Om våren er vitaminer veldig knappe, som bare kan fås fra friske grønnsaker og frukt. Det er mye nitrater i de kjøpte produktene, men det er realistisk å dyrke naturlig mat hvis du har ditt eget sommerhus. Noen avlinger er egnet for vintersåing. De er plantet om høsten, og om våren, når sommersesongen nettopp begynner, høstes den første avlingen allerede.
Selleri
Det er tre typer selleri: rot, blad og petiole (salat). Siden frøene fra denne kulturen inneholder mange essensielle oljer, går det mye tid før fremveksten av frøplanter. Derfor dyrkes den om våren og sommeren i frøplanter. Men hvis vintersåing gjennomføres, kan vanskeligheter med dyrking unngås.
For såing om vinteren er det bare en bladaktig kultur som passer, men du kan velge hvilken som helst sort.
Vellykket dyrking avhenger av flere faktorer:
- Timing. Det er ingen spesifikke sådatoer, men du bør fokusere på de klimatiske trekkene i regionen. Prosedyren utføres med begynnende vedvarende kulde, men før frost. Det er optimalt å så frø når temperaturen synker til null uten påfølgende kraftig oppvarming.
- Valg av nettsted. Sengen skal være plassert på en liten ås. Deretter, med ankomsten av varme, smelter snø raskere på den, jorda varmes opp og frøplanter vises raskere.
- Overholdelse av jordbruksteknologi. Furver opp til 5 cm dype er laget på den forberedte sengen, frø blir lagt ut i dem uten å legge dem i forveien. Dryss plantemateriale på toppen med et lag fruktbar jord, 2 cm tykk, og fordel deretter 2-3 cm mulch.
Fra oven anbefales det å dekke hagesengen med grangrener eller tørre grener. Om våren, når snøen begynner å smelte, fjernes dette huslyet, og barken fjernes etter utseendet til de første spirene.
Salatavlinger
Bladesalat er en av de enkleste avlingene å dyrke. Han dukker raskt opp og minnelig, og bladene etter skjæring vokser igjen.
Frø er preget av god spiring og spirer selv ved minusgrader. For å få greener tidlig på våren, blir såing utført i desember, på frossent grunn.
De beste variantene av salat for vintersåing regnes som Gourmet, Vitamin, Rhapsody og Sonata. Frø tett opp i riller, en dybde på ikke mer enn 2 cm, strødd først med torv og deretter med snø. Siden plantemateriale stiger raskt, trenger det ikke bløtlegging eller ekstra pleie. Du kan bare forlate sengen til våren. I prosessen med snøsmelting vil frøene motta nok fuktighet, og snart vises unge skudd over torven.
Dill
Denne avlingen er praktisk talt ufølsom for plutselige temperaturendringer, så frosten ikke truer den om våren.
Dill er så upretensiøs at den med suksess reproduseres med suksess. Hvis det har vært en seng av denne grønne i hagen siden våren, og frø har blitt hellet fra paraplyer i bakken, kan de spire selv på senhøsten, og du kan samle greener til snøen faller.
Det er ingen spesielle vanskeligheter med vinterplanting av dill. Som med tidligere avlinger, trenger frø ikke å bli gjennomvåt. De lukkes tørre med spor i en dybde på 2-3 cm og drysses med jord. Ovenfra er det ønskelig å dekke sengen med torv og falne blader. For hver kvadratmeter av hagen vil det trenge 2-3 gram frø. Buskvarianter brukes best: Ømhet, Hercules eller Fyrverkeri.
Katran
Katran er en relativt ny kultur i sengene våre. Mange kaller det en kultivert versjon av pepperrot. Røttene til disse plantene har en lignende utseende og smak, men katranen, i motsetning til pepperrot, vokser mer kompakt og prøver ikke å drukne ut de andre grønnsakene i hagen.
Å så denne kulturen med frø, eller rettere sagt røtter, er bare tillatt om vinteren. De er i kald jord, de gjennomgår naturlig lagdeling. De er innebygd i små riller opp til 3 cm dype, og drysset med et tykt lag med snø (20-25 cm) på toppen. Om våren dykker unge skudd ut i hagen. Det vil være mulig å spise roten og bladene på planten først etter tre år, når kulturen når teknisk modenhet.
Persille
Persillefrø, som selleri, inneholder mye eteriske oljer, så det går mye tid før frøplantene dukker opp. Men hvis du sår denne avlingen om vinteren, allerede tidlig på våren kan du skjære friske unge urter.
Til vintersåing brukes varianter Italian Giant, Kucheryavets og Universal.
Frø trenger ikke å bli gjennomvåt. De blir sådd tørre, i grunne riller med bruk av jevn forkjølelse. For hver kvadratmeter vil det trenge 0,8 gram frø. Siden høsten er det installert buer på hagesengen. I slutten av februar, før snøen smelter, drar de en film på dem. Under et slikt ly smelter snø raskere, og drivhuseffekten akselererer spiringen av frø.
Reddik
Reddikfrø spirer veldig raskt, selv ved lave temperaturer. Gitt denne funksjonen, er vintersåing et utmerket alternativ for å skaffe økologiske friske grønnsaker tidlig på våren.
Du kan velge hvilken som helst form for reddik, men Carmen, Mercado, Lighthouse og Spartak regnes som de beste. De smaker godt uten tøffe noter, buskene er motstandsdyktige mot blomstring, og hulrom dannes ikke i grønnsakene.
Frø blir sådd i grunne riller på frossent grunn. Den optimale perioden er det tredje tiåret av desember. For hver kvadratmeter areal trenger du 5-6 gram frø. Dryss torv på toppen av sengen, og snø deretter.
Bete
Såing av rødbeter om vinteren lar frøene gå gjennom naturlig herding. Så om våren vil kulturen ikke være redd for frost, og skuddene vil vises sterke.
Det er spesielle varianter av rødbeter for såing om vinteren: Kaldresistent 19, Polar flat og Podzimnaya.
Vintersåing av avlinger utføres som følger:
- Frø blir ikke gjennomvåt før, men lagt i bakken tørr. Dette bør gjøres i november, når lufttemperaturen synker til null, og jorda fryser til -4 ° C.
- Plantemateriale legges ut i tørr jord i en avstand på 10 cm fra hverandre.
- Dryss toppen av bedet med fruktbar jord, og legg deretter et lag med torvkvern, 3 cm tykt.
En slik seng trenger ikke ekstra pleie. Vanning av det er heller ikke nødvendig, siden tørre frø sådd i tørr jord vil gi sterkere og sunnere planter.
Hvitløk
For vinterplanting er det bare vinterform av hvitløk som passer. Hodet består av 4-12 store tenner med et lilla skall. De er ordnet på rekke og rad rundt en solid stang.
Landbruksteknikken for å dyrke denne avlingen inkluderer flere nyanser:
- Lag rader i en avstand på 25 cm fra hverandre på den forberedte sengen. Dybden på sporene er 3-15 cm. Generelt sett er det kaldere om vinteren, jo dypere bør tennene være innebygd.
- Hvis jorda er for tørr, blir den vannet med en kaliumpermanganatløsning. Dette vil ikke bare fukte jorda, men også desinfisere den.
- Tennene er plantet i en avstand på 10 cm fra hverandre. Å presse dem hardt ned i bakken er ikke nødvendig, da dette vil bremse dannelsen av røtter.
Dryss kompost på toppen av sengen, og deretter mulch med falne blader, torv eller furu nåler.
Løk
Hvis tomten har en hage der agurker, tomater eller bønner tidligere ble dyrket, kan den om høsten brukes til å plante løk om vinteren.
Enhver kultur varierer for vintersåing: svartløk, batun, sjalottløk eller sevoc.
Det er viktig å velge riktig landingsdato. Løken må ha tid til å slå rot før begynnelsen av stabilt kaldt vær, så den legges i bakken 2-3 uker før stabilt frost.
Planteteknologien er den samme som hvitløk: hodene er innebygd i spor med tørr jord i en avstand på 10 cm fra hverandre. Toppradene er overstrødd med fruktbar jord og mulched. I denne tilstanden forblir sengen til våren. Med begynnelsen av oppvarmingen blir ly fjernet.
Rødkål
Å så rødkål om vinteren er en uvanlig måte å dyrke på, som lar deg få sterke sunne frøplanter tidlig på våren. Etter transplantasjon til et permanent sted vil disse spirene danne hoder tidligere.
Av kultivarene er Gako-741 og Stonehead-447 mest egnet for såing om vinteren.
Vintersåingskål har sine egne nyanser:
- Frø skal være tørre, og de må sås 20-40% mer enn vanlig, da en del av plantematerialet vil skade frosten.
- Slik at frøene ikke umiddelbart begynner å vokse, og frøplanter bare vises om våren, sås de i frossent bakken. Jordens temperatur skal ikke være høyere enn +3 ° C.
- Siden frøplantene vil bli brukt som frøplanter, kan frøene sås både i separate spor og jevnt over hele tomten.
Plantemateriale drysses med løs fruktbar jord, tilberedes på forhånd og drysses med sagflis eller granopp. I regioner med kaldt klima er spanbond tilfluktsrom utstyrt. Med ankomsten av vårvarmen fjernes beskyttelsen.
Gulrøtter
For vintersåing er ikke alle varianter av gulrøtter egnet. Det anbefales å bruke kaldresistente varianter av tidlig og mellommodning: Chantane, Moskva vinter, Nantes eller vitamin.
Såing utføres rett før frost, på frossen jord. Såmengden per kvadratmeter økes, siden en del av plantematerialet vil dø av frost.
Såingsordningen er som følger: tørre frø blir plantet i spor med en dybde på 1-2 cm, drysset med tørr, varm jord på toppen og ytterligere 2 cm torv eller humus blir lagt. Når vinteren kommer, er det drysset av et tykt lag med snø og presset med grangrener.
Vi kan konkludere med at nesten alle de vanlige hageavlingene er egnet for såing om vinteren. Men for å få sunne og sterke planter, må en regel overholdes: bare tørre frø skal sås, uten foreløpig bløtlegging eller spiring. Da vil plantene gjennomgå naturlig herding i løpet av vinteren, og om våren vil de gi sterke unge spirer.
