Kål er en grønnsak, velkjent i lang tid. Det viser seg at til og med Pythagoras selv var engasjert i utvelgelsen. Hva kan vi si om våre dager, da vitenskapen har kommet langt frem i skapelsen av hybrider med forbedrede egenskaper. Likevel er det varianter av kål, som i flere tiår har hatt en velfortjent berømmelse. En av dem heter Glory.
Kålherlighet og dens varianter
Den tradisjonelle typen kål er hvitkål, har lenge vært ansett som et russisk nasjonalt produkt, selv om det er en grønnsak fra bredden av Middelhavet. Kål er så upretensiøs at selv gamle hjemlige varianter konkurrerer med nye hybrider og fortsatt gleder seg over enestående suksess. En av dem er den berømte Slava-sorten, som har 2 varianter, ikke mindre populære enn den berømte "navnebroren". Vi snakker om herligheten 1305 og herligheten til Gribovsky 231.
Cabbage Glory er en veldig gammel variant, men den respekteres fortsatt.
Begge variantene har en lang historie, fordi året for inkludering i statsregisteret er tilbake i 1940. Disse variantene tillates dyrket i alle regioner i Russland. Destinasjonen er åpen bakke, så begge typer kål er velkomne gjester i hagen på private gårder og på gårdsmarker. Høy smakskvalitet av begge varianter og deres universelle bruk i matlaging er bemerket. Men resten av egenskapene varierer.
Herlighet 1305
Tilhører til midtmodne varianter, fra perioden med masseplanter til begynnelsen av teknisk modenhet går fra 101 til 132 dager. Vennlig modning bemerkes. Det hevede bladuttaket. Bladene er middels, avrundede, med en uttalt bølgete kant, grønne eller grågrønne. Overflaten er middels rynket, dekket med et svakt eller middels intens voksbelegg. Et rundt eller flatt rundt fast hode er middels stort og veier fra 2 til 4,5 kg. Den indre poker er av middels lengde, den ytre er kort. Produktivitet 570 - 930 kg / ha. Maks utbytte er 1250 kg / ha. Sorten er motstandsdyktig mot slimhinnebakteriose.
Cabbage Glory 1305 har utmerket resistens mot slimhinnebakteriose
Ære Gribovsky 231
Midtsesong, men teknisk modenhet forekommer 2 uker tidligere enn Slava 1305. Den endelige formasjonen av hodet kommer på 100 - 110 dager. En mellomstor kompakt og hevet bladrosett skjuler et lite, men sterkt rundhode. Massen er 2,2 - 4,5 kg. Bladene er avrundede, middels store med en litt bølget kant. Malt i grønt eller mørkegrønt. Overflaten på platen er liten rynkete, dekket med voksintensjon med middels intensitet. Indre poker av middels lengde. Vareproduktivitetsindikatoren 658 - 891 kg / ha. Det maksimale registrerte utbyttet på 1026 c / ha. Produksjonen av salgbare produkter er stor - 91 - 97%. Sorten er upretensiøs for jorda.
Kål Slava Gribovskaya 231 - en produktiv og upretensiøs sort
Utseende av Slava-sorten
Ser ut som kål. Herlighet er attraktiv. Det hevede bladuttaket. Bladene er mellomstore, lysegrønne, dekket med et lett voksaktig belegg. Overflaten på små rynker, næringsårer er godt definert. Hodet er rundt (gjennomsnittsdiameter 25 cm), lett flatet, tett. Snittet har en hvit farge. Den ytre stoker er kortere enn den indre. Vekten varierer fra 2,5 til 4,5 kg. Hvis du tror på kildene, er det noen ganger 6 - 7 pund mestere.
Cabbage Glory har et veldig attraktivt utseende og utmerket smak.
Funksjonen
Enhver variasjon skiller seg fra andre i et sett med egenskaper. I sorten Slava er det som følger:
- sorten hører til midtsesongarter - fra frø spiring til teknisk modning av hodet, går 100 til 130 dager;
- viser høy produktivitet - fra 1 moh2 fra 10 til 12 kg produkter blir samlet inn;
- tåler godt forskyvning over lange avstander, noe som gjør Glory lønnsomt for å selge grønnsaker. Men samtidig er holdeytelsen gjennomsnittlig - opptil 3 måneder (maksimalt til januar);
- Den har utmerket smak. Saftig, sprø kål - en flott ingrediens i vitaminsalat;
- i matlaging brukes den som et universelt produkt. Men ifølge vertinneinnehaverne er Glory den beste karakteren for sylting.
Kålherlighet er uvanlig god i syltet form
Fordeler og ulemper
Hvitkål Slava rettferdiggjør sitt stolte navn fullt ut, fordi den har mange fordeler:
- motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer - kaldt og varmebestandig;
- Til tross for den genetisk innebygde kjærligheten til fuktighet, er den i stand til å tåle tørre perioder;
- har god immunitet, veldig motstandsdyktig mot slimhinnebakteriose;
- på grunn av det høye sukkerinnholdet (opptil 10%), har det en utmerket smak;
- hodene av kål sprekker ikke;
- har utmerkede kommersielle egenskaper og utseende;
- anlegget er ikke utsatt for en stor dannelse av peduncle.
Men dessverre er det også ulemper. Imidlertid vises de med kort omhu:
- løst hode dannes med mangel på lett og overmating med mineralgjødsel;
- i tilfelle manglende overholdelse av landbruksteknikkens regler, kan herlighet bli påvirket av kålkjøl, vaskulær bakteriose og gjennomgår fusariumvisne.
Funksjoner ved å plante og vokse
Kålplanting Slava utføres ved to tradisjonelle metoder - frøplante og frø. Vi vil vurdere hver av dem separat.
Frøplante-metode
Denne metoden er populær, til tross for at den er tidkrevende. Dyr hovedsakelig kål gjennom frøplanter i gartnere i områdene med risikabelt jordbruk, men unnlater det i de sørlige regionene.
Frøplante-metoden, etter mange hagearbeiders mening, er mer pålitelig. Den lar deg:
- lagre frø materiale;
- motta en tidlig og garantert høst;
- tynn ikke ut frøplanter.
Sørg for å sortere frøene før du planter. Ikke skåp den og la bare store, fra de små tingene vil det fremdeles ikke være noe fornuft. Neste trinn er forberedelse av frø.
- I 15 til 20 minutter blir frøet gjennomvåt i varmt vann (ca. 50 ° C), deretter senkes det i kaldt vann i 1 til 2 minutter. Denne prosedyren vil desinfisere frøene.
- De neste 12 timene skal frøene holdes i en næringsoppløsning. Det tilberedes fra 1 liter vann og 1 g kaliumhumat. Etter vask under rennende vann, tørkes såmaterialet til en flytbarhet.
- For herding plasseres de bearbeidede frøene i et døgn i kjøleskapet, på den laveste hylla, der temperaturen er innenfor 2 ° C.
Sorter kålfrø før planting, og etterlater den største
Alle prosedyrer med frø er enkle å gjøre hvis du legger dem i en spesiell pose laget av bomull eller gasbind. Personlig bruker jeg i slike tilfeller en gavepose laget av organza der det ikke er trykk.
Tiden for å plante ærefrø for frøplanter er den første april. Velg en mer nøyaktig dato basert på værforholdene i ditt område. I sør kan du for eksempel så frø fra 25. mars. Frøplanter skal plantes på et fast sted i en alder av 30 dager, hvis hun har 4 til 5 blader.
Det du trenger for å dyrke frøplanter hjemme
Kålslava liker egentlig ikke plukking, så det tilrådes å tilberede separate containere for dyrking av frøplanter. Torvtabletter er det beste alternativet å holde på - det er ikke nødvendig å rote med jordblandingen (men tablettene tørker raskt, dette bør tas i betraktning).
Hvis du ikke skal dykke, så sås frøene av kål best i torvtabletter
Selv om plukking har sine fordeler. Det er nødvendig hvis frøplanter allerede må plantes i bakken, og værforholdene ikke tillater dette. Kålfrøplantene som har gjennomgått plukkeprosedyren, senker veksten, blir mer knebøy, med en sterk stilk.
Fordeler og ulemper med å plukke - video
Jordblandingen for frøplanter trenger løs, næringsrik, godt permeabel luft og vann. Hvis du bestemmer deg for å ta landet fra hagesengene, risikerer du å få svake og syke frøplanter, siden i denne jorda reduserer mengden næringsstoffer, og patogener akkumuleres. For å så frø, prøv å tilberede en blanding bestående av torvjord og råtnet humus, tatt i like proporsjoner. For å legge til løshet, tilsett sand (men ikke fint). En god ingrediens er tre ask, som vil være en utmerket forebygging av det svarte benet.
Det anbefales å desinfisere jordblandingen på noen som helst måte - stek den i en ovn eller søppel den med en svak løsning av kaliumpermanganat. Etter dette kan jorda fylles i forberedte containere - bokser for frøplanter, individuelle kopper, torvgryter.
For å desinfisere jordblandingen er det nok å søle den med en svak løsning av kaliumpermanganat
- Fukt jordblandingen i skuffer. Lag spor med en dybde på ikke mer enn 2 cm. Frø ut hver 1,5 - 2 cm. Avstanden mellom sporene er 4 cm. Dryss et tynt lag jord på toppen.
- Hvis du forberedte en egen beholder, så så 2 til 3 frø i den, og grunt dem i jorden.
- Plasser frøbeholderen på et godt opplyst sted. For å opprettholde ønsket spiringstemperatur på 18 - 20 ° C, dekk beholderen med glass eller en gjennomsiktig film. Ikke glem å lufte slik at kondens ikke samler seg, noe som kan provosere overdreven fuktighet.
For å opprettholde den nødvendige temperaturen for spiring av frø, legg en gjennomsiktig pose på beholderen
Dyrking av frøplanter i et drivhus
Drivhuset er en flott mulighet til å fjerne vinduskarmer. Den konstante temperaturen lar deg dyrke frøplanter under behagelige forhold.
Behandlede frø sås på samme tid som for hjemmedyrking. Landet er forberedt på forhånd, helst om høsten. Sørg for å fjerne alt avfall fra planter - i et drivhus utvikler det seg sykdommer i dem som blir den viktigste trusselen mot frøplanter. Til graving, tilsett råtne husdyrgjødsel (3 bøtter per 1 m²) og gjødsel som inneholder næringsstoffer som er nødvendige for kål:
- nitrogen;
- kalium;
- fosfor;
- magnesium.
I et drivhus er det viktig å opprettholde normal ikke bare temperatur, men også fuktighet. Med økningen bøyes ofte frøplanter, men det farligste for ømme planter er soppinfeksjoner, som utvikler seg veldig raskt i varme og fuktighet. For å unngå denne vanskeligheten, luft ut ly på dagtid på baksiden og observer vanningsregimet.
Drivhus - et flott sted å dyrke kålplanter
Frøplantepleie
Bearbeidede kålfrø spirer veldig raskt. Bokstavelig talt etter 3 til 4 dager vises de første skuddene, men ikke bli skremt hvis de ikke spirte i løpet av denne tiden. Noen ganger kan frø sitte i bakken i en hel uke. For at plantene skal utvikle seg sterke og sunne, trenger de et spesielt pleieopplegg.
- Å flytte frøplantebeholderen til et kjøligere sted vil bidra til å unngå overdreven strekking av frøplantene. Temperaturen på dagen skal ikke overstige 16 ° C, og om natten - 8 - 10 ° C. Hold slike frøplanter i en uke.
- Hvis du dyrker frøplanter i en vanlig beholder, så velg, utfør når frøplantene blir 10 - 14 dager (fase av utvidede cotyledons og første blad). Noen kilder indikerer at under prosedyren bør tuppen av roten klemmes. Men erfarne gartnere gjør det ikke. Etter inngrepet må du holde frøplantene i 3 dager under behagelige forhold - et lyst rom med en temperatur på opptil 18 ° C. Før indikatorene gradvis til 13 - 14 ° C på dagtid og 10 - 12 ° C om natten.
- Hvis frøplanter utvikler seg i separate kopper, velg den sterkeste frøplanten etter utseendet til 2-3 virkelige blader. Klyp resten under roten.
For videre dyrking må du forlate den sterkeste frøplanten
- For frøplanter er maksimal belysning viktig for vekst. Hvis det ikke er nok lys, trekkes frøplantene inn i en streng. For å unngå dette vil ytterligere belysning med en lysrør i 12 timer hjelpe.
- Like viktig er det normale fuktighetsinnholdet i underlaget. Før frøplanter vises, utfør fuktighet fra sprøytepistolen. Når spirene dukket opp - søl mellom sporene slik at det ikke faller vann på frøplantene. Jorda skal være moderat fuktig. Hvis du har oversvømmet jorda for mye, vil tørr sand hjelpe deg, som må være spredt mellom sporene. Overtørking eller vannføring vil ødelegge de ømme skuddene. Hvis du står frøplantene på et kjølig sted, kan du vanne 1 gang på 5 til 7 dager.
- Begynn å mate frøplanter i en uke eller 10 dager. For å gjøre dette, bruk organisk materiale eller en løsning av ammoniumnitrat, granulært superfosfat (20 g hver) og kaliumklorid (5 - 10 g) per bøtte med vann. Etter 10 - 12 dager, bruk den andre toppdressingen, etter 2 uker eller 20 dager - den tredje.
Å plante frøplanter i bakken
1,5 til 2 uker før plantingen må frøplanter herdes. Å holde frøplanter ved lave temperaturer forbereder dem på åpne bakkeforhold, men dette er ikke nok. Begynn med å lufte rommet, og ta så frøplantene ut i luften. Gjør det første gang på ettermiddagen, helst på en solrik dag. Øk tiden din på gaten.
Klar for nye forhold skal frøplanter være sterke, 15 cm høye og ha 5 - 6 blader. Minst 2 timer før transplantasjon, trenger unge planter å bli godt vannet slik at jordskorpen holder fast.
Herdede frøplanter med 5 til 6 blader er klare til transplantasjon til en åpen hage.
På grunn av sin gode kulde-motstand kan Glory plantes i åpen mark når dagtemperaturen stabilt holder seg innen 8 - 10 ° С. For ikke å tykne landing, bør du følge følgende ordning:
- mellom planter - 50 - 60 cm;
- mellom radene - 60 cm.
I kalde regioner blir plantene best plantet først under dekkmateriale.
Forbered jorda på forhånd. Hele prosessen er den samme som når du vokser i et drivhus.
- Planlegg rader i rett tid ved å bruke knagger og tau. I en spesifikk avstand fra hverandre, grave hull som fritt vil romme frøplantes rotsystem.
- Hell 1 ts i hvert hull. urea og 2 ss. l. superfosfat. Bland gjødselen grundig med bakken.
- Hell deretter nok vann til å lage en kremet masse i fordypningen. I den og plant ungkål. Trykk lett på landingen med hånden for å stramme.
- Dryss deretter hullet med tørr jord for å forhindre hurtig tørking av jorda.
Mens frøplantene slår rot, utføres vanning ofte - etter 2 til 3 dager.
Å plante kålfrøplanter i bakken - video
Vokser på den frøfrie måten
Denne metoden praktiseres ofte i de sørlige regionene. Såkampanjen gjennomføres fra midten av april til mai. Det viktigste er at i løpet av denne perioden ikke lufttemperaturen faller under 4 - 6 ° C. Ideelt sett bør temperaturen være innenfor 10 ° C. Hvis værvarslerne advarer om mulig avkjøling, må du dekke sengene med agrofiberfrø.
Velg et godt opplyst område for å så frø og dyrke Slava-sorten videre, ettersom kål er en lyselsk ung dame. Selv den minste skyggelegging er uønsket. For å utvikle en fullverdig avling, bør kål få belysning i 13 timer. Av jordsmonn foretrekkes loam, som inneholder en stor andel humus.
God belysning er viktig for kål
Det er veldig viktig at jorda har en nøytral surhet. Ellers vil kål skade og utbyttet vil være minimalt. For å redusere surhetsgraden kan du bruke treaske, som også gjødsler jorda.
Velg områdene der før dette vokste:
- georginer;
- plen gress;
- poteter,
- belgfrukter;
- agurker;
- tomater.
Det er uønsket å plante kål på samme sted to ganger. Jorda skal hvile fra denne avlingen i minst 3 år.Å opprettholde slike forhold i små områder er problematisk, derfor er det veldig nyttig å praktisere fellesplanting eller å plante Glory umiddelbart etter høsting av de første greenene - salat, grønn løk.
De graver jorda om høsten, og introduserer de nødvendige næringsstoffene. Å grave bakken er et must! I tilstoppet, umettet jord vil ikke kålhoder utvikle seg ordentlig.
Trinnvis landingsprosess
- Juster stedet med en rake, knus jordklodder.
- Merk sengene med et tau og knagger kjørt langs kantene. Grav en grunne rille med skoen din. Deres dybde skal ikke overstige 2 cm.
- Spill rillene med varmt vann.
- Hvis frøene har blitt forhåndsmalt og klekket litt ut, legg dem hver 50-60 cm.
- Så tørre frø tettere, gitt det faktum at ikke alle av dem vil spire. Deretter skal tynning utføres, og fjerne de svakeste plantene fra hagen.
- Dryss de plantede frøene på toppen med tørr jord og trykk forsiktig med håndflaten.
Kålfrø tett opp i jorda grunt
Jeg kaster ikke alltid svake planter; jeg gir dem en ny sjanse. Før tynning vanner jeg hagen godt, graver deretter en skrøpelig frøplante og planter den i en egen beholder. Jeg returnerer den allerede voksne planten til hagen. Jeg kan ikke si at jeg redder alle plantene på denne måten, men mange av dem gleder seg etter hvert med avlingen.
Ytterligere omsorg
Kålherlighet, som alle familiemedlemmer, er veldig hygrofil. Derfor bør jorda på sengene alltid være moderat fuktig. Vannfrekvensen i forskjellige regioner er ofte forskjellig. Før neste hydratisering tar vanligvis 8 til 10 dager. Men atmosfærisk nedbør bør tas med i betraktningen, fordi hvis du vanner det etter regn, vil oksygen slutte å renne til røttene på grunn av vannstopping. I tørre områder, tvert imot, når vanning er utilstrekkelig, visner planten, hvis kålhodet vokser, vil grønnsaken ikke være saftig, men heller tørr.
Kål elsker fuktighet, men tåler ikke vannføring og tørke
Vann kålen med vann, hvis temperatur ikke er lavere enn luften. Prosedyren om kvelden er å foretrekke, hvis du hell grønnsaken i varmen, vil fuktigheten varme opp jorda enda mer, og røttene får en dampforbrenning. Hvis du vanner om morgenen, så gjør det om mulig flere timer før begynnelsen av varmen.
For midtmodne varianter, som inkluderer Slava kål, er vanning i perioden med massevekst av blader og dannelsen av kålhode spesielt viktig. Mengden vannforbruk per 1 m² - 15 - 20 liter.
De mater frøplanter på samme måte som frøplanter. Under dannelsen av et kålhode er en løsning av mullein nyttig - 1 liter per bøtte med vann, 50 g aske kan tilsettes den. Mengden av blandingen er nok til 5 til 6 busker. Med samme løsning kan du helle kålen på 3 til 4 uker. Toppdressing skal bare brukes på godt fuktet jord.
Ikke glem slike nyttige regler for å ta vare på en grønnsak som løsne radavstand, gresskontroll og mulching av plantinger.
Organics - en fin måte å mate kål på
Sykdommer og skadedyr
Ethvert problem er lettere å forhindre enn å håndtere det senere. Derfor er forebygging nøkkelen til en anstendig høst.
Sterkt luktende planter sparer kål fra skadedyr. Ringblomster eller petuniaer plantet langs kantene av hagen og midt i den, dekorerer ikke bare plantingen, men skremmer også bort kålflue, øse og sommerfugl. Slugs er veldig redd for tobakkstøv - det kan spres på bakken rundt planter.
Ringblomster dekorerer ikke bare kål, men beskytter den også mot skadedyr
Variety Slava har god immunitet, men tykne plantinger, overdreven vanning og overdreven fôring kan spille mot reglene. Og da vil ikke sykdommen ta lang tid. For å forhindre at dette skjer, bruk støv med aske på frøplante stadiet. Og før du planter på hagesengen, må du behandle plantene med en 1% løsning av Bordeaux-væske.
Hvis kålen fremdeles er syk, samler og ødelegger de berørte bladene, og fjern kålrestene fra sengen etter høsting. Bruk følgende medisiner som en kamp mot sykdommen:
- fra det svarte benet - Bactofit, Planriz, Fitoflavin;
- fra rotrot - Rizoplan;
- fra dunket mugg - Topaz;
- fra vaskulær bakteriose - Planriz, Trichodermin.
Innhøsting og lagring
Grønnsaken når teknisk modenhet i slutten av juli. 2 uker før kålhøstingen Glory slutte å vanne for ikke å provosere sprekker i kålhodene. Høsting i store områder kan ta et par uker.
Et sterkt kålhode kuttes med en skarp kniv og får tørke i skyggen. Inspiser deretter og fjern de skadede bladene nøye. Sorterte hele og sterke kålhoder er stablet med en lav pyramide på en trehylle eller stablet i kasser med en stubbe oppe på lagringsstedet. En tørr kjeller med god ventilasjon er perfekt til dette formålet. Optimale indikatorer for temperatur (0 ° С) og fuktighet (90%) gjør at avlingen kan lagres til midten av vinteren. I landsbyer er hengemetoden fortsatt vanlig. For å gjøre dette, graver de ut kålen sammen med roten og henger den ved pokeren.
Variasjon Slava er uvanlig god i gjæret form. Derfor, hvis mengden kål tillater det, surdeig en del av avlingen, og du vil få et sunt produkt om vinteren.
Uansett hvordan du oppbevarer kålen, bør den sjekkes med jevne mellomrom, fjerne råtne blader
Anmeldelser om kål Glory
Og jeg har æren hvert år uten å mislykkes. Til salting ... bare GLORY!
ummm
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=423&start=375
Jeg sådde kål "Glory" 20. mai for å samle den i oktober og sylte den. I fjor viste det seg - jeg samlet normal kål i oktober, og i år, tror jeg, vil jeg ikke samle noe, kålen er i hullet, selv om den er nådeløst behandlet hele sesongen. Bare to kålhoder står rene, som sto i dillkratt hele sommeren.
ZoyaK
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=615
Jeg har vokst veldig god kål i år. Ære og gave. Interessant nok var det ingen larver, selv om jeg ikke bruker noen kjemi i det hele tatt, og de siste årene har jeg slukt det hele - jeg hadde ikke tid til å samle dem.
Niki
//dv0r.ru/forum/index.php?topic=618.50
Jeg har et rent forbrukerspørsmål: vi bestemte oss for å ta et par kål til kålbeising. Elsket karakteren av herlighet. Men her er uflaks - du kan sjelden finne den i salg i butikker og markeder i Krasnodar
Oleg Borisovich
//kmory.ru/viewtopic.php?t=3992&start=30
For meg selv bestemte jeg meg for ryggraden i variantene, fra de første plantet jeg 10-15 Start-rockere. Fra midten er basen den testede og godt kultiverte Slava-sorten, plantet også slike varianter som Incomparable, Pobeda, Pudovaya; sistnevnte nådde ikke dammen, men for 10 kg. skredet. Av de sene variantene, og som fremdeles lagres, planter jeg Kharkov, Snegurochka, Everest.
pioner 2
//forum.vinograd.info/showthread.php?p=116757
Kål Slava er kanskje den mest fortjente sorten i Russland - upretensiøs, lett dyrket i frøplanter og frø, gir utmerkede avlinger. For disse egenskapene respekteres og dyrkes herlighet fremdeles. En annen fordel med sorten er dens fantastiske smak. Og ifølge vertinneinnehaverne er Glory den utvilsomme lederen blant variantene av kål til sylting.
