Hver person trenger å spise druer, siden disse bærene ikke bare er velsmakende, men også veldig nyttige. Hvis du vil dyrke druer selv, bør du studere egenskapene til forskjellige varianter nøye. For elskere av drueklassikere, kan du anbefale det kaliforniske bordutvalget av mørke druer Cardinal, som gir veldig tidlig høst.
Historien om dyrking av kardinal druer
Variety Cardinal dukket opp for lenge siden - i midten av forrige århundre. Oppdrettet av California-oppdrettere E. Snyder og F. Harmon på grunnlag av kryssende varianter av dronningen av vinmarkene og Alfons Lavalle. Den nye sorten spredte seg gradvis til Italia, Jugoslavia, Hellas, Frankrike og andre europeiske land.
I 1958 ble kardinal brakt til Sovjet-Russland fra Frankrike (Montpellier Nursery), siden 1965 begynte han å bestå den statlige variasjonstesten, og siden 1974 var sorten offisielt registrert i State Register of Selection Achievements. Sonert i Nord-Kaukasus-regionen, og siden 2004 - i Nedre Volga-regionen.
Druer kardinal og dens varianter på bildet
- Anapa Cardinal oppnådd av russiske oppdrettere og har høyere frostbestandighet
- Kardinalbær er dekket med et karakteristisk røykfylt voksbelegg
- Kardinalresistent skiller seg fra sin "foreldre" i stor immunitet mot sykdommer
Kardinal ble grunnlaget for mange andre druesorter. Spesielt er det Anapa Cardinal-varianter oppnådd i Russland, og den moldoviske kardinalstallen, oppnådd ved å krysse kardinal med moldaviske druer Criuleni.
Beskrivelse av sorten Cardinal
Kardinal er en bordvariant med en veldig tidlig modningsperiode - fra begynnelsen av vekstsesongen til modningen av de første børstene, 105-110 dager går.
Buskene er kjent for sin høye vekstkraft og når en høyde på 3 m. Utbyttet av sorten kan være veldig høyt, siden det dannes opptil 70 fruktingsskudd på hver plante, i gjennomsnitt dannes 1-2 børster på hver av dem. Vinrankene modnes 1/2 til 2/3 av lengden. De grønne er tette, bladene er store, blanke, uten pubescens, med trekantede tenner langs kanten. Blomstene er selvbestøvende.
Grupper av sylindrisk-konisk form (noen ganger med en vinge), ganske store, men løse. Det er på grunn av at løsningen på børsten med en lengde på 25-30 cm har en masse på 300-600 g.
Kardinal har store avrundede bær.
De ovale eller runde ovale bærene er ganske store (vekt 5-7 g). Et særtrekk ved bær er spor på overflaten. Den tette huden er malt mørk rødfiolett med et røykfylt voksbelegg. Fargen på den saftige, litt sprø massen er grønnhvit. 3-4 frø er skjult i massen. Bærene smaker veldig hyggelig, syrlig, med en lett muskataroma. Sukkerinnholdet i bærene er ikke for høyt - 16-18%, syremengden når 7-8 g / l.
Druer kardinal på video
Variasjon Kjennetegn
Kardinalvarianten har både fordeler og ulemper.
fordeler:
- tidlig modning;
- høy produktivitet (opptil 20-25 kg fra 1 busk);
- kan lagres i lang tid uten tap av kvalitet;
- tørke toleranse;
- smaker godt.
ulemper:
- tåler dårlig et fall i temperaturen i vekstsesongen (avfelling av eggstokk og blomster kan forekomme, bærene er mindre);
- produktiviteten er ustabil;
- ikke-samtidig modning av bær i klynger;
- dårlig vinterhardhet;
- dårlig motstand mot sykdommer og skadedyr;
- nøyaktighet til jordkvalitet og avgang (produktiviteten kan svinge).
Funksjoner ved å plante og vokse
Kvaliteten på den fremtidige avlingen bestemmes i stor grad av en kompetent beplantning.
Når du velger et sted for kardinal, må du huske på at han er veldig følsom for kulde. Derfor bør det fremheve et godt oppvarmet område, skjermet for kald vind. Den mest egnede jordsmonnet for denne sorten er kjerneozemer eller ler.
Metoder for formering av druer
Den beste måten å forplante Cardinal-sorten på er ved å podet stiklingene på en voksen bestand, best av alt på Shasla X Berlandieri eller Berlandieri X Riparia-buskene, som er motstandsdyktige mot ugunstige forhold. Stiklinger må forberedes nøye. Vanligvis høstes de om høsten, under beskjæring av vinstokker for vinteren. Det anbefales å ta stilken fra den midtre delen av fruktskuddet med en diameter på 7-10 mm, med en innvendig lengde på ca 8 cm. Blader, sideskudd, spiss fjernes fra stammen. Det skal være minst 4 nyrer. Siden stiklinger skal bevares til våren, anbefales det å dekke kuttet med parafin og brette stiklingene på nedre hylle i kjøleskapet.
For å beskytte snittet under lagring må stiklinger dyppes i smeltet parafin
Den beste tiden for vaksinasjon er våren, fra det siste tiåret av april til første mai.
Den gamle rotstokkbusken fjernes, og etterlater en liten stubbe. Overflaten på stubben rengjøres til full glatthet. Bestanden skal hakkes nøyaktig i midten, forsiktig, ved å bruke en skarp luke og en hammer. På delt sted, nedre del av håndtaket, kutt i en vinkel fra to sider.
Vaksinasjonsstedet skal trekkes så stramt som mulig
Bestanden skal trekkes veldig tett og bindes med en stripe av sterkt stoff og belagt med leire. Den podede busken blir vannet med 3-4 bøtter med vann og mulch jorda rundt busken med torv eller sagflis.
Vaksinasjon av druer i shtamb - video
En mindre pålitelig måte å plante kardinal på er å plante stiklinger. Stiklinger skal være sunne, sterke. Antall øyne skal være minst 2-3. Stiklinger kan spires på forhånd i vann til røttene dukker opp. Det er nyttig å dyppe dem i en vekststimulator (natriumhumat) før du planter. Stiklinger er plantet i forberedt jord, gjødslet med kaliumfosforpreparater og organiske stoffer. Ulempen med denne metoden er behovet for temperaturregulering. Jordtemperaturen skal være minst +10 omtrentC, og luft - ikke mindre enn +15 omtrentC, ellers vil stiklingene rett og slett ikke slå rot.
For å danne røttene blir kakene nedsenket i vann
Regler for druepleie
Kardinal produktivitet er veldig avhengig av kvaliteten på pleien. Under ugunstige vekstforhold begynner farge og eggstokkforråtnelse, og peeling av bær.
Sorten er veldig glad i fuktighet til tross for sin tørketoleranse. Jordfuktighet skal være moderat, men konstant: med overflødig fuktighet, sprekker bærene og råtner. I nærvær av stillestående vann er det nødvendig å organisere drenering. Under normale jordforhold må druer vannes 3-4 ganger per sesong. Fuktighet er spesielt nødvendig for busker under spiring og under dannelse av eggstokken. Under hver busk er det nødvendig å helle 1-2 bøtter vann, helst varmt.
For å bevare fuktighet i jorden, anbefales det å lukke bagasjeromssirkelen med mulch fra klippet gress eller sagflis.
Mulching av jorden med halm vil bidra til å opprettholde fuktighet i jorden
Vinbusker trenger beskjæring. I de varme sørlige regionene kan du dyrke kardinalvarianten i form av et tre med en høy stilk - i dette tilfellet gir druene høye utbytter, og klyngene har forskjellig størrelse og elegant utseende.
I kalde regioner dannes vanligvis busker i form av en vifte eller en to-skuldret cordon.
For å få en cordon dannes det to viktigste vinstokker på vinbusken, som sendes horisontalt i forskjellige retninger langs spalten. På hoved vinstokkene fjernes alle skudd, bortsett fra vertikale, som plasseres med jevne mellomrom og festes på spalten.
Diagram over dannelsen av druer i form av en to-skuldret cordon - video
Når du beskjærer viften på busken, skal ikke mer enn 13-14 fruktskudd være igjen, og det totale antall øyne skal være 25-30. Det første året legges standarddelen, i det andre - dannes 4 eller flere "ermer" (skjelettgrener), som det legges fruktskudd på begynnelsen av det tredje året.
Viftedannelse tar 3 år
I tillegg til vanning og beskjæring, trenger Cardinal regelmessig toppdressing. Organiske stoffer i form av kompost eller humus introduseres om våren og høsten ved å mulchere buskene med et tykt (5-8 cm) lag gjødsel.
I tillegg til organiske stoffer, er det nødvendig å mate druer med mineraler (du kan bruke kompleks gjødsel). Dette gjøres 3-4 ganger i vekstsesongen: når bladene vises, før knoppene åpnes, etter at fargen faller av og etter innhøstingen.
Sprøyting med en løsning av jernsulfat bidrar til å utrydde en av ulempene med sorten - den ikke-modning av bær.
Siden kardinal er ustabil for sykdommer, er det nødvendig å gjennomføre forebyggende behandlinger på rett tid. Siden Cardinal hovedsakelig lider av soppsykdommer, behandles vintreet hovedsakelig med soppdrepende midler. Preparater som kolloidalt svovel eller Ridomil blir oppløst i vann og sprøytet på planter, og prøver å sprøyte både de øvre og nedre flater av bladene, samt barken til skuddene.
Beskyttelse av druer mot sykdommer og skadedyr - video
De viktigste skadedyrene med druer er veps og fugler. Og fra de, og fra andre, kan du beskytte deg selv ved å binde hver børste i en pose med gasbind eller tynt vev. Selvfølgelig krever denne metoden mye tid og arbeid, men beskyttelse er garantert.
Om vinteren må kardinalbuskene dekkes (unntatt i de sørlige regionene). For å gjøre dette, etter høstbeskjæringen, bindes vinstokkene i bunter og bøyes til bakken, og bindes deretter med halm eller dekkes med en film eller jord.
En vinreng innpakket i film kan drysses på sidene med jord og knuses med steiner for bedre bevaring.
Høsting, lagring og bruk av avlinger
Du kan begynne å høste kardinal druer i første halvdel av august. Børstene kuttes med en sekatør, og etterlater et ben 4-5 cm. For transport er grunne kurver eller trekasser best egnet, der det er ønskelig å plassere druene tett.
Kardinal blir lagret i ganske lang tid - omtrent 3 måneder i et kjølig rom med konstant fuktighet.
Til tross for bordets formål, kan det brukes til å lage rosiner, juice, kompotter og konserver.
Fra druer kan du lage en deilig kompott
Gartnere vurderinger
Min kardinal, mellomstor, vokser på loam, kjøpt i botanisk hage i 2006, skaper ikke problemer med sykdommer med 2-3 behandlinger, bærene er store, men selvfølgelig ikke Talisman, er klyngene store - 0,8-1,2 kg. Den største gjengen av variantene mine vokste bare på kardinal - 2,2 kg. Smaken er fantastisk, aromaen er ekstraordinær. Når vil modnes. Og den modnes i slutten av september eller begynnelsen av oktober. Jeg prøver å ikke overbelaste. I følge noen lokale anmeldelser er et skifte i modningsperioden et typisk bilde av atferden til en sort i Saratov.
Vic, Saratov//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
i år modnet ikke Cardinal-sorten tidlig, den var spiselig allerede i slutten av juli.Den modnes vanligvis de første ti dagene av august, på dette tidspunktet er alt med det både snill og smak.
pioner 2//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Og min kardinal blir ikke syk, til tross for at det er en skvis BCR som vokser i nærheten og vinstokkene deres vokser noen ganger av og til, men kardinal blir ikke smittet av den (selv om den ble behandlet 2 ganger i løpet av sommeren for å forebygge). Veksten er veldig kraftig 4-5 m og modningen er god .En smak er bare et mirakel, med muskatnøtt og noen blomster- og fruktige notater (jeg kan ikke beskrive nøyaktig). Generelt sett er den veldig rik på smak, jeg har ikke ligget i nærheten av den importerte kardinal, selv om klyngene ikke er så vakre og mindre. Ja, jeg er spesielt ikke jager store klynger. Jeg dyrker druer for meg selv og mine pårørende. Jeg la også merke til at smaken ble merkbar rikere med veksten av flerårig trevirke. Jeg planlegger å fjerne den neste pysete BSR og utvide vintreet til sin plass på spaltene. Jeg dekker den med jord hvert år. Nå er det frost under 20 grader. uten snø, uansett hvor frossent, er jordlaget ikke tykt.
Kalinovka//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html
Kardinal druesort. Du kan si klassisk. Vi vokser, liker
pioner 2//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0
Druer kardinal - ikke den enkleste sorten å vokse. Imidlertid, hvis du er klar til å bruke tid på å ta vare på den og beskytte den mot sykdommer og skadedyr, vil denne klassiske sorten glede deg med en rikelig høst av store saftige bær med muskataroma. Etter smak kaller mange eksperter denne sorten en luksuriøs drue.
