En eksotisk plante som heter breadfruit har uvanlige frukter. De er veldig store i størrelse og søte, men samtidig når du lager mat, endrer de smaken fullstendig. Planten kalles også ape brødfrukt. Kanskje likte apene også disse fruktene, men det er kjent at de polynesiske aboriginene var de første som brukte dem i stedet for brød.
Breadfruit eller jackfruit
Brødtre på en annen måte kan også kalles jackfruit. Treet tilhører morbærfamilien og vokser i tropene. Vi lærte å bruke den i lang tid, og nå er det en aktiv spredning av eksot rundt om i verden.
Brødtreet
Hvorfor heter det
Så langt tilbake som på 1600-tallet brukte stammer i Polynesia jackfruit i stedet for brød. Etter at alvorlig hungersnød begynte på Jamaica, bestemte landets myndigheter å dyrke brødfrukt i hele landet.
Det berømte skipet "Bounty" ble sendt med denne oppgaven til øya Tahiti, hvor teamet skulle laste plantene fra planten. Prosjektet mislyktes imidlertid, et opprør steg om bord, og skipet ankom aldri målet.
Det var etter disse hendelsene at en uvanlig eksotisk plante først ble kalt "brød".
Brødfrukt
Modne gulbrune frukter er veldig store, veier 3 kg hver, ser ut som store pærer og når opp til 30 centimeter i lengde.
Jackfruitfrukt
Inne i frukten er mykt hvitt kjøtt, beinene er også hvite. Ett tre kan produsere nesten 200 frukt for hele sesongen. Frukt spises i forskjellige former.
Fordelene med fruktene er store: de kan bakes, kokes eller tørkes i form av kjeks. Pannekaker, pannekaker og bakverk tilberedes av massen deres.
Advarsel! Treet kan bære frukt uten avbrudd i 9 måneder på rad.
Beskrivelse av smaken av brødfrukt
Smaken av rå brødfrukt er veldig søt, og minner om en moden veldig søt melon og banan.
Men stekt frukt smaker som vanlige bakte poteter.
Hvor vokser brødfrukt
Jackfruit vokser i tropene i Øst-Afrika, Øst-Asia og Filippinene. Sjelden funnet i India, hvor det er en veldig populær og verdifull frukt. Imidlertid anser forskere New Guinea å være fødestedet til jackfruit.
Hvordan ser brødfrukt ut?
Brødtreet er en eksotisk plante med store ovale og pæreformede frukter.
Treet er veldig høyt, i naturlig natur vokser det opp til 25 meter i høyden. Utseendet ligner en eik, med en jevn bark av grå farge. Grener kan være enten tykke eller tynne, i endene er det et buntlignende løvverk. Bladene har forskjellige former: de gamle bladplatene er solide, og de unge dissekeres.
Vær oppmerksom! Avhengig av vekstområdet kan planten være eviggrønn eller miste løvverk om høsten.
Hvordan dyrke en brødfrukt fra en stein hjemme
For å dyrke jackfruit hjemme, er det viktig å opprettholde regelmessig vanning og opprettholde et høyt fuktighetsnivå. En tropisk plante liker ikke høye temperaturer og tørre klimatiske forhold. Senking av temperaturer og frost er også skadelig for sunn vekst. I de nordlige regionene i Russland og Sibir vil ikke planten slå rot og vil ikke vokse.
Det er bedre å dyrke jackfruit i et spesialskap kalt "Growbox". Den uvanlige navngitte designen er et lite drivhus, med ideelle forhold for vekst av eksotiske planter. Det vil spare mye tid og lette omsorg.
Dyrking av brødfrukt fra frø
Beskrivelsen av hvordan man dyrker jackfruit hjemme fra frø kan ikke kalles komplisert, og det samme er prosessen med dyrking.
Advarsel! Først må du trekke ut frøene fra frukten og legge dem i vann i en dag. Så ett frø til en dybde på ikke mer enn 3 centimeter i en liten gryte. Etter det blir jorda i alle pottene litt vannet og plassert i et rom med en temperatur på ikke mer enn 26 grader.
Det er nødvendig å hele tiden fukte jorda i gryter. Så snart 4 blader vises på den oppstegne bagasjerommet, blir plantene plantet ut i mer romslige containere.
Puttede frøplanter
Å plante og ta vare på en frøplante i en gryte
Når du planter frøplanter i nye beholdere, er det viktig å gå forsiktig for ikke å skade rotsystemet. Grav et hull basert på diameteren til røttene. Plasser busken forsiktig i hullet og fyll den med jord.
Underlaget for beplantning er bedre å kjøpe i spesialforretninger. Du kan lage det selv ved å blande fruktbar jord med en liten mengde kompost og sand. For at busken skal vokse og utvikle seg raskt, må den vannes og luftes regelmessig.
Viktig! Ikke overdriv med lufting og la sterke trekk.
Under blomstring må pollinering utføres manuelt. Årsaken er at opprinnelsen til treet ikke er lokalt. I det naturlige miljøet pollineres planten av insekter, som kalles vingede fugler, og de finnes ikke på mellomvidde. En liten bred børste samler pollen og distribuerer den på blomstene samlet i børsten.
Etter seks måneder med sin aktive vekst, trenger busken beskjæring for å danne en krone. Det er nødvendig for å stoppe veksten av skudd, ellers vil ikke treet dannes normalt og vil ikke kunne blomstre og bære frukt.
Betingelsene som er nødvendige for vellykket vekst av brødfrukt hjemme
Det er ikke vanskelig å dyrke brødfrukt, det viktigste er å skape og opprettholde de nødvendige forholdene:
- fruktbar og løs jord;
- temperatur ikke lavere enn 5 grader og ikke høyere enn 35 grader;
- høy luftfuktighet;
- konstant jordfuktighet.
Ideelle forhold vil akselerere veksten av jackfruit
Så snart busken vokser i størrelse, er det nødvendig å transplantere i mer romslige potter. Hvis du ikke transplanterer den i tide, stopper veksten, bakkedelen svimmel og blekner.
Slike tegn er ofte forundrende gartnere og blomsterhandlere, de forstår ikke hvorfor planten ikke utvikler seg. Røttene begynner å presse på bakken, og det stivner, planten har ingen andre steder å ta næringsstoffer.
Planten er kalt av brødreet, og er i stand til å vokse på nordlige breddegrader. Til tross for at høsten ikke blir like rik som hjemme, er den i stand til å glede seg over saftige og sunne frukter nesten hele året.
