Kiwi - hva slags frukt, hvordan vokser den i naturen og i kulturen

Originale kiwifrukter er veldig verdsatt for sin gode smak, utsøkte aroma, høye vitamininnhold, utmerket transportbarhet og langvarig lagring i flere måneder. Denne nyttige og upretensiøse planten føles bra i hagene i de sørlige regionene i Russland og Ukraina. Du kan dyrke den under innendørs forhold eller i et drivhus.

Kiwi - kinesiske Actinidia

Kiwi er det kommersielle navnet på fruktene til den kinesiske Actinidia fra Actinidian-familien. I naturen vokser denne store, woody vintreet med blader som faller om vinteren i de subtropiske skogene i det sørlige Kina. I naturen når kinesiske aktinidia-rankere 10 meter lang og klatrer høyt inn i trærne.

Store brede kiwiblader ser veldig uvanlige og attraktive ut. Denne liana gir mye skygge, den er bra for hageanlegg, pergolaer og arbors i den sørlige sonen.

Kiwi - løvfellende liana med store blader

Kiwi frukt er en saftig bær dekket med en litt hårete brunaktig hud, under hvilken det ligger en deilig og velduftende masse. Skallet er grovt og brukes ikke til mat, bare fruktkjøttet er spiselig. Kiwi frø er veldig små og mange, de føles ikke når de spiser, så det er ikke nødvendig å fjerne dem når du skreller denne frukten. Frukt er oval, litt større enn et kyllingegg, som veier opp til 100-150 gram.

Kiwi frukt litt større enn et kyllingegg

Massen av kiwifrukter er vakker lysegrønn i fargen, i de fleste varianter forblir den fortsatt grønn selv når den er moden, selv om varianter med gult kjøtt nylig har begynt å vises. Det er veldig enkelt å skille en moden frukt fra en umoden frukt:

• umoden frukt hardt å ta på
• den modne frukten blir myk, og kjøttet blir gjennomsiktig.

I lange måneder med lagring og transport over lange avstander høstes kiwifruktene litt umodne, mens de fremdeles er solide. Fullt modnet myk frukt lagres bare noen dager, selv i kjøleskapet.

For at de kjøpte solide kiwifruktene skal modnes raskere, må de brettes i en plastpose sammen med flere modne epler, knytte posen og la den ligge i skyggen i 3-5 dager ved romtemperatur.

Kiwi er en viktig kommersiell fruktavling i subtropiske land

Kinesisk aktinidia har blitt dyrket siden eldgamle tider i hagene i Kina og nabolandene i Sørøst-Asia, hvor mange lokale varianter er blitt til. Men denne fruktavlingen fikk verdens kommersiell betydning og internasjonal popularitet først i forrige århundre, da gamle kinesiske varianter ble brakt til New Zealand. Den orientalske outlandiske lianaen har rotet perfekt på land i New Zealand, og de lokale oppdretterne klarte å lage varianter med spesielt store frukter, for promotering som det kommersielle navnet Kiwi ble oppfunnet (til ære for den unike flygeløse fuglen, som er et anerkjent symbol på New Zealand).

Moderne stor fruktige varianter av kinesisk actinidia skilles ofte i en egen form - en deilig aktinidia, for å skille fra deres ville forfedre.

Storfruktede kiwi-varianter (fotogalleri)

De viktigste egenskapene til storfruktede kiwi-varianter (bord)

Kiwi industrikulturregioner

For tiden er kiwi den viktigste kommersielle fruktavlingen i New Zealand, i den subtropiske sonen i USA og landene i Sør-Amerika, i Kina, Japan, i mange land i Sør-Europa.

Det dyrkes nå mye kiwifrukter i Italia. Jeg hadde en sjanse til å chatte med flere italienske bønder, eierne av slike plantasjer. Etter deres mening er kiwikulturen mindre plagsom og mer lønnsom i forhold til druer som er tradisjonelle for disse stedene: det er praktisk talt ingen skadedyr og sykdommer i kiwi, så arbeidsintensive sprøytemidler er ikke nødvendig i det hele tatt, avlingen er garantert miljøvennlig og lagret mye lenger. For å plante kiwi, akkurat som under vingårder, kan du bruke ubehagelige områder ved foten og i åsene, og utformingen av støttene er ikke veldig forskjellig fra druen.

Kiwi-plantasjer i mange land erstatter vellykkede vingårder

Kiwi vokser godt i den sørlige delen av Russland: ved Svartehavskysten i Kaukasus, på Krim, sør i Dagestan. På den sørlige kysten av Krim, i Sotsji og i Krasnodar, overvintrer kiwi vellykket uten ly, i de nordligere områdene i liana for vinteren er det nødvendig å fjerne fra støtter, legge seg på bakken og dekke.

Hvordan vokser kiwi i Yalta (video)

Du kan dyrke kiwi i Svartehavsregionene i Ukraina. Vellykkede fruktbare amatørplantinger av denne ranken finnes også i Transcarpathia. I Kiev bærer kinesiske actinidia noen ganger frukt i noen spesielt vellykkede år, men fryser betydelig under frostige vintre. I Hviterussland og sentrum av Russland er dyrking av kiwi bare mulig i drivhusforhold.

Hva er en mini kiwi

De siste årene bruker mange hagesentre barnehage navnet "mini-kiwi" for å øke forbrukeretterspørselen etter frøplanter av andre typer aktinidier:

• actinidia argument,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Sammenlignet med kinesiske aktinidier, er disse artene mye mer vinterharde, spesielt colomictus actinidia, som vokser og bærer frukt uten tilfluktsrom, selv i Moskva-regionen, Sibir og Ural. Størrelsen på fruktene deres er mye mindre enn kiwi, men de er ikke dårligere enn smak og innhold av næringsstoffer.

Variasjoner av mini-kiwi (fotogalleri)

I hagen min på Middle Volga har Colomict actinidia-vintreet i mange år båret frukt, hvert år i slutten av august og gitt en avling av mellomstore bær på størrelse med en drue, med en smak og aroma som ekte butikk-kiwier.

Hvordan Kiwi blomster og frukt

Kiwi, som alle andre typer aktinidia, er en bispedømmende plante. Hann- og hunnblomster er plassert på forskjellige eksemplarer. Bestem pålitelig kjønn av planter blir mulig bare under blomstring. Vinranker med frø opprinnelse blomstrer vanligvis 5-7 år etter å ha sådd frø vokst fra stiklinger og stiklinger litt tidligere, allerede 3-4 år.

Kiwiblomster til kvinner er ordnet i små grupper.

Kiwiblomster til kvinner er ordnet i små grupper. De er hvite eller litt kremfarge. I midten av hver hunnblomst er en stor pestle med en stjerne-lignende stigma tydelig synlig. Kondensatorene som omgir den er underutviklet, så selvbestøvning er umulig.

I midten av den kvinnelige kiwi-blomsten er stammen tydelig synlig, og stamensene er underutviklet

Hvis for mange kvinnelige blomster ble dannet og med suksess pollinert på en plante på samme tid, vil fruktene som er dyrket fra dem være små. For å få spesielt store frukter, tynnes de ut kort etter dannelsen av eggstokkene, og fjerner overflødig frukt.

Hannblomster danner ikke kiwifrukter, men er nødvendige for pollinering

Hvitaktige hannkiwi-blomster er samlet i en børste av flere stykker på en peduncle. Kiwi er pollinert av bier og andre insekter, så blomstene er veldig bløde. Inni den mannlige blomsten er mange stamenser med pollen tydelig synlige, og støpen er underutviklet og har ikke en stjerne.

Kiwi hannblomster har mange stamenser med pollen, og støpen er underutviklet

I Sotsji blomstrer kiwi i andre halvdel av mai, fruktene modnes fra midten av oktober til begynnelsen av desember. Under gunstige værforhold er fruktingen årlig, men i kalde vintre kan blomsterknopper dø, og blomster og knopper blir ofte skadet av vårens frostfrost.

Funksjoner av voksende kiwi i det åpne bakken

Når du planter kiwier for hver 10 planter av kvinnelige fruktingssorter (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) for pollinering, må det plantes minst 2 planter av hannlige pollinerende varianter (Matua, Tomuri, ...). Avstanden mellom frøplantene når du planter er minst 2-3 meter.

For å dyrke kiwi, trenger du støtte. Trellis er vanligvis installert før du planter frøplanter. Høyden på spalten er 2-2,5 meter, for å binde skuddene mellom søylene, strekkes en sterk ledning horisontalt i 1-3 rader. Formativ beskjæring utføres på senhøstes etter høsting, kutter fortykning, svake og for gamle skudd.

For dyrking av kiwi er trelliser laget av staver og en tråd strukket mellom seg

Kinesiske aktinidier trenger høy luftfuktighet i luft og jord, så plantasjer vannes regelmessig. I små hagehager kan du plante planter i lys delvis skygge for å beskytte mot den brennende sørlige solen. Det er praktisk å plante en kiwi i nærheten av et lysthus eller en åpen veranda. Du får en vakker skyggefull baldakin med grønne blader.

Uten ly tåler voksne kiwiplanter kortsiktige frost på -15 ... -17 ° C, unge prøver er alvorlig skadet selv ved -10 ° C.

I regioner med mulig vinterfrost kan kiwilianer dekkes til vinteren for bedre overvintring:

1. Dekk bakken nær plantene med grangrener eller plast slik at vintreet ikke kan råtne fra kontakt med jorda.
2. Fjern vintreet fra støttene og legg på dekselet.
3. Toppdeksel med grangrener eller vassmatter.
4. Dekk isolasjonsmaterialet med plastfolie, fest kantene med murstein eller dryss med jord.

For å beskytte mot frost kan kiwi bli skjermet for vinteren

Ved sterk forlenget tining må tilfluktsrom være ventilert. Om våren blir ly fjernet og vinstokkene er bundet til spalten.

Dyrking av Kiwi hjemme

Hvis du ønsker det, kan du prøve å dyrke kiwi som stueplante, selv om det ikke er noen spesiell mening i dette:

• frukting krever tilstedeværelse av mannlige og kvinnelige prøver som blomstrer samtidig (pollinering utføres manuelt med en myk børste);
• kiwi - en stor vintreet som tar mye plass;
• kjølig overvintring med en temperatur på ca. + 5 ° C er nødvendig for dannelse av blomsterknopper;
• blomstring skjer sent, 5-7 år etter såing av frø, og å bestemme kjønn av frøplanter er bare mulig under blomstring.

For såing kan du bruke frøene fra kiwifruktene som er kjøpt i butikken:

1. Tåle fruktene i et varmt rom til de er helt modne (skal bli myke, med gjennomsiktig kjøtt).
   

   Frø fra moden kiwifrukt kan brukes til såing.

2. Skill frø fra masse ved å vaske i rent vann.
3. Bløt vaskede frø i en uke i en fuktig klut ved en temperatur på ca. + 20 ° C, og forhindrer tørking.
4. Så i en løs jordblanding til en dybde på cirka 5 millimeter, hell forsiktig litt varmt vann.
5. Hold avlingene ved + 20 ... + 25 ° C, sett på en lys vinduskarmen uten direkte sollys etter oppkomst.

Omsorg for innendørs kiwi består av regelmessig vanning med avgjort vann, og forhindrer at landet tørker ut i en gryte (vanner oftere om sommeren, sjeldnere om vinteren), ukentlig sprøyting av blader med litt varmt sprøytevann og årlig vårtransplantasjon. For strømpebånd av klatreskudd i en gryte er en ramme av tykk isolert tråd festet.

Hvordan dyrke kiwi hjemme (video)

Anmeldelser

Kiwi er en flerårig plante som krever en kjølig overvintring.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kiwi allerede på minus 10 begynner å fryse.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Jeg dekker så vel som druer ... Jeg merket ikke en forskjell i vinterhardhet hos druer og kiwi. Det eneste minus er at kiwiene våkner noe tidligere enn druene, noe som betyr at sannsynligheten for å komme under frosten er mye høyere.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Kinesisk actinidia - dette er den virkelige kiwien! I Kiev botanikk vokser den og bærer til og med frukt

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kiwi er en veldig lovende fruktavling for regioner med et mildt subtropisk klima. I litt mer nordlige områder som Black Earth-regionen vil ly for vinteren bidra til å beskytte vinstokkene mot frost. Og i det sentrale Russland, der kiwiene ikke overvintrer selv under nøye ly, vokser andre aktinidia-arter veldig godt med høy vinterhardhet og litt mindre enn den ekte kiwien, men ikke mindre velsmakende og sunne frukt.