Hvorfor ble en appelsin kalt et “kinesisk eple”, hva skjer og hvor vokser den

Millioner av mennesker har lenge forelsket seg i den tropiske frukten av sitrusfamilien med saftig kjøtt. Den delikate smaken og den spesifikke aromaen gjør appelsinen til den første desserten når som helst på året. Appelsinjuice er sunn i alle aldre, og platen brukes i bakervarer og kosmetikk. I vårt land dyrkes sitrusfrukter i Kaukasus og i Krasnodar-territoriet. Klimaet i Sentral-Russland vil ikke tillate å vokse en appelsin i det åpne bakken, men sofistikerte gartnere dyrker planten som en grytekultur hjemme. Bekjent av de agrotekniske egenskapene og funksjonene til voksende sitrusfrukter, kan høstingen av appelsiner oppnås selv i vinduskarmen til en byleilighet.

Historien om det "kinesiske eplet"

For første gang nevnes en sitrusplante med tett appelsinskall og søtt og surt kjøtt i de gamle kronikene i Øst-Asia rundt 4000 f.Kr. e. Fødselen til appelsiner regnes som Kina, der 200 år f.Kr. e. begynte å dyrke appelsintrær i drivhusene. De første "appelsinene" som kineserne prøvde var de bitre fruktene av et vilt appelsintre, de ble ikke spist. Duftende oransje blomster ble grunnlaget for essensen, kalt "bergamot", og fruktens glede ble brukt som tonic. Denne arten av viltvoksende sitrusfrukter "delte" senere sine genetiske egenskaper med den tradisjonelle sørlige kulturen, som fruktene er kjent for oss.

Moderne appelsin er et resultat av kinesisk avl, der korset av pomelo og mandarin forekom og ikke finnes i naturen. De første spiselige appelsinene begynte å vokse i hagene til kinesiske aristokrater. Kanskje det er grunnen til at sitrushybriden kalles det nederlandske ordet "appelsien", som betyr "kinesisk eple". Senere ble kultur brakt til Middelhavslandene, til Egypt og Nord-Afrika.

Europeerne, som først smakte på en fantastisk tropisk frukt, var soldatene til Alexander den store. I Europa ble de første appelsintrærne introdusert av portugisiske seilere plantet på midten av 1500-tallet. Sitrusfrukter falt inn i det russiske imperiet på 1600-tallet og ble en utsøkt delikatesse av edle personer. På begynnelsen av det XVIII århundre vokste appelsiner i Georgia (Batumi-regionen), og på XIX-tallet begynte de å bli dyrket i Sotsji.

Appelsiner vokser i forskjellige hjørner av kloden

I gamle tider ble appelsinjuice ansett som en motgift mot nesten hvilken som helst gift og tjente som et vaskemiddel, og taklet fett og skitt.

Pårørende til de oransje

I tillegg til appelsin, har det blitt avlet mange flere typer sitrusfrukter, blant dem er det berømte og vidt representert frukt i butikker rundt om i verden.

Tabell: De mest kjente sitrusvariantene

Det er mindre vanlige typer og hybrider:

• søtning - pomelo + hvit grapefrukt;
• gayayima - indisk sitrus med lukten av ingefær og eukalyptus;
• agli - en hybrid av grapefrukt og mandarin;
• poncirus - uspiselig sitrus med gule frukter;
• sitrange - poncrus + appelsin;
• citranquat er en pæreformet appelsin, en hybrid av kumquat og sitrange.

Fotogalleri: Variety of Citrus

Røde appelsiner

Siciliansk, eller blodig, oransje har en rød masse på grunn av tilstedeværelsen av antocyaniner (plantefargestoffer). Dette er en hybrid av pomelo og mandarin, som først ble brakt til Sicilia. En slik variasjon av sitrusfrukter er nesten frøfri og dårligere i størrelse til en vanlig appelsin med saftig appelsinmasse og en spesifikk bæraroma. Fargen på massen kan variere fra lys bringebær til fiolett-svart. Skallet til sicilianske appelsiner er oransje eller med en rødlig fargetone.

Rød (blodig) appelsin inneholder pigmentet antocyanidin, som er en antioksidant

De tre vanligste variantene av røde appelsiner er kjent:

• Sanguinello (Spania);
• Tarocco (Italia);
• Moreau.

Sitrushybrider av rød masse dyrkes i Marokko, Spania, Italia, USA, Kina. Frukten brukes i bakervarer, søtsaker, som en fersk dessert.

De viktigste egenskapene til den oransje planten

Oransje er en blomstrende, treaktig, eviggrønn plante med en kontinuerlig syklus av vegetasjon, det vil si at samtidig på treet kan det være moden og grønn frukt, samt blomstrende kurver. Fruktene til appelsintrær er verdsatt for deres smak og aroma. I Middelhavet, asiatiske land og Sør-Amerika dyrkes hektar oransje plantasjer. I Sør-Europa pryder smug med sitrushybrider sentrale gater og torg.

Appelsintrær pryder gater og gårdsplasser i Spania

Orange er en uvanlig plante for en rekke egenskaper. Det regnes som en langlever og lever mer enn 75 år.

Tabell: Botanisk klassifisering av oransje

Hva er interessante trær og frukt

Dette høye treet med en kompakt tett krone med rund eller pyramideform når en høyde på 10-12 m. Det er preget av remontance, det vokser opp til 50 cm per år. Det er også lave varianter:

• dvergformer vokser opp til 5 m;
• kompakte innetrær som ser ut som en busk med blankt løv vokser opp til 0,8-1,0 m. Eksepsjonelle prøver som er mer enn 10 år gamle er to meter høye.

Røttene til hybridene er overfladiske og har lokk i endene med kolonier av sopp i stedet for rothår for å absorbere næringsstoffer og fuktighet. Symbiosen til planter og sopp kalles mycorrhiza og påvirker gunstig utbyttet av sitrus, siden mycel øker den absorberende overflaten til røttene som mineralforbindelser og vann absorberes gjennom. Denne funksjonen i rotsystemet krever kunstig vanning.

I endene av røttene til appelsinen er tilfeller med kolonier av sopp for å absorbere næringsstoffer og fuktighet.

På grenene er det torner og torner opp til 10 cm lange. Bladene til et appelsintre lever i 2 år, derfor kan fjorårets blader, som tjener til å samle næringsstoffer, og unge som er involvert i fotosyntesen, kan samtidig være på samme plante. De fleste gamle blader faller i februar - mars. Et mørkegrønt sitrusblad er læraktig, tett, oval i form med en skarp spiss, har en størrelse på 10 × 15 cm og har en takket eller solid bølget kant. Kjertlene på en oransje bladplate inneholder aromatiske oljer. Petioles har små vingede vedheng.

Innhøsting av appelsiner avhenger i stor grad av plantens løvverk. Hvis appelsintreet av en eller annen grunn har mistet løvet, vil det ikke neste år bære frukt.

M. A. CAPCINEL

//homecitrus.ru/files/library/kap.pdf

Fruktene til en appelsin kalles hesperidium (en slags bærlignende frukt) eller appelsin. Frukt modnes fra 7 til 12 måneder, avhengig av variasjon. De er små og store, med en sterk aroma eller delikat, knapt merkbar. Modne frukter veier fra 100 til 250 g, og når noen ganger 600 g. Appelsiner har en rund eller bred oval form, lignende i struktur som bær. De er flerfrøede og frøfrie, har en søt og sur smak, noen ganger med en spesifikk bitterhet.

Oransje er en frukt og et bær på samme tid.

Fruktene inneholder:

• eterisk olje - opptil 2%;
• sukker - 9%;
• vitaminer - 68%.

Fruktmassen er flokket, dekket med en film og består av 9-13 lobuler, atskilt med en skillevegg. Duftende juice er omtrent 40% av fosterets totale volum. Den indre delen består av store saftige celler i form av juicesekker som lett kan skilles fra hverandre.

Den porøse overflaten av appelsinen - skallet - er fra 20 til 40% av fruktens totale masse og har en tykkelse på omtrent 5 mm. Den er lys oransje i fargen, noen ganger med en rødlig eller gulaktig skjær, avhengig av sorten. Overflaten på skallet - har en skarp eterisk aroma. Det hvite svampete laget inne i skallet kalles albedo og løsnes lett fra skallet. Hver lobule inneholder 1-2 frø som er plassert over hverandre.

På innsiden består en appelsin av tre lag: skrell, albedo og gropen masse

Fleur d'Orange - elegant oransje blomst

For første gang blomstrer unge planter og bærer frukt i det tredje leveåret. En snøhvit kurv med en stor gylden pestle i midten, samlet i en haug med blomsterstander i endene av skuddene, og utstråler en delikat aroma med noter av jasmin - dette er en oransje blomst.

Typisk blir tropiske hybridblomster samlet i børster av 6-8 stykker, sjeldnere - enkelt. En appelsin blomstrer ved en temperatur på 16-18 grader: i Sør-Russland er dette begynnelsen - midten av mai, noen blomstrer i begynnelsen av juni. I Spania og Tyrkia blomstrer et appelsintre i midten av mars, og på Kypros i mars eller april.

Oransje blomst utstråler en delikat aroma

Med en kraftig svingning i temperaturbakgrunnen i alle retninger, dusjet følsomme blomster. En blomstrende blomst er bifil. Han lever ikke lenge (ikke mer enn 5 dager) og utstråler en delikat, behagelig aroma. Blomsterstanden vokser opp til 5 cm i diameter når den er fullblomstret. På den er hvitmelk, noen ganger med en rosa fargetone, kjøttfulle kronblad (5 stykker) oval, smalende til slutten.

Omgitt av mange gule, veldig pubescent kondensatorer, i sentrum er en eneste lang pestle. Blomsten åpnes ikke helt, og pistillen forblir omgitt av perianth - underutviklede kronblad. Variasjoner uten pestles, de krever ikke pollinering og produserer frukt uten frø.

På fransk høres "appelsinblomst" ut som "fleur d'orange."

Den attraktive eteriske oljen av oransje blomster har et bredt spekter av kosmetiske egenskaper og har en helbredende effekt på huden og håret. Det kalles også "neroli" til ære for den italienske prinsessen Neroli, som først begynte å bruke eterisk olje av oransje blomster til kosmetiske formål.

Neroli er en oransje blomsterolje som brukes i kosmetologi

Snøhvit oransje blomster ble brukt i middelalderen i Europa som en tradisjonell brudekransdekorasjon.

Hvor appelsiner vokser i Russland

Den subtropiske planten ble dannet i et fuktig, varmt klima, som skyldes den kontinuerlige vegetative veksten. Hybrider av denne arten er termofile og opptar et mellomliggende sted i frostbestandighet blant andre sitrus, samtidig som de er ganske varmebestandige og dyrkes med hell ved temperaturer opp til +45 ° С.

Fuktighet, temperatur og jordblanding for vegetasjon og frukting av appelsiner er ideelle på bredden av Middelhavet, i Egypt, Pakistan, Tyrkia. Denne variasjonen av sitrusfrukter dyrkes også i Algerie, Iran, USA, Brasil. Klimatiske forhold på Sicilia, i India, Spania og Portugal lar deg feste på appelsiner og dyrke dem for eksport.

Video: hvordan appelsiner vokser og blomstrer

Under åpne grunnforhold kan fuktighetskrevende og fotofile appelsiner bare dyrkes på et begrenset territorium i de subtropiske regionene i landet vårt. Samtidig forblir moden frukt på grenene i lang tid, opplever frost, blir grønn igjen om våren og blir gul igjen om høsten.

I kyst Sotsji

De første frostbestandige variantene dukket opp på 60-tallet (for eksempel den førstefødte sorten). De mest kjente variantene av Krasnodar-territoriet:

• Sotsji,
• Førstefødte.

På XXI-tallet, i avlsforskningsinstituttet for blomsterbruk og subtropiske kulturer i Sotsji ved bruk av kinesiske og europeiske planter, var de i stand til å avle varianter oransje hybrider som overlever om vinteren uten husly og bærer frukt godt (for eksempel Washington Navel).

I Sotsji vokser appelsiner i det åpne bakken

Planter forberedt for lokale klimatiske forhold ble oppnådd ved spiring (en metode for å pode fruktplanter med en enkelt knopp med et tynt lag trevirke hentet fra en dyrket stikling). Vaksinasjoner gjøres på pontrusbusker - dette er en avling fra slekten sitrus. Slike planter krever ly ved skarpe temperaturfall i det første leveåret. Mange års erfaring fra Sotsji-gartnere bekrefter at det er mulig å dyrke appelsiner i Sotsji, selv i sommerhus på åpen terreng. For å gjøre dette, bruk grøftemetoden:

1. Frøplanter fra de første årene er plantet i skyttergrav på 1 m dypt.
   

   Treningsmetoden for dyrking er egnet for andre sitrusfrukter, i tillegg til appelsin

2. Når de første frostene oppstår, er de dekket med glassrammer på toppen.
3. Etter vinterens ankomst er unge planter dekket med tykke matter.

For 3-åringer og eldre appelsiner er det bare plutselig frost som er skummelt, noe som er ganske sannsynlig de siste årene. I dette tilfellet dør bare unge planter, og bare den bakkede delen av hybrid.

I drivhus dyrkes denne sorten sitrus trygt.

I det varme Abkhasia

Klimaet i Abkhazia er perfekt for å dyrke mange tropiske frukter, inkludert appelsiner. De trenger ikke husly for vinteren, og tilstrekkelig fuktighet og jevn varmt vær bidrar til rask og vennlig modning av frukt. Sitrusfrukter modnes her i januar.

Om vinteren ønsker jeg spesielt vitaminer, og modne appelsiner fra Abkhazia vil komme godt med

De beste variantene av appelsiner dyrket ved Svartehavskysten i Abkhasia:

• Washington pekte
• førstefødte
• Hamlin,
• Den beste Sukhumi.

Funksjoner av voksende appelsiner

Den viktigste metoden for å forplante appelsiner er vaksinering på bestandene. Plant først et bein, for dette:

1. Ben hentet fra modne appelsiner vaskes og sås i den forberedte jorda under filmen.
2. Når spirene dukker opp, fjernes polyetylen og en beholder med unge appelsiner legges på en lys vinduskarmen.
   

   Etter at de første spirene dukker opp, blir appelsinen plassert på et opplyst sted
3. Med ankomsten av et par sanne blader, dykker planter i separate containere.
4. Frøplanter blir rett tid vannet og matet. Om sommeren holdes de i lufta.

Fra planter plantet med frø, kan du få en avling bare for det 8.-10. Året, og noen ganger bare etter 15 år. Derfor blir frøplanter som er dyrket av frø podet med stiklinger av sorter appelsiner i en alder av 2-3 år for å sikre effektiv frukting. Vaksinerte prøver kommer i frukt på 2-3 år.

Frøplanter som er dyrket av frø, må podes med stiklinger av sorter appelsiner

Video: hvordan dyrke en appelsin fra en stein

De begynner å plante appelsintrær når varmt vær setter seg inn med gjennomsnittlige daglige priser som ikke er lavere enn + 12 ° С. Planteplan for oransje frøplanter:

1. Grav en grøft 1-1,5 m bred, der en fordypning er laget minst 100-150 cm.
   

   Grøften for å plante en appelsin må være minst 1 m bred

2. Et fruktbart jordlag (ca. 40 cm) helles i grøfta og trampes litt.
3. Hullet er fylt med halv fruktbar humus.
4. Treet er installert i hullet, uten å fordype rothalsen (det forblir 2-3 cm over overflaten).
5. Det gjenværende basalrommet er fylt med torv blandet med fruktbar jord.
6. En vanningsfure med en dybde på 15-20 cm dannes på overflaten i en avstand på 30 cm fra treet. Ved planting helles minst 20-30 liter varmt vann under frøplanten.
7. Jordene til de øvre lagene er beriket med moden humus og kledd med furubark eller sagflis.
8. En polykarbonatkuppel er installert over grøften. Det vil tjene som beskyttelse mot kald vind og frost. Om sommeren fjernes beskyttelsen, om høsten (i september) - igjen installert.
   

   En ramme er installert over grøften som en polykarbonatkuppel er festet på i den kalde årstiden

9. Om vinteren er grøften dekket med treskjold og dekket med et lag jord (40-50 cm).

Det er nødvendig å fukte jorda på den oransje stammen når overflaten tørker, men ikke mindre enn 7-10 dager senere.

I vekstsesongen krever et appelsintre nødvendigvis vanlig toppdressing med organisk og mineralgjødsel. Minst 3 ganger for hele sesongvekstperioden mates appelsinen med kaliumfosfor og nitrogengjødsel for frukttrær, beregner gjødslingshastigheten avhengig av plantens alder.

Etter 2 års liv trenger appelsiner beskjæring. I dette tilfellet dannes en krone i 3-4 skjelettskudd, grener av 2. og 3. orden forkortes med 20-25 cm.

Når du beskjærer en appelsin, må du ideelt sett få fire førsteordensskudd (angitt av 1 på figuren)

Varianter av appelsiner og deres funksjoner

Appelsiner avviker i frukt og type avlingstid. De tidlige og sene variantene av hybrider dyrket under naturlige forhold skiller seg fra variantene av appelsiner med tilsvarende modningsdatoer, beregnet på drivhus og rammeavl. Fruktene til appelsiner er:

• oval og rund;
• med rød masse og appelsin;
• søt, sur og bitter;
• med en utvekst over fosteret - navlen - og uten det.

De mest kjente varianter av appelsiner i vårt land og i utlandet presenteres i tabellen.

Tabell: De mest kjente varianter av appelsiner

Fotogalleri: noen varianter av appelsiner

Innendørs appelsiner: varianter og egenskaper

Variasjoner av innendørs appelsiner er ikke for store, for det meste dverghybrider. De er preget av kontinuerlig frukting.

Pavlovsky er en av de beste innenlandske variantene for hjemmeavling med mørkegrønne tette blader og mellomstore gule frukter. Den vokser ikke mer enn en meter, bærer frukt årlig fra det andre året. Forplantet med stiklinger, raskt forankret, motstandsdyktig mot sykdom, fotofilt.

Pavlovsky oransje variant er resistent mot sykdom

Gamlin er et lite tre med en rund, lett flatert krone og runde appelsinfrukter uten frø. Fruktene modnes i november - desember. Denne sorten er lett å dyrke fra frø. Gamlin er kaldt motstandsdyktig, frodig, har et delikat, saftig, gulaorange kjøtt og en tynn hud.

Gamlin appelsin kan dyrkes både hjemme og på stedet

Trovita-sorten regnes som den mest egnede for hjemmeforhold. Fruktene på den modnes om våren og kan forbli på grenene i en måned. Appelsiner blir små (7 cm i diameter), men søte og saftige.

Trovita appelsin produserer mange frukter

Det var nødvendig å dyrke et appelsintre fra frø på det sørlige vinduet, og unngå lufting og trekk. Skudd dukket opp en måned senere, og i en hel uke var det interessant å se hvordan det første blanke bladet med "hjemmelaget appelsin" bretter ut. Det var nødvendig å vanne en liten spirer hver tredje dag, slik det skjedde i januar, da hjemmevarme umiddelbart tørker luften. Siden den unge appelsinen sto på et gardin, kjedelig vindu, tørket jorden øyeblikkelig. For å opprettholde fuktighet, sprayet med en spray annenhver dag. Men samtidig sørget hun for at jorden ikke råtnet (dette skjer ofte på grunn av høy luftfuktighet, mangel på luftsirkulasjon og konstant varme).

Min "unge appelsin" vokste til tre blader og begynte å bli gul. Trengende måtte vannes med toppdressing for ikke-blomstrende husplanter. Hver måned frem til sommeren helte jeg gjær over appelsinen og behandlet den med spesielle kjemikalier fra mugg og mugg. Jeg utførte ingen belysning.

Planten utviklet seg, men tilsynelatende på grunn av økt lufttørrhet og mangel på lys, vokste appelsinen til en liten busk som var omtrent 40 cm høy og begynte å slippe løvverk. Kanskje var spesiell fôring nødvendig. Det er mulig at planten kan reddes når du transplanterer i en potte med større diameter. Orange bodde på vinduet mitt i bare seks måneder og ble unnfanget.

Alle prøvde en velduftende eksotisk frukt, men få tør å få et vakkert appelsintre i en blomsterbutikk. Praksis viser at appelsiner er de mest upretensiøse blant de mange variantene av sitrusfrukter og de mest egnede for rammeoppvekst hjemme. Den rundsidige saftige "utlendingen" på bordet vårt er ikke bare en deilig dessert som minner om nyttårsfeiringen, men også et utrolig nyttig produkt og spiskammer med C-vitamin.