Dessert- og vingruesorter: det beste av det beste

For moderne gartnere i de sørlige og nordlige delene av landet og nabolandene er det ingen problemer med valget av druesorter og varianter på grunn av mangfoldet av dessert og tekniske typer varmekjær kultur. Vinbruket med frukt i forskjellige nyanser og størrelser, som har en unik smak og aroma, med forsiktig omsorg, lar deg eksperimentere på hageplottet og dyrke tilpassede hybrider av druer oppdrettet det siste tiåret av russiske og utenlandske oppdrettere.

De beste dessert druesortene med beskrivelse og kort beskrivelse

Å dyrke en anstendig høst av tidlige modne varianter i Ural-vingårdene, i Bashkiria eller i Sibir og Fjernøsten pleide å være en nysgjerrighet, nå er det et vanlig fenomen som har spredd seg også blant uerfarne gartnere. I de sørlige regionene av landet og i Ukraina dyrkes vellykket midtmodning og sent bord og universelle varianter av varmekjær kultur. Når de kjenner til funksjonene i landbruksteknologi, lærte amatørgartnere fra Moskva og St. Petersburg å dyrke vinsorter av druer beregnet på åpen mark, sjeldne dessertvarianter av druer med vinstokker som har spesifikke egenskaper for dyrking. Som oftest legger ikke nybegynnere gartnere vekt på navnene på hybrider, og foretrekker å jobbe på "hvite" og "svarte" druer. Men når du kjenner til navnene på druene og sortene med hvit, mørk lilla og rosa frukt, kan du lett forstå kulturens landbruksteknologi og tilpasse deg funksjonene deres.

De beste variantene av hvite dessertdruer

Hvitfruktede borddruer er gode både ferske og bearbeidede til kompotter og syltetøy. Nye varianter utviklet av oppdrettere gjør det mulig å få store, saftige bær av tidlige og midtmodne varianter i de sørlige regionene og i de tøffe, nordlige. Vinresten med melkehvite frukter er et naturlig fenomen, resultatet av en mutasjon av viltvoksende druer som har mistet evnen til å produsere antocyaniner som er ansvarlige for den mørke fargen på bær.

For å velge de beste druesortene, blir de evaluert i henhold til følgende kriterier:

1. avlingsutbytte;
2. kvalitative egenskaper ved frukten (sukkerinnhold og surhet);
3. motstand mot sykdommer i vintreet;
4. frostmotstand.

Hver person har sine egne preferanser. Noen ganger kan store, vakre bær av moderne utvalgssorter med en frisk smak virke uavhentede og vanlige for noen. Disse gartnerne foretrekker søte, men små og løse klynger rosiner. For andre elskere av druer er det viktig ikke bare bæregenskaper, men også dekorativitet, tilpasning av vintreet til visse klimatiske forhold. Det er dusinvis av de nyeste variantene som fremdeles er vanskelige å evaluere, men de har allerede høye utbytter og en lys, fyldig fruktsmak.. For eksempel Atlantic, en dessertvariant med rosa, langstrakte frukter, saftige og velduftende, med blomster fruktige notater; muskatnøtt sølv; Alibaba med en harmonisk smak av bær og aronia Carmen; uvanlig Zephyr-sortiment med bringebærrosa dusker og Rostov-hybrid Annie med aromaen av te-rose og tett masse.

Fotogalleri: De nyeste druehybrider

De ledende variantene av hvite druer inkluderer:

• Arcadia er en tidlig moden variant avlet i Ukraina (krysset av Moldova og kardinal), har tette klynger på opptil 2 kg. En høy plante lider ikke av overbelastning og gir en utmerket høsting i sentrum av Russland og i Sibir, Ural og Østen. Modningsperioden er 105-115 dager. Bærene er lysegrønne, med tett, saftig masse, søt med moderat muskat; 2-3 bein er funnet. Beskjæring utføres på 8-12 nyrer, behandlet minst 2 ganger i sesongen fra pulveraktig mugg.
  

  Arcadia for tidlig modning

• Laura (Flora) - en hybrid oppnådd for mer enn 20 år siden, med ovale bær med lette melk og en spiss spiss av frukten. Sprø, moderat søt med en uttalt muskataroma. Grupper får opp til 900 g, modningsperioden er 110-115 dager. Srednerosly shtamb utvikler seg godt med viftestøping, går i frukt i 4 år; beskjæring for 8-10 øyne. Sorten er verdsatt for sin frostbestandighet og for mangelen på peeling og sprekker av frukten.
  

  Bord hvite Laura druer
• Hvite rosiner (frøfrie) - en tidlig moden variant med runde bær, velduftende og saftig. Fruktene er lysegrønne, i modenhet - med en rødme. Gruppen er løs, stor, veier fra 500 til 1200 g. Bærene er elsket for den balanserte sammensetningen av sukker og syrer, de er flotte til tørking, frysing og inneholder ikke frø. Den mellomstore planten modnes til slutt på 140-160 dager. Beskjæring for 7-10 øyne er nødvendig. Sorten dyrkes i sentrum av Russland og i sør.
  

  De søteste hvitfruktede druene Kishmish hvite

Variantene av Kishmish inkluderer hybridvarianten Volodar (tidlig) med store, tette klynger og gulgrønne frukter; og Kishmish 342 (ungarsk), oppnådd ved å krysse Vilar Blanc og Sidlis Perlet, er en ultra-tidlig variant med langstrakte frukter av en melkegrønn brunfarge, søt og velduftende. Bær beholder presentasjonen sin i lang tid og faller ikke. Sorter av hvitfruktet vinartet underart kishmish anses som ikke mindre verdifullt - Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Fotogalleri: hvit-frukt varianter av dessert druer

White CoCl-variasjonen innenlands utvalg, som dukket opp i det 21. århundre, tåler frost opp til - 25 ° C og er ikke skadet av pulveraktig mugg. Kraftige busker kuttes i 10 øyne og prøver å ikke overbelaste. Da vil de store, avlange fruktene være søte og moderat tette. Vekten av druebørster er fra 400 til 700 g.

Moderne hybrid hvit kokkel

Den hardføre og produktive sorten Vostorg slår raskt rot og begynner å bære frukt på fjerde-femte året. En tidlig hybrid er termofil og gir respons på toppdressing. Resultatet av det møysommelige arbeidet til gartneren vil være enorme tette klynger som veier 800-1600 g med søte, store gulgrønne bær med en uttalt muskatmaksmak. Til tross for en kort beskjæring oppnås opptil 30 kg avling fra bushen.

Stor fruktig hvit drue Delight

I den moderne vingården må avdøde jubileum av Platov møtes med en harmonisk, behagelig smak. I 125-140 dager fikk klynger i gjennomsnitt 700 g. Kostrykin Memory Hybrid ble berømt på grunn av sin upretensiøsitet og moderat skytevekst (vintreet modnes med 50%). En plante med et utbytte på opptil 15 kg fra en busk, noen ganger erter, men ikke skadet av veps og i den midtre banen krever ikke husly. Den gjennomsnittlige klyngen av druer får opp til 1600. En damefinger med moderat surhet vil glede ikke bare med sin dekorative gjeng, men også med deilig frukt. Gjennomsnittlig vekt på hendene er 900 g.

Fotogalleri: de beste variantene av hvite druer

De deiligste rosa druene

Hybride varianter og varianter av rosa fruktranker er attraktive i utseende og skuffer ikke med smakegenskaper. Bær kan være fra blekrosa til dype bringebærfargen, så slike druer blir ofte tilsatt vin og hermetisert.

• Tidlig russisk - en uhøytidelig tidligvoksende dessertdruvsortype modnes i slutten av juli, løse klynger får i gjennomsnitt opp til 600 g. Hybriden vokser i sør, Østen, i Bashkiria og i Sibir. Enkel muskatnøtt med en blanding av karamell ettersmak er elsket av enhver mellomgartner. Avrundede, mørkrosa bær på en høy busk får sukker - 22%, syre - 7 g / l. På skuddene lar 2-3 blomsterstander. Frukt er noen ganger sprukket og skadet av veps.
  

  Tidlige russiske druer vokser i mange regioner i landet vårt

  • Ved å krysse Keshi og Rizamat, avlet oppdretter Kapelushny en ultra-tidlig variant (modningsperiode 95 dager) Julian, som på mindre enn to tiår ble populær og ble elsket av mange vindyrkere for sin uvanlige smak og form. En hybrid med rosa, langstrakte bær, som veier opptil 20 g alene, og en kraftig vintreet, vokser best i et solrikt område; det kuttes til 8-10 nyrer. Fruktene til Julian er saftige og moderat søte, med lette fruktige notater.
    

    Ultra tidlig drue hybrid Julian

  • Tason - en tidlig hjemlig variant med blekrosa, ovale mellomstore bær, kjøttet er sprøtt, saftig, med en delikat fruktig honningaroma; utsikt utviklet av VNIIViV oppkalt etter Ya.I. Potapenko. Hybrid er verdsatt for produktivitet - opptil 35 kg per busk med en gjennomsnittlig gjeng - 800 g. Modningstid - 110-120 dager. Beskjæring av vinstokker - 10-12 øyne. Sørg for å utføre behandling fra oidium og mugg.
    

    Møre muskler av Tason-druer ble verdsatt av mange gartnere i Russland

  • Transfigurasjonshybrid - det er jevnt farget delikat rosa, ovale bær med tynn hud og saftig masse. Sorten fra Kraynovs “tre” (Anniversary Novocherkassky, Victor, Transfiguration) er elsket for sin upretensiøsitet og høye grad av tilpasning til mange klimatiske trekk. Derfor dyrkes Transfigurasjonen i forhold til den sibirske sommeren og i Bashkiria, hvor bæret har en mer mettet bringebærfarge. Biseksuelle blomster er godt pollinert. En vanlig plante med regelmessig fôring gir en stabil avling - 1-1,5 kg en haug med druer, opp til 40 kg utvalgte frukter høstes fra en plante.
    

    Lederen for "Kraynov trippel" - variasjon Transformation

  • Libya - hjernen til V.V. Zagorulko, avlet på 90-tallet. Sorten er veldig søt (sukkerinnhold - 26%), velduftende, ikke-lun. Infestasjon og meldug er sjelden. Bærene er ovale, rosa-fiolette, med kjøttfull muskatmasse og tynn hud. Modningsperioden er 105 dager. Blomsten er bifil. Skjær skuddene kort tid, for 4-6 knopper. Blant manglene ble det notert felling av modnet frukt og vepseskader.
    

    Topp klasse Libya

Blant dessertdruesortene er veles også spesielt utmerket. Hybridens "foreldre" er Rusbol og Sofia, fantastiske i smak og med en stabil avling. Veles bær er store, ovale, intenst rosa med en lilla fargetone, kjøttet er rav, huden er moderat tett. Rudiment finnes i bær. Veles ble vurdert for fruktens muskatblomsteroma og tidlig modning av de første bærene - opptil 100 dager. Kraftig busk, beskjæring - middels (6-8 knopper); sukkerinnhold - 23%, surhet - 5 g / l. Dekkeklassen øker børstene til 1,8 kg, noen ganger mer enn 2 kg. Frukt er utsatt for sprekker og kaster.

Hybrid Victor fra Kraynovs “troika” fikk oppmerksomhet på grunn av sin sterke immunitet mot mange sykdommer i druer. Vingårder har lenge elsket bærene av sorten, som har en uvanlig form og med en lys, muskatnødsmak og blomsternotater. Rosa rød ujevnt fargede fingerfrukter med saftig masse modnes på dag 110 fra begynnelsen av vekstsesongen. Gjengens gjennomsnittsvekt er 700 g. Avlingen når 10 kg fra en druebusk. For å få en stabil avling, praktiseres beskjæring for 4-6 knopper og en moderat belastning under fruktdannelse. De viktigste fordelene med hybridformen er det høye sukkerinnholdet og transportabiliteten.

Asiatisk hybrid Rizamat med fingerformede, store (15-20 g), purpurrøde bær, utmerker seg med store klynger - fra 1 kg til 2,2 kg. Forfallstid - 125 dager. Den varmekjære sorten er beregnet på dyrking i de sørlige regionene, fruktene er moderat søte, med en svak muskatnøtt; vintreet er kraftig, kuttet til 8-10 knopper. Til tross for den vanlige smaken, er Rizamat elsket for sitt høye utbytte og vakre druebørster.

Milde rosa, ovale gourmetbær på de sørlige breddegradene modnes i slutten av juli, i den midterste banen - i begynnelsen av august. Forfatterbås V.I. Kraynova er kraftig, forgrenet, preget av produktivitet opp til 10-12 kg per plante. Når du smaker frukt, er fruktnoter og en aroma med blomsterhonning spesielt merkbar. Druesorten Rumba fra Rostov-oppdretter Kapelyushny ligner denne hybrid, den modnes enda tidligere enn Gourmet (Delight red + Cherrel). GF Rumba er veldig søt - 23% sukker, med en andel surhet - 6 g / l. Duftende, saftige bær er perfekt bevart og blir ikke skadet av insekter på grunn av den terte, voksagtige huden.

På rad med disse tidlige modningshybrider i smak vil jeg gjerne legge til druer VV Zagorulko - Sofia, som inneholder de beste egenskapene til to kjente varianter - storfruktet Arkady og uforglemmelig muskatstrålende Kishmish. Sofia er en stor, tett klynge (opptil 1,5 kg) med rosa-lilla koniske bær, som oftest inneholder de ikke frø.

Kraynov avl av rosa fersken er elsket for frostbestandighet og motstand mot mugg. Biseksuelle blomster. Hybrid druebørster er løse, vokser opp til 1,2 kg, bær med smak av muskatnød modner i slutten av august. Sorten tåler ikke overbelastning og er krevende på toppdressing. Med feil omsorg blir bæret mindre og surt, men dette forringer ikke fordelene ved en plante som gir en anstendig høsting like i Sentral-Russland, Ural og Udmurtia.

Men du kan heller ikke legge til side Flamingo rosa druer, lignende i form og smak som Pink Peach - med ovale, rosa-røde saftige bær og løse klynger på opptil 1 kg. En hybrid fra Moldova krever beskjæring for 4-6 nyrer og trenger ikke husly om vinteren (i sør og i midten av Russland).

Fotogalleri: de beste rosa fruktede druesortene

Rosefruktede druer Buede, samt hybridformen til originalen, ligner i størrelse på frukten. Buede modnes i slutten av august, bær med en lett muskatnøtt inneholder sukker - 18%, syrer - 4-5 g / l; saftig, med blomstermerker. Druer Original - sen variasjon, frukt er rike på sukker - 22%, moderat surhet - 6 g / l. Massen er vannaktig, men søt, med en enkel smak. Disse sortens hybrider er praktisk talt ikke utsatt for tissing. En moderat søt buet tillates vanligvis i vinen.

Kraftig variasjon buet

De tette druebørstene av den originale sorten med koniske bær og lys lilla farge lagres i et kjølig rom i mer enn 4-5 måneder.

Uvanlige i form deilige og søte bær av den originale sorten lagres i lang tid

De beste sort dessert druesortene

Sammenlignet med de lysfargede "kollegene", inneholder svartfruktede druer monosakkarider og vitaminer mest av alt, er ypperlige til konservering og vinproduksjon, og frøfrie varianter er ideelle for å lage rosiner og syltetøy. Lys, mettet farge på klaser, rik på antocyaniner, fungerer som en dekorasjon av hagen.

De fleste amatørgartnere blant de mørkfruktede druesortene velger følgende moderne hybrider.

• Baikonur - en tidlig moden art - hjernen til hjemlig utvalg E.G. Pavlovsky. Tette, omfangsrike klynger på opptil 1,2 kg faller på bordet i slutten av juli. Sprøtt kjøtt av mørkeblå bær med tynt muskatnøtt inneholder opptil 3 frø, rik på sukker - 21%. Frukt klarer å henge på busker i lang tid og ikke smuldre. Sorten modnes i Udmurtia og Sibir, den krever ly for vinteren.
  

  Tidlig moden Baikonur med blå frukt

• 23% elsker den tidlige Kodryanka-sorten med muskat smak og sødme for rik frukt og vakre klynger. Den tidstestede sorten vokser på all jord, forutsatt at planten regelmessig blir fôret, vannet og bearbeidet fra pulveraktig mugg. Vekten av druebørster er 0,8-1 kg, bærene er mørk lilla med en tynn hud. Hybriden dyrkes i de fleste regioner i Russland - i de sørlige regionene og i nord, i Transbaikalia og i Ural.
  

  Mørkfruktet hybrid Codryanka

• Upretensiøs russisk hybrid Nadezhda Azos (Moldova + kardinal) regnes som den deiligste svarte druen. Mørk blå, søt-sur (sukker - 17%, syre - 7%) frukt er dekket med en tynn hud, beskyttelse mot veps er nødvendig. Delikat muskatnød og saftig masse rettferdiggjør den sjeldne spiringen av en hybridplante. Vekten på klyngene er 800 g, modningsperioden er 125 dager. Beskjæring for 4-6 nyrer.
  

  Russisk hybrid Nadezhda Azos

• Superært Athos modnes på den 95. dagen fra begynnelsen av vekstsesongen, skuddene kuttes i 7 øyne. Den modne gjengen med hybridform når 1500 g, sorten lider sjelden av insekter og puddermugg. Store blå-svarte frukter vokser på sylindriske bunter, egnet ikke bare til ferskt konsum, men også i viner, syltetøy, kompotter. Utbyttet av en plante er 15-18 kg.
  

  Frosttolerant og tørketolerant utvalg Athos

• Overraskende stor, langstrakt i form av frukt av druer som Odessa-souvenir fikk i Ukraina. Blå bær med svart fargetone er dekket med et voksbelegg og inneholder 4 frø. Hybrid modnes tidlig på høsten (børstevekt - 0,5-0,8 kg). Bær utmerker seg ved å holde kvaliteten; når de blir overeksponert på en busk, smuldrer de ikke opp. Sukkerinnhold - 16%, surhet - 6 g / l. Blomster er bifile. Klipp skudd i 8 øyne. Brukes i vinproduksjon og i hjemmelagde arbeidsstykker.
  

  Søte bær av Odessa-souvenir er svakt sure og egner seg til å lage viner og kompotter

Blant de mørkfruktede variantene anser noen også Black Delight (Dolores + Russian Early), moden etter 110 dager, som den mest pålitelige og produktive. Sorten dyrkes vellykket i Sibir og Østen. En høyvoksende busk vokser på buer, børster høstes med en vekt på 0,6-0,8 g. Også den asiatiske sorten Kishmish black (Talisman + Glenora) oppnådde høy rangering blant vinbrukere. Oval mørkeblå frukt inneholder en moderat mengde sukker, de brukes ofte til tørking og i kompoter. Frukt er frøfritt. Sorten er dårlig motstandsdyktig mot mugginfeksjon. Ekaro 35 regnes som den tidligste svarte druen, bærene er lilla, runde; klynger veier i gjennomsnitt 400 g. Fruktene er mettede, søte, med en spesifikk blomsteraroma.

Fotogalleri: de beste sort druesortene

Den sorte fingeren er en fremmed frøfri variant med langstrakte blå bær med en delikat muskatsmak som blir verdsatt for sin imponerende fruktstørrelse. Den varmekjære sorten tåler ikke vannføring, mengden sukker - 19%, syre - 7 g / l.

En gjeng hybrid svart finger

En relativt ung amerikansk Jupiter-variant med isabel smak og behagelig sødme, klarte å bli forelsket i for sin utmerkede smak (sukker - 21%, syre - 5 g / l), kjegleformede frukter og den uttrykksfulle formen til en gjeng. Beskjær for 8 øyne. I en tidlig moden hybrid, relativt små (300-500 g) koniske klynger. Når de er overmodne, mykner bærene og mister smaken.

Overseas Hybrid Jupiter

Amatør avl av svart kirsebær Vishnevetsky avlet for litt mer enn 10 år siden. Blant de tidlige variantene er den aller første modning (95-105 dager). Vekten av fruktbørster er 400-700 g, smaken er kirsebærmorbær, massen er tett, saftig. Bær sprekker ikke, ikke smuldrer; hybrid er sykdomsresistent.

Hybrid Black Cherry

Beskrivelse og kort beskrivelse av de beste tekniske (vin) druesortene

Tekniske druesorter, uansett modenhet, er råvarer for vinproduksjon. Avhengig av fruktets fargeintensitet og størrelse, brukes druer til å lage vin og konjakkdrink (rosa og svarte druesorter oftere), til fruktdrikker, konserver, syltetøy; for tilberedning av rosiner, kandiserte frukter, konsentrert juice - både hvite og mørke druesorter.

Den vanligste og mest kjente bordtekniske varianten er Isabella-druer. Fiolettblå, runde bær, tett sitter på bunter, er preget av høy produktivitet - opptil 50 kg per busk. Saftig, mellomstor frukt med en spesifikk isabil aroma (oftest er det en bærfriskende smak) modnes etter 140-160 dager. En høyvoksende busk krever en kort beskjæring (for 5 knopper) og et solfylt, skjermet område fra vinden. Generelt sett er Isabella-vinesorten krevende og motstandsdyktig mot mange sykdommer. 16 -17% - sukker, 5-6 g / l - syre - som en del av massen av Isabella-frukt. Det gir en utmerket høsting i Sentral-Russland, i Ural, i Udmurtia, Bashkiria.

Teknisk karakter Isabella

En annen variant beregnet for vinproduksjon, Vesta, er verdsatt for sin utmerkede overvintring uten ly og høye utbytter selv i kalde, fuktige somre. Sukkerinnhold - 25%, syre - 7 g / l. Blåfiolette bær danner moderat tette klynger, som veier opp til 250 g. Juice er ikke farget, saftig kjøtt. Beskjæring for 4 nyrer. Vintreet er kraftig. Sorten dyrkes for tilberedning av rød bordvin.

Tette klynger med vinsort Vesta

Platovsky er en rekke vin- og dessertdruer som brukes til å lage bordviner. Hybriden i sentrum av Russland og Fjernøsten gleder seg med en fantastisk høst allerede 115-135 dager fra starten av vekstsesongen. Bærene er hvite med en grønn fargetone, runde, saftige, små klynger (200 g), veldig tette. Sukkerinnhold - 20%, surhet - 6 g / l. Vintreet er kuttet nok (for 3-4 øyne), for vinteren anbefales det å dekke bare i sonen for risikabelt jordbruk (Sibir, Østen, Ural).

Hvitfruktet teknisk druesort Platovsky

Sent-modning hvit frukt variasjon Den førstefødte av Magarach danner klynger på opptil 200 g, blir verdsatt for sin harmoniske, behagelige smak, delikate hud. Bærene er hvite, runde, børster - langstrakte, løse. Sukker - 22%, syre - 8 g / l. Vinen fra den førstefødte er lett, med en lett muskatnød og fruktige noter. Oppreist kraftig busk med åpent krone er ikke skjermet for vinteren og brukes ofte som en lysthuskultur.

Hvitfruktet teknisk karakter Firstborn Magarach

Tabell: Kvalitative egenskaper for noen tekniske druesorter

Fotogalleri: Technical Grape Variants

De beste universelle borddruesortene

Lydia er den vanligste sorten for universell bruk, den saftige, søte frukten som mange gartnere elsker krydret hud. Vinbruk hentet fra frøplanter av villvoksende Vitis labrusca. Takket være den kraftige stilken og dekorative vintreet har isabel-sorten spredt seg ikke bare som en bordteknisk drue, men også som en dekorativ kultur. Produktivitet - opptil 25-30 kg per busk. Den gjennomsnittlige gjengen veier omtrent 400 g. Overmasse bær smuldrer og råtner, den modne avlingen (etter 150-160 dager) er ideell for juice og viner.

Universell karakter Lydia

Lydia modnes i midten av september, men vi begynner å finjustere de første bærene i midten av august. Fruktene blir rike, saftige og velduftende, bare svake sure. Hvis det ikke er noe alternativ, er Lydia i slutten av august en verdig bærdessert på festbordet. Bær er sjelden påvirket av mugg og oidium, veps er heller ikke veldig interessert i frukt på grunn av hudenes hårforhold og surhet i massen. I slutten av september - begynnelsen av oktober river vi av den siste gjengen. På denne tiden av året blir de veldig velduftende, slått ut av de første frostene, skaffer seg en coppery-smak og praktisk talt ikke bitter. Fra slike "sene" druebørster oppnås en fantastisk kompott, aromatisk og rik.

Lydia vokser på et godt oppvarmet solfylt sted og blir alltid vannet og matet. Takket være den oppmerksomme holdningen utelukker ikke bær av den vanlige "middels" universelle sorten, ikke sprekker, forverres sjelden og kan henge opp til novemberfrosten på vintreet. Dette forlenger avlingens friskhet og holdbarhet, som i gunstige år kan overstige alle gjennomsnittlige tall. Rekord - 60 kg utvalgte bær fra en 8 år gammel busk. Men busken er ganske kraftig, dannet av den ene siden (to "skuldre") på lysthuset, den andre (2 grener) - på en metallstøtte montert på en murvegg i et boligbygg. Det vil si at vintreet ligger på et sted som er skjermet for vinden, det tar varme fra veggen og mottar regelmessig vanning med godt vedlikeholdt, varmt vann og blir matet med organisk materiale (opptil 6 ganger om sommeren). Dette gir en stabil høsting og sødme av de minste og umodne bærene.

Til tross for den tertehuden og tilstedeværelsen av opptil 4 frø, kompletterer druefrukter godt bevart hermetisert kompott og syltetøy. Det er vanskelig å tro at sorten ikke er veldig populær på grunn av enkelheten i smakskvaliteter og sjeldne, lette klynger. Den ufullkomne, enkle smaken av Lydia-druer er elsket for sin lyse, fyldige aroma og bevaring av frukt innendørs ved en temperatur på +15 + 20 ° С i opptil 2 måneder.

Hvit perle ungarsk universell variasjon som er egnet for bearbeiding og ferskt forbruk. Amber - gule, runde frukter med subtile musky noter vokser på koniske bunter. Vintreet modnes med 80%. Vekten av fruktbørsten er 150-200 g. Beskjæring er for 6-8 nyrer. Sukkerinnhold - 20%, surhet - 7 g / l. En busk med en gjennomsnittlig modningsperiode (120-140 dager) dyrkes i Hviterussland og Ukraina, Ural og Sibir, så vel som i midtsonen i Russland.

Universal White Pearl

Bord og teknisk kvalitet Svart perle er en slektning av Magarachi, klynger på ca 300 g, bær er runde, mørkeblå i fargen, med surhet og lett jordbærnøttmelk. Sukkerinnhold - 24%, surhet - 6 g / l. Kutt druer for 3-4 øyne, utbyttet i gunstige år - opptil 15 kg fra en busk. Et frostbestandig utvalg av innenlandske utvalg ble avlet i Tula spesielt for produksjon av dessertviner av høy kvalitet.

Variasjon for mat og vinproduksjon - Black Pearl

Rosa muskatnøtt er en mellomstor bordvin-hybrid med klynger på opp til 0,2 kg, ovale, rosa røde bær med voksbelegg. Fruktene er velduftende, med blomsternotater, ofte brukt til vinproduksjon, de vil være en fantastisk bærdessert på bordet. Gjennomsnittlig utbytte er 4-6 kg per busk. Sorten er sårbar for ekstreme temperaturer, påvirkes av pulveraktig mugg og krever fruktbar jord og toppdressing.

Druesort Muskatrosa

Shashla hvit, rosa og muskatnøtt er en type drue, som ofte omtales som universelle varianter. Hybrider er like når de smaker, hvite Chasla (gulhvite, runde bær, klynger som veier 190 g) modnes før rosa (rosa bringebærfrukter med tett hud, børstevekt - 250 g); Muscatgrill med gulgrønne bær har jordbærsmak, modnes mye raskere enn alle varianter av denne underarten. Druer med søt, saftig frukt ser bra ut på bordet, og når de smaker er de ofte høyt verdsatt for muskat og sukkerinnhold. Alle typer Chasla-druer er egnet for vin. Frostbestandige og krevende druehybrid er egnet for den risikofylte oppdrettssonen - Moskva-regionen, St. Petersburg, Bashkiria, Udmurtia, Sibir og Fjernøsten.

Noen av de beste druesortene i Russland

Det er mer enn tusen utmerkede sorter av tidlig, mellom og sen drue, der formålet er det mest mangfoldige - noen er gode som dessert, andre er for vin og konservering, noen bord og tekniske varianter er universelle.

Video: de beste druesortene (med en kort beskrivelse)

De beste druesortene for Moskva-regionen og St. Petersburg

Ustabile temperaturer, regnfulle somre i forstedene og mulig langvarig retur frost - disse faktorene tas alltid med i betraktningen når du velger druesorter. Derfor vokser tidlige varianter oftere på hageplott nær Moskva, som for eksempel hvitfronten Tason, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven og relativt tidlig blå Athos.

I det fuktige, tempererte kontinentale klimaet i St. Petersburg dyrkes en fruktbar bordhybrid av Pamyatka Dombkovskaya med mørkeblå frukt, en tidlig moden Laura med store grønne melkebær, Aleshenkin, Harold, Libya og Friendship uten frykt.

Resistent mot sykdommer og lave temperaturer. Hvite maxi kjennetegnes av hvitgrønne store bær med surhet og fruktig aroma. Blant de tekniske variantene, velger gartnere i nærheten av Moskva og St. Petersburg den kompromissløse sorten Lydia.

Video: de beste druesortene for Moskva-regionen og St. Petersburg

De beste druene for dyrking i Sibir og Ural

Sibirske gartnere praktiserer dyrking av frostsikre tidlige modne druesorter - Tason, Timur, hvitfruktet Tukai; Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal og Kodrianka med lilla klynger, Delight, White Giant er også populære. For vinproduksjon, uten tvil, Isobell og Lydia. La aldri ned bærene fra Sharovs utvalg: Muscat Sharov og Riddle of Sharov.

Fotogalleri: druesorter for dyrking i Sibir

Video: de beste druesortene for Ural og Sibir

De beste druesortene i Ukraina

Det milde, sørlige klimaet og lange, varme somre lar deg dyrke en rekke varianter av mellom-, tidlige og sene druer til fersk bruk, og lager vin, juice, kompotter, kandiserte frukter. Arcadia, Libya, Delight, Julian, Kodryanka - modnes i midten av juli. Maria Magdalene, Sphinx, Charlie med store mørk lilla klynger - populære ultra-tidlige varianter; neste modner hybrider med lysegrønne frukter - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Elskede. I begynnelsen av august modnes Odessa-souvenir, Sigma, Romeo, Strashensky. Og på slutten av sommeren, en rik høst av dessertvarianter av Zagrava, Sentyabrina, Moldova; vinhybrider - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Fotogalleri: de beste druesortene for Ukraina

De beste druesortene i Bashkiria og Udmurtia

De berømte hybridene Sharov, Pamyatka Dombkovskaya og Korinka Russian er de første som ble identifisert for den risikable oppdrettssonen i Bashkiria og Udmurtia. Superære og middels modne varianter modnes og lider ikke av returfrost: Super Extra, Aladdin, Gift of Saratov, Baikonur, Libya, Monarch. Ikke uvanlig - Kishmish stråler, Rumba og Violet tidlig. Arbeidsvarianter regnes som produktive hybrider av Codryanka og Charlie.

Fotogalleri: noen av de beste variantene av Bashkiria og Udmurtia

For at bærene ikke skal skrelle og smuldre i det tøffe Bashkir-klimaet, anbefales det at vintreet bearbeides med forskjellige biostimulanter (for eksempel Gibberellin)

Anmeldelser

Jeg elsker søte druer, og tåler ikke sure druer. Det er veldig vanskelig å utpeke de deiligste variantene nå, selv om mange liker dem. Jeg liker druer med en uvanlig smak. For eksempel hadde jeg for første gang 6 klaser Rochefort med store bær i år. Og en kardinal smak. Jeg knuser på Jupiter, i fjor behandlet en landsmann et fragment av Jupiter, jeg tenker: Jeg skal plante fem busker. Planterte mye sinnsskifte, ganske mange busker. Libya er selvfølgelig makeløs, men Super-Extra overmoden er også bra, uten tvil. Derfor er utvalget av favorittvarianter stort. Jeg beholder Tomaysky fordi jeg elsker bærene med en kirsebærsmak og tett kjøttfullt kjøtt.Elsket den geniale, fantastiske muskatnød og knallrosa bær. Jeg liker virkelig Nadezhda AZOS, Lancelot og Velika, Kishmish Luchisty og Afrodite, Veles and the Original.

Vladimir, Belgorod-regionen

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Alle har sin egen smak .... som elsker melon og som liker vannmelon. Jeg liker: Tason er en uvanlig øm muskat. Libya er en sprø og deilig muskatnøtt. Monarch er et stort bær med en balansert smak. Spray i alle retninger når du biter. Premier, Radiant - veldig velsmakende. Flott - dette året er veldig søtt. En flott kombinasjon av sukker og syre. Vodograi er en lett, påtrengende muskat. Super Extra - liker også det, men hvis det oppveier, så er det umulig å spise ... for søtt. Rumba - som om den hadde en enkel smak, men jeg vil spise den uten å stoppe. Det er bare søtt ... Anyuta er et stort velsmakende muskatnøttbær med knase, men frøene er for store, men du kan lukke øynene for det på grunn av smaken. Likevel liker jeg muskatnøtter, men du vil ikke spise mye av dem.

Ryaskov Alexander, Volgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Jeg likte Amirkhan, UHD, Kishmish ungarsk (nr. 342). En spesiell glede fra smaken av Libya. Jeg likte bærene av variantene Kuban, Gourmet tidlig, Lilla tidlig. Et veldig godt inntrykk ble igjen i mitt minne av den første private gf Busarova G.P. - med god muskatnøtt.

Nikiforova Galina, Chelyabinsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Arbeider med nye og bedre varianter, avlere tar hensyn til etterspørselen etter bærformer og deres indikatorer for tilpasning til forskjellige klimatiske forhold; og utviklingen av vinproduksjon tvinger amatørgartnere til å jobbe med utbyttet av tekniske og universelle varianter. I alle fall er de mest delikate og rikeste med høsting av druehybrider de som dyrkes med egne hender på en personlig hageflekk. Hvis du jobber utrettelig, vil til og med den vanlige druenes forskjellige univers presentere bær med fantastisk smak og aroma som appellerer til enhver gourmet.