Physalis sees sjelden på sengene våre. Dette er ikke den mest populære kulturen blant gartnere: Noen plantet den før, men var ikke fornøyd med smaken av frukten, andre visste rett og slett ikke noe om den. Mange forbinder physalis med en prydplante - de lyse lyktene av noen varianter ligner mer på blomster, og bærene er små og smakløse. I mellomtiden tilbyr bønder i dag nye, forbedrede arter av planter og blant dem - ananas physalis. Fruktene av denne sorten har en behagelig fruktig smak med hint av ananas, og planten i seg selv er ganske fruktbar og upretensiøs.
Hva slags plantefysikalis og hvordan du spiser den
Physalis er en solanaceous vegetabilsk plante. Physalis-frukten er et bær som ligner en liten tomat. Inne i bæret er det masse med frø, på utsiden er det en tykk skall, hvis farge avhenger av sorten og er ofte gul, oransje eller rød. Frukten legges i en boks - et tilfelle av koder, smeltet i form av en lommelykt eller boble. På grunn av denne likheten fikk planten sitt navn, fordi fra gresk "physalis" er oversatt som "boble".
Physalis-frukt plasseres i tynne bokser i form av lommelykter.
Physalis er en fotofil plante, og for god frukting trenger den solen. Den dyrkes i forskjellige klimasoner, i henhold til forskjellige kilder i nettverket, har flerårige og årlige varianter. Noen nye varianter er frostbestandige og tåler vintrene i sentrum av Russland uten ly. I dette tilfellet dyrkes de som toårige planter.
Bær blir nesten aldri konsumert rå, men de er veldig bra for hermetisering. De blir saltet, syltede, kokte syltetøy eller syltetøy, og tilsetter sitron eller appelsin for smak. I tillegg har physalis geleringsegenskaper, og den resulterende mousse og marmelade brukes ofte i matlagingen.
Physalis-frukt er rike på C-vitamin, organiske syrer, pektin og mange andre nyttige stoffer. Bruk av denne friske grønnsaken anbefales for sykdommer i mage og tarm, samt et koleretisk, vanndrivende middel og betennelsesdempende middel.
Gresskar eller appelsiner tilsettes til physalis-syltetøy for å forbedre smaken.
Boksen med physalis inneholder giftige stoffer, og fruktene er dekket med gluten, derfor fjernes skjellene nødvendigvis når de spises, og bærene vaskes godt med varmt vann.
Ananas physalis - variant beskrivelse
I motsetning til andre varianter av vegetabilsk fysalis, er ananasfruktene store, veier fra 50 til 80 g, lysegul i fargen. Sorten er tidlig moden - den første frukten begynner 105-110 dager etter spiring. Smaken på bærene er hyggelig, ganske søt, med aromaen av ananas. Fruktene er skjult i bokser med lys gul farge. Bladene er glatte og store, fint takket i kantene. Store blomster med en lys gul eller kremfarge utstråler en delikat aroma, på grunn av hvilke humler og bier som hele tiden svermer rundt i physalis-buskene.
Denne sorten blomstrer gjennom sommeren, så etter de første fruktene i slutten av juni stopper ikke innhøstingen, men fortsetter til slutten av august. Ananas physalis-buskene er ganske høye og svært forgrenede. Høyden på individuelle planter kan nå halvannen meter. Produktiviteten er fra 1 til 1,5 kg fra 1 meter2.
Physalis er en utmerket honningplante, ettersom den delikate aromaen i blomstene tiltrekker bier.
En viktig fordel med ananas physalis er skyggetoleranse.. Produktiviteten synker ikke når den vokser i delvis skygge, som tilfellet er for andre varianter.
På grunn av den utmerkede smaken er fruktene av denne sorten egnet til å lage kandiserte frukter, konserver, syltetøy og ferske måltider. Tørket i ovnen ligner fruktene tørkede aprikoser etter smak, i tillegg beholder de med denne høstingsmetoden en betydelig del av vitaminer og næringsstoffer.
Physalis bær kan lagres i lang tid i kjelleren eller i kjøleskapet, men for dette trenger de ikke rengjøres for kasser.
Uskrellede physalis-frukter kan lagres på et kjølig sted i opptil to måneder.
Ananas physalis, i motsetning til andre varianter, er ganske kaldt motstandsdyktig og dyrkes som en årlig plante i sentrum av Russland, men den er i stand til å formere seg ved selvsåing, så noen feilaktig anser den som en flerårig. I det sørlige klimaet overvintrer røttene til denne kulturen uten ly og våren neste år dukker det opp spirer fra jordstenglene, som raskt blir til kraftige busker som tåler et temperaturfall på -2 ° C.
I tillegg er sorten ganske motstandsdyktig mot soppsykdommer og forskjellige skadedyr.
Ananas physalis dyrkes som en to år gammel avling, og plantene som spirer det andre året får raskt styrke
Funksjoner ved voksende fysalis
Å vokse ananasfysalis er ikke spesielt vanskelig. Agrotekniske metoder er ikke forskjellige fra å så frø av relaterte tomater, med den eneste forskjellen at physalis er mer kaldresistent og kan plantes i åpen mark i andre halvdel av mai.
Dyrking av ananas physalis fra frø
Physalis blir sådd vanligvis i april. Jorda til kulturen kan kjøpes i butikken - all jord som er egnet for frøplanter av grønnsaker er egnet. For kompositt, torv og elvesand i forholdet 2: 1: 1: 0,5 og bland godt for blanding til hagejord.
Såing av physalisfrø og klargjøring av frøplanter for planting skjer som følger:
- Bløtlegg fysalisfrøene i 20 minutter i en mørkrosa løsning av kaliumpermanganat, og tørk deretter litt.
Løsningen skal være mørk, men ikke for tykk for ikke å brenne frøene
- Fyll beholderen med svakt fuktig jord slik at 2-3 cm blir igjen til kanten av beholderen.
- På jordens overflate distribuerer frøene til physalis i en avstand på 3 cm fra hverandre.
- Dryss frøene med 1 cm jord og fukt med en sprayflaske.
Frø strødd med et lite lag jord
- Dekk beholderen med en plastpose og sett på et lunt sted.
- Før frøplanting er det nødvendig å opprettholde jordfuktighet og lufttemperatur på 22-25 ° C.
- Etter at frøen har klekket ut, og dette skjer om 10 dager, må pakken fjernes og beholderen settes i lyset. Det er ønskelig å redusere temperaturen til 15-18 ° C, ellers vil spirene strekke seg.
- Etter utseendet på to eller tre virkelige blader, trenger frøplanter å tynnes eller pekes i separate kopper.
Etter utseendet på to eller tre blader dykkes frøplanter i separate kopper
- Etter transplantasjon må planter som er blitt sterkere, mates en gang med en universal mineralgjødsel.
15-20 dager før planting i åpen mark begynner frøplanter å stivne. På varme dager tas en beholder med frøplanter ut til hagen eller til balkongen, noe som øker tidsbruken daglig i luften.
Det er mer praktisk å dyrke spiralplanter i et gatedrivhus. For å gjøre dette, i april, er metallbuer installert på den forberedte sengen og dekket med en tett plastfilm. Såing utføres på vanlig måte. Etter at frøene har grodd, heves filmen delvis slik at det blir konstant ventilasjon. Det er mye mer praktisk på dette tidspunktet å erstatte polyetylen med agrofiber, med en tetthet på minst 40 g / m. Et slikt tiltak vil beskytte physalis-frøplanter fra de varme solstrålene og fra vinden og mot plutselig tilbake frost.
Å dyrke spiralplanter i et drivhus av agrofiber vil gjøre det lettere å arbeide og spare plass i vinduskarmen
Å plante frøplanter i åpen mark
En seng for physalis tilberedes på et åpent, om mulig solfylt sted. Kulturen stiller ikke spesielle krav til jordsmonnet, så preparatet reduseres til høstgraving med introduksjon av fosfor-kaliumgjødsel og organiske stoffer.
På 1 moh2 det vil være påkrevd:
- superfosfat 35-40 g;
- kaliumsalt 30-40 g;
- kompost eller rotet husdyrgjødsel - 1 bøtte.
Under vårgravinga legges en kompleks mineralgjødsel til sengen. Velprøvd Nitroammofoska i mengden 40-50 g per 1 m2.
Physalis-frøplanter plantes i bakken vanligvis nærmere slutten av mai eller begynnelsen av juni. På sengen graver de hull i en avstand på 50 cm fra hverandre og 60 cm mellom radene. Voksne busker av ananas physalis er ganske store og viltvoksende planter, derfor er det umulig å tykne plantinger i alle fall. Hvis sengen var fylt med gjødsel før planting, trenger du ikke legge noen ekstra gjødsling i hullet. Overfôring er skadelig for physalis: busken begynner å bli fet, voksende greener, og få frukter er bundet. Physalis-frøplanter er plantet i hull, vannet og mulched.
Planten tas ut av et glass og senkes ned i et hull
Video: voksende fysalis
Utendørs Physalis Care
Det er enkelt og hyggelig å passe på fysalis. I motsetning til tomatbrødrene trenger ikke physalis-buskene stesønn og hyppig toppdressing. Gjødsel kan påføres to ganger i sesongen - i juni, fôr med mullein-infusjon, og i andre halvdel av juli med fosfor-kaliumgjødsel.
Vanning først trengte unge planter, spesielt i mangel av regn. I fremtiden vil anlegget tilpasse seg til å trekke ut vann for seg selv og vanning kan reduseres. Dyrking av busker med ananas physalis vil trenge støtte, så når de vokser er de bundet til knagger.
Plantinger av ananas physalis må holdes rene, og jorden - i løs tilstand. Derfor bør luke og løsne utføres i tide. Hvis jorden rundt physalis-buskene blir gløgg - forsvinner disse bekymringene av seg selv.
Bundet og gløtt føles physalis bra
For noen år siden prøvde jeg å dyrke fysalis i landet mitt. Det var ingen anstendige varianter da, og vi har ikke hørt om noen ananas eller jordbær - grønnsaker, og det er alt. Såtes uten frøplanter - frø i bakken og hadde ingen ting. Skudd dukket raskt opp og i minnelighet, tynnet dem der det var nødvendig. I hagen min prøver jeg å mulch alt - klimaet er ekstremt tørt her, og physalis mulched. Så vannet bare. Det var mye frukt, men de kunne ikke spises rå - de var smakløse. Men physalis syltetøy med appelsiner viste seg å være utmerket - alle hjemmelagde graner med glede.
Men det mest interessante skjedde året etter. Om høsten hadde vi ikke tid til å fjerne physalis fra hagen - fruktene modnet til sent på høsten, og da falt plutselig snø og vi dro ikke til landet. Om våren, da hun begynte å rydde opp i hagen, oppdaget hun unge frøplanter. Der fruktene av physalis forble, falt frøene i bakken og de vokste uten hjelp.
Physalis anmeldelser
Jeg vokste to år. For første gang - ingen avling. Besluttet - den første pannekaken. Neste år plantet jeg tidlig frøplanter og tok et lettere sted i hagen. På slutten av sommeren vinket store busker, blomstret voldsomt. Vel, jeg samlet en håndfull bær. Resten av de grønne husene er fremdeles ikke modne. Angående plomme - noen roste til og med syltetøyet. Jeg hadde ananas - jeg vil ikke engasjere meg lenger - dette er min erfaring. Og vegetabilske fysalis vokste på en eller annen måte selvsående, og klarte å produsere en avling. Men du må venne deg til smaken på emnene fra den. Familien min godkjente ikke - jeg plantet ikke lenger.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
En gang i tiden lagde bestemor syltetøy av det. En ting for en amatør, selvfølgelig. Og i hagen ser den vakker ut
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Jeg plantet ananasfysalis i fjor. For frøplanter hjemme i midten av mars, da under spansbond i OG, og siden juni - åpnet (i vår steinleire). Forgrenede busker med mange grønne lykter vinket. Mannen min kjeftet på meg at hun hadde spredd dumhet - "det er bedre å plante noe verdt." Ananaspalmene mine sang ikke i det hele tatt. Først i slutten av september begynte individuelle lykter å bli brune. Innvendig - røde bær. Mannen prøvde dem. Dommen: NESTE ÅR ANLEGG HELE raden! Riktignok likte jeg ikke det. Smaken er søt - en blanding av ananas, grapefrukt - og samtidig veldig syrlig. Busker ser ut som tomat. mb det var nødvendig å kutte av deler av grenene slik at styrkene ikke skulle gå til busken. Og sannsynligvis er det bedre å vokse i et drivhus. Eller kanskje sommeren bare var kald og regnfull.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Jeg likte ham også veldig til jeg fylte en halv kopp. Nå vet jeg ikke hvordan jeg skal bli kvitt det. Likevel lander jeg hver høst for en vinterbukett
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Jeg elsker Physalis og noen ganger til og med kjøpe den i en butikk (selges i plastkurver) liker jeg virkelig smaken. Bare kjøpet er ikke lyst i det hele tatt. En gang, og noen som deg vokste opp, men på en eller annen måte ødela arbeiderne det for meg, og det var det. Kanskje jeg begynner på det igjen.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Ananas physalis er en ny kultivar. Både erfarne gartnere og nybegynnere vil sette pris på den behagelige smaken av frukt, den raske begynnelsen av frukting, høy motstand mot sykdommer og skadedyr, samt enkel pleie.
