Agurker er varmekjære grønnsaker, men i ingen tilfeller kan de regnes som sørlandsk kultur. Tvert imot, det er i sentrum av Russland det arrangeres forskjellige høytider og festivaler dedikert til agurken. Og navnene på de gamle variantene - Murom, Vyaznikovsky og andre - indikerer at agurk i de sentrale regionene føles ganske behagelig. Og kanskje ikke en eneste gartner i Moskva-regionen kan gjøre uten å bli grønn og kvisete.
De beste variantene for Moskva-regionen: beskrivelse og foto
Mange varianter av agurker er kjent, det er forskjellige klassifiseringer av deres varianter i henhold til en eller annen egenskap. De er buskete og klatrende, sylting og salat, tidlig og middels tidlig, selvbestøvet og pollinert av bier osv. Til dags dato er antallet varianter og hybrider av agurker så stort at du begynner å tvile: er det minst en spesialist som er i stand til å forstå dem? Er alle disse flere hundre variantene virkelig forskjellige fra hverandre?
I denne forbindelse blir det stadig vanskeligere å gi anbefalinger om valg av varianter for en bestemt region: for smak og farge ... Stopp! Vel, i det minste er alt bra med farger: det overveldende flertallet av agurker er alle så grønne, fruktene deres kalles grøntområder. Men i alt annet, bør du bare stole på erfaringene dine og rådene fra nære venner med lang erfaring innen hagearbeid. Universelle råd om valg av varianter i Moskva-regionen kan bare assosieres med et kjennetegn på det lokale klimaet, noe som er veldig uforutsigbart.
Når du velger en karakter for den gjennomvåt sengen, bør følgende vurderes:
- det anbefales, spesielt for åpen mark, å velge agurker med høstingstid på ikke mer enn 45-50 dager, det vil si om mulig tidlig modning;
- det er bedre hvis de er selvbestøvede (parthenokarpiske) agurker, siden bier i Moskva-regionen ikke flyr aktiv hver dag, i dårlig vær kan agurker bli stående uten oppmerksomhet; det kreves imidlertid bi-pollinerende varianter på hagen;
- å velge mellom salat og sylting, er det bedre å ikke gå til ytterligheter og kjøpe frø av varianter eller hybrider av universelt formål;
- og i alle fall bør det plantes flere varianter på sengen.
Utendørs agurker
For planting i ubeskyttet jord kan du velge en av følgende populære varianter:
- Myr F1 - parthenokarpisk, universelt formål, avlingsberedskap - 37-38 dager etter spiring, agurker som veier omtrent 100 g;
- Spring F1 - en kjent sylting hybrid, bi pollinert, dyrket siden 1970-tallet.
- Masha F1 - tidlig moden, parthenocarpic, universell formål, frukt ikke større enn 9 cm;
- Konkurrent - refererer til tidlig modning sylting. Produktiviteten er høy (opptil 8 kg fra 1 moh2), er først og fremst beregnet på dyrking i åpen mark, da bier pollinerer bier, greenbacks opp til 13 cm lange;
- Petersburg Express F1 - en tidlig moden bi-bestøvet hybrid med en masse greener på rundt 80 g, salatformål;
- Vyaznikovsky 37 - avlingen kan høstes etter 40 dager, sorten har blitt dyrket siden før krigen, bi bestøvet, syltet.
Drivhus agurker
Siden biene ikke flyr i drivhuset, og det er lenge og vanskelig å pollinere agurker på egen hånd, her må du velge mellom parthenokarpiske varianter, for eksempel:
- Amur F1 er en ultra-tidlig hybrid; i den første måneden med frukting gir den eieren nesten hele avlingen av greenbacks som veier rundt 100 g;
- Zozulya F1 - en velfortjent hybrid med lange frukter, bærer frukt i lang tid, med høy avkastning, grøntområder med utmerket smak;
- Claudia F1 - et eksempel på en hybrid med gjengfrukt, greenbacks er ikke store, avlingen er høy, agurker vokser ikke ut;
- Courage F1 - en hybrid av universelt formål, med et meget høyt utbytte og utmerket frukt smak;
- Lillefingergutten F1 er en hybrid som oppfyller navnet: Zelentsy liten størrelse, god smak, godt egnet for hermetisering;
- Goosebump F1 - en tidlig moden hybrid med korte grove-humpede frukter med utmerket smak, salatformål.
Disse listene kan videreføres vesentlig, vi kan bare si at nå er det nesten ingen dårlige agurker igjen. Konkurranse ...
Oppvekstvilkår
Det viktigste som får voksende agurker til å skille seg ut er at de trenger varme, fuktighet og mye næringsstoffer. I forbindelse med den varmekjære kulturen i Moskva-regionen blir det ofte arrangert høye varme senger for agurker. De er laget spesielt høyt på tunge jordarter. Samtidig tar de hensyn til retningen. Så på flate overflater prøver ryggene å orientere seg fra vest til øst, og i skråningene over dem. I små forstadsområder er rygger for agurker ofte utstyrt nær de sørlige veggene til hus eller gjerder.
Agurker er en av forkjemperne for behovet for gjødsel, spesielt organiske. Uten dette er det umulig å dyrke normale avlinger. Dette er en av få avlinger som tåler enda fersk husdyrgjødsel, selv om det er bedre å ta den under høstgraving. Enda bedre, hvis gjødselen er minst halvparten av vaktelen; torv og kompost brukes i stedet, men mineralgjødsel er også nødvendig. Så, på 1 moh2 sengene trenger minst halvannen bøtte med gjødsel, en håndfull treaske og opptil 80 g nitrophoska.
En hage for agurker arrangeres årlig på et nytt sted, og returnerer kulturen ikke tidligere enn tre år senere. De fører en stor mengde næringsstoffer fra jorda, og spesielt nitrogen. Derfor er de beste forløperne for agurker belgfrukter som akkumulerer nitrogen i jorden. I tillegg planter agurker godt etter løk, hvitløk, paprika og tomater. Du kan - etter gulrøtter, rødbeter eller kål, men det er uakseptabelt etter gresskargrønnsaker (vannmeloner, zucchini, gresskar).
Dyrking av frøplanter
I problematiske regioner dyrkes agurker ved direkte såing av frø i hagen, men der våren kommer sent, og også hvis du ønsker å få tidlig høst, blir frøplanter forhåndsvokst, noe som tar omtrent en måned. For å gjøre dette, må du ha et varmt drivhus, et drivhus eller bare et godt opplyst vinduskarmer i leiligheten. I Moskva-regionen er begge metoder for dyrking av agurker like vanlige (gjennom frøplanter og uten dem).
Vilkår for å så frø til frøplanter
Agurkfrø kan ikke kjøpes årlig, siden deres holdbarhet er mange år, og den beste for såing - 2-3 år. Tidspunktet for å så frø og så plante frøplanter i bakken er begrenset av det faktum at agurker er ekstremt følsomme ikke bare for ekte frost, men ganske enkelt for lave lufttemperaturer. Med en nedgang i jordstemperaturen til 10 omtrentSiden det allerede er en trussel om død av frøplanter eller frøplanter fra å så frø. Derfor er det ekstremt risikabelt å så agurker i hagen, samt å plante frøplanter, i Moskva-regionen før begynnelsen av sommeren.
Basert på det faktum at frøplanter er plantet i jorda i en alder av 25-30 dager, viser det seg at såing av frø i kopper under forholdene i Moskva-regionen bør utføres i slutten av april. Hvis dyrking av agurker antas i drivhusforhold, begynner arbeidet med dyrking av frøplanter to eller tre uker tidligere. Dette gjelder selvfølgelig ikke for oppvarmede drivhus designet for helårsdyrking av grønnsaker.
Når skal man plante agurker for frøplanter i 2020 i forstedene: tabell
Nedenfor er de beste og verste datoene for å plante agurker på månekalenderen. På disse datoene kan du også plante alle "tipsene", det vil si alle frø hvis frukt er dannet over bakken. For rotvekster er andre datoer gjeldende.
Månedens navn | Lykkelige dager | Dårlige dager |
februar | 6, 7, 24, 25 | 8, 9, 21, 22, 23 |
mars | 4, 5, 6 | 7, 8, 9, 19, 20, 21, 24 |
april | 1, 2, 9, 10, 28, 29 | 3, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30 |
Såing av frø i kopper
I de fleste tilfeller i disse dager er frøene i poser som selges i butikken allerede forberedt for såing. De kan plantes som de er, men frøene deres (som bare kan tas fra varianter, men ikke fra hybrider!) Trenger å være forberedt litt. Listen over forberedelsesstadier er imponerende, men en erfaren gartner vil bare gjøre det han finner passende. I det store og hele gjør de dette med frø:
- kalibrer (velg den største og tyngste);
- varm opp (hold 2-3 dager ved varmebatteriet);
- desinfiser (hold 20-30 minutter i en mørk løsning av kaliumpermanganat);
- dynket i vekststimulerende stoffer (Zircon, Epin, agavesaft);
- herde (oppbevares i en hoven tilstand i kjøleskapet i 1-2 dager);
- spirer (hold varmen i en fuktig klut til små røtter vises).
Er prosessen verdt tiden? Disse operasjonene er selvfølgelig ikke overflødige, men en travel person har ikke tid til å gjøre alt dette, og derfor kan du begrense deg til å desinfisere frø. Og de som er kjøpt i butikken, før du såer, kan du ganske enkelt suge i flere timer i vann. Etter det kan de trygt plantes i glass med en god jordblanding.
Kapasiteten til koppene skal være minst 300 ml, og blandingen er bedre å bare kjøpe i en butikk. Men hvis du ikke vil bruke ekstra penger, må du lage en nøytral jord med god fuktighet og luftgjennomtrengelighet. Det kan for eksempel være en blanding av torvland, kompost, sand og torv, tatt i forholdet 2: 2: 1: 1.
Agurkfrø blir plantet i glass til en dybde på cirka 1,5 cm, godt vannet og holdt til spiringen er varm (optimalt ved en temperatur på 25-28 omtrentC). Det er bedre å dekke koppene med film eller glass, men hvis huset ikke er veldig tørt, vil det vises skudd om 5-8 dager og så. Umiddelbart må frøplanter overføres til et kjølig, opplyst sted (16-18 omtrentC) og hold det 3-4 dager. Etter det er den vanlige romtemperaturen egnet for agurker, men det skal være nok lys.
Frøplantepleie
Når du pleier agurkfrøplanter, er de farligste de første dagene. Hvis det på dette tidspunktet var lett og kjølig, strakk ikke frøplanter seg, og det er ikke noe problem å bringe den til hagen. Med mangel på lys, må ekstra inventar være utstyrt, men du kan ikke tenke på temperatur: på dette tidspunktet trenger agurker det samme som eieren. Resten er moderat vanning, om nødvendig - toppdressing, samt herding før du planter i hagen.
Vanning av frøplanter skal bare skje med varmt vann (med en temperatur på ca. 25 ° C). Overflødig vann er ikke nødvendig, men det er heller ikke umulig å tørke jorda. Frekvensen for vanning avhenger av forholdene, men dette må gjøres langt fra daglig. Etter hver vanning er det en god operasjon å helle en liten mengde tørr sand til plantenes røtter.
Når det gjelder god jord, kan du gjøre det uten å gjødsle. Men hvis frøplantene vokser dårlig, og bladene blir gule, må du vanne agurkene med minst infusjon av treaska (2-3 ss per liter vann). I mangel av aske kan du bruke hvilken som helst kompleks mineralgjødsel. Den mest effektive bladbladene (sprøyt bladene med en løsning tilberedt i henhold til instruksjonene for stoffet). Etter eventuell toppdressing er ytterligere vanning nødvendig.
Agurkfrøplanter dyrkes uten plukking. Transplantasjon av frøplanter i mer romslige containere er bare mulig i nødstilfeller; de prøver å utføre det uten å skade rotsystemet.
Agurker blir transplantert ved bruk av en omladningsmetode med en ubrutt jordklump. Enhver transplantasjon for en agurk er et stort stress.
En uke før planting i hagen blir frøplanter herdet, og tar midlertidig til vinden, med mindre temperaturen i gaten selvfølgelig er minst 10-12 omtrentC. Agurker blir plantet i en alder av omtrent en måned, med 3-4 ekte blader. Gode frøplanter bør ha en kort kraftig stilk og, kanskje, fremvoksende knopper.
Transplanterer frøplanter i bakken
Om morgenen på dagen for transplantasjon i hagen blir agurker i glass godt vannet. Du kan plante frøplanter i ubeskyttet jord bare i varmt vær, helst om kvelden til en overskyet dag. Hvis det er planlagt en avkjøling, og du ikke kan dra den lenger, må du bygge midlertidige tilfluktsrom. I drivhuset - er det enklere: et sted i midten av mai vil det definitivt ikke være kaldt i det.
For forskjellige varianter tilbys forskjellige plantingsordninger, men i alle fall er det ikke nødvendig å tykne buskene unødvendig: fra å spare plass vil høsten ikke være høyere, men snarere omvendt. Vanligvis plantes agurker i rekker, med en avstand mellom dem på omtrent en halv meter, og mellom busker i hver rad 25-30 cm, men for varianter med kraftig vekst - friere. Prosessen med å plante frøplanter - som for enhver vegetabilsk plante:
- Før du planter, løsne jorda og jevn sengen med en rake.
- På de utpekte stedene lager de et hull i øse: deres dybde skal være litt større enn størrelsen på beholderne med agurkfrøplanter.
- En håndfull treaske og en skje full kompleks gjødsel tilsettes hver brønn, blandes grundig med bakken og vannes med varmt vann.
- Fjern frøplantene forsiktig fra glasset, plant den i det forberedte hullet. Frøplantene kan bli litt utdypet, omtrent til de cotyledonøse bladene, men røttene kan ikke begraves for dype: jo dypere, kaldere.
- Vann sengen forsiktig med varmt vann, hvoretter de mulch med torv eller humus.
I drivhuset blir det plantet frøplanter på samme måte, men tilberedningen av drivhuset er vanskeligere, siden det må saneres etter høsten, vanne bedene med en løsning av kobbersulfat eller karbofos, og eventuelt erstatte jorda med en ny. Gjødsel blir brakt i drivhuset mer enn i det åpne bakken, og en uke før planting frøplanter varme sengen med å helle det med varmt vann med mullein og dekke det med en film. I tillegg, hvis i en ubeskyttet bakke agurker ikke alltid er reist på støtter, er trellisanordningen en vanlig teknikk i et drivhus. Frøplanter blir plantet i drivhuset etter oppvarming og senger, og luft til en temperatur på minst 16-18 omtrentS.
Å plante agurker med frø direkte i hagen
I de fleste russiske regioner er det ikke obligatorisk å dyrke agurkfrøplanter. Dette gjelder også Moskva-regionen, der klimaet gir deg mulighet til å oppnå normale utbytter med direkte såing av frø i åpen mark, og enda mer i drivhuset. Faktisk begynner mange moderne hybrider å bære frukt etter litt mer enn en måned fra utseendet til frøplanter. For å nyte agurker midt på sommeren, kan frø i mai sås direkte i hagen.
Såing av frø i åpen mark
Du kan så frø omtrent en uke tidligere enn å plante frøplanter, det vil si rett etter 20. mai. Og hvis du for første gang bruker de enkleste filmhyllene, så kan du i midten av måneden sådde agurker, og i slutten av juni får du først fruktene. Det er enda bedre hvis du forvarmer det tilberedte sengen på forhånd ved å helle det med varmt vann og dekke det med plastfolie i en uke. Samtidig vil de smarteste ugresset dukke opp, som kan ødelegges før du så frø.
Frø i hagen sås litt dypere enn i koppene: 2,5-3 cm. Såningsmønsteret er det samme som når du planter frøplanter. Men hvis frøene ikke er mangelvare, er det bedre å så dem tettere, hver 10-15 cm, for deretter å fjerne overflødige (og kanskje plante dem forsiktig med en jordklump!). Når det gjelder hvordan radene er plassert i forhold til hverandre, er det mange muligheter, og eieren velger dem selv.
I massedyrking av agurker brukes teipemetoden (båndet er to rader med en avstand på 30-50 cm mellom dem, mens det er igjen minst 90 cm mellom tilstøtende bånd). Når man planter en liten mengde frø, handler dette vanligvis om en vanlig metode, når mellom to enkle rader etterlater en fri passasje, eller bare om ett bånd i en standard seng.
Noen ganger brukes en firkantet metode også, når hull med en diameter på rundt 12-15 cm er anordnet i en avstand på omtrent 70 cm fra hverandre, i hvilke hver vokses opp til 5 busker.
Når du har laget en hakke av en rille med den nødvendige dybden, er det best å søle dem med vann fra en vannkanne uten en sil, og deretter spalte de forberedte frøene og dryss dem med jord, og komprimere den litt. Vanning ovenfra er ikke nødvendig, men dekk avlingene med en film eller spanbond for å bevare fuktighet og varme er nødvendig.
Såing av frø i et drivhus
Tidspunktet for å plante agurker i et drivhus nær Moskva avhenger hovedsakelig av dets kvalitet og graden av beredskapen til sengene. I alle fall kan du så minst to uker tidligere enn i ubeskyttet jord. Imidlertid er det nødvendig å vente til en temperatur som er behagelig for agurkene er etablert i drivhuset. Såteknologien skiller seg ikke fra den som brukes i åpen mark, bare en endring i såmønstrene er mulig: eventuelle avstander mellom buskene avhenger blant annet av drivhusets geometri.
Fakta er at drivhus agurker nesten aldri kommer i horisontal kultur, fordi du trenger å spare plass i drivhuset! Derfor må espalier utstyres, og såmønsteret bestemmes av hvor og hvordan det er mer praktisk å bygge dem. Hvis eieren tror at spalten er i nærheten av veggen, trekker seg 25-30 cm fra den og sår frøene på rekke og rad. Hvis det er mer praktisk å plassere sengen midt i drivhuset, så ordner de to rader, og observerer en avstand på omtrent 30 cm mellom dem, og ordner spaltene mellom radene, og orienterer vippene på begge sider.
Nettopp fordi man under dyrking av espalier kan agurker plantes litt tettere, i drivhusene får de inn mer gjødsel: avstanden mellom planter på rad kan reduseres til 20, og for svakt dyrkede varianter - opptil 15 cm. Men vertikalt voksende agurker er mye lettere å ta vare på, selv om de må bindes med jevne mellomrom, eller i det minste veilede de voksende vippene i nødvendig retning.
Agurkpleie
Å ta vare på agurker med noe voksende system er ikke veldig vanskelig, men det krever hyppig og rikelig vanning, obligatorisk bandasje, dannelse av busker, ugrasbekjempelse (og hvis ikke heldig, da sykdommer) og rettidig høsting.
Utendørs dyrking
Agurker av noe slag krever konstant oppmerksomhet. De kan ikke helles slik at det er en sump, men de trenger mye vann. Du kan vanne agurker bare med varmt vann (minst med en temperatur på 25) omtrentC), derfor er det enklest å gjøre dette på kveldene, når vannet i tankene varmet opp fra solen.
Vanning med tappevann fra en slange bør utelukkes: agurker slutter å vokse fra kaldt vann, og blir ofte syke.
Vannet på overflaten av hele hagen, og ikke bare under roten. Dessuten liker agurker ikke å bløtlegge stilker og løvverk. Sprinkling er bare mulig i veldig varmt vær, når bladene trenger forfriskning.
Vannfrekvensen avhenger av været: noen ganger to ganger i uken er nok, og det hender at også vanning er nødvendig. Til å begynne med, etter vanning eller regn, er det nødvendig å løsne jorda grunt mens du fjerner ugress. Men over tid vokser røttene over hele overflaten av sengen, og de ligger veldig grunne. Derfor blir løsring umulig, og den erstattes av periodisk mulching av sengene. Hvis røttene er utsatt, tilfører de ikke bare mulch, men også fruktbar jord, og legger ved aske til den annenhver uke (omtrent en håndfull på en busk).
Agurker blir matet flere ganger i løpet av sommeren, mens valget av gjødsel praktisk talt er ubegrenset. Infusjoner av forskjellige organiske gjødsel og eventuelle komplekse mineraler brukes også. Den første fôringen av agurker gis 12-15 dager etter transplantasjon av frøplanter (eller tre uker etter fremveksten), den andre etter oppblomstring av de første blomstene, og deretter hver 2-3 uke. Før du utfører toppkledning og umiddelbart etter det, er agurker godt vannet.
Når det gjelder dannelse av busker, er det umulig å gi de samme anbefalingene: teknikken for dette arbeidet avhenger ikke bare og ikke så mye av metoden for dyrking, men av sorten.
For tjue år siden var det mulig å tydelig si at etter utseendet til det femte bladet, klemmer du stammen slik at sideskuddene vokser, som hovedavlingen dannes på. Nå kan denne anbefalingen føre til en kraftig nedgang i utbyttet: mange hybrider har en annen fruktingstype.
Derfor, i noen tilfeller, dannes ikke buskene i det hele tatt, noen ganger oppnår de veksten av sideskudd, og noen ganger konsentrerer du tvert imot om hovedskuddet, og legger bare 2-3 sideskudd til det. I denne forbindelse bør man lese anbefalingene om metoden for å danne en busk på en pakke med frø nøye, og hvis de er fraværende, kan du prøve å finne en kompetent beskrivelse av sorten i litteraturen. Men å binde opp stilkene når de dyrkes i en vertikal kultur er ikke vanskelig: de fleste varianter av agurker klatrer selv på en vegg, de trenger bare å sendes i riktig retning, og selve bindingen er bare nødvendig i de innledende stadiene.
For å gjøre dette, bruk myk hyssing (enda bedre - strikk fra gamle ark), prøv å fordele hele bladmassen til planten på spalten. Hvis det er mye løvverk, kan du av og til plukke av skadede blader, spesielt de som dekker fruktene fra lys. De variantene som gir for lange vipper begrenser veksten ved å klemme toppen av hovedstammen når den vokser til en veldig "usømmelig" lengde.
Video: agurker i det åpne bakken
Drivhusdyrking
I utgangspunktet involverer dyrking av agurker i et drivhus og i åpen bakke de samme operasjonene og reglene, men det er noen forskjeller. Mange varianter av agurker er generelt kun ment for drivhus eller omvendt, friluft. Drivhusvarianter bør være mer skyggetolerante: når alt kommer til alt, beholder materialene i veggene i drivhuset en viss mengde sollys. Insekter flyr ikke i drivhus, så agurker skal være selvbestøvet.
Hvis gartneren har et drivhus, prøver han å bruke fordelene fullt ut for å få en virkelig tidlig høsting. Derfor blir som oftest ferdige frøplanter plantet i drivhuset, umiddelbart forberedelse og støtte til planter. Den enkleste strukturen er en tykk ledning strukket under taket, som plantene er bundet til, og lager en løkke med en myk ledning i en høyde på 10-15 cm fra jordoverflaten. Enda enklere er konstruksjonen av et vertikalt installert grovt nett, hvor agurkene selv klatrer perfekt opp.
Nesten alle varianter beregnet på drivhus krever dannelse av busker, utført i henhold til en eller annen regel. Hvis det ikke var mulig å finne en beskrivelse av sorten, bør du i det minste ikke la vippene vokse på ubestemt tid: du skulle klype både hovedstammen og sidene når de når en lengde som synes gartneren er upassende. Agurker er ikke pålagt å rasjonere høsten: som regel er busken i stand til å vokse alt som har blitt plantet, spesielt hvis du hjelper det med toppdressing.
Vanning i drivhuset utføres oftere enn utenfor det (tross alt hjelper ikke regn), men for mye luftfuktighet er uønsket selv for agurker, og enda mer for tomater som vanligvis ligger ved siden av dem. Derfor er drivhuset periodisk ventilert: hvis temperaturen stiger over 30 omtrentC, risikoen er stor for at greenbacks vil bli bitter, og med enda større varme blir ikke blomstene pollinert, men dør. Og sykdommer i drivhuset angriper oftest i tilfelle for varm og fuktig atmosfære.
Fra synspunkt om sykdommer og skadedyr, til tross for at agurker har mye av dem, gjennomfører de fleste sommerboere ikke forebyggende behandlinger, i det minste med bruk av kjemikalier. Sannsynligvis har dette sin egen logikk: Jeg vil dyrke miljøvennlige produkter. Imidlertid er det i det minste verdt å bruke folkemedisiner: det er bedre å forhindre en katastrofe enn å takle den. Gode resultater gis ved å sprøyte planter med aske- og såpeløsninger. Infusjoner av forskjellige planter er også effektive: hvitløk, løkskaller, brennesle, malurt osv.
Video: å binde agurker i et drivhus
Innhøsting og lagring
Agurker av noe slag må samles ofte: helst annenhver dag. Dette skyldes ikke bare det at gjengroing forverrer kvaliteten på drivhusene. Umiddelbar høsting hemmer utseendet til følgende eggstokker og reduserer det totale utbyttet. Det er spesielt viktig å fjerne de aller første agurkene så snart som mulig: de trenger ikke en gang å vokse til betingede størrelser.
Under massefrukting er det nødvendig å samle ikke bare vakre frukter: det er viktigere å fjerne "frikene" i tide: forskjellige krokformede agurker, greenbacks med en unaturlig form, redusert vekst, etc.
Det er bedre å ikke rive noen greenbacks med hendene, mens du skader piskene. Agurker bør kuttes forsiktig med saks eller sekatører, mens du prøver å forlate stilken på planten. Den beste tiden på dagen for høsting er tidlig morgen eller omvendt sent på kvelden: på dette tidspunktet er grøntområder det mest saftige, deilige og vil lagres lenger.
Dessverre lagres de fleste varianter av agurker veldig kort: den mest "langspilende" kan ligge i kjelleren i opptil 3 uker, men kvaliteten deres vil gradvis avta. En uke eller to av agurker kan ligge i kjøleskapet, pakket inn i plastfolie. Noen ganger er mottaket med på å forlenge holdbarheten, og består i at agurkene er kuttet sammen med stilken og putter dem i vannet nesten som blomster, men fruktene er nedsenket slik at bare 1-2 cm av frukten var i vannet, bortsett fra stilken.
Den beholder også agurker og en film av eggehvite, som lages ved ganske enkelt å belegge de grønne tingene med rått protein. Men eventuelle tiltak lar deg ikke holde agurkene like velsmakende som de er "direkte fra hagen."
Agurk, selv om den kom fra varme land, regnes nå som en ekte russisk grønnsak, sammenlignes den ofte med en sterk og sunn person: "som en agurk!" Uten den kan det ikke tenkes en eneste Moskva-hage. Og selv om dyrking av agurker har sin egen visdom, er nesten alle sommerbeboere engasjert i dette, og de fleste gjør det bra.