Løk-batun er en flerårig grønnsak som kontinuerlig leverer vitamingrønt til bordet vårt. Det er så lett å dyrke at når du først har bosatt en bolle i hagen, bare noen ganger kan du oppdatere plantingene, og du trenger bare å bekymre deg for sikkerheten deres, bortsett fra i forhold til Nordområdene. Batun brukes i alle retter, men det viktigste er de tidlige greenene, som fremstår som en av de første.
Plantebeskrivelse
Løk-batun er en urteaktig plante som kan vokse på ett sted i mange år. Utad, i hagen, ser den ut som de fleste løkplanter: de samme flotte bladene er grønne i fargen, ofte til og med kalt cricketløk. Kinesisk er også navnet, for i Kina og Japan, så vel som noen steder i Sibir, vokser det i naturen.
I motsetning til de kjente løkene, er det imidlertid ingenting å ta for mat under batun: løken er veldig liten, og til og med heller ikke en pære, men bare en liten tykning. I prinsippet er den spiselig, men bare blader brukes til mat. De inneholder mange nyttige stoffer for menneskekroppen: sukker, essensielle oljer, vitaminer, sporstoffer.
Innholdet av askorbinsyre i bladene til løk-batun er dobbelt så høyt som i bladene til vanlig løk.
Løkbatun uten problemer vokser uten å transplantere i flere år, og med riktig pleie er 5-6 år for ham "ikke en frist." Da blir det imidlertid vanskeligere å ta vare på kratene, og plantingen forynges. I tøffe klimatiske strøk er det noen ganger plantet i drivhus, men hovedoppholdsstedet er åpent terreng, hvor det føles bra i enhver lokalitet.
Flere underarter av en batun er kjent (russisk vinter, japansk, etc.), og russisk regnes som den mest frostbestandige: den tåler temperaturer opp til -30 uten ly omtrentC, og forlater i vekstsesongen - opp til -8 omtrentS. Denne flerårige planten begynner å vokse bladene så snart våren temperaturer tar positive verdier, det vil si, rett etter at snøen smelter.
Verken økt luftfuktighet eller nærheten til grunnvannet er forferdelig for en batun, det føles ubehagelig bare under en langvarig tørke. Til tross for den langsiktige naturen, dyrkes den noen ganger i en årlig kultur. Allerede det første året gir det en god høst av saftige grønne blader, som er litt større i størrelse enn bladene på løk: høyden deres er opptil 40 cm med en diameter på 2-3 cm. Det er også kjent for sine utviklede røtter som kan spre seg inn og ut opp til 40 cm.
Løkplanter ser kraftige ut: den har store blader og lange røtter
Den komplekse kjemiske sammensetningen av stangen gir den en viss brennende smak. Sammenlignet med for eksempel gressløk er batunen mindre søt, selv om den også er ganske øm og ikke mindre nyttig. Et ekstrakt fra saften fra denne løken brukes til og med i legemidler, siden det hjelper til å senke blodtrykket. I kinesisk medisin regnes batun som en kur mot en rekke sykdommer, den har en effektiv desinfiserende effekt.
På samme tid, som med andre grønne grønnsaker, er kaloriinnholdet i denne løken lav. Ernæringsverdien består først og fremst av medisinske egenskaper. Batun er nyttig for personer med nedsatt funksjon i mange indre organer: nyrer, lever, hjerte. Det brukes mot gikt, hypertensjon, dysenteri, etc., det er et godt vanndrivende middel. Ikke anbefalt batun, så vel som andre typer grønn løk, for mennesker med magesykdommer, pankreatitt, gastritt.
Varianter av løk
Det er flere titalls varianter av løk, men forskjellene i forbrukeregenskaper er små. Nesten alle varianter gir greener med samme kjemiske sammensetning, generelt er anvendelsen deres den samme. Forskjellene er hovedsakelig i utbytte, høstedatoer og relativ alvorlighetsgrad av smak. Noen varianter er mer, andre mindre resistente mot sykdom. Alle varianter anbefales for alle klimatiske regioner.
De første postene i Russlands føderasjonsregister over varianter av denne kulturen dukket opp i 1981, de siste er datert inneværende år 2018. Så varianter med de talende navnene april og mai var blant de første som ble registrert.
- April er en tidlig moden salatsort. Bladene forblir myke og saftige i lang tid, med en halvskarp smak. Utbyttet er bra: massen til planten kan nå 300 g. Sykdomsresistensen er veldig høy.
April - en av de mest kjente variantene av batun
- Maisky - sorten er klar til bruk mye senere enn april. Denne sorten er heller ikke påvirket av sykdom, den gir også høye utbytter av grøntområder, men fjærene er tynnere og smaksskarpe. Fra begynnelsen av frøplanter til død av fjær tar omtrent 5 måneder.
Maisky er en sen rekke batun, den tilhører den akutte sorten
- Long Tokyo er en relativt ny midtsesongsortiment, vokser til en høyde på 60 cm, gir mørkegrønne blader med et lett voksaktig belegg. Blader med akutt smak, produktiviteten er relativt lav. Det har økt vinterhardheten.
Long Tokyo - et stort utvalg
- Ømhet - en salatgrad av middels modning: bladene er klare til å skjære en måned etter begynnelsen av gjenveksten. Bladene er relativt små: opptil 35 cm lange og ikke mer enn 13 mm brede; voksbelegg er svakt uttrykt. Plantenes masse er bare rundt 50 g, men det totale utbyttet per kvadratmeter er ikke dårlig. Smaken er litt skarp.
Ømheten skiller seg, i følge navnet, med en ganske mild smak.
- Russisk vinter - midt i sesongens salatsort. Bladene er ganske tynne, ikke tykkere enn 1 cm, ca 33 cm lange, med en litt skarp smak. Fargen deres er lysere enn de fleste andre varianter, voksbelegget er middels, smaken er utmerket. Gjennomsnittlig produktivitet: for hele sesongen ca 3,6 kg / m2siden det ikke tillater mer enn 2-3 kutt per sommer. Hardy.
Sorten russiske vinterblader er litt lysere enn andre varianter
- Seryozha er en tidlig moden variant, bladene er høye (mer enn 50 cm), omtrent 15 mm i diameter, blågrønn i fargen, voksbelegg er sterkt uttrykt. Smaken er semi-skarp, delikat. Vinterhardhet er høy, produktiviteten i ett kutt er opptil 2,8 kg / m2.
Varieté Serezha blader med en svak blå fargetone
- Fat-leaved - en sort inkludert i statsregisteret for den russiske føderasjonen i 2018, med en gjennomsnittlig modningsperiode. Bladene er mørkegrønne, brede, mer enn 40 cm lange, ca 2 cm i diameter. Voksbelegget er sterkt, smaken er halvskarp. Produktiviteten er over gjennomsnittet, vinterhardheten er god.
Fat-leaved er en ganske ny variasjon av batun; Informasjon om tidlig modenhet for frøprodusenter skiller seg fra dataene fra statsregisteret
Hvordan dyrke løk
Denne løken forplanter seg både av frø og vegetativt, dessuten er begge metodene enkle og brukes likt i hagearbeid.
Reproduksjon ved å dele busken
Hvis hagen allerede har en løk-batun, er det lite fornuftig å så den på nytt med frø, for for formering er det mye lettere å grave en busk, dele den i mindre deler og plante den. Samtidig kan rhizomer av ugress lett trekkes ut av det, som til slutt vokser midt i bushen og hemmer det.
Du kan dele busken av løkballtre i et hvilket som helst antall deler, det er veldig enkelt å gjøre
Oppdelingen av busken er mulig nesten når som helst, men det er mye tryggere og mer pålitelig å gjøre dette i august. Busken blir nøye vannet og ved hjelp av en spade eller hage pitchfork fjernet fra bakken. Hender eller bruk en konvensjonell kniv, del den i små deler; i prinsippet er det mulig å skille pærer, men fragmenter som inkluderer opptil et dusin av dem kan også plantes. Pærer er plantet i rader i henhold til ordningen på 8 x 25 cm, til en dybde på ca 3 cm.
Frøformering
Frøformering er en metode som ikke skiller seg fra den i tilfelle av andre typer løk. Du kan kalle det den viktigste, spesielt for de gartnere som planter en rumpe for første gang. Frø kan kjøpes i en spesialforretning eller be om det hos naboens hus, og de kan sås både om våren og sommeren.
Video: om forplantning av løk-batun
Dyrking av løk fra frø
Løk-batun blir ofte sådd direkte i hagen. Noen ganger om våren dyrkes også frøplanter for raskt å samle den første avlingen. Til tross for at batun er en flerårig plante, foretrekker noen gartnere å dyrke den som en årlig. I dette tilfellet kan en vanlig avling oppnås bare gjennom frøplanter: tross alt, i en flerårig variant, oppnås maksimal produktivitet først etter 2-3 år.
Hvordan samle løkfrø
Det er enkelt å samle løkfrø. Fra det andre året av sitt liv gir han mange piler med peduncles, som, for ikke å redusere utbyttet, hele tiden brytes ut. Disse pilene på flere busker skal være igjen. Midt på sommeren vil de blomstre, da vises frø i dem. Når de nesten er modne, det vil si at de blir svarte i fargen, men fortsatt holder fast i blomsterstander, blir plantene trukket ut og hengt opp i bunter "opp ned" i et tørt rom, erstattet en tallerken under dem eller ganske enkelt lagt ut et ark.
Når frøene tørker, vil de selv begynne å søle ut. På dette tidspunktet er de veldig enkle å trekke ut. Frø tørkes i flere dager, spres i et tynt lag og helles deretter i små papirposer for lagring. Spiringshastigheten til løkfrø er liten: med riktig lagring (på et tørt, mørkt sted) maksimalt to år.
Dyrking av løkfrøplanter
Frøplanting av løk-batun brukes i tilfelle når hele syklusen fra frø til fullstendig høsting med å trekke ut planter utføres i en sesong. I den flerårige versjonen dyrkes ikke frøplanter. Frø blir sådd i april, dyrkede frøplanter blir plantet i hagen på forsommeren, og i september graver de helt ut plantene og bruker dem til mat.
Såing av frø til frøplanter
For å akselerere spiringen av frø blir de dynket i vann i en dag. Noen ganger blir de først etset i 20-25 minutter i en svak løsning av kaliumpermanganat. I løpet av dagen blir vann skiftet flere ganger, hvoretter frøene blir tørket litt og sådd i frøplante esker.
Batunfrø ser ut som alle andre løkfrø
Jorden er en blanding av torvland med humus (1: 1) med tilsetning av to glass ask i en bøtte med blandingen. Frø blir sådd til en dybde på 1 cm i fuktige spor, men etter å ha sovnet med jord, helles også et to centimeter lag med rent sand på toppen. I glassdekkede bokser ved romtemperatur spirer forberedte frø etter 2 uker eller litt senere.
Frøplantepleie
Omsorg for frøplanter av løk-messing minner om denne aktiviteten når det gjelder de fleste vegetabilske planter. Så umiddelbart etter fremveksten av skudd er det nødvendig med en kraftig nedgang i temperaturen: uken holdes på 10-12 omtrentC, hvoretter de hever det litt. Temperaturen er imidlertid over 15 omtrentC for løkfrøplanter er dødelig, så det er veldig problematisk å dyrke det i en byleilighet. Det er nødvendig å utstyre bakgrunnsbelysningen: batun er en plante med lange dagslys timer.
Vanning er sjelden og moderat: det er umulig å fylle med vann før det sumpes. Under dyrking av frøplanter mates den to ganger. Sammensetningen av løsningen for toppdressing er 2 g superfosfat og eventuelt kaliumsalt per 1 liter vann, tiden for toppdressing er 7-10 dager etter fremveksten, og deretter ytterligere to uker senere.
Hvis frøplantene er tykke, må de tynnes ut. De gjør dette i fasen av den første virkelige brosjyren, i dette øyeblikket legger de igjen en avstand på omtrent 3 cm mellom plantene. Før de plantes i hagen, en uke før, blir frøplantene herdet. Den er plantet i en seng på begynnelsen av sommeren, og forbereder hull i avstander på omtrent 12 cm fra hverandre.
Frøplanter av løk-batun er veldig møre, det er ikke så lett å dyrke det, så de gjør det relativt sjelden
Siden frøplanter av batun trenger kjøling, er det mulig å anbefale en slik metode for å vokse bare i nærvær av et uoppvarmet drivhus eller arnested, hvor du kan opprettholde en temperatur på 10-15 i april-mai omtrentC: hjemme er arbeidskraften brukt for stor. Selv for årlig dyrking er det derfor verdt å tilberede frøplanter i en egen seng, etter å ha dekket den for å varme opp jorden med en film. De fleste varianter av løk og i en slik situasjon vil ha tid til å gi en god høst av fjær.
Såing av frø i bakken
Å så frø direkte i jorden er den viktigste metoden for frøforplantning av en stang. Sår du dem under filmen tidlig på våren, kan en normal avling høstes i august. Et annet alternativ er såing i juni-juli (for den midterste banen). I dette tilfellet vil plantene ha tid til å bli sterkere i såingsåret, og bladskjæring vil være mulig først neste år. Vintersåing brukes også, men den skal være tettere, siden mange frø forsvinner i løpet av vinteren.
Det skal bemerkes at løken-batun ikke liker sur jord og torvmyr. Sandstrøk og lerør egner seg best til det, men det er viktig at stedet er godt opplyst. Forberedelse av hagen - som for de fleste grønnsaker: foreløpig graving med innføring av konvensjonelle doser av organisk og mineralgjødsel. Per 1 moh2 dette er en bøtte med humus, et glass ask og 10-15 g superfosfat, kaliumklorid og eventuelt nitrat.
Frø tilberedes, samt for dyrking av frøplanter. De blir sådd i spor som er kastet med vann til en dybde på ca 2,5 cm, avstanden mellom radene er ca 30 cm. Hvis jorda allerede har varmet opp til minst 5 omtrentC, frøene vil sikkert spire, men det kan strekkes i tid: fra 8 til 20 dager. Det anbefales å mulch sengen rett etter såing med et tynt lag med humus. Når det vil være tydelig hvor mange frø som har grodd, tynnes frøplantene ut, og etterlater omtrent 10 cm mellom plantene.
Video: vårsåing av vårløk
Omsorg for løken
Å ta vare på denne løken er enkel: du trenger å prøve først med det første. Avlinger tynnes ut avhengig av hvor mange år sengen er plantet. For årlige avlinger er tynning nødvendig i et minimum, for flerårig tynning utføres 2-3 ganger. Systematisk, i løpet av det første leveåret av løken-batun, blir sengen luke og løsnet. Resten av pleien består av vanning, gjødsling og rettidig skjæring av pennen.
Vanning
Jorden skal holdes fuktig, men ikke sumpete. Kortvarig tørking er ikke dødelig, men i tilfelle av langvarig tørke, blir bladene grove og blir smakløse. Batun vannes 1-2 ganger i uken, avhengig av værforhold. Vannforbruk - ca 1 m bøtte2, temperatur betyr ikke så mye. Rikelig vanning av løk er nødvendig 2-3 dager før høsting.
Løken tåler også å strø, spesielt i voksen tilstand, men det er bedre å vanne den overfladisk, ikke fjæres for mye, siden mange av dem kan gå i stykker når de strør. Mens plantene ikke er overgrodde, løsner jorda etter vanning eller regn. Når buskene nesten lukkes, blir løsningen umulig, erstattes den med mulching av jorden med humus.
Du kan vanne løk fra en vannkanne, men du bør ikke bruke en slange med sterkt trykk
Toppdressing
Topping av løk-batun utføres sjelden, men etter massekutting av blader er de påkrevd. Den beste oppskriften det første året er mullein-infusjon (1:10), og etter at den er absorbert tilsettes også et glass tre ask per 1 m2 senger, lukker den med en grunne hakke. Etter noen toppdressing (og også foran den) blir sengen rikelig vannet med vann.
Det andre året brukes infusjonen av mullein allerede mer utvannet (1:15), men asken er ikke begrenset til aske. Hvis jorda er fruktbar, vokser den godt i flere år uten gjødsling. Egentlig signaliserer løken i seg selv mangel på næringsstoffer ved at avveksten og gulningen av bladene blir redusert. Som ambulanse kan en svak løsning av urea (en spiseskje i en bøtte med vann) brukes.
Beskjæring
Du skal ikke være redd for å klippe av bladene på batunen på noen alder, men massesnittet gjøres når fjærene når en lengde på minst 20-30 cm. - opp til fem. For de fleste varianter observeres det maksimale utbyttet ved 3-5 års alder.
Er det mulig å trimme løken slik at ingenting blir igjen på planten? Det er mulig, men ikke verdt det. Et lite antall unge fjær er best igjen på plass. Så anlegget vil raskt gjenopprette sin styrke. Noen gartnere kutter bladene helt til frost. Dette er også et veldig dårlig alternativ: om vinteren må planten sitte igjen med blader. Det er tydelig at om vinteren vil de dø, og om våren må de fjernes fra hagen. Men de vil støtte styrken til løken på senhøsten.
Dyrking av løk-batun ved romforhold
Denne planten kjenner praktisk talt ikke hvileperioden, noe som gjør at dens dyrking året rundt kan brukes. Det er mulig i drivhus, og om nødvendig hjemme. Selv om temperaturbegrensninger selvfølgelig gjør at dette alternativet ikke er veldig enkelt. På balkongen kan du få en høst av grøntområder fra april til oktober. Men vinduskarmen skal være kjølig, og deretter 1-2 år vil løken gi en avling året rundt.
Når den er varm, vil planten bli bortskjemt, og avlingen blir sparsom og mindre saftig.
Frøforberedelse utføres på samme måte som for hagen. Fruktbar løs jord helles i eventuelle dype bokser eller potter, og frøene blir sådd til en dybde på ca. 1,5 cm. Vann godt og dekk avlingene med glass. Etter fremveksten er hovedsaken lys og kulhet. Ideell etter en uke med forkjølelse (10.-12 omtrentC) - dagtidstemperatur i området 18-20 ° C, nattetid - noen grader lavere. Til sollyset i høst-vårperioden vil belysning med fytolamper garantert bli lagt til.
Hjemme er det enkelt å overvåke jordfuktigheten, så den blir aldri overtørket. Bruk vannet vann ved romtemperatur for vanning. For å unngå overfuktning ved et uhell, må et dreneringslag (små rullesteiner, sand) plasseres i boksen eller ganske enkelt gjøres hull i bunnen. Luftfuktighet er også viktig: den optimale verdien er omtrent 75%.
Enhver praktisk beholder kan passe hjemme for dyrking av en stang.
Hver annen uke blir batunet matet med svake løsninger av fullstendig mineralgjødsel (i henhold til instruksjonene, men bedre mindre enn mer). Fra tid til annen er det nyttig for dette formålet å bruke og gi infusjoner av urter. Når de dyrkes hjemme, kuttes bladene på en batun, som regel, ikke alt på en gang, men selektivt, om nødvendig.
Slik bruker du løk som gjødsel
Det er planter, både hage og vilt, som perfekt oppfyller gjødselens funksjon: dette er mange belgfrukter, havre, visk, etc. De kalles siderater: uten å bringe saken til blomstring, blir avlingene av disse avlingene kuttet og pløyd i bakken, noe som øker fruktbarheten betydelig.
Løkplanter er ikke inkludert i antall siderater, men etter at batunen har tjent sin periode, drar ikke mange gartnere ut plantene, men graver opp sengen med dem. De næringsstoffene som løken har samlet seg i løpet av veksten, forblir i jorden. Dessuten helbreder denne teknikken jorda, siden eventuelle løkplanter skiller ut en enorm mengde flyktige og dreper sykdomsfremkallende mikrober rundt dem.
Sykdommer og skadedyr
De fleste varianter av løk er veldig motstandsdyktige mot sykdom, men lider ofte av noen skadedyr. Følgende sykdommer kan bemerkes.
- Viral mosaikk er en farlig, uhelbredelig sykdom. Bæres av bladlus. Syke planter må ødelegges. Viruset vises som gule flekker i forskjellige former, spredt over bladene. Løk slutter veldig raskt å vokse og dør deretter.
Mosaikk, som de fleste virussykdommer hos planter, er praktisk talt ubehandlet
- Bladrost er en soppsykdom: guloransje flekker vises på bladene. Dette er kolonier av soppsporer som modnes snart, og får bladene til å tørke raskt. Skadede planter fjernes, og uskadet sprayes med Fitosporin-løsning eller Bordeaux-væske.
Fra rust kan du redde planter som ennå ikke har hatt tid til å bli syke
- Pulveraktig mugg er en ikke-dødelig, men ubehagelig soppsykdom, manifestert i form av raskt voksende hvite flekker. De syke plantene blir ødelagt, og sunne planter, som i en rustsykdom, sprayes med løsninger av kobber- eller Fitosporin-preparater.
Pulveraktig mugg av løk, som de fleste soppsykdommer, kan behandles, men det er bedre å ikke ta den med
Skadedyr kan ødelegge løkplanter fullstendig, så du må takle dem i tide.
- Løkvevelen (kryptosvanger) er en liten mørk bille som er mindre enn 1 cm i størrelse. Larven er en skitten gul larve. Både billen og larven gnager blader, som til slutt tørker ut.
Løkvevele ligner alle andre vinkler i nærvær av en proboscis
- En løkflue legger egg på planten, hvorfra larver dukker opp på forsommeren. De sluker pærene fra innsiden, og får batunen til å dø. Siden løkflue ikke tåler gulrotlukten, avviser gulrøtter som er plantet på en tilstøtende seng den pålitelig.
Løkfluelarver ødelegger hovedsakelig pærer
- Thrips er veldig små lette insekter (opptil 1 mm i størrelse). Thripes skader ikke bare løkplanter, disse skapningene på en eller annen måte irriterer nesten alle grønnsaker. Larver fôrer løkjuice, som et resultat av hvilke planter kan dø.
Thrips - små sugende insekter som skader en rekke planter
Behandling og forebygging
Dessverre er det vanskeligere å bekjempe sykdommer og skadedyr på flerårige buer enn løk. Tross alt blir blader stadig brukt til mat, noe som betyr at kjemiske kontrollmidler ikke er anvendelige her. Heldigvis er sykdommer i batun veldig sjeldne og behandles hovedsakelig på relativt ufarlige måter.
Folkemiddel er ofte tilstrekkelig for å beskytte mot skadedyr. For eksempel, ikke dårlig, men ikke veldig effektiv, mange skadedyr fronter sennepspulver, som er drysset med en seng mellom radene på en stang. Vel avviser skadedyr avkok av tobakk. Etter å ha lagt vasksåpe til den, sprayet du regelmessig med denne løsningen av planten.
Den mest pålitelige forebyggingen er streng overholdelse av landbruketeknologi: avlingsrotasjon, rettidig vanning og løsning av senger, ugrasbekjempelse, fordi mange skadedyr først legger seg på ugress, og først deretter får løk.
Mulige voksende problemer
Løk-batun er veldig lett å dyrke, men gir eieren noen ganger ulempe. Det kan ikke sies at det er vanskelig å løse dem: noen ganger trenger du ikke engang å gjøre noe, men du må bare stille med det faktum at det observerte fenomenet er helt naturlig for denne baugen.
Løk blir gul
Umiddelbart etter vinteren vokser batunen med lysegrønne saftige blader. Men mot midten av sommeren kan de begynne å bli gule; vanligvis starter prosessen helt på spissene. Oftest viser det seg at det ikke skjedde noe forferdelig, bare gartneren begynte å glemme denne planten og vannet den ikke i tide. Mangel på fuktighet er hovedårsaken til gulning av løken. Heldigvis er prosessen reversibel, og hvis du legger merke til hagen igjen, vil gulning over tid.
Gulning av spissene til løkfjærene, som regel, er ikke en sykdom og kan lett elimineres med riktig jordbruksteknologi
Den andre vanlige årsaken er at løk brukte alle næringsstoffreservene, det er bare på tide å mate dem. Den enkleste og raskeste måten er urea, men bedre med kompleks gjødsel. Vil du ikke helle "pulver"? Vi må tilberede urteinfusjon, bedre fra brennesle, men det tar tid ...
Generelt begynner nederlaget til løkflue ofte med gulning av spissene, og mosaikken manifesterer seg som gule flekker. Derfor er det verdt å se nærmere på: er det en skadedyr, er det en sykdom? I så fall er det mer sannsynlig at det iverksettes tiltak.
Buen går i pilen
At en langvarig batun danner en pil for andre året og utover, er helt normalt, bare det første året det dyrkes kan gjøre uten å skyte. Du kan hele tiden bryte av disse pilene og bremse aldring av løken, men det er umulig å frata ham fullstendig prosessen som er ment å være i livssyklusen. Skyting forverrer nesten ikke smaken på unge blader som vokser konstant, men det bør likevel erkjenes at de deiligste greenene er om våren og forsommeren. Eller kanskje ser det bare ut, for på dette tidspunktet trenger kroppen spesielt vitaminer?
Innhøsting og lagring
Hyppigheten av høsting av løken-batun avhenger litt av sorten, men generelt kan det sies at i de fleste tilfeller er et komplett kutt av bladene mulig hver 3.-4. Uke. Noen få fjær i salaten, selvfølgelig, kan skjæres minst hver dag. Det er økonomisk mulig å skjære bort nesten hele løvet når det når en høyde på minst 25-30 cm, og blomsterpiler, hvis de ikke er nødvendige, bryter nesten helt ut umiddelbart når de dukker opp.
Du kan klippe bladene med en skarp kniv eller saks, nesten nær bakken. Den siste tiden kan de bli helt avskåret en måned før frostskiftet. De grønne bladene på batunen blir lagret i kjøleskapet, samlet eller bare lagt i en plastpose, og lukket den løst. Holdbarheten til ferskt løvverk er kort, omtrent en uke, men det kan kuttes og fryses. Om vinteren kan tint batun legges til første eller andre kurs, det passer perfekt til fyllet for hjemmelagde paier.
Løk-batun - en representant for flerårige buer - er veldig praktisk for å plante i personlige hager. Med nesten ingen pleie, leverer han tidlig vitamingrønt til bordet, og med grunnleggende omsorg er utbyttet betydelig. Nytten av bladene på batun for kroppen og enkelheten i dyrking gjorde at kulturen fortjent kunne innta en sterk plass blant tradisjonelle hageavlinger.
