Amaranth-plante

Amaranth er en unik plante. For ikke så lenge siden ble det ansett som glemt, men i dag, i Latin-Amerika, er kulturen kommet seg. De prøver å vokse amaranth i åpen mark, siden reproduksjon foregår mer aktivt.

Medisinske arter kan vokse i naturen, i landet, oppfattet som et ugras. Noen tilhengere av et sunt kosthold dveler ikke ved amarantgrøt med frukt, spiser kornblanding hver uke eller tilbereder forskjellige sunne oppskrifter med amarantfrø.

Opprinnelse

Helt sikkert så alle amaranthen - en fargerik plante fra Amaranth-familien, om ikke som en plante, da i form av korn eller korn.

Blomstrer i juni

Amaranth er en urteaktig medisinplante som mayaene og aztekens sivilisasjoner kjente til. Mennesket bruker alle delene:

• Stem,
• løvverk,
• rot,
• Frøet.

Dets moderne navn kommer fra det greske ordet "udødelig". Imidlertid vokste han ikke bare i Hellas. Den har lenge blitt dyrket i Latin-Amerika, da var det en veldig kjent matavling, dyrket i mange deler av kontinentet og brukt til mat, sammen med mais, bønner og zucchini.

Fra historiske kilder er det kjent at hvit amarant er en assistent i gamle religiøse ritualer. De ble utført av aztekerne og inkaene. Den mest populære av disse var prosessen med å lage statuer av guddommer og avguder. For dette formålet tok kvinner frø av en plante, rødfarget på grunn av menneskelig blod (fra offeret), blandet med honning og melasse. Så skulpturerte de figuren og etter ritualet brøt de den. Fragmentene ble spist av alle medlemmer av stammen.

Plantebeskrivelse

Ringblomst, eller koksokk (andre navn på korn) er preget av:

• Forgrenede stengler omtrent en meter lange,
• Årlig eller flerårig (avhengig av karakter)
• Bladene er spisse, for det meste grønne, men er også røde,
• Blomsterstander: lilla, røde panikler, lengde - fra 0,2 til 0,5 m.
• På slutten av blomstringen (20. august) vises fruktbokser med frø.
• Den vokser hovedsakelig i varme klima, Sør-Amerika regnes som fødestedet.
  

  2 halet

• Kulturen inkluderer 100 arter, de er delt inn i fôr, grønnsaker og dekorative. I Russland kan du finne omtrent 20 varianter. Den finnes i naturen i Kina og India.

Hvordan søke, nyttige egenskaper

Bruken av amaranth og dens gunstige egenskaper har lenge blitt studert. Først ble den dyrket strengt som prydplante, deretter, etter å ha vurdert de betydelige fordelene for kroppen, begynte de å bruke den i form av husdyrfôr og til produksjon av korn. Amaranth gryn er veldig nyttig, men har en spesifikk smak. Det er ganske enkelt å tilberede det, som enhver vanlig grøt: hell kokende vann og stek i 15-20 minutter.

Planten kombinerer unike nærings- og mineralprodukter, vitaminprodukter:

• Vitaminer - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Jern, sink, selen, mangan, kobber - sporstoffer.
• Kalsium, fosfor, kalium, magnesium, kalsium, natrium - makroceller.
• Amarantin er en antioksidant.
• Protein.
• Pektin.
• Squalene - forhindrer utvikling av kreft.
• Kostholdsfibre.
• Omega 3 og 6 fettsyrer.

De helbredende egenskapene til amarantgras og løv:

• Lavere kolesterol
• Behandle kalsiummangel
• Normaliser metabolisme
• Stimulere hjernefunksjon
• Behandle blødende tannkjøtt
• De er bedøvet og betennelsesdempende
• Beskytt mot soppsykdommer, etc.

Arter og varianter

 Det er varianter:

• fôr,
• grønnsaker,
• frokostblandinger,
• Dekorativ (rød halet, giftig utseende for mennesker).

Spiselige arter inkluderer:

• "Valentina"
• "Fortress"
• "Opopeo"
• "In Memory of the Cove",
• Hvitt og rosa utseende.

Alt brukes i mat: løvverk, stilker og til og med røtter.

Caudatus

Høyden på halet amaranth kan nå 1,5 meter. Dette er en veldig kraftig busk med en oppreist stamme, store, lilla blader som henger litt ned til bakken.

Blomsterstander på den begynner å åpne på forsommeren. Blomster av halet amaranth blir samlet i dusker-panikler, som utover ligner lange revehaler (derav et annet navn på arten dukket opp). Lengden på blomsterstandene kan nå merket en halv meter. Med sin skjønnhet gleder de alle før begynnelsen av alvorlige frost.

arter:

• "Rothschwanz" (røde, mørkede blomster);
• "Grunshwanz" (blomsterstander lysegrønn).

Det forplanter seg godt ved selvsåing.

Kastet tilbake

Den kastede amarant kalles et luke, og det er veldig aggressivt. Imidlertid er denne arten medisinsk; den høstes fra juni til oktober og bruker røtter, frø og blader til medisinske formål.

Kastet tilbake

Beskrivelse:

• Rett stilk
• Høyde - 1 moh
• Rødbeteformet rot,
• Bladlengde - 4-14 cm, bredde - opptil 6 cm. Den smalner mot toppen, petiole lenger enn platen. Løvverk vender seg mot lyskilden med flyet sitt.
• Blomster samles i grønne blomsterstander.
• Fruktene åpnes, frøet er omtrent 1 mm i diameter, mørkebrunt i fargen.
• Blomstrer fra juli til august, opp til 5000 frø kan dannes på en plante.

Tricolor

For tri-farge amaranth er navnet "belysning" passende, som for ingen andre. Slike fyrverkerier fanger blikket og forbløffer fantasien. I mellomtiden er de utrolig enkle å ta vare på.

tricolor

Det ble brakt fra tropene i Asia. Det er en pyramidell årlig med grønne, gule og røde blader. Høyde - opptil 150 cm.

Blomstene er helt øverst, så det ser ut til at stilken brenner av ild. Den blomstrer med små panikler helt fra begynnelsen av sommeren til de mest alvorlige frostene. Føles veldig plantet, både alene og sammen med en gruppe andre kulturer.

Den brukes som en urt i tørket te eller som et krydder for mat.

Rød

Panikkledd amarant har lyse stilker, løvverk og blomsterstander. Dypmettet farge skiller den sterkt fra andre. Det virker som om det har vokst en stor rød frukt på tomten.

rød

Planten er en årlig, den vokser raskt nok til en høyde på 1,6 meter, skaper en fargerik hageutstilling. Løvverk har en lys rød farge. Som regel er det malt under påvirkning av varme temperaturer og belysning. Fra varmen intensiveres skyggen.

Blomsterstander er avlange i form og strekker seg hardnakket oppover, som fakler som brenner i mørke huler.

Utendørs landing

Når du skal plante amaranth fra frø, bør dyrking bare startes når jorda har blitt varm etter vinteren og temperaturen har satt seg i gaten. Typisk begynner denne prosessen på slutten av våren. Amaranth brukes ofte til gruppe- og enkeltplantinger, hvor høye planter er nødvendige for å fylle stedet.

Frøplantefrø

Optimal sted

Du trenger:

• Et nøye valgt sted
• Riktig jord
• Tilberedte frøplanter dyrket av frø.

Før du setter i gang med en landing, er det nødvendig å velge det beste stedet, næringsjord med kalk. For å vokse en sterk plante er det nødvendig å gjødsle jorden godt med nitroammophos (20 g per 1 m2).

Kultur er veldig glad i sol og varme, så stedet skal være godt opplyst. Såing av frøplanter utføres i en avstand på 30 cm fra hverandre.

Trinn-for-steg prosess med å plante fra frø

Sengene skal være tilberedt siden høsten: grave og tilsett organisk eller kompleks gjødsel. Det beste alternativet er humus eller kompost. Hver hundredel - 500 kg.

Tørrkultur, tilberedning av fyllstoff

krav:

• Orientering av senger fra nord til sør.
• Ikke sår i bakker - regn kan vaske frøet.
• Om våren, grave igjen sengene og mate igjen.
• Så i rader, deretter tynn ut.
• Landstigningstid er mai.
• Brønner opp til 5 cm dype.
• I prosessen med spiring og forankring av skudd er fjerning og drenering av ugras obligatorisk.

De første spirene vil dukke opp etter 10 dager. Re-såing er tillatt å gjøre etter 2 uker.

Omsorg

Generelle omsorgsregler er som følger:

• Amaranth er veldig motstandsdyktig mot tørke, elsker dem mer enn overløp og stagnasjon av fuktighet.
• Overflødig fuktighet tåler ikke, røttene begynner å råtne. Vanning bør følgelig være moderat. Etter hver vanning må jorda løsnes, og overvåke stagnasjonen av fuktighet. I den første måneden etter plantingen er vanning av planten viktig, ettersom røttene sakte begynner å synke ned i bakken. Rotsystemet må "næres" slik at forankringsprosessen er effektiv. I regntiden blir vannet amarant på nivå med andre planter på stedet.
• Landingsområdet skal være godt opplyst.
• Den optimale temperaturen for dyrking er +20 grader. Mindre frost (opp til -2 grader) kulturen tåler godt. Alvorlige vintre - nei, så de ødelegger planten for vinteren.
• Skadedyr og sykdommer irriterer sjelden en kultur. I utgangspunktet skjer dette hvis planten ikke er plantet til rett tid.
• For planting i Sibir brukes alltid ferdige frøplanter. Frø på dette territoriet kan ikke dyrkes i åpen mark.

Det skal legges stor vekt på bredden når aktiv vekst har begynt. De første 4 ukene er utviklingen langsom og svak, åpne senger blir gradvis dekket med svake skudd og spirer. Det er veldig viktig i dette øyeblikket å vanne jorden, løsne den, utføre luke fra ugress og overflødig vegetasjon.

Hvis alt går bra, vil spirene begynne å utvikle seg raskt: tilsett 5-7 cm i høyden per dag. Etter 2 måneder vil planten være sterk, sterk og godt forankret. Det er imidlertid viktig å løsne, luke og vanne regelmessig.

Toppdressing

En utmerket toppdressing for amaranth er aske. Løsningen gjøres som følger:

• 200 gr. aske på en bøtte med vann
• mullein-løsning (1 del) tilsettes til denne blandingen.

Gjødsel påføres om morgenen etter vanning.

Hva er amaranth - en kornavling eller en giftig plante? Spørsmålet er kontroversielt. Noen arter er ikke bare uspiselige, de skal ikke berøres i det hele tatt. Hvilken glede er imidlertid forårsaket av vakre crimson børster på blomstringstidspunktet! De ser ut som myke, men lyse istapper som henger trøtt fra en busk.

En hyggelig bonus er det faktum at kulturen kan brukes som mat og tas til medisinske formål. Det viktigste er å vite hvilken nytte eller skade planten kan gjøre, hvilke kontraindikasjoner det er for konsum.

Se videoen: Plantes comestibles - Épisode 17. Amarante ou Amaranthe réfléchie. Amaranthus retroflexus (Kan 2024).