Det viser seg at asparges overhode ikke er en ny grønnsak i hageplottene våre. Før revolusjonen ble asparges spist med glede. Så flyttet grønnsaken inn i kategorien borgerlige, og derfor fiendeprodukter, og forsvant gradvis fra bordene og sengene våre. For øyeblikket vises dette matvaren i hyllene i supermarkeder, det er synd at det bare er mer frossent. Men å dyrke denne kongelige grønnsaken på en vanlig seng er ikke vanskelig i det hele tatt. Du trenger bare å ha litt tålmodighet og kjenne reglene for landbruksteknologi.
Slik formerer du asparges
Asparges er en sunn og smakfull vegetabilsk avling. Det er utrolig populært i Europa, Asia og Amerika. Der dyrkes flere typer asparges:
- grønn;
- lilla;
- hvitt;
- bønner;
- sjø.
Uvanlig utseende grønnsak - asparges, ekstremt populær over hele verden
Dessverre har våre gartnere nesten ingen interesse for denne avlingen. Og hvordan man dyrker denne delikatessen, er det få som vet. Men asparges er den tidligste grønnsaksplanten som kan støtte kroppen nøyaktig når vitaminområdet er veldig mangelvare.
Asparges - en tidlig grønnsak som hjelper til med å fylle kroppens vitaminreserve
Det er flere måter å forplante denne flerårige urten, noe som i stor grad letter kultiveringen av asparges.
Bush-divisjonen
Dette er kanskje den enkleste og rimeligste måten å forplante asparges, også for nybegynnere. Overlevelsesraten for segmenter av rhizomer med nyrer er veldig høy - nesten 100%. Dessuten kan du delta i denne metoden for avl om våren, sommeren og høsten. Det er best å dele busken under transplantasjon. For dette er en 4 eller 5 år gammel plante egnet.
Asparges har et veldig kraftig rotsystem, som strekker seg mer enn en meter dypt ned i jorden
- Grav en busk forsiktig fra jorda, og vær forsiktig så du ikke skader røttene mye. For å gjøre dette, må du grave et bredt og dypt hull, siden røttene til planten er veldig kraftige. Det er veldig praktisk å trekke ut planten ved å bruke en pitchfork.
- Del rhizomen i biter med en skarp kniv slik at minst 1 skudd er på hvert utbytte.
Hver del av rhizomen må ha en flukt
- Sett et segment av rhizom i midten av plantegropen eller grøften. Spre røttene slik at de ikke vrir seg.
Når du planter, må røtter rettes ut
- Dryss røttene med et lag jord minst 10 cm. I dette tilfellet bør den apikale knoppen strøs med et 5 centimeter lag.
Dryss de plantede delene av rhizomen etter vanning
- Vann landing. Når jorden legger seg, må jorden fylles på.
Hvis det er mange inndelinger, kan du plante dem i en grøft 30 cm dyp og 50 cm bred. Avstanden mellom planter er 50-60 cm. Med en to-radsplanting, bør avstanden mellom radene være minst 1 m.
Viktig informasjon når du planter asparges
- Siden asparges er en flerårig plante, må næringsstoffer tilsettes jorden før planting. 1 m² nødvendig
- 15 g ammoniumsulfat;
- 30 g kaliumsulfat;
- 60 g superfosfat;
- mineralgjødsel kan erstattes med organisk. På 1 m² må du lage minst 6 kg godt overmoden humus;
- asparges er godt dyrket etter avlinger og grønnsaker, som krever dyp graving av jorda, for eksempel poteter.
Borekaks
Denne metoden for kulturutbredelse gjøres best fra mars til juni. Som stiklinger bruker du grønne skudd.
- Fra fjorårets skyting, kutt stiklingene, dypp løsningen av hvilken som helst rotstimulerende middel.
Fjorårets stiklinger kan allerede være forankret
- Slipp den i en liten beholder med våt sand.
- For å skape gunstige forhold for forankring, dekk stilken med en beskåret plastflaske.
- I prosessen med forankring og vekst, skal stilken luftes regelmessig og sprayes.
Etter en måned eller 1,5 vil stilken slå rot, hvoretter den dykkes ned i en litt større gryte.
Frøformering
Generelt er det ikke vanskelig å dyrke asparges fra frø for en erfaren gartner. Men upopulariteten til denne metoden er først og fremst assosiert med dårlig frø spiring. Vel, å ta vare på frøplanter er fulle av noen vanskeligheter.
Aspargesfrø blir ikke ofte funnet på salg, men du kan samle dem selv
Å plante frøplanter
Før plantingen blir frøene dynket for å øke hastigheten på spiringen. For frøplanter sås frø på to måter:
- såing i frøplanter;
- såing direkte til hagen.
Datoer for landing basert på det valgte alternativet er forskjellige. Asparges dyrket fra frø begynner å produsere avlinger bare på tredje året.
Frøplantepleie
Frøplanter kan dyrkes uten ekstra belysning, men det anbefales å sette unge planter på vinduet med maksimal belysning. Temperaturen der frø spiring skjer er i gjennomsnitt 25 ° C. Vanning er moderat, det viktigste er ikke å la jorden tørke veldig ut. For å opprettholde forholdene på et behagelig nivå, dekker du frøboksen med en gjennomsiktig pose eller glass.
De første spirene vil dukke opp snart, etter 1,5 måneder
Den første toppdressingen introduseres 4 uker etter fremveksten. Deretter - en uke eller to etter dykket.
Sverdkamper
Aspargesfrøplanter plukkes når plantene blir overfylte i en vanlig frøplanteboks. Vanligvis blir frøplanter som har nådd 15 cm i høyden underlagt prosedyren. Gitt at frøplantene er ganske utviklet, bør dybden på den nye kapasiteten tilsvare størrelsen på rotsystemet.
- For at aspargesfrøplanter kan utvikle seg videre, trenger de en ledig plass lik 5 cm i dybden og 5 cm i diameter.
- Noen timer før inngrepet blir plantene vannet godt for å unngå skader på rotsystemet. Plukkingen utføres ved omlastningsmetoden - for dette blir hver frøplante poket med en skje og sammen med en jordklump overført til en ny beholder, mens den blir litt dypere.
Ved hjelp av en skje kan du enkelt fjerne frøplanten fra jorden
- Jorda for frøplanter skal være lett og næringsrik. Du kan uavhengig tilberede jordblandingen, som består av følgende komponenter:
- 2 deler fruktbar jord;
- 1 del torv;
- 1 del humus;
- 1 del sand.
Frøplanten har en ganske lang rot, så den nye beholderen må ha tilstrekkelig dybde
Etter et dykk kan lange og tynne stengler av frøplanter bøye seg til bakken. Men ikke bekymre deg, dette er et midlertidig fenomen.
Tvinge asparges
Denne prosessen lar deg få et deilig og næringsrikt produkt om vinteren eller tidlig på våren.
- Rhizomer av en 5 eller 6 år gammel plante blir gravd ut av jorda i oktober og plassert i kjelleren til vinteren. Temperaturen i lagerrommet skal ikke være høyere enn 2 ° C.
- I begynnelsen av desember plantes asparges i drivhuset.
- Plantetettheten i dette tilfellet tillates å være høy - minst 20 planter plantes per 1 m².
- Frøplanter er dekket med et råtnet humuslag på omtrent 20 cm og dekket med en plastfilm på toppen.
- Den første uken skal den tillatte temperaturen ikke overstige 10 ° C.
- Så snart jordstenglene begynner å vokse, økes temperaturen til 18 ° C.
Denne temperaturen bør opprettholdes gjennom høstperioden.
Plantetettheten av asparges er høy under destillasjon
Utendørs aspargespleie
Planting i det åpne bakken trenger bare herdede aspargesplanter. I sentrum av Russland gjennomføres transplantasjon i begynnelsen av juni. Landingssted, velg et godt opplyst og rolig. Hvis jordtemperaturen er under 10 ° C, vil asparges redusere veksten og utviklingen av underjordiske skudd. I dette tilfellet trenger du et filmdeksel som er enkelt å installere og demontere.
Gitt at asparges vokser for mye, gi den en plass langs gjerdet slik at planten ikke plager noen.
Se etter en tørr tomt for å vokse. Grunnvann skal ikke komme nærmere jordoverflaten enn 1,4 m. Før du planter, må du dyrke landet - grave opp flerårige avlinger, gjødsle godt. Generelt må du forholde deg til utarbeidelsen av nettstedet med fullt ansvar, fordi asparges er i stand til å vokse ett sted og bringe en avling i 20 år, og til og med litt mer.
Vanning
Til tross for aspirasjonen til asparges til vannete jordsmonn, må plantede frøplanter vannes ofte. Dette er spesielt viktig de første 2 ukene etter plantingen, mens asparges ikke har dannet et dypt rotsystem. I dette tilfellet, etter å ha absorbert fuktighet, bør løsningen av jorden i gangene utføres, men dette må gjøres veldig nøye for ikke å skade røttene. Land på aspargesenger skal være litt fuktig. Utilstrekkelig vanning vil påvirke tilstanden til den unge planten. Det vil bli svakt og smertefullt.
Slik at jorda i gangene ikke tørker veldig raskt, kan du mulchere den med en tett plastfilm, som heller ikke lar ugras vokse.
Voksne planter vannes ikke så ofte som unge planter. Men likevel, jordfuktighet bør overvåkes. Hvis jorda er tørr, blir skuddene bitre, fibrøse og ru. For at asparges skal få den nødvendige mengden fuktighet, er 6-8 liter vann per busk nok når du vanner.
Asparges liker moderat, men betimelig vanning
Toppdressing
Utbyttet av asparges avhenger direkte av ernæring av høy kvalitet. Men her er det noen nyanser.
- asparges føler praktisk talt ikke behov for nitrogen, så andelen av dette elementet i plantens ernæring er veldig liten;
- mens mangel på kobber og kalium vil påvirke asparges evne til å produsere saftige skudd negativt;
- Asparges er veldig glad i organisk materiale, så prioriter gjødsel og urte tinkturer.
For at aspargesskudd skal ha større ømhet og være hvite (noe som er spesielt verdsatt av gourmeter), er det nødvendig høsten eller mai, når de første spirene begynner å dukke opp, hell humus på hagen - 1 bøtte med organiske stoffer per plante.
- Om våren inkluderer gjødsel i tillegg til organisk materiale kalium, kalsium og fosfor. Hvis disse stoffene brukes i tørr form, gjør de det utelukkende under vanning;
- i juli, for å opprettholde styrken til planten etter høsting, kan du bruke en løsning av kyllingdråper. Merk forresten at den angitte konsentrasjonen av løsningen er høy - 1/10;
- i slutten av oktober anbefales det å bruke komplekse gjødsel. Oftest, på dette tidspunktet, blir aspargesplantinger matet med superfosfat og kaliumsalt - 30 g av hvert stoff per 1 m².
Det er umulig å høste denne fantastiske grønnsaken uten toppdressing.
Ugress og dyrking
Dette er veldig viktige trinn for å ta vare på en plante som er uvanlig for sengene våre. Som allerede nevnt, skal grunt løsne skje etter hver vanning - minst 8 ganger per sesong. For asparges spirer, som ligger under haugen, er det ekstremt viktig å få nok oksygen til utvikling. For å forbedre luftingen kan du bruke en hjemmelaget enhet. Den består av en trevalse, der spiker blir drevet inn, ikke mer enn 2 cm lang. Ved å rulle en slik rulle på overflaten av en jordskokk, ødelegger du jordskorpen og gjenoppretter luftsirkulasjonen.
Gangene med å plante asparges holder seg alltid rene. Lukende ugras vil redde den kongelige grønnsaken fra mange problemer i form av skadedyr og sykdommer.
Ugress og dyrking på aspargesenger er nøkkelen til en god høst
Hilling
Under aspargesvekst er det viktig at planten blir spudd i tide. Prosedyren utføres når de grønne grenene av grønnsaken nås en høyde på 20 cm. Denne prosessen gjør at vekstknoppene kan omdannes til saftige skudd. Hilling er spesielt relevant for unge planter som kan lide av frost om vinteren.
Funksjoner av omsorg for asparges i drivhuset
Ikke alle aspargesvarianter er egnet for dyrking i et drivhus. Fordelene er tidlige hybrider og varianter:
- Arzhentelskaya;
- franklin;
- cito;
- Connovers Colossal;
- Marta Washinqton.
Asparges Argentel fin sort for drivhusdyrking
I drivhusforhold forplantes asparges på vanlig måte - ved å dele rhizomen og frøene. Du kan dyrke frøplanter akkurat der. Dette er veldig praktisk, siden plantene ikke trenger å bli temperert, er de allerede tilpasset forholdene for videre vekst.
Vær oppmerksom på at i tilfelle et drivhus beplantet med skillevegger, fordypes den apikale nyren ikke mye - den skal være i det øvre laget av drivhusjorda.
Nødvendige forutsetninger for å vokse
Drivhus - et spesielt sted. Her kan du skape ideelle forhold for å dyrke en tidlig aspargesavling. Det særegne ved planten er at den ikke trenger ytterligere belysning. Spirer begynner å danne seg under et jordlag, og har kommet til overflaten, er ganske kapable til å avgi eksisterende lyskilder.
Men grønnsaken er mer lunefull for temperaturregimet. Skånsomme spirer begynner å dannes i jorden ved en temperatur på 15 ° C. Maksimumsverdien skal ikke overstige 25 ° C. I dette termiske intervallet vil asparges ha gode utbytter.
Vanning og fôring
Siden drivhusforholdene lar deg opprettholde fuktigheten inne på et høyere nivå, utføres vanning bare etter behov. Toppdressing utføres med samme gjødsel som i åpen mark.
Ved å dyrke asparges i et drivhus, kan du få gode resultater.
Er det mulig å dyrke asparges hjemme
Å dyrke asparges hjemme akkurat som en grønnsaksplante er en takknemlig oppgave. Og spørsmålet er ikke engang spesiell omsorg. Bare rhizomen av asparges for normal utvikling krever for mye plass, både i dybden og i bredden. Det er lite sannsynlig at det vil være mulig å gi planten tilstrekkelige jordmengder i små balkonger. Men å inneholde asparges som en dekorativ plante - vær så snill. Innendørs asparges (dette er det som asparges kalles på latin) vil dekorere ethvert hjørne av leiligheten med friske urter.
Hjemme kan asparges bare glede en overflod av grøntområder
Har voksende asparges i forskjellige regioner
Asparges kan dyrkes i nesten alle regioner, bortsett fra kanskje nord. Det ser ut til at et termofilt anlegg er i stand til å tåle lave temperaturer perfekt - opp til -30 ° C selv med et lite snødekke. Derfor kan du dyrke denne grønnsaken i åpen mark både i Ural og i Sibir. Bare om vinteren er bedene dekket med et tykt lag med mulch, for eksempel med samme husdyrgjødsel, som overopphetes, varmer jorda. Riktig nok er ung asparges veldig redd for frost, til og med en liten. Inntil aspargesen begynner å danne en avling, er det bedre å dyrke en ung plante under filmskjerming i den kalde årstiden.
Gartnere i kalde regioner har en hemmelighet for voksende asparges. De etterlater bare hannplanter på sengene som tåler lave temperaturer perfekt. Men hunnplanter er mindre kuldebestandige.
I den kalde årstiden er sibirsk asparges koselig under lett ly
For midtsonen i Russland og Moskva-regionen, så vel som for Hviterussland, er det mange varianter av asparges som er egnet for åpne grunnforhold. Den mest kjente:
- Tidlig gul;
- Dansk hvit forbedret;
- Høst 6.
Hvis jordbruksteknologi følges, er det mulig å få aspargesavlinger under disse klimatiske forhold uten problemer. Den mest populære metoden for dyrking er frøplante.
I Kuban, Krim og Ukraina blir aspargesplanter plantet tidligere enn i sentrum av Russland. Dette er mulig etter andre halvdel av mai. Tross alt lar overflod av sol jorda varme seg veldig raskt. Et trekk ved dyrking av asparges i varme regioner er kontroll over overholdelse av vanning.
I sør er rikelig med varme og lys fordelaktig med asparges
Sykdommer og skadedyr
Asparges regnes som en hardfør plante som sjelden påvirkes av sykdommer og skadedyr.Men det er spesifikke sykdommer som er i stand til å ødelegge plantinger så snart som mulig og frata den etterlengtede avlingen.
Sykdommer og kontrolltiltak
Rotrot, eller Fusarium. Sykdommen påvirker røttene og nakken. Som et resultat lider hele busken - kvister begynner å smuldre og snart dør planten. Fundazole hjelper i sykdomsstart. Hvis sykdommen blir lansert - må du grave og ødelegge hele busken.
Nederlaget til rotsystemet fører til døden av hele planten
Rusten. I juni får de berørte skuddene med asparges en mørk farge. Berørte områder av sykdommen øker i størrelse - denne sporer modnes, som deretter vandrer til sunne blader. Rust griper tak i aspargesryggen gradvis. Kontroller derfor plantingen nøye slik at i tilfelle de første tegnene til bruk av soppdrepende midler for å kontrollere soppen.
Å oppdage på aspargesstilker er et sikkert tegn på rust
Skadedyr
Aspargesflue. Fra midten av mai til slutten av juni legger flua egg inne i aspargesskuddene. Etter en uke dukker det opp larver, som begynner å spise vekk kjernen i skuddet. Som et resultat bøyer stammen seg, og går deretter i stykker og tørker. For å bekjempe flua, bruk insektmidler, for eksempel Actellic.
Aspargesfluelarver spiser opp aspargesstilker fra innsiden
Asparges cracker. Billen og larven spiser stengler, løvverk, bær. Planten stopper først veksten, og tørker deretter helt ut. For å kontrollere skadedyret blir jorda i aspargesplantene behandlet med Actelliks løsning. Biller høstes for hånd.
Denne vakre billen er en farlig fiende for asparges.
Forebygging og behandling
Oftest lider asparges av sykdommer og skadedyr som et resultat av feil omsorg.
- Ikke plant asparges på tung jord.
- før plantingen, bringe surhetsnivået til normale verdier - pH 6 - 7;
- inspisere plantinger hver uke for å identifisere de første tegnene på sykdom og skadedyr;
- ikke la restene av røtter og stengler ligge i gangene;
- hell ikke asparges, dette fører til rotsykdommer;
- hvis ringblomster, calendula, basilikum eller busker av kirsebærtomater er plantet langs omkretsen av sengen med asparges, vil antall skadedyr reduseres betydelig;
- om høsten, kutt av alle tørkede asparges spirer og brenn dem.
Om høsten og tidlig på våren må senger med asparges behandles med soppdrepende midler - Topaz, Fitosporin. Bordeaux væske nyter den spesielle kjærligheten til gartnere.
Forebygging er den beste måten å beskytte planter mot sykdommer og skadedyr
Innhøsting og lagring
Høsting av denne fantastiske grønnsaken begynner først i det tredje året etter å ha plantet frøplanter. Sterke og ganske tette busker over overflaten av hagen vil fortelle deg om plantens beredskap til å danne spiselige skudd. Hvis planten ser skrøpelig ut i rett tid, er det bedre å utsette høsten til et år til.
Skuddene når teknisk modenhet rundt midten av april. Selvfølgelig må du fokusere på sortenes nærhet. Spiseklare skudd har en diameter på minst 1 - 2 cm. I lengde kan de vokse fra 15 til 20 cm. Det viktigste er å ha tid til å kutte skuddene før hodene begynner å åpne seg.
Å kutte av aspargesskudd er best med en spesiell kniv
- Det anbefales å kutte 2 - 3 skudd fra en ung busk. Men ikke mer enn 5 stykker. Aspargesproduktiviteten vokser hvert år. Treårs plantinger med 1 m² vil gi 2 kg skudd. Neste år vil dette tallet øke til 5 kg;
- Før du kutter av skuddet, skrap forsiktig jorda fra den. For å ikke skade rhizomen, må du klippe 2 til 3 cm over den. Etter det må du fylle stubben forsiktig med humus eller torvkompost;
- skudd samles annenhver dag. Men i sør, spesielt i varmt vær, skjer dette daglig, noen ganger opptil 2 ganger om dagen.
Skuddene av denne grønnsaken, som ikke er helt vanlig for oss, blir ikke lagret på lenge. I kjøleskapet bevares asparges best hvis den pakkes inn i en fuktig klut og plasseres vertikalt i kupeen for grønnsaker og urter. Før du legger bokskudd må du ikke vaske!
Hold aspargesskudd i kjøleskapet i en stående stilling
På tredje lagringsdag begynner asparges å miste smak - saftige og myke skudd blir harde og tørre.
Aspargesskudd kan fryses ved først å pakke inn tøy, klamfilm eller pose. Under påvirkning av lave temperaturer er asparges i stand til å opprettholde saftighet.
De mest optimale lagringsforholdene er høy luftfuktighet - 90% og temperatur fra 0 til 1 ° С. Det er dette miljøet som gjør det mulig å bevare smaksegenskapene til asparges i 3 til 4 uker.
Frysing av støt gjør det mulig å bevare saftigheten til aspargesskudd
Det er ikke noe komplisert med dyrking av asparges. Og tiden før høstens start vil fly forbi, for bortsett fra asparges vokser andre planter i hagen. Men når tiden er inne for å samle og prøve avlingen, vil familien definitivt sette pris på innsatsen din. Tross alt er asparges ikke bare et deilig produkt, men også veldig sunt. I tillegg er planten i stand til å gjenopplive ethvert kjedelig hjørne av stedet med det frodige grøntområdet.
