Gressløk: sunne greener eller pene blomster? Både det og et annet!

Schnitt-løk er en veldig interessant plante: den kan samtidig betraktes som en grønnsak, og leverer tidlige vitaminer til bordet, og som en dekorativ en, og dekorere hagen med vakre blomster. Kultur kreves ikke å plantes årlig. Den vokser i mange år og krever minimalt med vedlikehold.

Plantebeskrivelse

Vill gressløk finnes i mange land i naturen, den kan finnes i elvedaler og godt fuktede enger, hvor det ikke er ekstrem frost. I hagen dyrkes den oftest i landene Indokina, USA, europeiske land, den er også populær i landet vårt. Som en helbredende og prydplante har denne løken blitt dyrket siden 1500-tallet, og for bruk i mat er den dyrket relativt nylig.

Gressløk har mange navn, for eksempel fart, meisel, sibulett. Det kalles også sibirsk løk, fordi den ofte finnes utenfor Uralene, og på tysk betyr schnitt "kuttet løk". Når de sier "vinterbuskeløk" eller "restaurant", har de også gressløk.

Gressløk - og en leverandør av friske urter, og dekorasjon av hagen

Gressløk - flerårig urteaktig plante. Men i hager dyrkes den på forskjellige måter: både som en flerårig kultur, og planter igjen hvert 1. eller 2. år. Den underjordiske delen består av små falske pærer med avlang form (opptil 20 stykker per plante). De er farget lilla-rød (i noen varianter brunhvite) og slutter med en kort rhizom. Hovedrøttene som strekker seg fra bunnen ligner hvite tråder og kan trenge dypere ned i jorden til en avstand på 0,5 m.

Lysegrønne blader ser ut som veldig tynne tubuli: deres bredde er 2-5 mm, lengden er opp til 45-50 cm. Det andre året etter planting dannes en blomsterpil fra hver pære, som blomstrer årlig i en flerårig kultur. I en 3-4 år gammel busk kan antall stengler nå hundrevis, og antall blomsterstander i form av omfangsrike kuler med hvite eller lilla nyanser er stort. Blomstene blomstrer på sens våren og blir liggende til august, hvoretter det dannes mye frø i paraplyene, som blir svarte på sensommeren.

Gressløkens blomster er ikke bare vakre, de er også fantastiske honningplanter

Det er to underarter av denne planten: alpin (eller russisk) og sibirsk. På russisk foregår stilkedannelsen mer intenst, buskene inneholder et stort antall delikate blader, som umiddelbart begynner å vokse raskt etter skjæring. Sibirsk løk danner større og grovere blader, og forgreningen er noe svakere. Begge underarten er veldig frostbestandige, men sibirsk i denne forbindelse skiller seg ut på en positiv måte og fryser nesten aldri ut. I vekstsesongen tåler bladene fra voksne løk negative temperaturer opp til -6-8 ° C, unge frøplanter - opp til -3-4 ° C.

Ved hjelp av gressløk

Gressløk, gressløk har nesten samme smak som hodene til vanlig løk, men de blir nesten aldri spist. Denne løken dyrkes av hensyn til ømme og velduftende greener, som tilsettes supper, salater, paier.

Stilken av gressløk er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig, fordi de inneholder mange sporstoffer:

• selen,
• sink,
• mangan,
• flyktige
• aminosyrer (arginin, histidin, metionin, etc.).

Nyttige egenskaper til gressløk:

• forbedrer appetitten;
• normaliserer aktiviteten i mage-tarmkanalen;
• har en positiv effekt på funksjonen av nyrene, leveren, det kardiovaskulære systemet;
• fungerer som et utmerket verktøy for å forebygge forkjølelse og forskjellige infeksjoner.

Løk spiller en rolle i hagen: det er en honningplante, frastøtter gulrotfluen, hjelper i kampen mot soppsykdommer hos mange planter.

Video: dyrking og bruk av gressløk

Variasjoner av gressløk

Rundt to dusin varianter av gressløk er oppført i Russlands føderasjonsregister. De mest populære av dem:

• Böhmen. Sorten kan dyrkes på ett sted i opptil 5 år. De første bladene om våren kan kuttes 3 uker etter at vekstsesongen begynner. Smaken på blader er semi-skarp. Produktiviteten i det andre året av planteliv er opptil 200 g grøntområder fra busken. Sorten er resistent mot sykdom.
  

  Böhmen - en av de tidligste variantene
• Honningplante. Fra begynnelsen av bladveksten til massesamlingen deres tar det opptil 3 måneder, men selektiv skjæring er mulig gjennom hele sommeren. Smaken av mørkegrønne blader, dekket med et voksbelegg, halvøy. Moderat motstandsdyktig mot peronosporose.
  

  Variasjonen Medonos er ikke tidlig å modnes, men den har utmerket smak

• Chemal. Høyavkastende variasjon, fra 1 moh² opptil 7 kg skarpe urter samles. Den maksimale massen av blader fra en plante er omtrent 600 g, deres farge er grønn, voksbelegget er moderat. Ved uheldige forhold påvirkes sorten sterkt av dunmugg.
  

  Chemal - en av de mest avkastningsrike sortene gressløk

• Spring. Omtrent en måned går fra begynnelsen av bladvekst til høsting. Busken er ganske høy, kraftig, bladene er stående, voksbelegget er svakt. Smaken er litt skarp. Produktivitet for hele 3-4 kutt når 6 kg / m². Sorten er preget av høy vinterhardhet.
  

  Vårløk variasjon motstår frost

• Krokus er en tidlig modningsvariant: det første snittet er mulig allerede 2 uker etter starten av bladveksten. Fargen på bladene er mørkegrønn, voksbelegget er middels. Produktiviteten er lav, og etter 3-4 år synker den kraftig. Sorten er verdsatt for en veldig tidlig høsting med utmerket smak og motstand mot vårfrost.

Utendørs landing

Gressløk kan dyrkes både ved å så frø direkte i hagen, og gjennom frøplanter. De begynner å lage mat i mars, når bladene når en høyde på ca 10 cm og gunstig vær, planter de det i hagen. Imidlertid, hvis det ikke er behov for å få en tidlig våravling direkte det første året, gjør de ikke dette: løk beregnet for dyrking i hagen i flere år blir sådd umiddelbart i ubeskyttet jord.

Valg av sted og jordforberedelse

Gressløk kan plantes i hagen etter nesten enhver vegetabilsk plante: den er ikke kresen med forgjengerne. Selv liker han, som alle typer løk, å vokse ved siden av gulrøtter: disse avlingene hjelper hverandre og gjensidig avviser skadedyr. En tidlig høst av greener kan bare oppnås i godt opplyste senger. På den annen side lar løk gro seg raskere i solen, så penumbra vil være et kompromiss for gressløk.

Sengen er tilberedt om høsten. Siden denne løken vanligvis er plantet i mer enn ett år, er det spesielt viktig når du graver forsiktig for å fjerne rhizomene fra flerårig ugras. Sand tilsettes tunge leirjord, humus eller kompost, samt tremasse til eventuell jordsmonn. Normer er normale: omtrent en bøtte og 0,5 l per 1 m² henholdsvis.

I fravær av organisk materiale kan superfosfat og eventuelt kaliumsalt tilsettes jorden (selv om dette ikke er det beste alternativet), og om våren, kort før såing, tilsett 15-20 g ammoniumnitrat eller urea.

Hvordan lage plantemateriale

Alle som dyrker gressløk i mer enn ett år er vanligvis utstyrt med frøene sine, noe som er enkelt å gjøre om høsten. De kan også kjøpes i butikken.

Gressløk er vanligvis litt mindre enn løk, men de håndteres nøyaktig det samme.

Frø vil spire og tørke, men denne prosessen kan akselereres. For å gjøre dette helles de med ikke for kaldt vann og får stå i et døgn, med jevne mellomrom (3-4 ganger i løpet av denne tiden) å skifte vannet. Etter bløtlegging legges frøene ut på hvilket som helst stoff eller papirhåndkle og får tørke til flytbarhet, hvoretter de blir sådd.

Såing av frø

Vanligvis sås gressløk i hagen om våren, men høst (vinter) såing er også mulig. I sistnevnte tilfelle sås frøene tørre til en dybde på 2 cm, og klemmes ovenfra med et tykt lag sagflis eller falne blader. Det er nødvendig å gjøre dette rett før frosten begynner. Om våren kan mulken skyves, og frøene vil snart spire. Vårsåing brukes imidlertid oftest.

I den midtre banen er det mer praktisk å så helt i slutten av april, i de sørlige regionene tidlig. Løk blir sådd i ferdig forberedte riller, som vannes fra en vannkanne uten sil. Plantedybden er ca 1 cm. Såningsmønsteret er praktisk for gartneren: de lager flere rader i hagen eller bare en.

Mange elskere planter gressløk, bare "for første gang."

Opplegget avhenger også av hvor lenge sengen er organisert. Hvis vi snakker om ett år, anbefales det å dyrke frøplanter og plante dem tett, for eksempel i henhold til ordningen på 15 x 5 cm. Hvis hovedavlingen høstes det andre året, og plantinger fjernes, sås frøene mer fritt. Avstanden mellom radene opprettholdes på omtrent 30 cm. I radene må du ofte så: spiring i frøene til gressløk er ikke for god.

Skudd vises etter 1-1,5 uker (avhengig av variasjon og vær). Etter dannelsen av 1-2 blader blir de tynnet, og etterlater en avstand i rekken på 8-10 cm. Etter den andre tynningen (når buskene som skal fjernes allerede kan transplanteres), er avstanden 15-20 cm. Hvis det antas at løken vil somle på dette stedet 3-5 år, da mellom buskene skal være 25-30 cm; i denne utførelsen kan rekkeavstanden økes til 40-50 cm.

Fire busker med gressløk, som vokser i hagen, har ikke rørt på syv år, bare noen ganger vannet. Tidlig på våren spiser vi greener med glede, og da kommer tiden for andre vitaminplanter, på en eller annen måte glemmes gressløk. Siden han nesten ikke får omsorg, vokser han ikke så mye.

Løkpleie

Schnittløk er krevende for vekstforholdene. Med langvarig dyrking, for eksempel, er det nødvendig å løsne og luke først de første 1-2 årene, og deretter vokser løken slik at den danner et tett gresstorv som den selv begynner å undertrykke ugress.

Løk vil selvfølgelig tåle ugress, men det er bedre å ødelegge dem i første omgang

Men løk krever mye vann, selv om den tåler kortvarig fullstendig tørking av jorda. Mengden fuktighet er "metthetsfølelse", men ikke før vannet. Denne løken blir ofte vannet og rikelig, for i tilfelle tørking av jorden forverres smaken på bladene kraftig. Hvis dette av en eller annen grunn er tillatt, må du ofre en del av avlingen: skjær løvet og vannet hagen godt, og fôr og vann igjen.

Gjødsling, som vann, bør ikke skånes. Alt brukes: både infusjoner av mullein (1:10) eller fugleskitt (1:20), og treaska (dryss et glass på 1 m²), og mineralgjødsel.

Hyppigheten av toppdressing avhenger av jordens tilstand, men likevel, hvis skjæring av greener utføres i bulk (alt som har vokst på plantene på en gang), er toppdressing etter hver skjæring veldig ønskelig.

Transplantasjon

Hvis gressløk er igjen for tredje år og utover, kan du tenke på å transplantere den. Ellers kan produktiviteten begynne å synke på grunn av veksten av beplantning og uttømming av jorda. Ved transplantasjon deler de ganske enkelt buskene, og dette kan gjøres nesten når som helst på året, men det er bedre om høsten eller våren. Før operasjonen er hagen veldig godt vannet.

Etter å ha gravd opp en busk med en spade eller pitchfork, blir den fullstendig fjernet fra bakken. Oppdelingen er mulig i et hvilket som helst antall deler, men det er bedre hvis det i hver av dem er minst 8-10 pærer. Separerte fragmenter blir umiddelbart plantet med samme dybde på et nytt sted, med en avstand mellom 30 cm og godt vannet.

Hvis hagen er høst og frost forventes snart, er det bedre å mulch beplantninger med torv eller humus.

Vokser fra frø hjemme

I mangel av en hage kan du dyrke flere busker med gressløk, selv hjemme, på en vinduskarmen eller balkongen. Frø for dette blir tilberedt på vanlig måte, selv om en vekststimulerende løsning (for eksempel Epina) kan tilsettes for å akselerere spiring.

Slik sår du løk hjemme:

1. Et løst underlag, inkludert sand, humus og torvmark, helles i en skuff på omtrent 20 cm dyp.
2. Etter å ha skissert såing av spor og søppel dem godt med vann, legg frøene til en dybde på 1,5 cm hver 2-2,5 cm.
3. Strø frøene med et underlag, sprayet med vann fra en sprayflaske og dekk boksen med glass eller film.

Eventuelle beholdere som passer for hjemmelaget gressløk

Ved romtemperatur vises frøplanter etter 6-8 dager. Etter det må du fjerne glasset og plassere esken på den solfylte vinduskarmen med en temperatur ikke høyere enn 18^omtrentS. Ved høye temperaturer (mer enn 23^omtrentC) bladene vokser raskt, men ikke så "spreke".

Det kan hende du må organisere ekstra belysning hvis dagslysetiden er mindre enn 12 timer.

Vann løkene hjemme ofte, men litt etter litt. Avhengig av jordens natur, kan det være nødvendig å ordne drenering og lage hull i bunnen av boksen. Med begynnelsen av varme dager, vil vannmengden måtte øke kraftig. Temperaturen spiller ikke en stor rolle, men den skal ikke være veldig kald. Det er ønskelig at den relative fuktigheten i rommet er minst 70%.

Løken vil ikke ha nok næringsstoffer i jorda på kort tid, så du må ta vare på fôring, ellers blir bladene bleke og små. To ganger i måneden vannes plantene med en løsning av kompleks gjødsel tilberedt i henhold til instruksjonene for det.

Det er vanskelig å anbefale bruk av organisk gjødsel hjemme, men nå i butikker kan du finne ekstrakter fra dem som er praktisk talt luktfrie: dette er kanskje det beste valget, selv om det ikke er det billigste.

To måneder etter at de første frøplantene dukker opp, er det allerede mulig å begynne å kutte blader: kanskje bare selektivt, og ikke helt. Hvor mye tid hjemme vil vokse gressløk, avhenger av å ta vare på det og evnen til å opprettholde den nødvendige temperaturen og belysningen om vinteren.

Slik formerer du gressløk

Den enkleste måten å forplante seg er å dele busken. Det er best å dele planten i en alder av 2-4 år: på dette tidspunktet er den i kraft, og når du bryter livmorbusken, kan du umiddelbart få et stort antall datterdeler. Den beste tiden for dette er våren (ikke senere enn den raske veksten av løvverk begynner) eller helt på høsten.

Planten er forsiktig gravd opp og kuttet av blader og røtter: henholdsvis til en lengde på omtrent 15 og 5-7 cm. Busken blir vanligvis lett ødelagt av hendene, noen ganger trenger du å hjelpe med en kniv. I hver av de resulterende delene, la minst 4-5 pærer ligge. Fragmenter er plantet i henhold til vanlig plan og vannet godt.

Reproduksjon av frø er mer arbeidskrevende, men det forynger planter. Frø høstes på sensommeren eller tidlig høst når de modnes. Hvis det er fare for at paraplyene kollapser, kan de settes på midlertidige gasbinddeksler. Frø lagres ikke lenge: allerede på tredje år er spiringen deres ekstremt liten. Derfor er det bedre å så dem neste år.

Video: gressløk forplantning ved å dele busken

Sykdommer og skadedyr

Schnitt-løk er veldig sjelden syk, oftere blir den besøkt av insekter. I dette tilfellet er hoved skadedyrene litt forskjellige fra de som skader de vanlige løkene.

For gressløk er det bare to sykdommer som er veldig farlige:

• Downy mugg (eller peronosporose). Det påvirker absolutt alle deler av planten. Solide grønne flekker vises på de grønne bladene og pilene, som vanlig hagestøv samler seg på. Bladene tørker raskt, og da dør hele planten.
  

  Pulveraktig mugg - en veldig farlig sykdom som kan drepe planter

• Løk rust. Uregelmessige guloransje flekker vises på bladene, som et resultat av at de mister sin kommersielle kvalitet.Som et resultat av dette svekkes hele anlegget, totalutbyttet reduseres.
  

  Rust kan redusere gressløk betydelig

Blant de farligste skadedyrene med gressløk:

• Løkbladbiller - skrangle. Denne billen er opptil 7 mm lang, avlang i form, oransjerød i fargen. Som de fleste skadedyr i hagen, er larvene mest skadelige (fargen er skitten gul). De gnager gjennom bladene og legger seg inni dem. Som et resultat kan det ikke være noe igjen av avlingen.
  

  En vakker skrangle kan forlate en gartner uten en løkavling

• Tobakkstriper. Insektet har en størrelse på mindre enn 1 mm, farge fra gult til brunt. Larvene er lette. Irrig vær bidrar til spredning av skadedyrene. Både thripes selv og larvene deres skader bladene: sølvflekker blir igjen etter dem, og fusjonerer i tilfelle alvorlig skade. Som et resultat blir bladene gule og tørker ut.
  

  De minste trippelarvene spiser løk både ute og inne

• Onion crypto-scavenger - en representant for småhugger på rundt 2,5 mm i størrelse, grå eller nesten svart i fargen, med en uttalt proboscis. Skadedyr er både selve sjelen og larvene. Skader på blader av en bug ser ut som hyppige injeksjoner, av larver som avlange striper. Krypto-hopperen ødelegger ikke hele planten, men reduserer utbyttet betydelig.
  

  Løk crypto-scavenger - en typisk vev, som gnager løk med proboscis

Behandling og forebygging

Som en sykdomsforebygging hjelper litt forbehandling av plantemateriale: å varme opp frøene i 10 minutter i varmt vann (ikke over 50^omtrentC) og holde løken når du deler busken i flere timer i solen. Hvis noen sykdommer har overtent plantene, skal du først og fremst ikke skåne de allerede dyrkede bladene: de må kuttes og de som er uegnet til mat, begrave eller brenne. Først kan du kaste jorda med en løsning av natriumklorid (5%), deretter med rent vann, og deretter - avhengig av situasjonen: det kan også kreve fullstendig desinfisering med overføring av plantinger til et nytt sted.

Dyr ikke løk på ett sted på mange år. Det er stadig nødvendig å ødelegge ugress, siden mange skadedyr først og fremst legger seg på dem. Blader skal ikke stå igjen om vinteren: på slutten av sesongen må hele luftdelen bli avskåret.

Enkle midler, for eksempel et avkok av tobakk med vaskesåpe (de er sprayet med planter) eller materialer dynket med kreosot (de plasseres ved siden av hagen), avviser skadedyrene godt.

Bruk av kjemiske beskyttelsesmidler på flerårige buer er ekstremt uønsket, men ved de første tegnene på peronosporose kan behandling med 1% Bordeaux væske utføres. Imidlertid kleber det ikke godt til løkblader på grunn av voksbelegg, så omtrent 50 g av såpe i en bøtte med væske bør tilsettes løsningen.

Innhøsting og lagring

Avhengig av behovet, kan du med jevne mellomrom klippe flere løkfjær eller nesten alle luftdeler på en gang (et fullsnitt øves 2 til 4 ganger per sesong). Kutting er berettiget når bladene når en høyde på 25-40 cm. Siste gang avlingen fjernes senest i midten av september. Hvis det ikke er nødvendig med piler for å få frø, blir de også konsumert med blader i ung alder.

Ved høsting blir det igjen veldig korte fjær på plantene

De deiligste greenene er bare kuttet. Men hvis du trenger å lagre det, gjør de det i lukkede poser eller containere laget av polyetylen i kjøleskapet. Holdbarhet - ikke mer enn 2 uker. Lengre - bare i fryseren eller i tørket form.

Schnitt-bue dekorerer hagen med delikate tynne blader og vakre blomster. Hvis du ikke angrer hele hagen for ham, vil han gi eieren delikate vitamingrønnsaker, som ankommer bordet foran mange andre grønnsaker og fortsetter å glede seg til høsten. Omsorg for denne løken er minimal, så den blir stadig mer populær.