Dyrking av druer har lenge sluttet å være et privilegium for innbyggerne i de sørlige regionene. Det dukker jevnlig opp nye varianter som er i stand til å produsere en anstendig høsting, selv under ekstreme jordbruksforhold. Druer Platovsky - en av de beste tekniske variantene, den er beregnet på prosessering. Motstandsdyktig mot frost og sykdom dyrkes vinstokkene med tidlig modning på personlige tomter i regioner med forskjellige klimatiske forhold.
Historien om dyrking av druer Platovsky
Denne sorten ble opprettet av Novocherkassk oppdrettere i VNIIViV oppkalt etter Y. I. Potapenko for tekniske formål. Forskere brukte den ukrainske druen Gift of Magarach og den ungarske Zaladende som "foreldre".
Grapes Gift of Magarach (til venstre) og Zaladende (til høyre)
Den frostbestandige sorten Zaladende er motstandsdyktig mot soppsykdommer, bærene har en lett muskatisk smak. Upretensiøs tidligmodne druer Magarachs gave ble utviklet på grunnlag av Rkatsiteli-sorten, den har deilige bær med en harmonisk smak.
Platovsky drue er egnet for dyrking i hele Russland, denne sorten dyrkes i Ukraina og Hviterussland. Druer dyrkes i industriell skala for tilberedning av bord- og dessertviner. Gartnere lager den hjemmelaget vin, den passer også til ferskt forbruk.
Vin laget av druer Platovsky
Selskapet Fanagoria skapte i 2016 en halvtørr hvitvin "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria" fra druer av Platovsky- og Riesling-variantene dyrket på Taman-halvøya. Myk vin med sitrus ettersmak har en lett gressete aroma.
Beskrivelse av druesorten Platovsky
Denne upretensiøs frostbestandige sorten, også kjent som Early Dawn, i den midterste stripen med bær modnes i første halvdel av august. I de fleste regioner trenger den ikke husly, den kan brukes til å dekorere arbors og terrasser. Høst kan fås det andre året etter utplanting. Avrundede små bær "pakkes" i pene klynger i form av en sylinder eller kjegle.
Grupper av druer Platovsky
Frukt med en grønngul farge i solen får en rosa farge. Huden er tett og tynn, kjøttet er saftig og tett, med frø. Smaken av umodne druer er litt gresskledd, "solanaceous". Modne bær har en harmonisk smak. Frukt klarer å henge på busken i en måned etter modning, uten å miste forbrukeregenskapene. 5-6 kg bær fjernes fra den ene busken.
For å smake er modne druer delt inn i 4 grupper: med en vanlig smak, muskatnøtt, solanaceous (gresskledd) og isabella. Vanlig smak - en kombinasjon av syre og sødme i forskjellige kombinasjoner, i denne gruppen er det varianter med en harmonisk, rik, smak og enkel, nøytral.
Video: karakterbeskrivelse
Kjennetegn på druesorten Platovsky
Sorten ble avlet for dyrking under forskjellige klimatiske forhold. Det er upretensiøs, ikke påvirket av skadedyr og bringer årlig en stabil avling. funksjoner:
- Motstandsdyktig mot frost, tåler frost opp til -29 ° C uten husly.
- Neukryvnoy.
- Resistent mot oidium, mugg, phylloxera, grå råte.
- Den foretrekker nøytrale og svakt sure jordsmonn.
- Tidlig variasjon, vegetasjonsperiode 110 - 115 dager.
- Gjennomsnittlig høyde.
- Årlige skudd modnes med 80%.
- Biseksuelle blomster.
- Vekten til gjengen er 120 gram.
- Bær som veier fra 2 til 4 gram.
- Sukkerinnholdet er 20,2%.
- Syre 8,9 g / l.
- Teknisk karakter.
Druer Platovsky - en av de beste tekniske variantene. De deilige bærene konsumeres også ferske.
Bær kan nytes fra bushen i en måned etter modning
Motstand mot soppsykdommer og skadedyr gjør det mulig å dyrke denne sorten uten kjemikalier og anvende organiske oppdrettsmetoder. Få et biovino, biologisk vin fra et miljøvennlig produkt.
Funksjoner ved å plante og dyrke druesorter Platovsky
Druer er en plastkultur som lett tilpasser seg de mest alvorlige forholdene. Den upretensiøse Platovsky-sorten krever ikke mye krefter for å ta vare på den. Det blir lett forplantet av stiklinger som raskt roter seg. I løpet av modningen av bærene, bør store blader kuttes av, og skjule klyngene, slik at bærene får sukker raskere.
Den tette skallet med vepsebær kan ikke bites. Men hvis fuglene biter fruktene, kan rovdyrinsekter ødelegge hele avlingen. Beskytt klynger mot fugler og veps.
Landing
Velg en solrik, skjermet fra vindplassen. Hvis du bor i et område der vintersnøen er tykk, kan du ikke ty til en dyp landing. Om våren varmer det øverste laget av jorden raskere, og om vinteren beskytter et lag med snø røttene fra frysing.
I de nordlige regionene plantes druer uten å fordype rothælen.
Rothælen er utviklingsstedet for hovedrøttene. Den skal plasseres i jordlag forsynt med fuktighet og minst utsatt for frysing.
Ta landingen på alvor. Du kan kjøpe en sunn frøplante, men hvis du planter den feil, vil du dømme planten i hjel. Først av alt, vil vi bestemme hvilket hull vi skal grave, og om det er nødvendig å plante en frøplante i hullet vårt under våre forhold. Druenes røtter er veldig plastiske, de kan trenge inn i stor dybde, opptil 4 meter, hvis de ikke har nok vann. Bergutvidelse, salt jord eller grunnvann kan hemme ekspansjonen. I kalde områder har røtter en tendens til nærmere overflaten, og mestrer ikke mer enn 40 cm av jordlagets tykkelse. I et varmt klima er de komfortabelt plassert i et fruktbart lag i en dybde på 60 cm til halvannen meter. Druenes røtter elsker varme. De utvikler seg godt ved temperaturer fra +10 til 28 ° C. Druenes røtter tåler ikke flom. Basert på disse uttalelsene konkluderer vi at i nordlige regioner med leire, dårlig oppvarmet jord, er det ingen mening å utdype rothælen med en halv meter i bakken, det er nok å plassere den i et grunt hull. Dette er nøyaktig metoden som tilbys av vinproduksjonen fra Moskva-regionen V. Deryugin. Det er både støttespillere og motstandere av denne metoden. Det er nødvendig å lytte til råd fra mer erfarne kamerater, men å revurdere dem kreativt. En grunne landing krever obligatorisk oppvarming før vinteren av det nesten buskplassen med en diameter på en meter. Hvis grunnvann kommer nær deg, kan druer bare plantes på en løs bakke.
Video: Landing Practices
Vanning
Druer er en tørketolerant kultur; overløp er veldig farlig for det. Ofte vanner vi frøplanten etter plantingen og de to første ukene. I fremtiden er det nødvendig å ty til vanning bare når jorden tørker opp.
Toppdressing
Druer reagerer godt på toppdressing med organisk kalium (aske, råtne husdyrgjødsel, innsjøsilt). Vi foretar den første fôringen tidlig på våren, før bladene blomstrer. Det andre - når fruktene er bundet.
Behandlingen
Sorten er resistent mot sykdom. Det er nok to ganger i året, om våren og sommeren, til å utføre forebyggende sprøyting med en 3% løsning av Bordeaux væske.
Ved de første symptomene på sykdom med mugg og oidium, bør hele planten sprayes med en løsning av brus (75 g per 10 l), en løsning av kaliumpermanganat (6 g per 10 l) eller en løsning av jod (3 g per 10 l). Soda hjelper også med å takle rotting. Etter bearbeiding kan bær umiddelbart spises ved å vaske dem med vann.
For å ikke skape et komfortabelt miljø for skadedyr, må du fjerne gamle blader og eksfoliert bark. Hjelpe bagasjerommet med jernsulfat og sprøyting med Fufanon, vil Tiovit hjelpe.
Beskjæring
For denne karakteren anbefales kort beskjæring, og etterlater 3 til 4 øyne. Om høsten, i september - oktober, etter de første frostene, fjernes gamle, tørkede vinstokker. Om våren, i april, blir aktivt voksende overflødige skudd avskåret.
I nord anbefales det å dyrke druer i en vifteløs vifteløs form. En vifteformet busk er lettere å havnen om vinteren. Den mellomstore sorten Platovsky er dannet i to ermer.
Ordninger for beskjæring og beskyttelse av druer for vinteren
Beskjæring utføres i henhold til Guillot-typen, og etterlater på hver erme en substitusjonsknute og en fruktingsknute. På 4 knuter med substitusjonen, la fire øyne, to av dem er ekstra.
Video: form ermene
Overvintrer
I regioner med langvarig kaldt vær, anbefales det å fjerne vintreet fra bæreren, legge den på en granring og dekke med en varmeovn. Som varmeovn kan du bruke underlaget under laminatet.
To konsepter skal skilles, frostbestandighet og vinterhardhet. Frostmotstand er preget av druens motstand mot negative temperaturer, vinterhardhet - evnen til å motstå de dårlige forholdene om vinteren. Vinterhardhet kan forbedres ved bruk av ly.
Video: gjør deg klar til vinter
Vi dyrker druer i en tønne
Druer liker ikke vannføring. I kjøligere regioner der det ofte regner, anbefales det å avle det opp i drivhus. Et interessant alternativ - dyrking av druer i fat.
Utvidet leire, ødelagt murstein, slagg helles i bunnen av en tønne med en kapasitet på 65 liter. Resten av plassen er fylt med fruktbar jord. I bunnen lager du 40 - 50 hull (D = 1 cm). Om vinteren blir det gravd tønner med en trimmet vintreet i hagen, ordnet horisontalt. De er dekket med jord fra sidene og dekket med skifer.
Fotogalleri: druer i en tønne
- Vi plasserer fat druer nær den sørlige veggen av huset
- Stabler fat med en vintreet i en grøft
- Vi fyller fat med jord
- Vi dekker nedgravde fat med skifer
- I en tønne begynner druer å bære frukt tidligere.
Tidlig på våren, i april, føres fat inn i drivhuset. Druer begynner raskt å vokse og begynner å blomstre. Etter opphør av frost, i juni, plasseres fat i hagen på sørsiden av huset. Vannet en gang i uken. I juli er tønnen skyggelagt slik at rotsystemet ikke overopphetes. I en periode med langvarig regn kan en tønne bringes inn i drivhuset.
Druer i fat kan vokse i 8 - 10 år, med forbehold om vanlig toppdressing og tilsetning av jord. Etter denne perioden anbefales det å skjære tønne og plante planten i åpen mark.
Video: praktiske retningslinjer for dyrking av druer
Anmeldelser
Jeg regnet først med Platovsky, men jeg blir kvitt det. Under mine forhold, før han er i god stand, er bærene skadet av veps og / eller råte.
Vitaly Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
Og Platovsky meg bare gleder meg denne sesongen. Det er sant at jeg bare har to busker, det blir en annen frukting. I april i fjor falt under en betydelig vårfrost, kom seg, men verre enn nabolandet Crystal. Som et resultat var det bare et dusin børster. Denne våren vokser den veldig kraftig, har allerede vokst ut overtråden (220 cm). En busk med unge rødlige skudd ser veldig vakker ut. Jeg teller ikke skuddene, men mye, jeg blomstret godt, på hvert skudd i gjennomsnitt 2 børster. Selvfølgelig laget jeg ikke vin ut av det, men å spise det smaker godt, med høy sukkerakkumulering. Sorten er veldig tidlig.
Yuri Semenov (Bolkhov, Oryol Oblast)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Jeg har en Platovsky-busk i tre år. Overvintret fra det første året på spalten. Bevaring av nyrene er nesten 100%. Jeg overlevde aprilfrosten i 2014. Forrige sesong ga jeg den første avlingen etter signalet. Selvfølgelig laget jeg ikke vin av ham, jeg spiste den bare. Det virket veldig hyggelig å smake, forfriskende på en eller annen måte. Plantet for å prøve å lage cognac. Jeg har over gjennomsnittet vekstkraft (vel, dette er min subjektive vurdering av dette). Den vokser på mine L-formede espalier, den vertikale delen er 2,5 m høy. Skulderen på den første ledningen (50 cm fra bakken), ermene på den andre ledningen (40 cm fra den første). I det tredje leveåret vokste det årlige skudd over hele lengden av den vertikale spalten, på et visir (ca. 50 cm) og droppet fortsatt, det vil si mer enn to meter. Men den flerårige vintreet er tynn. Noe sånt. Ja, den blir ikke syk, selv i fjor sommer var den helt ren.
Tatyana A. (Stavropol-territoriet)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Om smaken ... det var aldri en muskatnøtt i sikte, men hva som kjennes, jeg vil heller kalle det en lett nattskjermsmak. men ikke muskat entydig.
Barnebarn av Michurin (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Jeg spiser bare en Platovsky (selv om han har en uvanlig smak for meg - sterk, om ikke å si det litt, ubehagelig).
Eugene (Tula-regionen)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Da jeg tok den, sa de også at det var tidlig. Jeg er enig om stabilitet, jeg har aldri vært syk av noe. Forrige sesong ble ikke vingården behandlet i det hele tatt. Det var ikke et eneste sted på Platovsky. Men jeg liker ikke høsten, jeg så ikke signaliseringen på den. Hvis det ikke er blomsterstander denne våren, vil jeg definitivt fjerne 4 Platovsky busker. Kanskje landet mitt ikke passer ham. Jeg har leire over alt. For to bajonetter er en spade brun, deretter to meter noe som ildkule, så går den grå. Det tar veldig lang tid å varme opp, men det er selvfølgelig ikke snakk om pusteevne generelt. Han la alt i et hull i følge Deryugin. Det er ingen dypere mening, det er til og med kaldt der om sommeren.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Jeg har i nærheten av Nizhny Novgorod Platovsky den tidligste, stabile, for tredje år i slutten av juli, begynner vi å konsumere det. Svak, han er sann, men vintreet modnes anstendig.
qwaspol (Nizhny Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
To busker av Platovsky plantet våren 2014. Overvintret i år godt. Hvis alt går bra, regner jeg med en liten høst denne sesongen. På nesten hver skudd er det tre eggstokker, som etter min mening er mange unge busker, normalisering er nødvendig.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovsky i avgassen min. Cirka 5 år til bushen, over 1m 80cm reiste seg ikke på spalten. Selv i løpet av denne sesongen fikk bæret 16 BRIX, og dette med tanke på at busken er skyggelagt fra øst av naboens bad!
Sergey Sakharov (Nizhny Novgorod-regionen)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
I mai 2015 kjøpte han en frøplante i en beholder fra under 1,5 liter av en flaske med en tynn skudd, transplanterte den i en bøtte og la den på en hageseng i et drivhus. Omtrent en måned ga frøplanten ikke vekst, men etter høsten var det en modnet skudd opp til 1,5 m. I oktober plantet den i et drivhus. I 2016 vokste han to skudd (ermene), det var to signaler, venstre 12 bær hver, modnet, virket velsmakende. I 2017 la han 10 skudd med klaser og 2 fete skudd. Skudd bremset opp i utviklingen, jordmyrer i området av stilken gjorde flere koblinger, delvis gravde opp roten, fjernet parasitter. På grunn av dårlig utvikling fjernet han 4 skudd med klaser. Ved utgangen: en gjeng som tilfredsstiller øyet, og fem leker (70-80 gr.). Smaken på bær er middelmådig. Fram til våren 2018 etterlot han seg 8 modne uomskårne skudd. Hvis du sammenligner med Sharov Riddle (frøplanter kjøpt på samme tid, samme pleie), så senker Platovsky-busken i utviklingen seg, ser ut som en kvelning. Kanskje er han i drivhuset verre enn det ville vært i avgassen? Jeg får se et år til. (Avgass i 2017 SAT 1600 deg.)
Eugene-Yar (Yaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Tidlige Platovsky-druer er upretensiøs og bærer regelmessig frukt. Det lager god vin, søte bær med en behagelig smak konsumeres ferske. Motstand mot sykdommer lar deg forlate bruken av aggressiv kjemisk beskyttelse. Til tross for den høye frostbestandigheten, bør Platovsky-sorten i områder med alvorlige vintre anses betinget som ikke-dekkende.
