende gjødsel, vil den ikke være verre. Toppdressing med små mengder mineralorganiske komplekser anbefales kun for svekkede planter.

Blomstrende sitron timian

Blomstringsperioden til Thymus citriodorus dekker alle tre sommermånedene. Blomstene av sitron timian er av den to-leppede typen, og korallen er preget av følgende symptomer:

• overleppe, bestående av to tenner, bøyd opp;
• underleppen er bred, med tre tenner på toppen, pakket litt ned.

To-breasted timianblomst

Blomstene av planten er ubeskrevet og små, malt i forskjellige nyanser: fra rosa-hvit til fiolett, avhengig av sorten. Blomstene samles i sfæriske kapitublomsterstander som ligger i endene av stilkene. Koppene med blomsterstander er smale-klokkeformet. På begynnelsen av høsten dukker det opp bittesmå kuler med fire fruktfrø på stedet med falmede blomsterstander.

Timianformering av frø

Forplantning med frø brukes når det er nødvendig for å få frøplanter som plantemateriale. Hvordan dyrke timian og rosmarin fra frø hjemme? Blomsterbutikker anbefaler:

1. Hvis du trenger timian å blomstre i et år med å plante den i åpen mark, så:

• det er nødvendig å plante frø hjemme;
• planteperioden er senhøstes.

2. Hvis tidspunktet for blomstrende busk er uten prinsipp, utføres plantingen tidlig på våren. Før plantingen planter ut i det åpne bakken, vil frøplantene få tid til å vokse og bli sterkere, men blomstrer bare det neste året.

Jordvalg for å plante frø

Det er best å dyrke timianfrø i en kjøpt ferdig jordblanding eller jord for dyrking av kaktus. Til den tilberedte jordblandingen tilsett 3 volumetriske deler av chernozem.

Når du bruker hagejord, blir følgende komponenter lagt til den i små mengder:

• fin elvesand;
• ash;
• fruktbar svart jord.

Regler for dyrking av timianfrø i en gryte

For en plante som timian utføres sitronplanting av frø i en potte i henhold til følgende universelle algoritme:

1. En blomsterpotte eller annen beholder med en høyde på ikke mer enn 5 cm er valgt.

Potter for å plante frø

2. I bunnen av gryten legges det ut et 1-3 cm tykt lag med vasket mellomstore småstein som tildeles rollen som et dreneringssystem. Utvidet leire, skifer eller knust rød tegl er tillatt. Dreneringshullet må fritt la overflødig vann passere og ikke bli tilstoppet av jord.
3. Den tilberedte jordkomposisjonen helles i en gryte og komprimeres.
4. Plantefrø blir plantet. Det må huskes at timianfrø er så lite at å så frø i forberedt jord en om gangen rett og slett er urealistisk. De er jevnt fordelt over dekket jord og drysset med et lag jord opp til 1 cm tykt.
5. Før de første frøplantene dukker opp, blir jorden jevnlig fuktet fra sprøytepistolen, og sørg for at jorden konstant er fuktig.

Mulige problemer med dyrking av timian

Når du dyrker planter under boligforhold, kommer en fullverdig etterligning av de naturlige forholdene de vokser i. Unnlatelse av å etterkomme dette kravet fører til triste konsekvenser for anlegget. For plantet timian kan sitrondyrking av denne avlingen ledsages av følgende problemer, hvorav de viktigste er:

1. Mangel på belysning, noe som resulterer i blomsterstilker som blir tvunget til å nå opp. Bladets løv blir blek. Den estetiske appellen til busken går tapt på grunn av mangel på saftig bladmasse.
2. Vannføring av jordsmonnet, noe som fører til plantesykdommer.
3. Manglende overholdelse av temperaturregimet. Når temperaturen synker, dør den termofile timian.

Timian sykdom

Timian er mottakelig for soppplager som påvirker antennen og rotsystemet i busk.

Luftdeler av timian

Den vanligste soppsykdommen hos timian som vokser på åpen hagejord er rust forårsaket av rust sopp. Rust påvirker luftdeler av timian: blader og skudd. I en syk busk blir prosessen med fotosyntesen forstyrret, løvet mister fuktighet, veksten avtar kraftig. Hvis du ikke kjemper mot sykdommen, vil soppen spre seg til hele planten, noe som vil føre til tørking og død. Et særegent trekk ved rust er tilstedeværelsen i de berørte områdene av røde ovale pustler (knoll-vesikler), hvor sporer av sopp-patogen modnes. Når sprekker skjell fra pustler, søl sporer ut i miljøet. Utad ligner de finfordelt rust.

Timian, som vokser i boligforhold, får ikke rust. Imidlertid er det tilfeller når en syk infeksjon som er brakt fra hagen, etter å ha plassert på en balkong ved siden av en sunn timian, strekker seg til den.

timian

Timian Root System

Flere dusin varianter av sopp er årsaken til rotrot av timian, hvis resultat er:

• forfall av plantens røtter;
• visne av luftdelen og påfølgende fullstendig død av planten.

Rotrot er like farlig for både timian, som vokser i åpen mark og for hjemmebusk, siden et overskudd av fuktighet og en temperatur over 20-25 grader er ideelle forhold for utvikling og intensiv reproduksjon av soppinfeksjoner.

Timian skadedyr

Hage skadedyr tåler ikke sitronlukten av sitron timian. Imidlertid svekket busk skaden er forårsaket av følgende insekter:

• Bladlus som spiser bladjuice;
• Sandlag som treffer bakken;
• En veven som legger larvene i blomster og spiser knopper;
• En engmøl hvis larver spiser et blad timian;

Engmøl

• En edderkoppmidd som fletter med spindelvev alle deler av planten.Akkumulerte midd individer er i stand til å raskt sopre greenene i hele busken.

Dette i den ville timian ser ut som en vanlig busk. Gjennom innsatsen fra gartnere, oppdrettere dukket det opp mange varianter av timian med den opprinnelige fargen på blader og blomster. Samtidig beholdt timianhagen alle sine nyttige egenskaper, ved å være huslege, kulinarisk spesialist og kosmetolog.