I naturen finnes vill hvitløk på den nordlige halvkule overalt. Du kan dyrke det på personlige tomter. Planten er ekstremt upretensiøs, å ta vare på den er veldig enkel. Grønne kan kuttes mye tidligere enn andre urter, det er en kilde til vitaminer og mineraler, noe som er spesielt verdifullt midt på våren etter vintermangel på vitamin. Kultur er mye brukt i matlaging og i tradisjonell medisin. Bladene av vill hvitløk er brede og flate, veldig lik bladene på liljekonvall. Og for å smake, det ligner en krysning mellom løk og hvitløk.
Forplantning av vill purre med frø
Ville purre er ikke spesielt interessante for oppdrettere, selv om flere varianter fortsatt kan finnes i butikker. På grunn av avskoging er planten i mange regioner dessuten oppført i den røde boken, fordi dens naturlige habitat er irreversibelt påvirket. Navnene på de nye variantene avviker ikke med originalitet og kreativitet i tilnærmingen - Lille bjørn, bjørn øre, bjørn delikatesse, bjørn tass. Vill vill hvitløk kalles ofte "bjørneløk", og glassene den vokser på kalles "bjørnenger." Dette kallenavnet skyldes det faktum at når bjørnene kommer ut av dvalen, er vill hvitløk nesten den eneste friske greenen i skogen. Derfor liker dyr med glede unge skudd.
Valget av vill hvitløksfrø i spesialforretninger kan ikke kalles veldig bredt
Video: hvordan vill hvitløk ser ut
Du kan samle frø selv. Praksis viser at hver tiende plante i hagen blomstrer årlig. En blomsterstand i form av en nesten vanlig ball består av små hvite blomster. Runde svarte frø modnes i det andre eller tredje tiåret av juni i trekantede "boks" -frukter. De blir avskåret når de begynner å bli gule. Da vil skallet herde og åpne det uten å skade plantematerialet for neste sesong, det vil være veldig vanskelig. Frø helles ut av boksen, tørkes og oppbevares på et kjølig, tørt, mørkt sted med god ventilasjon i papirposer eller linposer til de plantes. "Harvest" er 100-120 frø per plante.
Ved å samle vill hvitløksfrø på egen hånd, kan du være sikker på deres friskhet
Sørg for å være oppmerksom på utløpsdatoen når du kjøper. De skulle hentes i fjor sommer, ikke tidligere. Eldre spiring er ikke annerledes. Du kan skille dem ut fra deres utseende - de er ikke svarte og avrundede, men gråaktige og skrumpede.
Om våren vises unge ville hvitløksskudd nesten fra under snøen.
Nettstedet som er valgt for å plante frø er forhåndsgravet til en dybde på 40-50 cm (plantenes røtter er ganske kraftige). Samtidig fjernes ugras og annet plantedekk. Skallet kalk, dolomittmel eller eggeskall knust til pulverform (200-300 g per lineær meter) tilsettes sur jord. Du kan også bruke treaske - det er ikke bare en god deoksidant, men metter også jorda med kalium og fosfor. Rundt to uker før planting løsnes sengen, og påfører organisk gjødsel for å øke jordens fruktbarhet. Egnet humus, råtnet kompost. Men fersk husdyrgjødsel og søppel er uønsket. Et så kraftig verktøy kan "brenne" røttene til nye frøplanter.
Humus - et effektivt verktøy for å øke jordens fruktbarhet
De fleste gartnere praktiserer høstplanting av frø hvitløk og gjør dette i det første tiåret av september. Den siste mulige datoen er midten av oktober. Den spesifikke tiden velges basert på klimatiske forhold i regionen. Den optimale temperaturen for dem er omtrent 20 ° C. Hvis den innen en måned etter plantingen overstiger 25-26 ° С eller lavere enn 10 ° С, vil gartneren i beste fall vente på enkeltskudd.
Før planting trenger frø nødvendigvis en stratifisering som simulerer vinterdvalen. De blandes med sand eller torv, fukter underlaget og sender tanken i 80-100 dager i kjøleskap eller annet sted med en konstant temperatur på 0-3 ° C. Et annet alternativ er å pakke frøene i en våt klut eller et papirhåndkle, ha det i en glassburk og rull det opp med et lokk. Underlaget fuktes om nødvendig. Vanligvis er en gang i uken nok. Med jevne mellomrom må de ristes og gi tilgang til frisk luft.
Stratifisering av frø imiterer deres "overvintring" in vivo
Video: Stratifisering av frø
For å øke spiringen blir frøene gjennomvåt i 12-14 timer i en løsning av en hvilken som helst biostimulant. Den samme effekten er gitt av både kjøpte medisiner (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) og folkemedisiner (aloe juice, ravsyre, honning fortynnet med vann).
Epin, som andre biostimulanter, bidrar til å øke frø spiring, og behandling har også en positiv effekt på planteimmunitet
Frø blir sådd i spor med en dybde på 4-5 cm. Radavstanden er ca 20 cm. De sås så jevnt som mulig, drysset med humus på toppen, blandet med fin sand. Det er uønsket å bruke torvkrumm, det forsurer jorden sterkt. Deretter strammes sengen med plastfolie.
De første skuddene vises på våren, et sted i april, men ikke neste år, men i en annen sesong. Det vil si at hele prosessen tar omtrent halvannet år. Som praksis viser, spirer ikke mer enn en tredjedel av frøene. Umiddelbart etter dette må lyet fjernes. Når det dannes ett ekte blad, plantes plantene, og etterlater 15-20 cm mellom seg. Gjør dette veldig nøye, fjern dem fra jorden sammen med en jordklump. Rotsystemet til unge frøplanter er veldig skjøre. De blir begravet i jorden maksimalt 5 cm. I løpet av de to første sesongene av å være i det åpne bakken, er det lurt å ikke forstyrre, kutte bladene. Det er bedre å gi dem muligheten til å danne et utviklet rotsystem. Landinger blir ivaretatt, jevnlig luke hagen, veldig løsne jorden og vanne dem.
Frøplanter med vilt pære må vente lenge nok
Med mangel på plantemateriale blir frøene plantet i små torvpotter fylt med universell jord for frøplanter eller en blanding av humus med fruktbar torv. Disse containerne er gravlagt i bakken.
En annen måte å plante ville hvitløksfrø på er å bruke den såkalte barnehagen. En grunne kasse graves ned i bakken i et drivhus eller utendørs. Frø sås i henhold til mønsteret 0,5 * 0,5 cm. To år senere, når frøplantene vokser og blir sterkere, plantes de og overføres til et permanent sted. Dette unngår trengsel i hagen.
Vårlanding er også mulig. Fremgangsmåten er best planlagt for april. I dette tilfellet blir hagesengen trukket av hvitt dekkende materiale som passerer luft (agril, lutrasil, spanbond). Skudd vises i mai-juni neste år.
Vill hvitløk formerer seg ganske vellykket ved selvsåing, derfor er plantene på hagebunnen etter en stund veldig tykne, plantene har ikke lenger nok areal til mat. For å unngå dette blir store grupper av løk en gang hvert femte år delt og plantet, og overført til nye steder. På samme måte kan planten "krype" over stedet, og bli til et vanlig ugress. Derfor anbefales det at sengen er omgitt av skiferark gravd rundt omkretsen.
Video: dyrking av vill hvitløk fra frø
Pæreplanting
Vill hvitløk er ikke kresen, men for at planten skal føle seg bedre og gi en god høst, er det tilrådelig å gjenskape de naturlige forholdene i dens habitat, hvis mulig. I naturen vokser vill hvitløk i skog, langs bredden av myrer, bekker, kilder. Planten er lav (20-50 cm), så den blir tilslørt av trær og busker. Følgelig er det best å plante det i hageområdet i skyggen av en bygning, struktur, gjerde, under et frukttrær, og så videre. Kultur liker ikke den lyse solen - bladene blir mindre, mister saftigheten, tørker ut, smaken blir mindre uttalt. For en gartner er denne funksjonen i planten en fordel - du kan spare plass på hageplassen. I tillegg vil hagesengen, som ligger i et åpent område, måtte luke og vanne mye oftere.
For vill hvitløk i hagen kan du tildele et sted som på grunn av skyggelegging ikke er egnet for de fleste andre avlinger
Kvaliteten på den hvite hvitløksjorda stiller ikke spesielle krav. Den overlever vellykket i både “lett” sand og “tung” leirjord. Det eneste planten ikke tåler kategorisk er et surt underlag. Det beste alternativet for ham er løs jord, som lar luft og vann passere godt. I naturen vokser vill hvitløk nesten i en sump, men i fangenskap liker den ikke å tømme. Det er spesielt farlig tidlig på våren - pærene forfaller nesten uunngåelig. Derfor anbefales det ikke å plante vill purre i lavlandet. Smeltevannet står lengst der. Hvis det ikke er noe alternativ, må du ta vare på drenering ved å legge pukk, utvidet leire og småstein i jorda. Eller så må du fylle toppene med en høyde på omtrent en halv meter.
Gartnere tyr ganske ofte til forplantning av vill hvitløk av pærer. Denne metoden lar deg raskt få en avling fra en ny plante. Men han er ikke uten visse ulemper - bare en ny eggstokk dannes fra hvert skudd. Det optimale tidspunktet for inngrepet er august-september, når den vegetative perioden allerede er over og planten "dvalet." Den ovennevnte delen av dette øyeblikket tørker opp og dør, derfor må prøver beregnet for inndeling merkes på forhånd, ellers finner du dem rett og slett ikke i hagen. Gartneren vil motta den første avlingen ved bruk av denne forplantningsmetoden i det tredje leveåret av en ny plante.
Nye ville purrepærer dannes årlig
Med mangel på plantemateriale kan flere pærer plantes på et åpent solrikt sted, og ikke i skyggen, som vanlig. Slike planter utvikler seg raskere og "deler" seg mye mer aktivt, men de trenger mer forsiktig pleie, spesielt med tanke på vanning og lukking.
Pærer er plantet i henhold til samme mønster som frøplanter, og etterlater 15-20 cm mellom planter. De blir begravet i jorden med maksimalt 5 cm, den minste med 2-3 cm. Tørre "fjær" skal være synlige på overflaten. Plantingene er moderat vannet, jorden er kledd med nyklippet gress, blader, løv, trespon, noe som skaper et lag på 5-7 cm. Det er uønsket å bruke frisk sagflis til dette, spesielt bartrøst. Underlaget surgjør raskt. Hvorvidt inngrepet var vellykket, kan først bedømmes neste høst etter transplantasjonen. Hvis alt gikk bra, skulle det dannes en ny erstatningspære. Den antenne delen av planten utvikler seg praktisk talt ikke om sommeren, den fokuserer på røttene.
Pærer av hvitløk blir transplantert veldig nøye for ikke å skade plantenes røtter
Praksis viser at ramson-pærer gradvis går under jorden. De største og eldste er på 20-25 cm dybde. Grav dem ut veldig nøye for ikke å skade røttene til naboplanten. Når de er hentet fra bakken, kan "barna" muligens løsnes manuelt, og kuttes bare der de ikke fungerer. Pærer uten røtter eller med tørre røtter gir ikke mening å plante. De vil ikke slå rot.
Pærer med vill hvitløk utvunnet fra bakken må nødvendigvis ha røtter, ellers er det ingen mening å transplantere dem
Sengen er forberedt på forhånd, og graver jorda dypt. I tillegg til humus (3-5 l / m²) tilsettes også nitrogen (15-20 g / m²), potash (10-15 g / m²) og fosfor (25-30 g / m²). Passer for eksempel urea, enkelt superfosfat og kaliumnitrat. Det er kompleks fôring med innholdet av disse makroelementene - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - en kompleks gjødsel som inneholder nitrogen, fosfor og kalium
Det er ikke verdt det å stadig dyrke vill purre samme sted. Planter begynner å skade og visne. Det anbefales å overføre kulturen til en ny hage hvert 7-8 år. Et tydelig signal om at det allerede er på tide er de tynne stilkene, falmende blader og pærer.
Avling
Planten er ekstremt upretensiøs, trenger bare minimal pleie. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot vanning av vill hvitløk. Jorda på sengen skal være konstant moderat fuktig, spesielt den første måneden etter transplantasjon til et permanent sted. Men du kan ikke fylle planten - pærene vil råtne og den vil dø.
Det beste alternativet for vill hvitløk er hyppig, men moderat vanning. Jorden mellom dem skal tørke 4-5 cm dyp. Dette er lett å bestemme ved å grave et lite hull i sengen og prøve å presse jorden i en klump. Hvis det smuldrer i fingrene, er det på tide å vanne. Når været er kaldt overskyet, er det nok hver 4-6 dag, i varmen og under langvarig tørke halveres intervallene mellom vanning.
Riktig vanning er hovedkomponenten i kompetent omsorg for vill hvitløk
Å løsne jorda er ideelt nødvendig etter hver vanning. Hvis det ikke fungerer, så minst 2-3 ganger i måneden. Dette forbedrer luftingen av jorda, røttene er utstyrt med tilgang til oksygen og næringsstoffer. I en slik jord stagnerer ikke vann.
Etter at ovennevnte del dør, kan du glemme vanning. Fram til neste vår vil anlegget ha nok naturlig nedbør.
Mulching av vill hvitløksbed hjelper gartneren med å spare tid på luke og redusere antall vanninger
Et annet viktig poeng er luke. Mulching vil bidra til å spare tid på det betydelig (samt beholde fuktighet i jorden ved å øke intervallene mellom vanning). Den optimale lagtykkelsen er 3-4 cm. Om nødvendig må den fornyes. Skader mest plantinger vill hvitløks hvetegras og så tistel. Disse ugresset har kraftige røtter som godt kan gjennombore pærene gjennom og ødelegge planten.
Hvetegras rhizomer kan alvorlig skade ville hvitløkspærer, derfor er lukking av sengene et must
Den vegetative perioden i vill hvitløk er ganske kort, så fra gjødsel er det bedre å foretrekke naturlige organiske stoffer eller innkjøpte midler basert på vermicompost. De blir matet med infusjoner og planteløsninger hver 3-4 uke. Hyppigheten av påføring av gjødsellager og konsentrasjonen av løsningen bestemmes av instruksjonene gitt i produsentens instruksjoner.
For hvert annet år, om våren, for å øke jordens fruktbarhet under den første løsningen, lukkes humus eller råtnet kompost (2-3 l / m²) i jorden. Du kan også lage nitrogenholdig gjødsel (urea, ammoniumnitrat, ammonium sulfat) i tørr form eller i form av en løsning (8-10 g per 1 m² eller 10 l vann). Å overdrive med slike dressinger er ikke verdt det. Overflødig nitrogen i jorda har en dårlig effekt på planteimmunitet, bladene blir mørkere, blir grovere og nitrater som er helseskadelige akkumuleres i dem. Og på slutten av den vegetative perioden er siktet tre-ask (glass per 1 m²) spredt årlig i hagen. Det er en naturlig kilde til kalium og fosfor. Hvert 3-4 år tilsettes dolomittmel eller et annet stoff med lignende egenskaper til sur jord.
Dolomittmel - en avoksydisator av jorda som ikke har bivirkninger mens den anbefalte doseringen observeres
For å mate vill hvitløk tilberedes infusjoner av fersk kumgjødsel, fugleskitt, neslegrønnsaker og løvetannblader. I prinsippet kan du bruke hvilket som helst annet ugress som vokser på nettstedet. En dyp beholder er fylt med råvarer med omtrent en tredjedel, tilsatt vann, tett lukket. Deretter blir det igjen i solen i 3-4 dager til en karakteristisk lukt vises. Før bruk blir den ferdige gjødsla filtrert og fortynnet med vann i forholdet 1:10 eller 1:15 hvis søppel ble brukt som råstoff.
Nettle-infusjon - en helt naturlig og helt gratis gjødsel
Overvintring av vill hvitløk, som regel uten ekstra ly, selv i regioner med et temperert klima. Men hvis vinteren forventes å være veldig tøff og samtidig med lite snø, anbefales det å leke det trygt ved å fylle sengen med et lag mulch (brennende blader, nåler, halm) 8-10 cm tykt og stramme flere lag med jute eller annet dekkmateriale som lar luft passere gjennom. Så snart nok snø faller, kaster de den på toppen og konstruerer en snøfonn. Den legger seg gradvis, så i løpet av vinteren vil det være nødvendig å fornye strukturen flere ganger.
Video: tips om dyrking av vill hvitløk
Vill hvitløk hjemme
Størrelsen på vill hvitløk er ikke forskjellig, så den kan dyrkes hjemme, og gir seg friske, sunne urter hele året. Plantehøyden er bare 20-50 cm, bladene er smale, 3-5 cm brede, det er ikke mange av dem i utløpet. Den beste tiden å lande er tidlig på våren. Mange tror at greener i fangenskap er mer ømere og saftigere enn i hagen.
Med en ikke for høy plantehøyde er rotsystemet i vill hvitløk ganske kraftig, pærene er i jorda på en dybde på omtrent 20 cm. Derfor er potten for henne valgt ikke for bred, men dyp, i form som ligner en bøtte. Keramiske beholdere uten glasur er å foretrekke. Slikt materiale lar luft passere bedre, og forhindrer at fuktighet stagnerer ved røttene.
Ramson potten må være dyp nok
For planten er universell jord for innendørs blomster egnet, men det er bedre å blande jorda selv. Humus, løvformig søtmark og grov elvesand bør tas i forholdet 2: 2: 1. Du kan ikke ta torv fra under bartrær. I naturen vokser aldri vill hvitløk under dem. For en 3 L av det ferdige underlaget, legg en spiseskje kritt eller aktivt karbon knust i pulver for å forhindre utvikling av råte.
Kvaliteten på vill hvitløksjord er krevende, dette gjelder de prøvene som dyrkes hjemme
Både potten og jorda må steriliseres før planting. Vask beholderen grundig og skyll den med kokende vann, frys jorda, damp den, stek den i ovnen eller søt den med en mørk lilla oppløsning av kaliumpermanganat.
Du kan plante hjemme og frø og blomsterløk med vill purre. For den første pre-landing forberedelse er nødvendig. Fremgangsmåten er ikke forskjellig fra den som er beskrevet ovenfor for åpen mark. Men hjemme vises frøplanter mye raskere, etter omtrent en måned.
Etter planting drysses frø og pærer med et lag med fin sand blandet med torvflis (lagtykkelse - 5-7 cm). Jorda i gryten er moderat fuktet ved å spraye fra en sprayflaske. Beholderen er strammet med plastfolie eller dekket med glass. "Drivhus" er åpen for ventilasjon i 8-10 minutter, og forhindrer at kondens samler seg. Underlaget løsnes forsiktig, fuktes når det tørker. Så snart skuddene dukker opp, blir potten overført til et sted der den vil være forsynt med lett delvis skygge og beskyttelse mot direkte sollys.
Det er ikke noe komplisert i å dyrke vill hvitløk hjemme
Om sommeren er det nyttig å lage vill hvitløk på balkongen, åpen veranda, terrasse. Planten reagerer veldig positivt på frisk luft. Hennes omsorg består i vanlig vanning og toppdressing. Eventuelle komplekse midler for dekorativ løvverk vil gjøre. Du kan veksle dem med naturlige organiske stoffer og toppdressinger basert på vermicompost.
Den første avlingen hjemme oppnås etter to år hvis frøene av vill hvitløk blir plantet. Av pærene - for neste sesong. For mye iver er ikke verdt å kutte, planten vil kanskje ikke komme seg etter det kraftige tapet av det meste av den grønne massen. Det anbefales å starte flere eksemplarer samtidig og "klippe" dem en etter en.
Plantsykdommer og skadedyr
Den spesifikke lukten av vill hvitløk og den høye konsentrasjonen av essensielle oljer i bladene skremmer bort det store flertallet av skadedyr som lever av plantejuicer. Det eneste unntaket er gruveflue. Kulturens immunitet er også ganske bra. Oftest manifesteres ulike typer råte, i utviklingen som gartneren selv ofte har skylden for, for ofte og / eller rikelig vanning av planten. En annen sannsynlig soppsykdom er bladrost. Det overføres ofte fra avlinger i nærheten.
Hovedfaren for vill hvitløk er ikke voksne miner, men larvene. De trenger inn i bladene og spiser ut "tunnelene" i dem, praktisk talt uten å komme til overflaten. Utenfor ser det ut som en halvsirkelformet bule med en diameter på ca. 1 mm og en lengde på 1,5-2 cm. Samtidige symptomer er misfargede områder av vev som gradvis tynner og dør, deformerte, falmende blader. Denne prosessen foregår som regel ganske raskt.
Av en eller annen grunn er en gruveflue veldig delvis til gul; denne funksjonen brukes til fremstilling av hjemmelagde feller.
Du kan bekjempe voksne ved å henge klebrig tape for å fange fluer eller hjemmelagde feller ved siden av sengen - kutt plastflasker fylt med sukkersirup, vann fortynnet med honning eller syltetøy, eller biter av papp, kryssfiner, linoleum, smurt med samme honning, vaselin og langtørkende lim. . Larvene er redd bort og drysser jorda på sengen med en blanding av treaska, tobakksflis og malt rød pepper.
Larver av en gruveflue spiser opp bladvev fra innsiden
Hvis det blir funnet karakteristiske skader, brukes insektmidler - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. Frekvensen av behandlingen og konsentrasjonen av løsningen bestemmes av instruksjonene. Det er nødvendig å sprøyte både plantene selv og underlaget.
Rust er forårsaket av en sopp hvis patogen bæres av vinden eller overføres med dråper vann. I den berørte planten forstyrres det normale løpet av prosessen med fotosyntese og metabolisme, det lider av et fuktighetsunderskudd, bladene faller gradvis av. I dette tilfellet vises deprimerte røde flekker med en avrundet form på forsiden, den gale siden er strammet av et kontinuerlig lag med en "raggete" plakett med safranfargetone. Etter hvert skifter det farge til rustenbrun og tykner.
Bladrost er en farlig sykdom som forstyrrer prosessene med fotosyntese og metabolisme, som er avgjørende for planten.
For å forhindre tidlig på våren, sprayes jorda på sengen med en 5% urealøsning, og på slutten av vekstsesongen behandles den med 2% kobbersulfat. I perioden med aktiv vekst, hver 2. til 3. uke, sprayes den ville purre med skum av grønn potash eller vasksåpe, en blekrosa løsning av kaliumpermanganat, fortynnet i vann med brus aske eller kolloidalt svovel (15-20 g per 10 l). Effektive folkemessige midler - fortynnet 1:10 kefir eller myse med tilsetning av jod (dråpe per liter). Du kan fortynne med vann i samme andel ammoniakk eller eddikessens.
Bekjempelse av sykdommen med soppdrepende midler. Det anbefales å velge medisiner med biologisk opprinnelse (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Kraftigere er Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Det er også midler hvis effektivitet er testet av mer enn en generasjon gartnere - Bordeaux flytende, kobbersulfat.
Bordeaux væske er et vanlig soppdrepende middel, hvis effektivitet er testet av mer enn en generasjon gartnere, det kan gjøres uavhengig
Grå råte i de aller fleste tilfeller er forårsaket av vannføring av jorden. Et gråaktig "støv" vises på bladene, deretter brune eller beige "gjennomskinnelige" flekker, som om det er vannaktig. Etter hvert blir de grå og stram med et kontinuerlig lag med "fluffy" askefarget belegg med små svarte flekker. Berørt vev mykner og dør.
Oftest er gartneren selv, for ivrig for vanning, skylden for utviklingen av grå råte av vill hvitløk.
For profylakse blir planter støvet med knust kritt eller siktet tre-aske, jorda på sengen er drysset med kolloidalt svovel. Vanningsvann erstattes med jevne mellomrom med en lyserosa kaliumpermanganatoppløsning.
Hvis sykdommen ikke blir lagt merke til i tide, kan planten bare grave opp og brenne for å eliminere smittekilden. På et tidlig stadium blir alle områder av det berørte vevet skåret ut med et desinfisert barberblad eller skalpell. Det er nødvendig å fange 2-3 mm sunt utseende. Mest sannsynlig har sporer av soppen allerede spredd seg der, bare ytre symptomer har ennå ikke manifestert. Sår vaskes med 2% vitriol og drysses med aktivt karbonpulver eller kanel. Ved den neste løsningen føres granulatene av Trichodermin, Gliocladin inn i jorden. I stedet for vann vannes vill hvitløk i en måned med en lys rosa løsning av kaliumpermanganat eller Fitosporin-M.
Kaliumpermanganatløsning - et effektivt verktøy for desinfeksjon av jord
Rotrot er enda farligere for kulturen. Den utvikler seg i lang tid, uten å manifestere seg i den luftige delen av planten. Så mykgjør basen på stilkene, skift farge til svartbrun, blir slimete å ta på. Jorden trekkes inn av et lag med mugg, en ubehagelig putrefaktiv lukt sprer seg. Kampen mot sykdommen på dette stadiet er ikke lenger mulig. Planten er revet ut og brent, jorda på dette stedet blir desinfisert, sølet med en 5% løsning av kobbersulfat. Forebyggende tiltak ligner de som brukes for å beskytte mot grå råte.
Det er nesten umulig å merke utviklingen av rotrot på et tidlig stadium.
Innhøsting og lagring
Innhøstingen er klar til høsting nesten umiddelbart etter at snøen smelter. I april observeres den høyeste konsentrasjonen av vitaminer, mineraler, essensielle oljer, phytoncider og andre sunne stoffer i ville hvitløksblader. Men det må huskes at jo tidligere greenene kuttes, jo mer tid trenger planten å komme seg. Pærer, tvert imot, blir gravd opp på slutten av sommeren, når de når sin maksimale størrelse. Spiselig og piler. De er enda mer ømme og saftige enn blader. Etter blomstring, som skjer i mai, stoppes høsten - greenene merkbart grovere.
Utbyttet av vill hvitløk er veldig bra, men du må samle blader slik at det ikke går på bekostning av planter
En vill hvitløksrosett består som regel av tre til fem blader. Du kan klippe (bare skjære, ikke rive og vri) de to eller tre toppene. Det laveste bladet forblir nødvendigvis på planten slik at det gjenopprettes raskere neste år. Denne sesongen blir det ingen nye greener. Voksne prøver over fem år kan trimmes fullstendig. Utbyttet av vill hvitløk er ikke dårlig - fra 1 m² får de omtrent 1,5 kg grønn masse. I voksne planter når dette tallet 3 kg.
Ved sylting lider praktisk talt ikke fordelene med vill hvitløk
For alltid å være med avlingen anbefales det å plante vill hvitløk på minst tre forskjellige steder med et intervall på ett til to år. Hver sesong vil bladene bli kuttet fra bare en seng, de resterende to vil kunne komme seg.
Etter blomstring skjærer ikke lenger bladene av vill hvitløk - på dette tidspunktet er de ikke så møre og nyttige
Frisk hvitløk er mest nyttig. Blader og pærer legges til salater. Du kan også tilberede en deilig krydder til kjøtt- og fiskeretter, blandet med rømme og chilipepper. I de kaukasiske landene spises pærer ganske enkelt med bacon og drysses med salt. Ved romtemperatur ligger bladene, uten å miste friskhet, 4-5 dager, i kjøleskapet - halvannen uke.
Salat med vill hvitløk - bare et lagerhus av vitaminer og mineraler
Planten er veldig nyttig for mennesker, men vill hvitløk anbefales ikke til oppdyring av husdyr. Melk skifter farge til rødgult, kjøtt får en ubehagelig ettersmak.
For å holde vill hvitløk i lang tid blir blad og pærer gjæret, saltet, syltet. Minst av alle nyttige stoffer går tapt under sylting. Du kan fryse dem. Men for tørking av vill hvitløk er uegnet. Etter denne prosedyren mister den nesten fullstendig sin karakteristiske smak, aroma og fordeler.
De spiser ikke bare blader og pærer, men også ville piler med vill hvitløk
Video: Ramson helsegevinst
Vill hvitløk er ikke veldig populær blant russiske gartnere. Men dette er helt ufortjent. Om våren er det nesten de eneste friske urtene, en uunnværlig kilde til vitaminer og mineraler. Planten er veldig upretensiøs, selv gartneren kan dyrke vill purre på tomten sin selv uten erfaring.
