Populariteten til koriander i russiske breddegrader vokser hvert år. Hvis tidligere bare amatører var engasjert i dens dyrking, i dag i dag dyrker flere og flere bønder kulturen og sår store områder. Å plante og dyrke koriander ikke bare i det åpne feltet, men også hjemme lar deg få friske urter selv om vinteren eller tidlig på våren. Hovedsaken er å skape de nødvendige forhold for planter og gi passende pleie.
Koriander og koriander: hva er forskjellen
Mange tror feilaktig at koriander og koriander er forskjellige planter. Det er faktisk en og samme kultur, som deler lukter annerledes. Koriander er frøet, og koriander er den grønne delen av en plante. Frø (koriander) brukes i matlaging som et krydder, som lar deg holde kjøttretter friske i lang tid, og koriander tilsettes salater eller sauser.
Koriander og koriander er deler av samme plante.
Datoer og metoder for å plante koriander
Med tanke på det faktum at koriander er en kaldbestandig avling (en plante tåler temperaturdråper på -5 ° C), kan den sås i jord fra april, så snart snøen har smeltet, vil jorda tine og varme opp til + 6-8 ° C. I dette tilfellet kan de første greenene kuttes i begynnelsen av sommeren.
Hvis du ønsker å få det tidligere, kan du ty til voksende frøplanter. For å gjøre dette:
- Frø plantes i plantekapasitet i februar.
- Så utfør kultiveringen hjemme i vinduskarmen.
- Med ankomsten av våren, blir koriantroplanter transplantert i et drivhus eller åpen bakke, avhengig av klimasegenskaper i regionen.
Video: hvordan dyrke koriander
Vintersåing av avlinger er mulig, som et resultat av hvilke greener man kan få allerede i mars-april, avhengig av region.
Med drivhusdyrking av koriander, bør såing gjøres i slutten av februar eller begynnelsen av mars, og utseendet til de første frøplantene bør forventes etter 40 dager.
Hvis du vurderer at avlingen er kuttet til greener 35-55 dager etter fremveksten, kan du i løpet av sesongen samle flere avlinger. Såing av frø i ubeskyttet jord kan gjøres nesten til midten av sommeren.
Såing av frø i åpen mark
For å plante koriander i det åpne bakken og ta vare på det med hell, og bringe en anstendig høst, er det nødvendig å forberede stedet, utføre såingen på riktig måte og gi plantene riktig omsorg.
Valg av sted, jordforberedelse og senger
For dyrking av koriander er godt opplyste områder med loamy og loamy jord mest foretrukket. Du kan plante på litt skyggelagte senger, men ikke i den dype skyggen av trær. Ellers vil plantene vokse ganske svake og raskt forkaste peduncle til skade for grøntområder. Hvis jorda på stedet ikke er egnet for denne avlingen, bør sengen tilberedes om høsten, som sand tilsettes eller humus på 0,5 bøtter per 1 m² legges til - dette vil gjøre jorda lettere. I tillegg til organiske stoffer, kan du lage mineralgjødsel som kalium og superfosfat - 30 g per 1 m². Umiddelbart før såing påføres en spiseskje urea på jorden i det samme området og kastes med en svak løsning av kaliumpermanganat.
Når du forbereder sengene på koriander, påføres potash, fosfor eller kompleks gjødsel
En seng med koriander bør være plassert på en høyde for å unngå bløtlegging av planter i lavlandet.
Frøforberedelse
Når man såer koriander tidlig på våren, når det er nok fuktighet i jorden, reduseres frøforberedelsen til å bløtlegges ved romtemperatur i vann i flere timer, selv om denne prosedyren er valgfri. For raskere spiring kan du bruke en vekststimulator (for eksempel Energen i henhold til instruksjonene). Noen gartnere bruker aloe juice i forholdet 1: 1 med vann i stedet for kjøpte produkter.
Naturlig biostimulator av vekst Energen akselererer frø spiring
Rekkefølgen og landingsmetodene
Etter å ha forberedt stedet og frøene, kan du begynne å så. Utfør det som følger:
- Sengene er flate og sporene er laget med en dybde på 1,5-2 cm.
For såing av koriander, blir sengene jevnet og spor laget med en dybde på 1,5-2 cm
- Furer feller med varmt vann fra en vannkanne.
Før såing av frø blir fure kastet med varmt vann fra en vannkanne.
- Så frø med et intervall på 15-20 cm.
Korianderfrø blir sådd i en viss avstand slik at frøplantene ikke forstyrrer hverandres utvikling.
- Dryss tørt land på toppen av landingen.
Såing av koriander kan gjøres på forskjellige måter:
- i rader - for å lette vedlikeholdet av beplantninger, må en avstand på minst 15 cm observeres mellom radene;
- i hullene - gropene er plassert i en avstand på 10-15 cm fra hverandre og 2-3 frø er plassert i hver;
- tilfeldig spredt - så frø i tilfeldig rekkefølge, men sterk tykning bør unngås.
Video: sådde koriander i det åpne bakken
For å skyte flere korianderavlinger i løpet av sesongen, er det nødvendig å tilberede minst et par senger. Så snart det blir lagt merke til at de tidligere plantede greenene begynte å bli gule, fortsett å så nye frø.
Omsorg
Omsorg for krydret kultur, selv om det ikke vekker mye bekymring, men likevel bør være riktig og regelmessig. Prosedyren reduseres til å løsne jorda, fjerne ugress og rettidig vanning. Hvis du planter koriander tidlig, kan du bygge et lite drivhus, eller i det minste plante den under en film. Under gunstige forhold vises frøplanter fra bakken 2-3 uker etter såing. I løpet av denne perioden bør oppmerksomheten rettes mot vanning. Vanning gjøres 2 ganger i uken, og bruker 4-5 liter vann per 1 m². En slik norm er nødvendig i vekstsesongen når du bygger grønn masse. Hvis planten dyrkes for å oppnå frø, reduseres vanningen i løpet av modningstiden av frømaterialet til 2 liter per 1 m².
Cilantro-skudd må vannes, lukes og løsnes på rett tid
Når korianderplantene når en høyde på 2-3 cm, utføres tynning. Når du fjerner ekstra spirer, bør bare de sterkeste være igjen på sengen, mens minimumsintervallet mellom planter skal være 6 cm.
Tynning er nødvendig for å dyrke frodige greener og få en rikelig høsting, siden det med tette plantasjer vil være svakt og med et lite antall blader.
En viktig prosedyre er tynnere korianderplanter hvor svake planter fjernes og er sterke
Når det gjelder toppdressing, er ikke pre-befruktet jord i denne prosedyren nødvendig. Hvis plantene er bleke, betyr det at det ikke er nok nitrogen i bakken. I dette tilfellet fortynnes 10-20 g urea eller ammoniumnitrat i 10 1 vann og vannes. Om sommeren blir fôring utført i forbindelse med vanningsprosedyren.
Høsting
Koriander klippes av etter hvert som den grønne massen vokser, og gjør dette før blomstringen begynner, siden den aktive delen av pedunkelene blir luftigere. Etter høsting tørkes bladene i skyggen, om nødvendig, knuses, legges i glassbeholdere og lukkes hermetisk.
Frø høstes når de blir brunbrune: denne gangen faller på august. Så tørkes de i solen og treskes. Bruk papirposer til lagring av korn.
Koriander klippes av etter hvert som den grønne massen vokser, og gjør dette før du blomstrer
Å plante koriander hjemme
Det er en mening om at det ikke er så lett å dyrke koriander hjemme, selv om det i realiteten ikke er noen spesielle vanskeligheter med riktig tilnærming. Først av alt må du ta vare på klargjøring av containere, jordunderlag og plasseringen av frøplanter. La oss vurdere nærmere planting og stell av koriander i et leilighetsmiljø eller i et privat hus.
Valg av kapasitet
For å få planter til å føle deg så behagelig som mulig, må du velge riktige landingstanker. Det er bra hvis beholderen er avlang form, 40-45 cm dyp og 25-30 cm bred. Disse beholderstørrelsene forklares av at kulturen ikke liker transplantasjoner, og rotsystemet er ganske stort. Uavhengig av tanken du velger, skal det være dreneringshull i bunnen fordi koriander ikke tåler for våt jord. Derfor, hvis det ikke er hull i potten, må de lages.
For såing av korianderfrø velges store volum, fordi kulturen ikke liker transplantasjoner
Jordforberedelse
Som med utedyrking krever koriander en næringsrik og løs jord med en nøytral reaksjon (pH 6,5-7). Kultur tåler ikke sure jordarter.
For å bestemme reaksjonen på jorda, brukes spesielle indikatorstrimler eller en enhet for å bestemme surhet.
Underlaget kan kjøpes eller tilberedes uavhengig. I det andre tilfellet brukes følgende komponenter:
- hageland - 2 deler,
- humus - 1 del,
- aske - 2 ss per 1 kg jordblanding.
Du kan kjøpe eller lage din egen jord til koriander
Hvor du skal installere landingskapasitet
For å skape optimale forhold, bør containeren med landinger være plassert et sted der temperaturen ikke vil falle under +15˚S. Ved lavere avlesninger slutter planten å vokse og utvikle seg. I tillegg bør frøplantene være opplyst i 12-14 timer. Derfor, med tidlig planting (for eksempel i mars), vil ytterligere belysning med selvlysende eller spesielle fytolamper være nødvendig. Det beste stedet å plassere beholderen med koriander er vinduskarmen fra sør eller sørvest.
Frøforberedelse og såing
For såing av avlinger, må frø kjøpes i hagebutikker, og ikke i krydderavdelingen i supermarkedet, siden sannsynligheten for spiring av slike frø er veldig lav. Dette forklares med at koriander, beregnet på matlaging, er dehydrert foreløpig for bedre lagring.
Jo ferskere frø, jo mer korianderskudd vil være vennligere og sterkere.
For såing må du ta friske frø og bare i hagebutikker
Når beholderne for planting er forberedt, er det nødvendig å suge frøene i vann i 2 timer for å forbedre spiringen. Etter dette kan du begynne å så. Utfør følgende handlinger:
- Beholderne er fylt med et underlag og lager spor på 1,5 cm dypt i en avstand på 5-7 cm fra hverandre.
- Såing utføres tynt, slik at frøplantene ikke forstyrrer hverandre. Topp frø drysset jord og lett komprimert.
- Jorden sprøytes fra sprøytepistolen.
- Beholderen med avlinger er dekket med en plastpose og overført til et varmt sted.
Video: sådde koriander hjemme
Frøplantepleie
Korianderplanter hjemme bør forventes om 1,5-2 uker. Når spirene dukker opp, overføres beholderen til vinduskarmen og pakken fjernes. Å ta vare på en avling ligner en åpen feltprosedyre. Planter gir vanning på en riktig måte, tynnes ut og gjødsle. Fuktighet av jorda bør være rikelig, spesielt i stadiet med å bygge opp luftdelene. Etter vanning, når vannet tappes, tappes det imidlertid fra pannen. For å unngå å tørke ut bladene sprøytes plantene med jevne mellomrom.
Cilantro-vanning må være spesielt oppmerksom i stadiet med å bygge grønn masse
Tykke plantinger skal ikke tillates, siden plantene i dette tilfellet vokser svakt, noe som forhindrer oppbygging av en stor mengde grønn masse. Tynning utføres i etappen av 1-2 virkelige brosjyrer, fjerner svakere spirer og etterlater bare sterke. Mellom frøplantene skal det være et gap på ca. 10 cm. Hvis blomsterstilker vises, må de klemmes, noe som vil bidra til dannelsen av flere blader. Koriander fôres med komplekse mineralgjødsel en gang i måneden i henhold til instruksjonene, og kombinerer prosedyren med vanning.
Høsting
Det anbefales å skjære bladene rett før bruk. De gjør dette når 5-6 blader dannes på planter. For å spare koriander i lengre tid, kan den fryses eller tørkes. For frysing blir greener vasket, tørket og lagt i en plastpose og deretter plassert i en fryser.
Etter høsting kan bladene på koriander tørkes eller fryses.
Hva som kan og ikke kan plantes med koriander i nærheten
For at koriander skal føle seg komfortable i det åpne bakken, bør man være oppmerksom på både tidligere avlinger og planter som vokser i nabolaget. Korianderens gode forgjenger inkluderer:
- korn;
- poteter,
- bønner;
- korn.
Imidlertid er det kulturer, hvoretter det er bedre å ikke plante koriander:
- gulrøtter;
- sen kål;
- persille;
- selleri;
- pastinakk,
- koriander.
For å få en god avling av koriander og andre greener, må du kjenne til reglene for avling
Gode naboer for koriander er:
- agurk;
- løk;
- kålrabi;
- brokkoli;
- salat;
- hvitkål;
- gulrøtter;
- Pastinakk.
Før du planter koriander på et sted, må du vurdere hvilke planter som ble dyrket på den før og hvilke som er planlagt dyrket i nærheten
Avlinger hvis nabolag best unngås:
- brønnkarse;
- fennikel;
- persille.
Å dyrke koriander på nettstedet ditt eller hjemme er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. For å få denne krydret kulturen er det nok å overholde enkle regler for beplantning og stell, og bokstavelig talt om noen få uker vil frodige greener dekorere bordet ditt.
