Pitabrød er en enkel og allsidig ingrediens som kan spare mye tid. Imidlertid vil disse fantastiske oppskriftene bidra til å bestemme retten enda raskere.
Lavash kjøttpai
Utrolig lett å tilberede parabolen viser seg minneverdig og vil definitivt appellere til den mannlige halvparten av gjestene.
ingredienser:
- kyllingegg - 1 stk .;
- kefir - 1,5 kopper;
- greener - 1 gjeng;
- løk - 1 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- kyllingfilet - 400 g;
- pitabrød;
- hard ost - 200 g.
forberedelse:
- Skjær kjøttet i middels terninger eller kvern det med en håndblender.
- Stek revne grønnsaker; tilsett krydder og la det småkoke i 10 minutter.
- Når du er klar, tilsett finhakket greener til revet ost.
- Smør ildfast formen lett med olje og linje med pitabrød. Fyll basen med fylling.
- Hell kefir i en egen bolle og fukt ett hakket pitabrød. Den resulterende massen "lukker" arbeidsstykket og avslutt med tørre ark.
- Smør med smeltet smør på toppen og stek i 25 minutter ved 220 ° C.
Festlig pitabrød med sopp
Alle gjester på festfesten vil helt sikkert glede seg over denne deilige snacks.
ingredienser:
- pita - 3 stk .;
- majones - 500 g;
- persille - 1 haug;
- champignons - 700 g;
- hard ost - 350 g;
- smør til steking.
forberedelse:
- Dekk pitabrød med majones og dryss over finhakket urter. Dekk til med et andre lag.
- Skrell champignonene, kutt i skiver og stek i en panne med tilsetning av smør. Legg den resulterende fyllingen i et jevnt lag og dekk det til neste ark med pitabrød.
- Dryss et annet lag med revet ost blandet med majones.
- Rull det resulterende arbeidsstykket til en rull og la det brygge på et kjølig sted.
Ostekonvolutter
Denne forrett vil være et utmerket alternativ til skadelig shawarma. Om ønskelig kan skinke eller røkt kylling tilsettes til osten.
ingredienser:
- pita - 3 stk .;
- bearbeidet ost - 2 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- dill - 1 gjeng;
- smør til steking - 2 ss. l .;
- kyllingegg - 2 stk.
forberedelse:
- Skjær osten i tynne skiver, og del pitabrødene i firkanter.
- Finhakket hvitløk og dill på hver billet.
- Rull nøye hver del pitabrød, for eksempel kålruller.
- Pisk egg i en egen bolle, tilsett salt og krydder etter smak.
- Dypp hver billett i en omelett og stek i en stekepanne i smør på begge sider.
Lavash potet og soppruller
Denne utstoppede parabolen ligner mye på tradisjonelle dumplings. Imidlertid er disse rullene forberedt mye enklere og raskere.
forberedelse:
- pita - 2 stk .;
- poteter - 500 g;
- kokte champignoner - 100 g;
- potetbuljong - 50 ml;
- dill - 1 gjeng;
- løk - 1 stk .;
- hvitløk - 3 fedd.
forberedelse:
- Skrell og kok poteter. Ikke tøm vannet helt fra det, og etterlatt omtrent 50 ml potetbuljong. Lag potetmos.
- Stek hakkede løk i en panne i vegetabilsk olje.
- Skjær greener, sopp og hvitløk. Ha i potetmos. Del det resulterende arbeidsstykket i to halvdeler.
- Brett på hverandre smurt med fyllende lavashark og vri til en rull. La den brygge på et kjølig sted og kutt i porsjoner.
- Stek før servering.
Varm lavash-forrett
Den salte retten har rimelige ingredienser og en enkel tilberedningsmetode.
ingredienser:
- pita - 6 stk .;
- kyllingventrikler - 200 g;
- kyllinghjerter - 200 g;
- hard ost - 150 g;
- kyllingegg - 2 stk .;
- grønn løk;
- dill;
- vegetabilsk olje til steking.
forberedelse:
- Skyll innmatsprodukter grundig og kok i saltet vann.
- Slip med en kjøttkvern eller nedsenkbar blender.
- Tilsett hakket greener, revet ost, eggeplommer og bland i den resulterende massen.
- Skjær pitabrød i like sidetrekanter av vilkårlig størrelse. Legg ut fyllingen og krøll på kanten av hver base, smør kantene med protein slik at de klistrer seg bedre sammen.
- Stek det resulterende arbeidsstykket i en panne med tilsetning av olje.
Fylt pitabrød med tyrkisk stil "Fisk og brød"
Det originale navnet på parabolen høres ut som "Balyk Ekmek", som bokstavelig talt oversettes som "fisk og brød." Oppskriften er ikke bare enkel matlaging, men også fantastisk smak.
ingredienser:
- tomat - 2 stk .;
- makrellfilet - 2 stk .;
- løk - 1 stk .;
- olivenolje - 2 ss. l .;
- sitron - 1/2 stk .;
- pitta - 2 stk.
forberedelse:
- Salt fisken litt og tilsett krydder etter smak.
- Stek en liten mengde olje på begge sider.
- Vask løk og tomater, skrell og kutt i tynne ringer.
- Tilbered en enkel saus med olivenolje og sitronsaft i en egen beholder. Smør arkene med pitabrød med sammensetningen.
- Legg fyllet på kanten av arbeidsstykket fra den mindre siden. Rull forsiktig til en rull, som en shawarma.
- Med den resterende mengden saus smør du pitabrødet utenfor og steker i en panne.
Biff og valnøtt snacksruller
En flott matbit vil definitivt appellere til alle deltakerne på høytiden.
ingredienser:
- biff indrefilet - 250 g;
- valnøtter - 50 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- salat - 1 haug;
- pita - 2 stk .;
- majones - 100 g;
- grønn løk - 6 stengler.
forberedelse:
