Drueavlere gir ofte høye utbytter, god smak og vakkert utseende på varianter. Slike kvaliteter kombineres i druer fra det ukrainske utvalget Sofia.
Historie om dyrking av druer Sofia
Sofia avlet hybridformen av druer relativt nylig, for rundt 8-10 år siden, av den ukrainske amatøroppdretteren V. Zagorulko. I arbeidet med en ny hybrid brukte forfatteren druesorter Arcadia og Radish Kishmish. Resultatet var en tidlig borddrue, som raskt fikk popularitet blant ukrainske vinproducenter på grunn av sin høye avkastning og utmerkede salgbarhet. I de sørlige og sentrale regionene i Russland, der vintrene ikke er for frostige, dyrkes Sofia også ganske bredt. Takket være det vakre løvet, som får en behagelig gul farge om høsten, brukes Sofia noen ganger også til dekorative formål.
Sofia druer i forhold til Tsjerkassk - video
Karakterbeskrivelse
Sofia hører til bordhybrider og har en veldig tidlig modningsperiode (vekstperiode på 100-115 dager).
Planter er preget av sterk vekst. Vintreet er sterkt, lyst brunt i fargen, modnes jevnt med nesten 100%. Bladene som blomstrer på toppen av skuddene er malt i en dyp mørkegrønn farge, det er ingen skam. Formen på bladene er rund, omrisset er litt dissekert, overflaten kan være litt bølget. Om høsten blir de gulgrønne.
Sofia blomster av samme kjønn - kvinne. De oppfatter nesten nesten alt pollen, selv om Arcadia-druer regnes som den beste pollinatoren. Noen vinbrukere, for å forbedre fruktinnsetting, gjennomfører kunstig pollinering ved hjelp av puff.
Sofias børster kjennetegnes ved store størrelser, tett struktur og solid størrelse på bær
Grupper dannes veldig store (800-1200 g, noen ganger opptil 3 kg), koniske i form. Strukturen til børsten er veldig tett, så noen ganger må du tynne dem ut for å forhindre rotting av bærene.
De eggformede bærene er veldig store (opp til 2,8-3,6 cm lange og 2,0-2,1 cm brede), deres masse når 15 g. I utseende ligner bærene foreldrevarianten Arkady. Den rosa huden er ganske tett, men når den spises kjennes den nesten ikke. En veldig saftig, kjøttfull masse med en behagelig søt smak og muskatlukt skjuler seg under huden. Mange bær har ikke frø i det hele tatt, men i de største er det 1-2 frø, og til og med de er ofte myke, rudimentære på grunn av tilstedeværelsen av rosiner blant "foreldrene".
Beskrivelse av sorten Sofia på video
Kjennetegn på druer Sofia
Mange vinprodusenter prøver å inkludere Sofia i sine samlinger på grunn av de mange fordelene med denne sorten:
- tidlige og rikelig vanlige avlinger;
- mangel på peeling bær;
- utmerket presentasjon og smak;
- motstand mot kort varme og tørke (med en lang varm periode av gjengen du trenger å dekke med blader);
- rask dannelse av rotsystemet på stiklingene og en høy prosentandel av overlevelse av frøplanter;
- økt motstand mot soppsykdommer;
- relativ motstand mot transport, noe som er viktig når du dyrker druer for salg.
Ulempene med sorten:
- krevende omsorg;
- blomster av samme kjønn;
- økt tetthet av gjengen, forårsaker behov for tynning;
- sprekker bær i regnet;
- kaste av bær med overeksponering på busken;
- lav frostmotstand (opp til -21 omtrentC).
Regler for landing og stell
Sofia tilhører varianter som krever god pleie, så det er bedre å ta erfarne dyrkere for sin dyrking.
Nøkkelen til suksess i å vokse er riktig passform.
Å plante druer Sofia
Det er vanligvis ingen problemer med plantingen av Sofia-hybrid, siden stiklingene er perfekt forankret og rotsystemet vokser raskt.
Du kan forplante druene ved poding i standarden, men som bestand må du velge en sterk voksende variasjon, ellers kan den podede planten vise seg å være svak.
For inokulering kuttes den nedre delen av håndtaket med en kile og settes inn i et delt lager
For selvforberedelse av frøplanter, bør godt forberedte stiklinger (modnet, med 4-5 knopper) settes i en krukke med vann i begynnelsen av februar. Det er mulig å rote stiklinger i fuktig, lett og næringsrik jord.
Et "skjegg" med hvite røtter vises på stiklingene som er dyrket i vann
Å plante frøplanter på et fast sted kan utføres både på slutten av våren (det siste tiåret av april - begynnelsen av mai), og høsten (september). Tatt i betraktning at frostmotstanden til Sofia ikke er for høy, er det bedre å plante den om våren, slik at frøplantene kan slå rot på det nye stedet ved begynnelsen av kaldt vær.
2-3 uker før planting tilberedes en grop på 0,7-0,8 m i størrelse (diameteren og dybden er den samme). Et dreneringslag (ødelagt murstein, grus) legges i bunnen av gropen, deretter humus blandet med fruktbar jord og superfosfat (25-30 g) helles i gropen til halve dybden. Næringsblandingen er dekket med et tynt lag jord og la gropen stå opp slik at jorda legger seg.
Et lag med grus i bunnen av gropen vil gi drenering av høy kvalitet og forhindre stagnasjon av fuktighet
Sapling røtter før planting kan behandles med en vekststimulator. Hvis du bruker kjøpte frøplanter, bør røttene deres trimmes litt før planting og suge i 12-24 timer i vann.
Når du lander, må du være forsiktig så du ikke bryter de hvite unge røttene. Etter å ha sovnet med jord og forsiktig komprimert jorden, ikke glem å vanne frøplanten med 2-3 bøtter varmt vann.
Å plante druer - video
Voksende regler
Når man dyrker Sofia, må man ikke glemme noen funksjoner ved denne hybrid. Å tørke ut jorda påvirker for eksempel avlingen negativt. For vått, regnvær fører imidlertid også til en nedgang i utbyttet. Vanning skal være regelmessig, men ikke for rikelig.
Mange utilstrekkelig erfarne dyrkere gjør ofte en feil (som forfatteren av disse linjene), og tror at rotsystemet til druene er ganske langt, og du kan nesten ikke vanne det. Hvis en hage ligger i nærheten av druene, trekker busken vanligvis ut den nødvendige fuktigheten derfra. Hvis avstanden til nærmeste vanrede avlinger overstiger 5-6 m, vil busken bli avstemt, og du kan glemme frukting.
Vanligvis vannes druer 4-5 ganger i løpet av sommeren: når knoppene åpnes, før blomstring, når eggstokken vokser, etter høsting og på sen høst) i tørt vær. Mengden vanningsvann skal være 50-60 liter per busk, for irrigering før vinter - 120 liter. Vann føres inn i skyttergravene, kuttet i en halv meter fra stammen.
Vanning av druer på video
Det beste alternativet er en dryppforsyning, som lar deg opprettholde et konstant moderat nivå av jordfuktighet.
I tillegg til vanning, trenger drueplanter toppdressing. I denne saken har Sofia også sine egne preferanser - det er skadelig for overflødig nitrogenforbindelser. Derfor er det best å bruke hovedsakelig kaliumfosfatgjødsel. Toppdressing er vanligvis kombinert med vanning. I tillegg til mineralgjødsel, må også organisk materiale tilsettes (som for øvrig inneholder mengden nitrogen som er nødvendig for druer). Gjødsel kan avles i vann eller påføres som et tykt lag med mulch, som både vil beholde fuktighet i jorden og gi næring til røttene. Ikke legg det mulching laget av gjødsel nærmere enn 5-6 cm fra stilken!
Mating av druer - video
På grunn av den store styrken i veksten, trenger Sofia å formes og trimmes regelmessig. Beskjærte vinstokker om våren og høsten. Vårbeskjæring av fruktingsskudd skal være kort - for 4-8 øyne.
Du kan danne en busk i en vifteform på en-rad trellises, du kan bruke trellises med et visir eller buer.
Kraftige druesorter reproduserer perfekt på en høy bue
Om høsten må druer tilberedes for vinteren. Frostmotstanden er utilstrekkelig for overvintring uten husly. Derfor må vinstokkene løsnes fra spalten, kuttes av ekstra skuddene, bindes sammen og senkes til bakken. Du kan varme plantene med halm, siv, oljeklut eller bare bakken.
Vinranker som er senket til bakken, må bindes med halm - dette vil beskytte planten mot frost
Beskyttelse av Sofia-druer mot sykdommer og skadedyr
Stabilitet av soppsykdommer erklært av forfatteren av hybrid Sofia er ganske høy - 3,5 ... 4 poeng. Likevel er forebygging av mugg og oidium nødvendig hvis du ønsker å få en garantert høst. De mest egnede soppmidlene er TILT-250 og Ridomil, selv om du kan bruke Bordeaux-blanding eller kalkholdig buljong (ISO).
Forebyggende bearbeiding av druer - video
Søte bær tiltrekker alltid fugler og veps. Fugler kan skremmes bort ved å henge lange strimler av folie (eller andre lignende materialer, helst skinnende og raslende) i vingården. Et nett som er strukket rundt vingården hjelper også.
Det er vanskeligere å bli kvitt veps. Det er nødvendig å ødelegge reirene når de blir oppdaget, for å behandle druene med insektmidler (dette er ikke det beste alternativet, siden behandlingen må stoppes når bærene modnes, når vepsene blir mer aktive). Den beste måten å beskytte mot veps og fugl er å dekke hver børste med en lett klutpose.
Å lukke hver børste med en pose i en stor vingård er hardt arbeid, men avlingen vil ikke lide!
Høsting, lagring og bruk av avlinger
Høsten av Sofia begynner å modnes i det første tiåret av august, og i de sørlige regionene i Russland når teknisk modenhet innen slutten av det andre tiåret. Børstene må kuttes av og ikke brytes av, og etterlates et "ben" som er 5-6 cm langt.
Sofia tåler transport godt takket være den tette huden. Det er bare nødvendig å legge børstene i en grunt beholder så tett som mulig, slik at de ikke "rister" langs veien.
Du kan lagre avlingen i 3-4 uker i kjøleskap eller et kjølig mørkt rom. Som et bordsort, er Sofia godt egnet både til ferskt forbruk og til fremstilling av juice, kompott, rosiner.
Druesaft er en av de mest deilige og sunne drikkene.
Anmeldelser av vinbrukere
Sofia plantet også bare i fjor en frøplante fra Zagorulko. Derfor er det ingenting å si. Jeg kan bare legge til at frøplanter fra de som ble plantet om høsten (Sofia, Ivanna, Libya) er de beste som vokser nå. I tillegg var veksten på dem for lang, og jeg forkortet dem under landing. Men han kastet ikke utklippene, men la dem i kjelleren til resten av stiklingen. Og om våren fra disse utklippene (!) I vinduskarmen fikk jeg flere grønne frøplanter. Respekt for kvaliteten på plantemateriale.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Variasjon Sofia ga den andre frukten av buskene. Sorten fortjener de beste egenskapene til bordvarianter på alle måter. Selv om buskene var litt overbelastet, var vintreet 10-12 mm. modnet av høsten hele myntlengden. Klyngene ble fjernet mens de modnet og var i god etterspørsel i markedet. Når de ble modnet fullstendig, fikk de en litt rosa farge. Noen klynger nådde 2,5 kg. selektivt begynte klynger å bli fjernet fra 15. til 30. august. Dnepr-byen som ligger på Dnepr. Det er praktisk talt ingen vanning. Det vil ikke være noen problemer med pollinering i vingården din.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
I fjor ga Sofia meg den første avlingen. Jeg er veldig fornøyd. Smaken er elegant med et snev av muskatnøtt. Bæret er 1,5 ganger større i størrelse enn Arcadia, klynger opp til 1 kg. Vobschem handelsvare kjempebra. I år ble blomsterstandene kastet ut dobbelt så store som i fjor, og hvis været ikke svikter under blomstring vil høsten være utmerket. Å felle bær hadde jeg ikke. Tettheten av klyngene på de to buskene som vokste i meg, viste seg å være forskjellig. Den ene busken ga en sprø gjeng, og den andre moderat tett. Konsistensen av bær og transportabilitet er omtrent den samme som i Arcadia.
Vladimir Shpak, Poltava-regionen//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia jeg kan også legge til at hennes erstatningsknopper er fruktbare, skudd ble drept av frost i sidekick, de ble erstattet med blomster, dessuten store. Jeg fant også på stiklinger etter å ha plantet i glass på erstatningsblomster. Stor vekst
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia er ikke den enkleste druesorten å dyrke. Nybegynnere bør ikke ta opp kultiveringen. Men i hendene på en erfaren vinprodusent vil kraftige busker gi en rik avling av store, tette børster av en hyggelig ravfarget fargetone.
