Druer i Russland er ikke veldig enkle å dyrke. Mange varianter som er egnet for tøffe klimatiske forhold for vinterhardhet, har en middelmådig smak. Men det er hybridformer der både smak og vinterhardhet er på et høyt nivå. Disse hybridene inkluderer Chernysh-druer.
Historie om Chernysh druedyrking
Den hybride formen av aronia Chernysh oppnådd av oppdrettere VNIIViV dem. Ya.I. Potapenko. Oppdrettet på grunnlag av å krysse Agate Donskoy og Rusomol. Det gjentar i stor grad egenskapene til Agate Donskoy og regnes derfor som en forbedret form av denne sorten.
På grunn av den høye overlevelsesraten for frøplanter, god smak og andre fordeler, har den fått popularitet blant mange vinprodusenter i Russland.
Chernysh druesort - video
Karakterbeskrivelse
Svart smaker godt og anbefales til bordforbruk. Den har tidlig modning - fra begynnelsen av vekstsesongen til full modenhet går det omtrent 115-120 dager.
Å være en tidlig variant, mørkner allerede Chernysh i begynnelsen av juli
Buskene er preget av gjennomsnittlige vekstindikatorer, dårligere i denne foreldresorten Agat Donskoy. Buskene vokser "tette", med et stort antall skudd (hvorav mer enn 75% er fruktbare), som modnes godt etter høsten. Et karakteristisk trekk ved sorten er den gode overlevelsen av stiklinger til bestand, samt en høy evne til rotdannelse. Sorten trenger ikke pollinerende planter, siden den har bifile blomster.
Med riktig pleie gir hver Chernysh-skyte 1,5-2 børster av druer
Gjennomsnittlig 1,5-1,8 børster dannes på hver fruktskudd. Klyngene er store (500-700 g, noen ganger 1000 g), sylindrisk-konisk eller formløs. Klyngestrukturen er tett. Bærene er sfæriske, ganske store - 2,2 ... 2,6 cm i diameter, dekket med tynn hud av mørk blå eller blåfiolett farge. Massen har en kjøttfull struktur og harmonisk smak med en svak karakteristisk ettersmak. Sukkerinnholdet er ganske høyt - 16-17%, også i saften er det 6-9 g / l syrer.
Variasjon Kjennetegn
Chernysh blir villig dyrket av vin-dyrkere i Midt-Russland, ettersom denne druen har flere fordeler:
- høy produktivitet (14-15 kg fra 1 busk);
- god smak og vakkert utseende på bær;
- rask legning av sprekker som oppstår når jorden er vannet;
- lang holdbarhet på bær på buskene;
- ganske høy frostmotstand (opp til -25 ... -26 omtrentC), slik at buskene overvintrer godt selv med lett ly;
- motstand mot sykdommer, spesielt mugg, oidium og grårot.
Siden Chernysh er en etterkommer av Agat Donskoy og ser ut som denne varianten i utseende, sammenligner mange vinbrukere begge varianter og bemerker de positive forskjellene til Chernysh:
- Svarte bær har en mer mettet og vakker farge og en mye mer behagelig smak;
- vekstsesongen er kortere, avlingen er tidligere;
- høyere forekomst av borekaks.
Dette er ikke å si at Chernysh er fullstendig blottet for feil. I solskinnet kan bær bli brent og miste presentasjonen. Med overflødig fuktighet, sprekker bærene og til og med leges uten å råtne, forringes bærens utseende.
Planting og dyrking av regler
For å plante druer er det nødvendig med et godt opplyst område med næringsrik jord, beskyttet mot kald vind. Grunnvann skal ikke være nærmere 1,5 m fra overflaten.
Som andre druesorter, blir Chernysh best plantet om våren (mars - begynnelsen av mai i de sørlige regionene, det andre tiåret av april - slutten av mai i den midterste banen). Siden Chernysh har tilstrekkelig frostbestandighet, kan den også plantes om høsten. Det er bare nødvendig å huske at bare fullverdige frøplanter kan brukes til høstplanting, jorda skal være veldig fuktig, og 3-4 uker skal være igjen til frost.
For planting om våren kan du bruke planting av rot-egne stiklinger eller poding i en splitt.
For at vaksinen skal lykkes, bør bestanden strammes med en klut eller et elektrisk teip for å sikre god kontakt med skionen
Stiklinger for planting kuttes fra den modne delen av vintreet (øynene skal være minst 4-5) og i andre halvdel av februar blir de plassert med en skive i fuktig jord eller i en krukke med vann. I april gir stiklinger røtter nok til å transplantere i det åpne bakken.
Stiklinger plassert i en krukke med fuktig jord gir raskt rot
En grop for å plante druer må tilberedes om 2-3 uker. Dybden og bredden skal være den samme og lik 0,7 ... 0,8 m. Det anbefales å legge et dreneringslag med pukk eller ødelagt murstein på bunnen av gropen (spesielt i nærvær av stillestående fuktighet). Over den, til halv dybde av gropen, tilsettes kompost blandet med jord med tilsetning av 20-30 g superfosfat. Næringsblandingen er dekket med et tynt lag jord.
Når du planter druer, ikke glem å fylle næringsstoffer i gropen - de vil støtte planten i 2-3 år
Når du planter, må du passe på for ikke å bryte de skjøre, unge røttene. Etter å ha komprimert og vannet jorden rundt frøplanten, anbefales det å dekke den med mulch for å beholde fuktigheten lenger.
Å plante druer om våren - video
En annen praktisk måte å spre druer på er lagdeling. Forfatteren av disse linjene klarte ganske vellykket å forplante nesten enhver druesort på denne måten. Det er bare nødvendig å velge en passende plassert skyte og grave den forsiktig med jord, og ovenfra trykke ned det gravde stedet med steiner eller murstein. Med god vanning vil røtter raskt vises på det gravde området av vintreet. Bare ikke skynde deg å skille planten fra moderbusken. Ved det første forsøket på å forplante seg ved lagdeling gjorde forfatteren akkurat en slik feil, og alt som det så ut, visnet de uavhengige buskene nesten bort.
Ved hjelp av lagdeling kan du raskt få en rekke druebusker
Omsorg for druer Chernysh
Som andre varianter, krever Chernysh regelmessig vanning, toppdressing og beskjæring.
Selv om buskene ikke er veldig sterke i vekst, må de formes for å få en god høst. Det er mest praktisk å danne en druebusk i form av en vifte på en-radspalter. Om ønskelig kan du dyrke druer på en bue eller andre typer støtter.
Støtter for druer - fotogalleri
- God ventilasjon er gitt på espalier med et visir til buskene
- Hvis det ikke dyrkes druer ikke bare for høsting, men også til dekorative formål, kan du dyrke det på buen
- Viomshem kalles et system med horisontale espalier som lar deg vokse en "krypende" busk
Skjær druer om våren og høsten. Om våren skal beskjæring gi en normal belastning på busken. For Chernysh er det 35-45 øyne. Vanligvis beskjæres vinstokkene for 6-8 øyne, men for Chernysh er det tillatt å utføre en kort beskjæring (3-4 øyne), siden denne druen utmerker seg med høy fruktbarhet i den nedre delen av skuddene.
Druedannelse - Video
Om høsten er det nødvendig å kutte av umodne deler av skudd, samt fjerne overflødig tykning av vinstokker. Foryng om nødvendig busken for utskifting, velg unge modne skudd, og gamle kufferter blir kuttet ut ved basen.
Om vinteren er det lurt å dekke buskene, til tross for deres frostbestandighet. For å gjøre dette, fjernes fra støttene og kuttede vinstokker bundet og senket til bakken. For oppvarming er skuddene bundet med halm, agrofabrikk, film eller annet materiale.
Druer dekket med en film og drysset med jord vil sikkert overvintre uten problemer
Vanning av druene er nødvendig - jorda skal være moderat fuktig. Det beste alternativet er dryppvanning, men hvis det er umulig å organisere det, tilføres vann i en mengde på 50-60 liter per 1 busk 4-5 ganger per sesong. Planter trenger spesielt fuktighet under bladblomstring, før blomstring, under eggstokkvekst og etter høsting. I tørr høst er det nødvendig med en annen vanning - fuktighetslading (120 l per 1 busk), som utføres i november for å forbedre forholdene til rotsystemets overvintring.
Vann skal ikke helles under roten, du må kutte furer for vanning i en avstand på 50-60 cm fra stammen.
Under modning bør ikke druer vannes - bærene kan sprekke. Riktignok er Chernysh bra ved at sprukne bær raskt leges og ikke råtner.
Organisering av vanning av druer under roten - video
Fôring elsker enhver drue. De må kombineres med vanning, og hovedsakelig brukes kalium- og fosforpreparater fra mineralstoffer. Et trekk ved Chernysh er en spesiell mottakelighet for økte doser av kaliumgjødsel. Nitrogenforbindelser skal ikke føres bort - de forårsaker økt bladvekst til skade for dannelsen av eggstokken. Naturligvis vil planten ikke leve uten nitrogen i det hele tatt, men med innføringen av tilstrekkelige mengder organisk materiale tilfredsstilles behovet for druer i nitrogenforbindelser. I tillegg til rotdressing, er det nyttig å spraye druer med løsninger av sporstoffer (bor, sink).
Mating av druer - video
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
Svart gir praktisk talt ikke etter soppsykdommer som mugg, oidium og grårot. Likevel, hvis du vil beskytte avlingen din mot tilfeldigheter, bør du bruke 2-3 forebyggende behandlinger med soppmidler (for eksempel Bordeaux-blanding eller kalk-svoveloppløsning).
For å beskytte mot fugler og veps er det best å ikke spare tid og krefter på å pakke hver børste med netting eller stoffpose.
En pose bundet over børsten beskytter pålitelig bærene fra skadedyr
Høsting, lagring og bruk av avlinger
Du kan høste fra Chernysh-buskene i august (i begynnelsen av måneden - i varme regioner, på slutten av måneden - i kalde områder). Tette børster tåler transport godt, spesielt hvis de legges i grunne bokser.
Det er ikke nødvendig å fjerne alle modne klynger umiddelbart; de holder godt på busken i 3-4 uker etter modning. De samlete klyngene kan lagres i 2-3 uker i kjøleskapet eller i et kjølig rom.
Vanligvis blir Chernysh konsumert friskt, men du kan bruke den til å lage syltetøy eller backmes. Takket være den uvanlige smaken av blåbær produserer denne druen veldig velsmakende juice og viner.
Svart druesaft er ikke bare deilig, men også veldig vakker
Anmeldelser av vinbrukere
I det første året av frukting ga Chernysh-sorten på 26 børster 13 kg for det neste 2011 på 32 børster 14 kg. Men i 2012 kjørte han ut alle vinstokkene - wen. Og det var ingen høst. Bare 7 kg I år vil situasjonen sannsynligvis gjenta seg. Vinrankene er tykke, bladet er stort, men børstene er bundet små. Siden i fjor sluttet hun å mate, og tenkte at busken har en slik reaksjon på god pleie.
Natalia Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Fra mitt synspunkt er hovedforskjellene: 1. Som allerede nevnt, når den er sprukket, råtner huden ikke, og kan henge på busker i lang tid. 2. Smak. Agate Don har gress. På Chernysha - ganske verdig. 3. Farge. Agate Donskoy med en brunaktig fargetone. Chernysh er nesten helt svart. 4. Rooting av stiklinger i åpen mark. Agatha Donskoi er middelmådig, Chernysh har et utbytte av frøplanter i toppklasse med et kraftig rotsystem på 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh er den samme Don Agate, bare i profil :) Se på surhetsnivået ved 17% sukkerinnhold - opptil 9%! Så å smake på disse to variantene er veldig nærme. Black Magic er en annen sak: sukker og syrer er henholdsvis 19 og 7. Bare modningsperioden er litt senere. Jeg var hos en vinprodusent - både Agat og Chernysh henger stille, ingen vil spise. Eller kanskje vi allerede begynte å jamme?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
til tross for at sprekkene og tettheten til gjengen er iboende i Chernysh, råtner han nesten aldri, og sprekkene leges tørr. Dette året, spesielt busk rikelig vannet vann når modning for eksperimentet-jeg sprakk i mange år, men etter noen dager sprekkene leget. I motsetning til Agate har Chernysh også en iboende lys, karakteristisk ettersmak
Eugene. Chernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh er godt egnet for dyrking i midtbanen, da han selv på en kort sommer klarer å produsere avlinger, og ikke er redd for frost. Denne druen er upretensiøs overfor vekstforhold og er overlegen i kvalitet til sin foreldresort Agat Donskoy. Selv bærens tendens til å sprekke er ikke en alvorlig ulempe, siden sprekker raskt leges.
