Asparges er en flerårig urteaktig plante av aspargesfamilien. Fra eldgamle tider ble kulturen dyrket som medisin, og litt senere begynte møre spirer å bli spist. Denne deilige grønnsaken har lenge vært beregnet på adelen, så skånsom og behagelig smak. Det er mulig det er grunnen til at asparges ble kalt kongelig.
Asparges Beskrivelse
Verdien av asparges ligger ikke bare i innholdet av et stort antall vitaminer og nyttige makro- og mikroelementer, men også i det faktum at det er en tidlig vegetabilsk avling. Unge asparges spirer er de første som dukker opp i hagene våre, og dette skjer vanligvis allerede i april. Skudd av melkes modenhet smaker som grønne erter. Asparges er kokt, bakt, dampet eller tilsatt salater - den er god i alle former.
Tidlig på våren vises først asparges spirer på sengene
I tillegg til praktiske fordeler er asparges også en dekorativ plante. Høye busker med sterkt dissekerte blader ligner juletrær og plantes noen ganger av gartnere ikke i spesielle senger, men i blomsterbed. Blomsterhandlere bruker vakre asparges panicles i utarbeidelse av buketter - openwork greener går bra med blomster og holder et friskt utseende i lang tid.
Asparges, plantet på et blomsterbed blant blomster, gir liv til sammensetningen
Til salgs er det asparges spirer av grønne, hvite og burgunderblomster. Poenget ligger ikke i variantene, som det kan se ut, men i tidspunktet for innsamling og dyrkingsmetoder. Hvis asparges vokser på en vanlig seng, får vi grønne spirer. For å vokse hvite eller lilla skudd, spiser asparges, og fratar den sollys, men i første tilfelle gjør de det umiddelbart, og i det andre når spirene er litt utvidet og blir grønne.
Ved hjelp av forskjellige dyrkingsmetoder kan du få asparges spirer i forskjellige farger
Dyrkingsmetoder
Asparges dyrkes vanligvis fra frø - i dette tilfellet kan den første avlingen oppnås på det tredje året. Når du planter ferdige frøplanter eller rotlag, reduseres begrepene betydelig, og de første spirene vil vises neste vår.
Såing av frø til frøplanter
Før såing blir aspargesfrø dynket i to dager i en løsning av Epin eller en annen biostimulant. Gitt frøens stivhet, vil dette tiltaket ikke være overflødig. Du kan begynne å så i slutten av mars eller i april. Jorda for asparges skal være lett og pustende. Du kan bruke butikkjord til frøplanter ved å tilsette sand og vermikulitt i forholdet 5: 1: 1. I stedet for vermikulitt brukes ofte et kokosnøtssubstrat.
Såing av frø i en beholder:
- Fyll landingsbeholderen med forberedt jord og lett kompakt.
- Spre frøene på overflaten i en avstand på 3-4 cm fra hverandre.
- Dryss frøene med et lag jord ikke mer enn 1 cm og klem forsiktig.
- Fukt jorden med en sprayflaske.
- Dekk beholderen med folie og sett på et lyst varmt sted.
Hovedbetingelsene for spiring er varme og fuktighet. Kondens vil samle seg på filmen, så du må lufte beholderen med frø hver dag. Ved lufttemperatur ikke lavere enn 25omtrentMed skudd vises om en og en halv måned.
Seks uker etter såing dukker det opp asparges openwork-skudd
Å plante frøplanter i åpen mark
For asparges velger du et solfylt, uten synkelig sted med fruktbar lett jord. På dårlig jord, forkompost eller husdyrgjødsel (per 1 m2 bare en bøtte) og kompleks mineralgjødsel. Hvis jorda på stedet er tung, leire, tilsettes sand for graving. Alle disse aktivitetene er ønskelige å gjennomføre om høsten.
Hvis du planlegger å plante aspargesplanter om høsten, introduseres fosfor-kalium eller næringsstoffblandinger med merket "fall" i stedet for komplekse mineralgjødsel. Faktum er at nitrogenet som er inneholdt i komplekse gjødsel stimulerer veksten av skudd, og om høsten er det uønsket. På dette tidspunktet skal skuddene modnes, og rotsystemet bør styrkes, så fosfor og kalium er det du trenger.
Du kan plante frøplanter i åpen mark fra andre halvdel av juni. På dette tidspunktet har jorda tid til å varme opp, og muligheten for returfrost er usannsynlig. Det befruktede deoksiderte området er godt gravd opp, og fjerner klumper av jord og ugrasrøtter.
De dyrkede aspargesbuskene er klare for planting i det åpne bakken
Det er mer praktisk å plante frøplanter i skyttergraver med en dybde på minst 30 cm. Asparges har vokst ett sted i omtrent 20 år, og vokst samtidig både i høyden og i bredden. Derfor, hvis det i fremtiden ikke er ment å transplantere dyrkede planter, er frøplantene plassert 35-40 cm fra hverandre. Avstanden mellom radene er 1 m eller mer.
Landingsregler:
- Hauger av fruktbart land helles i den gravde grøften.
- Frøplantens røtter er spredt på knollen slik at de blir rettet nedover, uten bøyninger. Lange røtter forkorter, etterlater 4-5 cm.
- Dryss røttene med jord og klem litt.
- De hell en grøft med vann og mulch plantingen med torv eller råtnet sagflis.
Såing av frø i det åpne bakken om våren
Asparges kan også dyrkes ved direkte såing i åpen mark. Sengen er plantet på samme måte som for å plante frøplanter, men i stedet for grøfter, lages spor med en dybde på 4-5 cm. I slutten av mai blir frøene gjennomvåt for en rask og pålitelig spiring i en dag i en biostimulator. Såing utføres i en forberedt seng, legg frøene i spor. Hvis det er mange frø, anbefales det å så dem tettere, siden ikke alle av dem vil spire, og de ekstra kan senere skjæres med en saks. Dryss spor med et lite lag jord, kompakt og vann. Etter at vannet er absorbert, mulch sengen. Aspargesfrø spirer i lang tid, så det er lurt å dekke hagesengen med agrofiber - dette vil forhindre tap av fuktighet og akselerere fremveksten av frøplanter.
Video: så asparges til frøplanter
Reproduksjon ved å dele busken
Den enkleste måten er å multiplisere asparges ved å dele busken. Denne prosedyren kan utføres både om våren og om høsten, og til og med om sommeren hvis det ikke er sterk varme. Den gravde busken er delt inn i deler slik at hver divisjon har en spirer. Dette gjøres vanligvis med hendene, eller hvis det ikke fungerer, bruk en skarp kniv. Separerte planter plantes i skyttergraver på samme måte som frøplanter hentet fra frø - på samme tid og på samme måte.
En foretrukket metode for å forplante asparges er å dele busken
Ved samme prinsipp forplantes asparges ved å dele rhizomen. Dette gjøres vanligvis om våren, før veksten av nye skudd. Grav en rot og del opp i deler slik at hver hadde en nyre. Dividens blir plantet på den beskrevne måten - i skyttergraver på åsene.
Deler av asparges-rhizomer plantet på en høyde
Utendørs aspargespleie
Planterte planter må fuktes, spesielt først. Når frøplantene slå rot og blir sterkere, kan vanningen reduseres, men tørking av jorden skal ikke tillates. Mulch vil bidra til å holde jorda fuktig. I tillegg trenger ikke det mulched området løsnes, og ugraset er rent symbolsk i naturen - for å fjerne individuelle gjennomsøkte gressblader.
Det første året før høst er det uønsket å kutte av aspargesskudd for ikke å forstyrre buskens fulle utvikling. De første spiselige spirene i små mengder vises neste vår, og allerede på tredje året kan du høste.
Hvis du ikke kutter aspargesskudd i plantingsåret, vil det neste sommer være voksne vakre busker
Legge til dressinger
Hvis sengen underplanting av asparges ble godt befruktet, er det ikke nødvendig å bruke topp dressing på det første året. Unge planter begynner å mate fra det andre året. Tidlig på våren er tørre nitrogen-fosfor-kaliumblandinger spredt mellom planter i tørr form og jorden løsnes godt. Deretter, til midten av sommeren, annenhver uke får de grønn gjødsel eller mullein-infusjon. På slutten av sommeren blir de befruktet med høstmineralgjødsel, som kan påføres tørt eller tilberedes som en vandig løsning i henhold til instruksjonene.
Forbereder anlegget til vinter
For å beskytte aspargesen mot frysing, må hagesengen være riktig forberedt for vinteren. Om høsten kuttes alle plantens stilker og dette må gjøres før frost. Så spruter plantene - jo hardere vinteren, jo høyere skal bakken være. Dryss crest med torv eller kompost.
Jeg plantet min første asparges for omtrent 20 år siden. Vi hadde ikke Internett da, og jeg som begynnende gartner visste ikke noe om denne planten. Jeg så frøene til noe nytt på salg og kjøpte det. Det er et minimum av informasjon på vesken - jeg fant bare ut at spiselige spirer vil dukke opp i andre tredje år. Hun sådde frø med en gang i hagen, uten triks - en rad, og det er det. I lang tid dukket det ikke opp frøplanter, og jeg klarte trygt å glemme at jeg hadde slike frø. Nærmere midten av sommeren så jeg en rad med smale juletrær med myk grønn farge og begynte å tenke at det kunne være - jeg hadde ikke måttet se aspargesskudd før. Jeg husket da buskene vokste, samtidig som det ble klart med hvilke grønne bestemødre som lager enkle buketter av gladiolene sine. Om høsten vokste buskene og var allerede omtrent en meter høye, skudd på 5-6 hver. Om høsten kuttet jeg alle greenene og om vinteren gikk aspargesen min igjen uten noe hilling og oppvarming. Ingen frost hadde noen innvirkning på plantene mine, og om våren plukket vi de første skuddene. Første gang jeg prøvde denne planten fra min egen hage, før det visste jeg ikke en gang smaken. Hyggelige, ømme greener - vi tilberedte ingen retter, vi spiste bare friske, litt søte spirer som grønne erter. Siden den gang har ikke asparges blitt oversatt i hagen vår, og dette er den aller første planten som vi samler på våren.
Å dyrke asparges krever ikke spesiell kunnskap, og forårsaker ikke problemer selv for nybegynnere. Det eneste problemet er å vente på innhøstingen. Det er mer vanlig for oss å plante frø om våren og få grønnsakene våre om sommeren. Asparges må dyrkes i tre år, men den trenger ikke å plantes årlig. Med minimal omsorg vil planten glede øyet og berike eierens meny i mange år. Dette er fordelen med en langvarig kultur.
