Å servere en vannmelon til nyttårsbordet er et veldig uvanlig selskap, som utvilsomt vil overraske gjester og glede kjære. Å holde det saftig og velsmakende i flere måneder er imidlertid ikke en lett oppgave, for uten spesielle forhold vil det ganske enkelt begynne å råtne. For lagring er frukten egnet uten ytre skader, med en tykk skall og en vekt på omtrent 4-5 kg.
Hold vannmelonen i limbo
En av de enkleste måtene å lagre vannmelon på, henger i pantry til leiligheten eller kjelleren i et privat hus.
Du må gjøre følgende:
- Pakk vannmelonen med et stoff laget av naturlig materiale.
- Putt i strengposen.
- Heng på en krok slik at frukten ikke kommer i kontakt med andre gjenstander, inkludert veggen.
Legg vannmelonen i sugerøret
Halm tar godt fuktighet og tørker raskt, så under den vil en vannmelon ikke råtne på lenge.
Lagre vannmelon på riktig måte:
- Forbered en trekasse og dekk bunnen med et tykt lag halm.
- Legg vannmelonen med stilken opp.
- Dekk med halm slik at det blir helt dekket.
Hvis det er flere vannmeloner, må du mellom dem også legge et lag med halm, siden de ikke skal berøre hverandre.
Vi lagrer vannmeloner i sanden eller kornet til vinteren
For denne lagringsmetoden er bare et kjølig, tørt rom egnet der du trenger å gjøre følgende:
- Sett en trekasse og fyll den med halvtørket sand, som først må kalsineres i ovn eller stekeovn for å drepe skadelige mikroorganismer.
- Legg vannmelonen med stilken ned.
- Fyll den helt med sand, og hvis det er flere frukter, bør det også være et lag med sand mellom dem, som for halm.
I kornet lagres vannmeloner mye bedre og lenger, men det er ikke billig, så det erstattes vanligvis med sand.
Oppbevar vannmelon i kaldt vann
En vannmelon vil også beholde sin friskhet i lang tid hvis den plasseres i kaldt vann. For dette er en tønne som står på gaten i kaldt vær, i tillegg til et ishull, men bare hvis den er i hagen, ellers kan frukten bli stjålet. Frukten under lagring skal tildekkes med kaldt vann til toppen, og i fatet må vannet skiftes hver uke for ikke å stagnere.
Før du senker deg i vann, må du inspisere vannmelonen for skader, siden selv med en liten sprekk vil den raskt begynne å råtne.
Oppbevar vannmelon i treaske
Ask absorberer godt fuktighet, og forhindrer også vekst av sopp og bakterier, så det er ideelt for lagring av forskjellige frukter. Hvis ovnen eller peisen regelmessig blir oppvarmet i et privat hus, vil asken være nok til å legge vannmelonen i den for lagring.
Prosessen ser ut som sandkassen:
- Tørk og sil ask.
- Hell den i et tykt lag på bunnen av en trekasse.
- Legg vannmelonen og dekk den til med aske.
- Dekk skuffen med lokk og oppbevar i en kjeller eller kjeller.
Vi lagrer vannmeloner i leire
Leire lar ikke vann og luft passere, derfor har det lenge vært kjent som et middel for langsiktig lagring av frukt.
Hvis du vil lagre vannmelon i leire, må du gjøre følgende:
- Tilsett vann i det tørkede leirestykket og elt det, og oppnå en pastalignende masse.
- Strøk vannmelonen med et lag med leire, la det tørke og påfør deretter noen flere lag. Som et resultat bør tykkelsen på leirlaget være minst 5 mm.
- Vent til blandingen er helt tørr, og legg den deretter forsiktig på en hylle eller i en boks.
Oppbevar vannmelon i voks eller parafin
Som for leire, fra parafin eller voks, må du tilberede blandingen og dekke den med en vannmelon.
Handlingene er som følger:
- Smelt parafin eller voks.
- Dekk frukten med flere lag av blandingen til tykkelsen på "skallet" når 1 cm.
- Etter at massen er herdet, må vannmelonen overføres til et kjølig sted.
Basert på antall effektive måter å lagre vannmelon på, er det tydelig at han vil være i stand til å glede familien ikke bare i den varme sommeren, men også på en vinterkveld på nyttårsaften. Det viktigste er ikke å være lat og legge frukten godt i lagring, slik at du i stedet for saftig masse ikke får råtnet.
