Til tross for konstant arbeid fra oppdrettere for å utvikle nye druesorter, er noen av de "gamle" variantene så gode at vinprodusenter ikke ønsker å forlate dem. Disse variantene inkluderer Rizamat-druer som stammer fra Usbekistan. Det kjennetegnes ved så fantastiske smaksegenskaper at amatører gjør alt for å dyrke det selv i det russiske klimaet som er upassende for denne lunefulle sorten.
Historien om dyrking av druer Rizamat
Rizamat-druer kommer fra solfylte Usbekistan. Oppdrettet på 70-tallet av forrige århundre av forskere fra Samarkand-grenen til Research Institute of Horticulture and Viticulture. RR Schroeder. Forfatterne av sorten er R.V. Ogienko, K.V. Smirnov og A.F. Gerasimov, som brukte de usbekiske druene Kattakurgan og Parkentsky i utvelgelsesprosessen. Den nye sorten fikk sitt navn til ære for vinnergruveren Rizamat Musamuhamedov. Etter å ha bestått den statlige variasjonstesten, ble den anbefalt for dyrking i hele Usbekistan, Georgia og Turkmenistan. På grunn av sin enestående smak, utbytte og utmerkede utseende, har den fått anerkjennelse i Kasakhstan, Russland og Ukraina, hvor den er mest vellykket dyrket i de sørlige regionene, selv om den også med suksess kan utvikle seg i midtbanen når den skaper gunstige forhold.
Rizamat-druer på video
Rizamat brukes til å produsere nye varianter. For eksempel ble det avlet Rizamat-stabile, Rizamat peerless, Rizamat nådige (svarte). Til tross for noen fordeler (høyere frostbestandighet, sykdomsresistens), er alle hybrider betydelig dårligere i forhold til den originale sorten.
Karakterbeskrivelse
Rizamat er en sort av rosin og anses å være en tidlig moden drue i hjemlandet (vekstsesong 135-140 dager ved en total temperatur på 2800-3000 omtrentC). I det russiske klimaet er modningsperioden ganske gjennomsnittlig - det andre tiåret av september.
Busker har middels vekst. Skuddene er lange, lysebrune i fargen, med mellomstore, litt dissekerte blader. Rip godt. Blomstene er bifile, så denne sorten kan dyrkes uten pollinerende planter.
Rizamat knopper begynner å blomstre i første halvdel av mai (omtrent en måned senere enn i Usbekistan), blomstringen begynner i slutten av juni - begynnelsen av juli. Bær begynner å modnes i andre halvdel av august, de kan konsumeres ferske i andre eller tredje tiår av september.
Store mørk rosa børster har et veldig elegant utseende
Rizamat danner store, forgrenende klynger, opptil 17-18 cm lange. Håndens tetthet er gjennomsnittlig, massen er 500-550 g (den kan nå 800-1000 g, noen ganger opp til 3 kg). Den bærende sylindriske formen er veldig stor: lengde 28-30 mm, bredde 19-20 mm, gjennomsnittsvekt 6,2 g, men kan nå 14 g. Den tynne rosa huden er dekket med et ikke for tykt voksbelegg, tønne bær når den er full modnet knall "rødme". Massen har en tett, skarp konsistens. Hver bær har 2-3 mellomstore frø.
Bærene er uvanlig store i størrelse, men samtidig på hendene kan det være en peeling av bær
Smaken er veldig hyggelig og får veldig høye smaksvurderinger (9.1 poeng). Det er ingen uvanlige smaker. Smakens harmoni forklares med at et høyt sukkerinnhold (20%) blir balansert med en tilstrekkelig mengde syrer (4,5-5 g / l).
Variasjon Kjennetegn
Ikke rart at Rizamat får høye karakterer fra spesialister - han har ubestridelige fordeler:
- høy smakbarhet, utmerket utseende;
- høy produktivitet (20-30 kg fra en busk, med god omsorg, kan en busk i alderen 15-20 år gi opptil 70 kg).
Elskere som dyrker Rizamat mener at disse fordelene fullstendig fremsetter for manglene i sorten, som dessverre er mange:
- lav frostmotstand (opp til -17 ... -18 omtrentC) krever obligatorisk husly av busker for vinteren;
- mottakelighet for oidium sykdom;
- sprekker bær i regnvær under modning:
- tendens til å tisse bær;
- dårlig kombinasjon med aksjer;
- krevende omsorg.
Landing og stell
Plantingsregler for Rizamat-druer er praktisk talt ikke forskjellige fra andre varianter. Det anbefales å plante denne druen om våren slik at den blir sterkere neste vinter. Med høstplanting er det fare for at en ung frøplante av denne ikke for frostbestandige sorten vil dø under de første frostene.
I motsetning til andre varianter av Rizamat, er det nesten umulig å forplante seg ved vaksinering. Hovedmetoden for reproduksjon er planting med rotvekster.
Druekaks gir perfekt røtter i den fuktige jorden
Det er lett å dyrke frøplanter selv. For å gjøre dette plasseres stiklinger med 4-5 nyrer med et lavere kutt i vannet og venter på at hvite røtter vises. I stedet for vann kan du ta en plastflaske med en avskåret topp, fylt med fuktig næringsjord. Spiring av stiklinger begynner i det første tiåret av februar, og de ferdige frøplantene oppnås akkurat i tide for planting - det første tiåret av mai.
Druer formerer seg godt ved lagdeling. Vår egen erfaring med å dyrke druer viser at det er nok å velge en velutviklet vintreet med en tykkelse på ca 1-1,5 cm, grave i fuktig løs jord og presse (for eksempel 2-3 murstein). Du må vanne lagdelingen regelmessig - dannelsen av røtter avhenger av dette. Det viktigste - ikke skynde deg å skille lagdelingen fra moderbusken. Forfatteren gjorde en slik feil, som et resultat, det atskilte anlegget viste seg å være skrøpelig og krevde ytterligere to år med intensiv vanning og grundig omhu.
Dyrking av druer Rizamat - video
For å plante Rizamat, må du velge det mest solfylte stedet på stedet. Jorden er ønskelig fruktbar, løs. Det er strengt forbudt å plante druer i områder med nær forekomst av grunnvann. Avstanden mellom buskene skal være minst 3 meter.
Før planting må du forberede et hull med en bredde og dybde på 80 cm. Bunnen er dekket med ødelagt murstein eller pukk (5-6 cm). Deretter er omtrent halve gropen fylt med jord blandet med kompost og en liten mengde fosfor-kaliumgjødsel (for eksempel kan du begrense deg til 20-30 g superfosfat). Et lag jord (7-8 cm) helles på toppen for å beskytte røttene. Det anbefales å legge igjen en fylt grop i 10-15 dager.
Når du planter druer i en grop, må du legge et dreneringslag
Druefrøplanten plasseres veldig godt i gropen, da unge røtter lett kan bryte. Graven er dekket med fruktbar jord, komprimert, det dannes en fordypning for vanning, og 2 skovler vann helles i den.
Å plante druer om våren - video
Regler for dyrking av druer Rizamat
Rizamat er ikke upretensiøs, han trenger tvert imot konstant forsvarlig omsorg. Utilstrekkelig vanning, feil stell og for mye belastning fører til falming av bær og peeling.
Trimming og forming av en busk
En av de viktigste prosedyrene som er nødvendige for å dyrke en sunn busk, er beskjæring. Riktig beskjæring gir ventilasjon av busken og reduserer risikoen for å utvikle soppsykdommer. Beskjærte vinstokker om våren og høsten. Et trekk ved Rizamat er den lave fruktbarheten til den nedre ocelli, og for å oppnå en god avling, krever den en lang beskjæring (10-15 ocelli).
Ikke overbelastning: Rizamat liker ikke henne. Den totale belastningen på busken skal være 35-40 øyne.
Toppen av skuddene skal ikke klemmes, ellers kan sovknoppene våkne og høsten det neste året forsvinne. Stepsons klemmer på 1-2 ark.
Rizamat krever en stor formasjon. de mest passende alternativene er en bue, en høy espalier med et visir eller et varp (horisontalt trellisystem).
Støtter for druer - foto
- En espalier med et visir tillater dannelse av høye, godt ventilerte busker
- Buer er egnet for dannelse av druer som vokser i nærheten av huset
- Voish er et system med horisontale espalier som druen "fan" er plassert på
Du må sørge for at vinstokkene lett kan fjernes fra støttene for ly for vinteren.
Om høsten beskjæres vinstokkene, fjerner den umodne delen av skuddene og tykner kvister. Da bindes vinstokkene fra støttene, legges forsiktig på bakken, bindes sammen og pakkes med isolasjonsmateriale. Den varmekjære Rizamat har kanskje ikke nok film alene, derfor er det bedre å dekke den i flere lag: halm, film og et jordlag.
Innpakket i folie eller oljeklut, drysses druer på sidene med jord
Vanning og fôring
Rizamat elsker fuktighet, den må vannes 4-5 ganger per sesong: i begynnelsen av knoppblomstring, i begynnelsen av blomstring, under vekst av eggstokken, etter høsting. Denne vanningen blir utført med en hastighet på 40-50 liter per voksen busk, avgjort vann. Det anbefales å tilføre vann til vanningsfurer med en dybde på 20-25 cm, lagt i en avstand på 0,5-0,7 m fra stammen. Hvis det er mulig, er det bedre å bruke et dryppvanningssystem, som tilfører vann konstant i små porsjoner.
Hvis været er tørt om høsten, i slutten av oktober - begynnelsen av november, utføres vanning med en hastighet på 150-200 liter per busk for å lade jorda fuktighet: dette forbedrer overvintringsforholdene til rotsystemet.
Det er ønskelig å kombinere toppdressing med vanning. Den første fôringen utføres med nitrogen 6-7 dager før blomstring. Nitrogenforbindelser finnes i tilstrekkelige mengder i organisk gjødsel. For 1 voksen busk druer er det nok å avle opp 2-2,5 kg husdyrgjødsel eller 50-55 g kyllingdråper i en bøtte med vann. Du kan bruke mineralgjødsel - 60-65 g nitrofosfat og 5 g borsyre per 10 l vann.
Den andre toppdressingen utføres 12-15 dager før dannelsen av frukten. Dannelsen av frukt tilveiebringes av kalium, så 10 g kaliummagnesia blir oppløst i en bøtte med vann for fôring. Du kan tilsette 20 g ammoniumnitrat. Den tredje fôringen utføres 8-10 dager etter den andre, med samme gjødsel.
Mating av druer - video
Den fjerde toppdressingen utføres 2 uker før høsting med superfosfat og kaliumsulfat (20 g hver).
Druer er også nyttige bladdressinger, inkludert sporstoffer. Noen vinbrukere anbefaler en blanding av jod, kobbersulfat, infusjon av treaske og borsyre. Sprøyting med en slik sammensetning hjelper ikke bare å mette planten med næringsstoffer, men beskytter den også mot soppsykdommer.
Skadedyr og sykdomsbeskyttelse
Rizamat er veldig dårlig motstandsdyktig mot soppsykdommer - mugg og oidium. For å forhindre disse sykdommene er det først og fremst nødvendig å sikre god ventilasjon av busken, fjerne fortykningsskudd og overflødig blad. I tillegg bør forebyggende behandlinger med soppdrepende midler (for eksempel Dnok) utføres 5-7 ganger per sesong.
Oidium drue prosessering - video
Du kan forberede et verktøy for behandling med egne hender: ISO-buljong er tilberedt av kalk og svovel. Kvernet svovel eller svovelkonsentrat, hydrert kalk og vann (forholdet 2: 1: 17) blandes og kokes i 60 minutter over svak varme, tilsett vann til det første volumet. Klar løsning, korket på flasker, kan lagres i lang tid. ISO gir god effekt i kampen mot soppsykdommer og er trygt for varmblodige dyr.
Fra veps og fugler er druer dekket med garn eller bundet hver børste med en gasbindpose.
Høsting, lagring og bruk av avlinger
Høst Rizamata i forskjellige regioner modnes til forskjellige tider (fra slutten av august til det siste tiåret av september). Først av alt modnes børstene som ligger i endene av skuddene, deretter nærmere bunnen av busken.
For bordforbruk må du kutte de modne druene umiddelbart, og unngå overeksponering på buskene. For å lage rosiner, tvert imot, anbefales det å la de modne druene henge i ytterligere 2-3 uker. Raisam rosiner er av veldig høy kvalitet, velsmakende og attraktive utseende.
Rizamat produserer vakre og smakfulle rosiner
Du kan lagre friske druer i et kjølig rom eller kjøleskap i omtrent to uker.
Gartnere vurderinger
Jeg har 8 busker av Rizamat i vingården. Sorten er en sjenerøs som argumenterer. Og sykdommer kan bekjempes. Men hvor kan jeg få den forferdelige sprekken i regnet? Ingen tvil om at hvis jeg klarte å fjerne positive følelser før regnet, hadde jeg ikke tid etter det første alvorlige regnet,% 60-70 bær gledelig, smiler de til eieren i full munn (sprekker). Sprekker blir umiddelbart mugne. Min mening er en variasjon for et tørt klima, uten fuktforskjell under modning. Nå leter jeg etter en erstatning for denne sorten, vil jeg legge igjen en busk til samlingen.
IgorF, Volgograd-regionen//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Rizamat min brast også etter det første regnet (regn). Hele sommeren var det ingen regn, og da det første regnet falt, brast hele Rizamat ((((Vel, i det minste klarte vi å kutte en gjeng da jeg dro til gudfaren i landsbyen. Rizamat gjorde stort inntrykk!
Vadim fra Rostov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Fra min så langt lite erfaring, blomstre Rizamat allerede på 2. året etter 10 knopper. Tidligere kuttet hun tilfeldig (kortere), og han bar ikke frukt. I fjor leste jeg at det trengs en lang trim - og alt ordnet seg. Busken min har veldig lange ermer, mannen min drar den på taket på badehuset for å beskytte seg mot solen. Fruktbærende skudd begynner etter 1,5 meter av ermet og er også lange (etterlater 12-14 knopper). Han (Rizamat) likte dette. Jeg overvintret uten ly (en slik lengde er rett og slett umulig å legge og dekke normalt), jeg bare løsnet alt og la det ned på bakken under en betongvegg. Ingen iskaldt, alle vinstokker våknet. Modnet i fjor til 20.-25. September. Knakk 2 bær på 5 børster. Det ble ingen myking av massen. Veldig deilig! Saftig og sprø! Og hva en vakker !!!!
Elena Bocharova, Kasakhstan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
“Rizamat” vokser på lysthuset mitt, og som Valery Dmitriyevich fra Belorechensk sa, består det av vanningsslanger med horn. På hvert horn - ett fruktbart skudd, blir resten brutt av. Stepsons bryter av og etterlater ett ark. Jeg klemmer ikke skudd. Horn ligger i en avstand på 35 - 40 cm fra hverandre. Klimaet vårt er sterkt kontinentalt. Om vinteren, til -35, og om sommeren kan temperaturen nå +50 med en hale. Avhengig av temperaturen begynner jeg derfor å vanne. "Rizamat" modnes ujevnt. Først på periferien, og deretter midt i bushen. Og liten vanning påvirker ikke så mye modningen av bær på nettstedet mitt. Dette gjelder ikke bare “Rizamat”, men også for andre varianter.
Selchanin, Rostov-regionen//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
formen på bæret kan variere fra oval til oval langstrakt. Mer enn en gang måtte jeg se den ene og den andre formen på den ene busken. Når det gjelder løpetiden, er det også mange faktorer som skifter denne indikatoren i en eller annen retning. I vårt område begynner de første klyngene å skjære fra 15. til 20. august. Det er tydelig at forholdene på dette tidspunktet ikke er de beste, men markedet dikterer sine egne forhold. På god tid, den første september - det mest DET !!! (hvis spurver med veps ikke fullfører det)
S. Sergey A., Zaporizhzhya-regionen.//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
Rizamat-druer vil kreve litt krefter fra eieren for å få gode utbytter. Men med riktig jordbruksteknologi, overstiger mengden og kvaliteten på avlingen langt andre, mindre finurlige varianter.
