Stikkelsbær kalles ofte nordlige druer på grunn av sin ytre likhet med sistnevnte. På dette slutter deres fellestrekk, siden stikkelsbær faktisk tilhører Kryzhovnikov-familien, rips er dens nærmeste slektning.
Alt om stikkelsbær: karakterbeskrivelse
I gamle tider visste folk ikke hva stikkelsbær var. Den første beskrivelsen ble gitt av den franske legen J. Raoul for nesten 500 år siden. Av hans arbeider følger det at umodne stikkelsbær ble brukt til å lage sauser og supper i hans tid, og modne ble brukt rå. Av legenotatene kan du finne ut at stikkelsbær ikke bare er et spist bær, men også en ganske populær plante for å dekorere hager.
stikkelsbær
Deretter ble stikkelsbær brakt til England, der, takket være et fuktig klima, økte størrelsen på fruktene nesten fire ganger i løpet av de neste 100 årene. Planten ble så populær på øya at ved begynnelsen av 1600-tallet. nesten alle dyrkede bær var hjemmehørende i England.
Stikkelsbær har også vært kjent i Russland i veldig lang tid. Den første omtale av den dukket opp på 1000-tallet. Men den største toppen av popularitet kom på 1800-tallet, da store fruktige varianter ble importert fra England til Russland, som deretter ble erstattet av lokale.
For informasjon! For øyeblikket er den vanlige stikkelsbæren også kjent som den europeiske stikkelsbæren, eller avvist. Men før hadde han andre navn. I Altai-territoriet for 200 år siden ble det kjent som en bersen, på bredden av Yenisei - en bjørkebjørk. Tidligere ble det på Russlands territorium kalt en kryzh, og i Aserbajdsjan ble det kjent som russisk kirsebærplomme.
Botanisk karakteristikk
Det aller første spørsmålet om botanisk klassifisering: er stikkelsbær et bær eller en frukt? Tidligere ble planten ansett som en frukt, men etter en nøye undersøkelse av fruktene begynte den å tilskrives bærfamilien. Utbredelsen av denne fruktavlingen skjer gjennom spiring av frø som har falt til bakken sammen med den tørkede frukten. Og denne metoden er typisk for bær.
Hvordan stikkelsbær ser ut, selv barn vet, men det er verdt å vurdere dens egenskaper mer detaljert. Dette er en busk som når en høyde på opptil 1,5 m, men det er også store størrelser som vokser til maks en halv meter. I diameter er busken alltid lik høyden. Rotsystemet utvikler seg gjennom livet og det dannes rotskudd på det. Etter 2-3 år blir de til virkelige grener som bær begynner å vokse på.
Vær oppmerksom! På den ene busken kan nesten 60 skudd lokaliseres samtidig.
Kvaliteten på stilkenes produktivitet avhenger av deres beliggenhet. Sentralt, med tanke på det faktum at de vokser direkte og får lite lys, bærer frukt verre enn sidegrener som vokser vekk fra sentrum. Plantens grener kan pigges, med et lite antall av dem eller uten torner i det hele tatt. Spines kan ha forskjellige lengder og fasonger.
Bladene kan variere selv på samme busk. De kommer i mange størrelser: fra små til veldig store. På dem er det fra 3 til 5 tips med akutt eller avrundet form og lys eller gulgrønn farge. Blader av stikkelsbær av kvintupeltype (fem kamskjell, kronblad, stamens hver).
Blomsten spirer fra bladene på bladene i en gruppe på 3-4 stk. I utseende ser det mest ut som en bjelle med fem kronblad. Bær er delt i størrelse i små, mellomstore og store. De største fruktene veier 4 g.
bush
Distribusjonsområde
Stikkelsbær opprinnelig dukket opp i Vest-Europa og Nord-Afrika, men nå har ville sorter spredd seg over alle kontinenter. De vokser hovedsakelig i fjellrike områder, i nærheten av elver og trær. I motsetning til en hjemmeplant, har de høy frostbestandighet og sykdomsresistens, spesielt de som lever i de nordlige regionene. Men samtidig har de en svak motstand mot pulveraktig mugg. Bærene i denne sorten kan være glatte eller pubescent, i forskjellige former og farger.
For informasjon! I Russland er ville stikkelsbær vanlig i Kaukasus, Altai, Sibir og den europeiske delen av landet. Det er konvensjonelt delt inn i tre typer: europeisk, nål, fjern øst.
Hva er nyttige stikkelsbær
Stikkelsbærbær har veldig nyttige egenskaper. De inneholder omtrent 12% fruktose og glukose, som absorberes godt av kroppen. Stikkelsbærsyren som er kjent for alle, skyldes innholdet av eplesyre, oksalsyre og til og med sitronsyre i sammensetningen, som har en positiv effekt på fordøyelsen. Det høye innholdet av pektiner gjør fruktene til planten til et utmerket naturlig middel for å fjerne stråling. Med innholdet av nyttige mineraler kan ingen andre bær sammenlignes med stikkelsbær.
Fordelene med stikkelsbær er veldig store. Takket være det forbedrer blodsirkulasjonen og metabolske prosesser i kroppen, nervesystemet og hormonelle prosesser styrkes.
juice
Siden alt om stikkelsbær og dens gunstige egenskaper har vært kjent i lang tid, er det mye brukt i folkemedisin. Et avkok av bladene og fruktene av planten hjelper mot sykdommer i nyrene, anemi, hypovitaminosis. Bær er også nyttige for barn, siden de er en utmerket tonic og anti-allergifremkallende.
Vær oppmerksom! I Kaukasus ble det antatt at stikkelsbær hjelper i behandlingen av tuberkulose og lungebetennelse.
I moderne medisin fant bæret også anvendelsen. Det brukes til fremstilling av forskjellige kosttilskudd. Det anbefales å bruke det for å bekjempe overvekt og metabolske forstyrrelser. Men til tross for alle fordelaktige egenskaper, bør stikkelsbær ikke konsumeres av pasienter med diabetes.
Stellfunksjoner
For at stikkelsbæren skal vokse riktig, og også gi en rikholdig høsting, trenger den riktig pleie både om vinteren og om sommeren. Etter alle anbefalingene kan du få ikke bare en fruktbar plante, men også en vakker busk som vil dekorere sommerhuset.
Vanning
Hvis stikkelsbær ikke blir vannet nok, vil det ofte skade, bærene vil være store, og avlingens kvalitet vil avta. Under dannelsen av nye skudd vannes busken bare i tørt vær. Fuktighetsgivende fortsetter under dannelsen av bær, men så snart fruktene modnes, stopper vanningen.
vanning
Om høsten, i regntiden, blir ikke planten vannet. Det bør fuktes rikelig i oktober, slik at rotsystemet kan forberede seg til vinteren.
Gjødsel og mulching
Den første toppdressingen skal utføres om våren. Rundt busken på den gravde jorda er det lagt husdyrgjødsel eller humus. Når knoppene åpnes, tilsettes 50 g urea under busken. Når en plante blir 4 år gammel, blir den befruktet med mineralforbindelser hver vår. Etter at de første bærene dukker opp, blir husdyrgjødsel introdusert 2-3 ganger. Om høsten helles busken med en løsning av kaliumnitrat, og nærmere vinteren før du graver i jorda, tilsettes ask eller torv.
Etter at snøen smelter, blir jorda veldig komprimert. Derfor løsnes det om våren rundt busken, men ikke dypere enn 5 cm, for ikke å skade rotsystemet. Om sommeren blir løsningen utført omtrent 4 ganger, siste gang i begynnelsen av august.
Vær oppmerksom! For å vokse og beskytte mot ugress rundt busken, utføres mulching i tillegg om sommeren, igjen om høsten etter å ha gravet i bakken.
Bush støtter
Selv om stikkelsbæren er en ganske upretensiøs plante, hender det at den trenger ekstra støtte. Blant gartnere er det kjent som espalier; agurker og druer dyrkes på slike strukturer. Støtte kan være nødvendig hvis stedet hvor stikkelsbærene vokser ikke er tilstrekkelig opplyst. Som et resultat av bruk vil det bidra til å få en tidligere og rikere avling.
Forebyggende behandling
Så om sommeren kan planten glede sin eier med rikelig blomstring, om våren bør den behandles for forebyggende formål. Men for å vite hvordan du behandler busken, må du først finne ut nøyaktig hvilken skade som kan true den. De viktigste sykdommene og skadedyrene som stikkelsbær kan bli utsatt for er pulveraktig mugg, anthracnose, septoria, forskjellige flått og insekter. I alle fall vil behandling av planten om våren med kobbersulfat gjøre ham bra.
Beskjæring og forberedelse til vinter
Beskjæring er et viktig stadium i utviklingen av stikkelsbær. Det er delt inn i flere typer:
- å forme beskjæring er nødvendig for å skape riktig form på busken;
- anti-aging beskjæring utføres når planten blir mer enn syv år gammel, dens tørre grener og skudd beskjæres;
- sanitær beskjæring - fjerning av gamle, tørkede og syke grener.
Vær oppmerksom! Om høsten, etter alt arbeidet med å dyrke jorda og beskjære buskene, forbereder planten seg til vinteren. For å gjøre dette bøyer de det, drysser det med torv og dekker det med tett materiale.
Reproduksjon
Stikkelsbær kan reprodusere seg på forskjellige måter:
- horisontal lagdeling. For å gjøre dette blir unge grener tatt, et pent snitt laget ovenfra, hvoretter de bøyer seg til bakken og graver seg i hullene godt. Når nye skudd vokser over 10 cm, begynner de å bry seg, som for fullverdige planter;
- bueformet lagdeling. Årsgrener legges horisontalt i de forberedte sporene, festes og drysses med jord. Toppen av skuddet i en bue ledes opp, og om høsten skilles den fra hovedbusken og transplanteres;
- deling av busken. Brukes når du flytter til et nytt sted. Busken er kuttet i biter, landing blir laget i forhåndsforberedte hull;
- forplantning ved stiklinger. Avhengig av sesong, varierer teknologien for transplantasjon. Om sommeren tas grønne stiklinger, og om høsten lignifiseres.
Sykdomskontroll
Alle de viktigste sykdommene som kan true stikkelsbær, behandles ved å spray busken med Bordeaux-væske. Hvis jorda påvirkes, blir den vannet med en løsning av kobbersulfat. Den eneste sykdommen som er vanskelig å bli kvitt er mosaikk (veksten av skudd stopper opp, et mosaikkmønster vises på bladene). Berørte busker blir vanligvis kastet. For å beskytte stikkelsbær fra de fleste skadedyr behandles grener, blader og bær regelmessig med insektmidler.
sykdom
Stikkelsbær vanlig er en klassiker av sjangeren i hagebrukermiljøet. Han er i nesten hvert eneste landsted, men ikke alle vet hvordan de skal ta vare på og formere det ordentlig. Artikkelen over vil bidra til å fylle kunnskap.
