Som regel henvender gartnere seg ofte til kåltypene som er etablert i vårt område. De glemmer imidlertid eksotiske alternativer, som overraskende nok er enkle å dyrke og like nyttige. Bli kjent med disse artene nærmere.
Kinesisk kål pak choi
Denne kålen inneholder stoffer som magnesium, kalium, fosfor og jern. Til stor glede for sommerboerne, kan denne kålen vokse i klimaet vårt. Du trenger ikke å bekymre deg for å forlate: det motstår sykdommer godt.
Den må plantes i mars eller august, fordi den ikke vil tåle den intense varmen. En måned etter såing kan du skjære av bladene, som er et betydelig pluss.
Romansk kål eller romersk kål
Ved første øyekast kan Romanesco pusle med sitt lyse utseende, men dette påvirker ikke smaken. Avhengig av bosted, brukes metoden uten frøplanter hvis klimaet er varmt og omvendt. De planter den i mai, når det ikke lenger er kaldt ute.
Egnet jord med lav surhet. Leaving skiller seg ikke fra andre typer: vanning, luke, toppdressing. Ulike skadedyr kan kreve kål, derfor bør den beskyttes på noen måte.
Upretensiøs Mizuna kål
Denne arten er så upretensiøs at den kan vokse selv i leilighetsforhold. Det er flere varianter som påvirker fargen. Så det kan være rødt eller grønt. Mizuna presenterer rikelig med avlinger.
Å kutte av bladene, de nye vil ikke ta lang tid å vente. Du kan ta blader for prøvetaking etter halvannen måned allerede. For å opprettholde den viktige aktiviteten krever regelmessig vanning.
Krøllete kål
Dens andre navn er “Grünkol” eller “Grønnkål”. Denne arten er i stand til å nå halvannen meter i høyden, og glede øyet med sin uvanlighet. Det er lett å dyrke kål.
Alt som må gjøres fortløpende er å vanne og fôre. I motsetning til andre arter, tåler den kaldt og mister ikke smaken.
Variasjoner av Savoykål
Savoykål imponerer med sin originalitet. Den er ikke så fruktbar som andre arter, men har en rekke positive sider. For det første er den velsmakende og enda mer nyttig enn for eksempel den vanlige hvithodede.
For det andre kan et modent kålhode veie opptil 3 kg. For det tredje er hun ikke redd for kalde tider. Det er nødvendig å dyrke det med frøplanter, og jorda må være fruktbar.
Alle de ovennevnte typene kan brukes både separat og i kombinasjon med salater. De kan stekes, stues, kokes og konserveres - det er mange måter, og alle gir bare fordeler.
