Dolichos er en flerårig klatreholdig vin fra belgfruktsfamilien. Hjemlandet er tropene og subtropene i Øst-Afrika. I regioner hvor frost sjelden forekommer om vinteren, kan dolichos vokse i flere år, men i de fleste regioner i Russland dyrkes det som en årlig avling. En kraftig vintreet danner en tett skudd som du kan gjemme skjemmende bygninger eller et gjerde, samt flette inn en arbor. Hennes delikate syrinblomster og blanke belg er en fantastisk dekorasjon. Dolichos kan også spises, deilige og næringsrike retter tilberedes av "svarte bønner".
Botanisk beskrivelse
Dolichos er en svingete staude med en forgrenet rhizom. Den består av ledningsformede prosesser med små tetninger langs hele lengden. Lange, lett forgrenede skudd vokser i gjennomsnitt 3-4 m, selv om det er prøver opp til 10 m lange. Stenglene er dekket med brunrød bark. Skuddene er blottet for antenner, de klatrer i støtten og vrir den mot klokken.
Langs hele lengden av vintreet er et stort bladblomstrende løvverk. Den har en hjerteform og en ru, læraktig overflate. Bladene er mørkegrønne. Noen ganger er det lilla streker langs den sentrale vene.
Dolichos blomstrer i midten av juli. Flerblomster lange børster vises i endene av skudd eller i akslene til de apikale bladene. De består av store blomster som er karakteristiske for alle belgfrukter og utstråler en delikat, behagelig aroma. I en blomsterstand kan være opptil 40 knopper. Kronblader er malt i hvitgule eller rosa-lilla fargetoner. Blomstring av hver børste varer opptil 20 dager. De erstatter hverandre stadig, så dolichos vil glede deg med blomster til den første frosten.
Etter pollinering er fruktene bundet - brede og flate belg med 2-4 bønner. Lengden på bunnen er 5-6 cm. Den tiltrekker seg med en skinnende mørk lilla overflate og er i stand til å konkurrere i skjønnhet med blomster. Bønner er farget svart med en hvit flekk langs ryggraden. De er ovale og kan brukes som mat.
Typer av Dolichos
I det naturlige miljøet, i India og Øst-Afrika, vokser det rundt 70 arter av dolichoer. Bare i Russland dolichos vulgarisOgså kalt "krøllete syrin". Årsaken til dette er syrinflekker på blomster, vintreet og unge blader. Basert på denne arten avles flere dekorative varianter:
- Den rosa månen. Sorten er veldig lik de fleksible skuddene til syrin. Vinranker opptil 4 m lange er dekket med store hjerteformede blader i lysegrønn farge. Blant det frodige grøntområdet blomstrer lange lilla blomsterstander. Blanke, mørk lilla bønner vedvarer til langt ut på høsten og kan vise seg selv mot bakgrunnen til de første snødriftene.
Rosa måne - Lilla krans. Skudd kan vokse 6 m i lengde. De er dekket med veldig store blader og lange, kranselignende blomsterstander. Blomstene er malt i knall lilla. De er egnet til å skjære og vil stå lenge i en vase.
Lilla krans - Lilla kaskade. Planten er preget av kortere, men svært forgrenede vinstokker. Den brukes ofte til landskapsarbeid verandaer og balkonger. Blomstring og frukt er ikke så rikelig, men lianaen er motstandsdyktig mot kald snap og små frost.
Lilla kaskade - Dolichos lablab (lobia). Arten vokser ved foten av Kilimanjaro. Skuddene når 3-5 m lang og gir mange laterale prosesser. Blant det hjerteformede mørkegrønne løvet er racemose blomsterstand. Knoppene er syrin eller lilla. Etter pollinering dannes flate bønner med en bølget overflate. De inneholder avrundede eller avlange frø.
Dolichos lablab
Avlsmetoder
I en kultur forplantes dolichos utelukkende av frø. Borekaks eller forankring av lagdeling er bare mulig ved langvarig dyrking og krever stor innsats. Frø kan sås umiddelbart i åpen mark. De gjør dette i mai, men frøplanter spirer i lang tid og begynner først sakte. Som et resultat kan blomstring forekomme i slutten av august og vil ikke vare lenge. Bønner med senblomstring modnes dårlig, slik at du kan miste frø til fremtidige plantinger.
For å forhindre slike vanskeligheter anbefales det å dyrke frøplanter først. I begynnelsen av mars, før såing, bør bønnene gjøres, det vil si skade det tette skallet. Da vil fuktighet mer sannsynlig komme til embryoet. For å gjøre dette blir den svarte huden til fosteret behandlet med en spikerfil, kniv eller lage flere punkteringer med en nål. Under den hvite flekken ligger selve embryoet, som ikke kan skades. Så kan du suge bønnene en dag i kaldt vann. Oppbevar gjennomvåt frø i kjøleskapet slik at de ikke blir sure.
For planting bruk esker eller individuelle torvgryter med en blanding av lakenjord, torv og sand. Det anbefales å tilsette en liten mengde trekull og kritt til jordblandingen. Frø skal gravlegges 2-3 cm med en avstand på 4-5 cm. Potten lagres på et lyst sted ved en temperatur ikke lavere enn + 20 ° C. Fra tid til annen blir jorden moderat fuktet. I slutten av mai eller begynnelsen av juni transplanteres dyrkede planter i det åpne bakken. For ikke å skade rotsystemet, bør en transplantasjon gjøres med en klump jord. Mellom frøplantene tåler en avstand på 20-40 cm. Du må umiddelbart ta vare på støtten, som lianaen kan klatre opp på.
Dyrking og omsorg
Å ta vare på dolichos er ganske enkelt. Planten foretrekker åpne, godt opplyste områder. Med mangel på sollys vil skuddene vokse saktere og bli bleke. Den optimale lufttemperaturen er + 20 ... + 30 ° C. Steder med sterke trekk og vindkast fra kald vind bør unngås, fordi dolichos er en mild, varmekjær plante.
Jorda for rankere skal være løs, fruktbar og ha nøytral surhet. Før du planter, graver du bakken og tilfører en del av bladhumus eller mullein. Overskytende nitrogen i jorda er kontraindisert.
Dolichos elsker hyppig vanning. Den blir fuktet 2-3 ganger i uken med en liten mengde vann. I intens varme trengs mer rikelig vanning. Jorden skal bare tørke på overflaten, men fuktstagnasjon bør ikke tillates. For bedre å trenge gjennom luften til røttene, bør du jevnlig løsne bakken og luke.
I perioden med aktiv vekst og blomstring trenger dolichos ekstra næring. Det er best å bruke komplekser med høyt fosforinnhold ("Superfosfat"). Fortynnet gjødsel påføres jorden 1-2 ganger i måneden.
I nærheten av liana er det nødvendig å installere en støtte med en høyde på minst 2 m. For at sideprosessene skal vises, må den nippes med jevne mellomrom.
Dolichos er resistent mot sykdom, men pulveraktig mugg eller bladflekk kan utvikle seg i tette kratt. For å beskytte vintreet mot plager, er det nødvendig å velge et solfylt og ventilert sted for beplantning. Noen ganger legger bladlus, nematoder, larver seg på skudd og blader. Fra parasitter kan insektmidler behandles.
Dolichoer i landskapsdesign
Dolichos er ideell for å dekorere buer, arbors, gjerder og gårdsbygninger opp til 4 m høye. Gjennom hele sesongen tiltrekker den seg med lyst løvverk, rik blomstring og fantastisk frukt. Mot en slik pittoresk bakgrunn vil en blomsterhage med lavere planter se mye mer attraktiv ut. De beste naboene til dolichos er dahliaer, pioner, tulipaner og klematis. Hvis du gjør litt mer krefter, kan en fleksibel vintreet flette hvilken som helst base og få en pittoresk skulptur midt på plenen.
Planten kan dyrkes ikke bare i hagen, men også på verandaen eller balkongen. For å gjøre dette, bruk et romslig kar. Lagre dolichos om vinteren i dette tilfellet vil være mye enklere.
Matlagingsbruk
Dolichos frukt er rik på stivelse og protein. Sammenlignet med bønner har de en mer delikat struktur og en mild smak. Umodne pods eller modne bønner kan brukes som mat. Den ferdige retten vil være full av urteaktig, krydret aroma. Dolichos frukt brukes i salater, sideretter, supper. De kan kombineres med grønnsaker, sjømat, fisk og ris. De tilfredsstiller perfekt sult og gjenoppretter styrke. Et avkok av bønner i østlig medisin brukes til å gjenopprette fordøyelseskanalen og bekjempe magesykdommer.
