Amaranth er en årlig urteaktig plante fra Amaranth-familien. Hjemmelandet er Søramerikas vidstrakt, hvor planten har spredt seg nesten over hele verden. Selv for 8 årtusener siden, brygget indianerne fra den en "gudsdrink", noe som ga udødelighet. Krupa, sammen med mais, tjente som en kilde til energi, og uforfalskende blomster ble brukt til å dekorere hagen og arrangere buketter. Amaranth oversettes som "fortoner seg." Burgunder panikler er like vakre om sommeren og vinteren. Dessuten kalles planten "shiritsa", "katt- eller revehale", "hanekomber" og "oksamitt". Til tross for alle fordelene, er noen ville arter ansett som ugress og ødelagt nådeløst.
Botanisk beskrivelse
Amaranth er et årlig eller ung gress med et kraftig stang rhizom som trenger dypt ned i jorden. Oppreiste, forgrenede stengler danner en tett, slank skudd med en gjennomsnittlig høyde på ca. 1,5 m. Noen arter vokser med 30-300 cm. Stengler med vertikale spor har en grågrønn kjertelflate.
Vanlige petioleblader med en vanlig grønn eller lilla farge er ganske store. Deres matt overflate har dekorative egenskaper på grunn av fargelegging og pregede årer. Bladverket er preget av en romboid, ovoid eller oval form. I den øvre delen foran den spisse kanten er det et hakk.
Amaranth blomstrer på forsommeren. Små tette spikelets dannes på toppen av stammen i bladene på bladene, som kombineres til en kompleks panikk. Spesielt lange ører kan vokse ikke bare vertikalt, men også henge ned. Myk, som fløyel, er kvister malt i burgunder, lilla, gul eller grønnaktig. Arter er bispedømme eller monoseksuelle. Corollas er så små at det er veldig vanskelig å skille en enkelt blomst i en blomsterstand. Den er blottet for kronblader eller består av fem spisse bracts og korte stamens. Vakre panikler er bevart inntil frost.
Etter pollinering modnes fruktene - nøtter eller frøbokser. Modning, frøene søler ut på bakken på egen hånd. Hver plante kan produsere opptil 500 tusen frukt. Små avrundede korn er krem eller lysegul. I 1 g frø er det opptil 2500 enheter.
Typer og varianter av amarant
Slekten Amaranth forener mer enn 100 arter. Noen av dem dyrkes som fôr- og grønnsaksavlinger.
Amaranth-grønnsak. Planten inneholder den maksimale mengden næringsstoffer. Den har en kort vekstsesong og bygger opp en stor mengde grønn masse. De spiser ikke bare korn, men også blader og unge skudd. De grønne er klare til bruk etter 70-120 dager etter såing. Populære varianter:
- Forsterket - tidlig modningsvariant opp til 1,4 m høy med brune blomsterstander;
- Opopeo - grønne bronseblader brukes i salater og første retter, røde blomster;
- Hvitt blad - en plante opp til 20 cm i høyden med blekegrønne blader er praktisk å vokse på en vinduskarmen.
Amaranth er halet. Årlig med rette, lett forgrenede stengler vokser 1-1,5 m i høyden. Store eggformede blader er farget grønt eller lilla grønt. Bringebærblomster samles i komplekse hengebørster. De viser seg på buskene fra juni til oktober. klassetrinn:
- Albiflorus - løser opp hvite blomsterstander;
- Grunschwanz - en plante opp til 75 cm høy er dekket med skarlagensrike blomsterstander.
Amaranth blir kastet tilbake. Ettårige opptil 1 m høye har en stangrot og en lett forgrenet stilk. Det er en kort haug på den rødlige eller lysegrønne skudd. Det eggformede løvet er innsnevret til petiolen. Lengden er 4-14 cm, og bredden er 2-6 cm. Blomstringen skjer i juni-august. Sylindriske blomsterstander i bladene er bladgrønne.
Amaranth er trefarget. Den dekorative løvfellende 0,7-1,5 m høye kjennetegnes med en rett, lett forgrenet stilk. Veksten av den pyramidale formen består av langstrakte blader med en langstrakt og innsnevret kant. Flere farger kombineres på en arkplate. Den grønne overflaten med en stor gul-oransje flekk ved basen er flekket med bringebærårer. I juni dukker det opp store gulrøde blomsterstander. Sorten er veldig fruktbar. klassetrinn:
- Amaranth loosestrife - den pyramidale kronen er dekket med langstrakt bronsegrønt løvverk opp til 6 mm bredt og opptil 20 cm langt;
- Belysning - en flukt på 50-70 cm i høyden er dekket med store spraglete blader med oransje, røde, bronseflekker.
Frødyrking og beplantning
For ettårige er frøformering det eneste som er tilgjengelig. I et temperert klima er det mer praktisk å pre-vokse frøplanter. I slutten av mars forberedes plater med sand og torvjord. Frø er jevnt fordelt på en dybde på 1,5-2 cm. Jorden sprøytes fra sprøytepistolen og dekkes med en gjennomsiktig film. Drivhuset plasseres på et opplyst sted med en lufttemperatur på + 20 ... + 22 ° C. De første skuddene kan oppdages etter 4-6 dager. Ly blir fjernet, men fortsett å sprøyte planter regelmessig. Fortykkede steder tynnes ut slik at røttene ikke floker seg, og frøplantene ikke forstyrrer hverandre. Frøplanter med tre virkelige blader dykkes i separate potter.
Frøplanter blir plantet i åpen mark i slutten av mai, når jorden varmer godt opp og faren for frost forsvinner. Amaranth er plantet i rader med en avstand på 45-70 cm. Avstanden mellom individuelle busker avhenger av høyden på sorten og er 10-30 cm. Rhizomen blir utdypet til nivået av rothalsen. I løpet av 1-2 uker etter planting trenger planter rikelig vanning. Ved nattkjøling er sengene dekket med en film.
I sørlige områder kan amarant umiddelbart plantes i åpen mark. Planting utføres om våren, når jorden varmes opp til en dybde på 5 cm. Landet blir sådd med mineralgjødsel før såing. Det er nødvendig å velge komplekser med et minimum nitrogeninnhold. Frø fordeles langs sporene til en dybde på cirka 15 mm. Avstanden mellom radene skal være 40-45 cm. Skudd vises etter 7-9 dager. De tynnes ut slik at avstanden er 7-10 cm. Med en tidlig beplantning (begynnelsen av april) har frøplanter tid til å vokse før ugras dukker opp og det ikke trengs ugress. Ved en senere planting må amarant lukkes slik at ugress ikke forstyrrer dens utvikling.
Utendørs omsorgshemmeligheter
Amaranth er ganske upretensiøs. Med riktig beliggenhet, er pleie av planter praktisk talt unødvendig. De mest lunefulle frøplantene den første måneden etter plantingen. Tomten til Shiritsa trenger åpen og solrik. Jorden skal tappes og løs. Jordsmonn med en svakt alkalisk reaksjon er ønskelig. En uke før planting føres nitroammophoskos og slakt kalk i bakken.
Vanning av en ung plante skal være moderat slik at vannet ikke stagnerer i jorda. Vannlogging under avkjøling er spesielt uønsket. Etter vanning løsnes jordoverflaten nær buskene og ugress fjernes. Voksne eksemplarer med kraftige jordstengler er i stand til å trekke ut vann fra de dype lagene i jorda og trenger kun vanning med langvarig og alvorlig tørke.
2 uker etter plantingen utfører spirene den første toppdressingen. Alternativ løsning av mineralkomplekset, mullein og treaske. Totalt blir gjødsel påført opptil fire ganger i løpet av sesongen. Gjør dette om morgenen etter litt vanning. Da vil ikke roten og stilkene bli påvirket.
Når de nedre bladene på stilken begynner å bli røde og tørre, er tiden inne for å samle frøene. Blomsterstander begynner å skjære nedenfra. De er lagt ut i skyggen for å tørke. Etter 12-16 dager blir frøene samlet. For å gjøre dette blir de gnidd mellom håndflatene og frigjør frøene. Deretter siktes de gjennom en fin sil og legges i et stoff- eller papirpose.
Amarantens immunitet er sterk, det er ikke for ingenting at en voksen plante blir sammenlignet med et iherdig ugras. Med fuktstagnasjon i jorda utvikles soppen raskt, den fører til sykdommer som rotrot og pulveraktig mugg. For behandling blir buskene behandlet med Bordeaux væske, vitriol eller kolloidalt svovel.
Bladlus og småhugger legger seg på saftige blader. De plager ikke planten for mye og kan være skadelige bare på et tidlig stadium av utviklingen. Insektmidler (Karbofos, Actellik) hjelper til med å takle parasitter.
Nyttige egenskaper ved amarant
Amaranth er med rette ansett som en kilde til helse. Han er et skikkelig lagerhus med nyttige stoffer. Følgende stoffer finnes i roten, bladene og fruktene:
- vitaminer (C, PP, E, gruppe B);
- makroceller (Ca, K, Na, Mg, Se, Mn, Cu, Zn, Fe);
- protein;
- flerumettede fettsyrer.
Juice av friske blader, avkok, vann- og alkoholinfusjoner brukes internt og eksternt. De styrker immunforsvaret, hjelper til med å beskytte mot forkjølelse, eller rettere bli kvitt ubehagelige symptomer. Kompresser letter behandlingen av soppinfeksjoner, herpes, psoriasis, eksem, forbrenninger, kviser, og øker også de regenererende egenskapene til huden. Aktive stoffer motvirker dannelse av svulster i kroppen, og bekjemper også effekten av strålebehandling. Legemidler hjelper også mot hjertesvikt, hypertensjon, åreforkalkning og diabetes. Selv i tilfelle av søvnløshet, stress eller nevrose, kan en helbredende infusjon ikke unnskyldes.
Kontraindikasjoner for bruk er allergier, individuell intoleranse, en tendens til hypotensjon, kolecystitt, pankreatitt, kolelithiasis.
