Pak-choy kinesisk grønnkål er en av de eldste vegetabilske avlingene som er dyrket i Kina. I dag er den populær i alle asiatiske land og flytter aggressivt til Europa og Nord-Amerika. Hovedårsaken til denne triumferende prosesjonen er upretensiøsiteten til denne sorten og et stort antall nyttige kvaliteter.
Beskrivelse av kinesisk grønnkål pak choi
Det er forskjellige synspunkter på hvilken gruppe planter som tilhører Pak-choi grønnkål. Karl Linney, for eksempel, viste det ut i et eget syn. Ofte er denne kulturen kombinert med Beijing kål. I det statlige register over avlsresultater som er godkjent for bruk i Den russiske føderasjonen, er kinesisk kål indikert med en egen stilling.
I forskjellige land og steder har kultur forskjellige navn. Kineserne kaller selv Pak-choi en oljegrønnsak, siden olje er laget av frøene. Andre ganske kjente og vanlige navn på kinesisk grønnkål er petiole, hvit grønnsak, sennep, sellerikål og til og med hesteører.
Utseendet til grønnsaken ligner en salat med stor blad fremfor en tradisjonell kål.
Denne sorten danner ikke et kålhode. Hun har en oppreist, halvspredende eller kompakt bladrosett, hvis diameter kan nå mer enn 35 cm. Kraftige kjøttfulle petioler er tett presset mot hverandre, har en utvendig bule i den nedre delen av planten. Kulturbladet er stort, delikat, litt bølget. Avhengig av sorten, kan høyden på planten variere fra 10 cm til en halv meter. Tre varianter av pacchoy kan skilles ut, og avviker i fargen på bladblader og petioler:
- Joi Choi - med mørkegrønne blader og lyse, hvite petioler;
Joi Choi er en av de mest kaldresistente varianter av kinesisk grønnkål
- Shanghai Green - blader og petioler i lysegrønn farge;
Denne variasjonen kinakål er kompakt, har lysegrønne stilker som kjennetegnes av en delikat smak og delikat aroma.
- Red Choi - en plante med grønne petioles og bicolor blader - grønn under og rød-lilla på toppen.
Dette er en hybrid variasjon av kinakål med en rød-lilla topp og grønn bunn av bladplatene.
Tabell: Kinesisk kålvarianter inkludert i staten Register over avlsresultater
| Karakternavn | Plantebeskrivelse | Modningstid | Massen til en plante, kg | Produktivitet, kg / kvm |
| Alyonushka |
| Tidlig modning (45 dager fra spiring til høststart) | opp til 1,8 | opp til 9 |
| caddis fly |
| Tidlig modning, (25-35 dager fra spiring til teknisk modenhet) | 0,25 | omtrent 2,7 |
| Vitavir |
| Tidlig moden | 0,5-0,7 | opp til 6.2 |
| Golub |
| Tidlig moden | 0,6-0,9 | mer enn 6 |
| Corolla |
| midten | opp til 1,0 | omtrent 5 |
| Østens skjønnhet |
| Tidlig moden | 0,7 | 6 og mer |
| svelge |
| Tidlig modning, (35-45 dager fra spiring til teknisk modenhet) | 1,5-3 | omtrent 10 |
| Lebodushka |
| midten | 1,1-1,5 | fra 5 til 7,5 |
| Lilla mirakel |
| Midt tidlig hybrid | 0,45 | omtrent 2 |
| Lynn |
| Tidlig moden hybrid | 0,35 | 3,8 |
| Maggie |
| Tidlig moden hybrid | 0,35 | 3,8 |
| peahen |
| Midtsesong, med en periode fra spiring til teknisk modenhet 57-60 dager | fra 1,0 til 2,0 | omtrent 10 |
| Til minne om Popova |
| Tidlig moden | 0,8 | opp til 10 |
| coolness |
| midten | opp til 1,5 | mer enn 6,5 |
| Fire sesonger |
| Tidlig moden | ca 1,35 | ca 7,5 |
| Chingensai |
| Tidlig moden | 0,12 | 3 |
| Yuna |
| midten | 0,8-1,0 | 5 |
De listede variantene anbefales for dyrking i personlige subsidiære tomter i alle regioner i Russland. Både blader og petioles brukes i mat.
Fotogalleri: Pak Choy Chinese Cabbage Variants
- Verdien av variantene Krasa Vostoka: høyt utbytte, jevnhet av planter, resistens mot sykdom og skyting
- Den første høsten av greener av kinakål av svelgen er mulig 15 dager etter spiring med dannelse av 7-10 blader
- Chill - en tidlig moden (35-40 dager) hybrid for tidlig vår og sommerhøstdyrking i åpen og beskyttet mark
- Verdien av variasjonen av kinakål Fire sesonger: sykdomsresistens, intensiv vekst
- Goluba er en midtsesong (75-85 dager) hybrid for tidlig vår og sommerhøstdyrking i åpen og beskyttet mark
- Chingengsai kinakål er en diettplante som hjelper å gå ned i vekt, øker kroppens motstand mot sykdom
- Den kinesiske grønnkålvarianten Vesnyanka er motstandsdyktig mot for tidlig stilk, relativt motstandsdyktig mot slim- og vaskulær bakteriose og kjøl
- Den kinesiske grønnkålen av Pamyatova Popova-sorten har utmerket smak og høyt utbytte (opptil 10,0 kg / kg / m2)
- Du kan ikke holde deg med vårsåing av kinesisk bladkål av Alyonushka-sorten: med en daglengde på mer enn 13 timer er sannsynligheten for planteforfølging stor
Nyttige egenskaper ved Pak-choi og dens skade
Pak-cho kål har en rekke nyttige egenskaper for menneskekroppen:
- kalorifattig vegetabilsk. 100 g av produktet inneholder bare 13 kcal, så det er ideelt for de som prøver å opprettholde god form;
- hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, skadelig kolesterol;
- kålblader inneholder en stor mengde askorbinsyre og andre nyttige vitaminer;
- systematisk bruk av en grønnsak har en gunstig effekt på elastisiteten i blodkar og fornyelse av hudceller;
- kål juice har en helbredende effekt;
- blader og røtter er mettet med sporstoffer, fiber og naturlige aminosyrer av lysin.
Denne kålen er bokstavelig talt “ladet” med kreftmidler og kombinerer mange andre nyttige egenskaper
Pak-choy kinakål er veldig nyttig, men i noen tilfeller kan det skade kroppen:
- denne sorten skal ikke brukes av personer med en allergisk reaksjon på noen slags kål;
- det er også kontraindisert for personer med dårlig blodkoagulasjonsindeks.
Det må huskes at for høyt forbruk av en grønnsak, som andre produkter, kan påvirke kroppens hormonelle bakgrunn.
Funksjoner av voksende kinesisk pak choi grønnkål
Generelt er det enkelt å dyrke denne kålen. Hun er lunefull og sjenerøs med høsten, men har en rekke funksjoner sammenlignet med slektningene fra Kapustny-familien:
- mindre krevende for jordens fruktbarhet;
- hun har en kort vekstsesong. Høsting av tidlige varianter kan begynne allerede 3 uker etter spiring;
- røttene er grunne i en avstand på omtrent 15 cm fra jordoverflaten. Denne funksjonen bør tas i betraktning når du løsner rygger;
- hvis plantedatoer ikke blir respektert, kan avlingen frigjøre en pil og blomstre;
Pak-choi kan skyte og blomstre i et stadium når dagslysetiden øker betydelig
- på grunn av rask modning, anbefales det ikke å behandle grønnsaken med kjemiske preparater;
- Kinesisk blad kan støves med kinakål
- Du kan dyrke flere avlinger i løpet av en sesong.
Pak Choi tilhører kategorien kaldresistente og frosne avlinger
Såing av kinesisk grønnkål
Du kan dyrke pak-cho ved direkte såing av frø i jorden eller gjennom frøplanter. For at kålen ikke går i pilen, er det viktig å observere plantedatoer. Når du planter direkte i åpen mark, gjøres dette tidlig - i april, slik at hovedvekstsesongen ikke faller på lange dagslys timer. Ifølge gartnere er den mest høye kvaliteten og rikelig avlingen gitt ved såing av frø i august.
Mai-juli er en mislykket tid for såing av Pak-cho. I løpet av en lang dagslys vil kål blomstre raskt, og du får ikke en kvalitetsavling.
Når det dyrkes i frøplanter, blir såing av kinesisk blad utført i mars, slik at det innen utgangen av april skal ha fullverdige frøplanter for beplantning i åpen mark. Hvis du planlegger å dyrke kinakål i et drivhus, så sås frø til frøplanter i februar, slik at Pak-Choi frøplanter i mars har et velutviklet rotsystem, 4-5 sanne blader og er klare til å transplantere i bakken.
Når du bestemmer deg for et sted for kinesisk grønnkål, er det viktig å ta hensyn til den grunnleggende regelen for avlingsrotasjon: ikke plant avlingen der kål eller andre korsplanter ble dyrket i fjor. Dette er et veldig viktig krav, siden skadedyrene til disse plantene er vanlige.
Dyrk grønnkål på solfylte steder: skyggen skal ikke være på stedet i mer enn 3 timer
Kinesisk grønnkål har ikke spesielle krav til jordernæring. Jord skal være minst middels befruktet. Om høsten skal organisk materiale (1 bøtte per 1 kvm) legges til hagesengen, som du tar for pak-choi. Tilsetning av superfosfat og kaliumklorid (1 ss skje over det samme området) vil være nyttig. Kalk om nødvendig jorda. Før såing løsnes jorda grundig, og en teskje urea tilsettes per meter av sengen. Befruktning av kinakål senere er uønsket.
Dyrking av frøplanter
Frøplante-metode for å dyrke kinesisk grønnkål lar deg få en tidlig avling av grønnsaker. Frøplantingen av kultur i begynnelsen av veksten begynner å danne en lang rot, så det er ganske vanskelig å overføre transplantasjonen fra tanken til et permanent sted.
For ikke å skape frøplanter med ekstra belastende situasjoner, anbefales det å dyrke det i individuelle torvtabletter eller potter og plante det på et permanent sted uten omladning.
Klar til å plante frøplanter skal ha 4-5 blader
Som en jord for frøplanter er et kokosnøttunderlag perfekt. Det oppfyller hovedkravet for jord - løshet. Du kan så flere frø i hver gryte, men klem deretter av de svake skuddene og la den sterkeste frøplanten ligge. Frø i en gryte blir plantet til en dybde på ca 1 cm. Hvis plantebeholdere plasseres i et varmt rom, vil spirene vises i løpet av 3-5 dager. Frøplanter vil være klare til planting om cirka 3 uker.
For å utvide samlingen av høykvalitetsavlinger, bør kålfrø plantes i trinn med et intervall på 7-10 dager.
Frødyrking
Kinesisk grønnkålfrø på en forberedt seng kan sås på forskjellige måter:
- bånd små bokstaver. Det gir en avstand mellom båndene på 0,5 m, og mellom linjene - opp til 30 cm;
- i hullene. De tilberedes i en avstand på omtrent 30 cm fra hverandre. 3-4 frø er plantet i hver brønn, slik at det i fremtiden vil være mulig å velge de sterkeste frøplantene.
Frø nær opp til en dybde på ikke mer enn 2 cm. Erfarne gartnere råder øyeblikkelig til å strø bedene med aske og dermed forhindre utseendet til den viktigste skadedyret av kål - korsblomstrende lopper. Under vårsåing anbefales det å isolere området med dekkende materiale for å beskytte frøplantene mot mulig returfrost.
Spirer vises 5-10 dager etter såing og vokser raskt
Video: hvordan plante pak choi kineskål
Kålpleie
Kinesisk grønnkål er motstandsdyktig mot vekstforhold og mange sykdommer. For å få en god avling, må du overholde de grunnleggende reglene som betydelig påvirker dens kvalitet og overflod:
- det er nødvendig å utføre tynning av landinger i tide. Den første utføres i fasen av utseendet til denne brosjyren, fjerner svakere skudd i en avstand på 8-10 cm. Når raden er lukket, utføres en andre tynning, og forlater plantene i en avstand på 25-30 cm;
Korrekt utført tynning vil sikre vekst av store utsalgssteder
- vanning avlingen bør være rikelig. Du kan bruke sprinklingsmetoden, men det må huskes at overflødig fuktighet kan bidra til spredning av soppsykdommer;
- toppdressing kan bare utføres hvis gjødsel ikke ble brukt under plantingen og bare i begynnelsen av vekstsesongen. Innføringen av organiske stoffer er å foretrekke: en løsning av mullein i forholdet 1:10 eller fugleskitt 1:20. Hvis du bruker mineralgjødsel, må du ta hensyn til det faktum at kinakål er i stand til å samle nitrater, så det er bedre å bruke fosfor-kaliumkomplekset;
- spesiell oppmerksomhet bør rettes mot forebyggende tiltak for å beskytte plantinger mot skadedyr: kryssende lopper, larver med hvitkål, snegler og snegler. Hyppig vanning og løsning av jord, støvplanting og jord med aske, infusjon av tobakkstøv, løvetannrøtter, tomatplater, mekanisk fjerning av clutchegg av kålhvit, oppsamling av snegler vil bidra til å beskytte planter. Ugress må lukes i tide, slik at skadedyrene ikke finner et fristed nær sengene med kål.
Fotogalleri: De viktigste skadedyrene til kinesisk grønnkål pak choi
- Inspiser jevnlig undersiden av pak-cho-bladene og ødelegg ovipositoren til den hvite sommerfuglen for å forhindre fremveksten av larver
- Hvis ikke pacchoy-beskyttelsestiltak mot cruciferous loppen tas i tide, kan disse skadedyrene ødelegge planten helt i det første stadiet av vekst
- Du kan forhindre at det glir på sengene med kål, drysser gangene med krydder, rosmarin, koriander, sprayer avlingene med et avkok av sennep eller malurt
For å beskytte kulturen mot skadedyr og sykdommer, anbefales det ikke å utføre prosessering og sprøyting med kjemiske preparater og midler som kan samle seg i deler av pakningen.
Video: Kryssende loppe på pak choi kål
Høsting
Den første kutt av kålblader kan utføres omtrent 3 uker etter spiring. Unge blader er kuttet i en avstand på 2-3 cm fra roten, voksne er litt høyere. Denne teknikken lar deg få en gjenavling av petioles og greener, siden pack-choi raskt danner nye løvskudd. I overeksponerte planter (mer enn 50 dager) kan bladet bli grovt og smakløst.
Kuttede blader blir ikke lagret på lenge, så de høstes etter behov og brukes umiddelbart i salater eller andre retter.
Hvis du skjærer planten i den innledende fasen av dannelsen av pilen, mister den ikke saftigheten, godbitene og nytten
Anmeldelser
Hun er en nær slektning av kinakål, men eksternt og i kvalitet skiller seg fra henne. Det året, i april, så de først denne kålen. Smaken av kål er utmerket! Modning, brukt lenge i mat, upretensiøs selv med sjeldne vanning og høye temperaturer. Jeg anbefaler deg å prøve.
Julianna
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html
Hun plantet en hval i fjor i mai og i slutten av august. kålkarakter Prima. Hun gikk raskt i farger og var grunne. Jeg likte det faktum at de tidligste av alle typer kål som jeg vokste og smaker godt. I år skal jeg plante igjen, men dessverre er det noen få varianter i butikkene våre.
Abigail
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
I dag prøvde jeg Pak Choi (Joi Choi F1). Jeg likte smaken, noe mellom sorrel uten syre, salat og vanlig kål. Grønnsaken er forfriskende, stilken er saftig. Den sådde tre frø i et drivhus i slutten av mars, alt grodd, men vokste sakte, en kald vår skilte seg ut. Trenger du beskyttelse mot midges etter utseendet til de første sanne bladene, ser det ikke ut til at en voksen plante er kritisk.
Olga Sim
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574
Den første "pack-cho" som vi kjøpte var fra et selskap fra St. Petersburg. En pappeske med tekst er brettet i to, og inni er en gjennomsiktig pe-pose med frø og alt er forseglet med en stiftemaskin. Kålen fra denne pakken var den mest vellykkede. Den var stor med tykke kjøttfulle petioler. Jeg husket ikke en dårlig variant, jeg husker bare at i navnet var det "koreansk kål" pak-choi. "I fjor plantet de" prima "og utad som Johnsons 'rike" pak-choi, men kålen hadde ikke tid til å vokse, Jeg håpet at frem til november ville det komme varme, eller slike varianter, men kål var mindre og stivere og petioler og blader.
qwersaz
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
Pak choy er god på veldig tidlig såing og går i stedet for kål i mai til tidlig hvitsåing går. Utstoppet kål fra den er utmerket, et sted har allerede skrevet om det. Blader på kålruller og røtter på omeletter og bare lapskaus med grønnsaker.
328855
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6
Jeg vokste også slik kål. Ikke lunefull, men lopper elsker. Bladene er saftige, men grovere enn Pekingens. Jeg likte egentlig ikke smaken, men bortsett fra fargen er jeg likegyldig til kål.
Gina
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0
Jeg bruker denne kålen som en salat, veldig saftig og velsmakende, men jeg skjærer den ikke helt til roten, men legger igjen en stubbe, så vokser den eller skjærer av noen få blader. Minner Beijing kål på smak.
RNA
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6
Det er best å så Pak-cho med en gang i hagen, jeg ser ikke noen mening i å rote med frøplanter. Dessuten er denne kålen ikke veldig glad i transplantasjon. Så 3 frø per hull, og la en være den sterkeste kjedelige om gangen. Ikke glem å behandle de unge skuddene fra lopper, jeg spiste en gang hver dag alle bladene på spirene, kål kunne ikke komme seg. Jeg måtte reseed. Det var ikke flere problemer med Pak Choi.
Artemida
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Det er alltid litt skummelt å plante noe "utenlands". Men, tross alt, poteter, amerikanske, og vi vokser godt! Så med pak choi! Denne typen kål er lettere å ta vare på enn vår vanlige hvitkål. Så direkte i bakken og skjær ofte slik at de unge greenene alltid er på bordet ditt.
inysia
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Jeg har plantet choikål så langt bare i frøplanter, jeg vil ikke si at det er plagsomt, frøplanter dukker raskt opp og etter tre uker kan du transplantere til hagen. Jeg la ikke merke til at denne kålen ikke tåler en transplantasjon, alt er i orden. Jeg liker veldig godt smaken og det faktum at det vokser raskt, for en måned etter å ha plantet frøplanter kan du lage salater av denne kålen.
qui
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
På lørdag sådde jeg Pak-choi i avgassen, som alltid, for kål, under flaskene. Oppvokst henne året før sist, men sådd i juli. Kål elsker en kort dag, vel, jeg “skapte” den for henne - jeg plantet den i en liten nyanse og tidlig. Vil det komme opp - frøene før sist ... Men da jeg vokste den, likte jeg den, kokte kålsuppe av den, bare stekte den i olje, som ung vårkål, og lagde også en salat. Ikke noe sånt, for en forandring.
jkmuf
//www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2
Pak-Choi kinesisk kål finnes fortsatt sjelden i sommerhusene våre, selv om dens mange fordeler (tidlig modenhet, kald motstand, høyt utbytte) gjør det til en fortjent kandidat for inkludering i listen over avlinger som dyrkes på stedet.
