Mange kjenner physalis som prydplante, den dyrkes både i hager og hjemme i potter. Imidlertid er det en physalis-grønnsak, som spises. Fruktene ligner veldig på tomater, og vokser i en uvanlig, lignende form som en lykte, hele innpakningen.
Physalis vegetabilsk: beskrivelse
Å dyrke vegetabilsk fysalis hjemme som en grønnsak har ennå ikke så stor popularitet som å plante til dekorative formål. Derfor bør du finne ut hvordan du kan vokse physalis i dachaen din, ta vare på den på riktig måte og høste den i tide.
Spiselig fysalis i Russland begynte å vokse hjemme på 1800-tallet. Denne praksisen har flyttet fra europeiske land, der anlegget fikk sitt naturlige habitat - Mellom- og Sør-Amerika.
Physalis grønnsak
Avhengig av sorten kan Physalis nå en høyde på 1 meter. Dette er en flerårig plante som tilhører nattskjermfamilien. De nærmeste brødrene er poteter og tomater.
På den ene busken kan omtrent 200 frukt modnes i løpet av en sesong, som først vokser i en oransje eller rød koppekasse som ser ut som en lommelykt eller en lukket klokke.
Vær oppmerksom! Det er denne saken som beskytter fosteret mot all negativ miljøpåvirkning, sykdommer og skadedyr.
Store frukter av planten har en masse på omtrent 50 gram, det er grønnsaksvarianter hvis frukt når en masse på 80 gram. I motsetning til tomater har physalis frukt en annen fargepalett. Moden frukt kan være grønn, gul, oransje, rød og lilla.
Hva physalis smaker
Du kan ikke umiddelbart si hva slags grønnsak smaken av physalis ser ut, fordi variantene er forskjellige. Fruktene til noen smaker som flere bær og frukt: jordbær, grapefrukt og noen druer. Noen arter har en ananassmak.
Flere grønnsaksarter minner mer om en umoden tomat, noen varianter ligner på stikkelsbær. Noen ganger er smaken brennende eller bitter, men når du tilbereder preparater fra physalis til vinteren, forsvinner all bitterhet og surhet.
Fargen på frukten er forskjellig
Variasjoner av vegetabilske physalis
En av de mest kjente meksikanske variantene er Tomatillo. Har fiolett-gule frukter.
Vær oppmerksom! Det er bemerkelsesverdig at anlegget i hjemlandet lenge har vært et uspiselig ugras, og de prøvde å bli kvitt det.
De mest populære variantene:
- Korolek er en grønnsaksvariant som oftest brukes til å tilberede grønnsakskaviar for vinteren.
- Vegetabilske physalis-konditoren har lett flatet store gule frukter. Den brukes fersk.
- Jordgribovskij er en kaldbestandig variant med lysegrønne søte og litt syrlige bær.
- Moskva modnes tidlig. Frukt er store gule.
- Plum Jam har en full lilla farge. Du kan skille den fra en annen lilla Tomatillo-variant med massen inni: i motsetning til den lilla massen til Tomatillo, har Plum Jam en grønn kjerne.
- Physalis Gourmand. Den tidlige sorten Gourmand har nyttige egenskaper som renser kroppen. Busken når en høyde på rundt 70 centimeter. Den har store lyse oransje frukter som veier fra 60 til 80 gram. Brukes til å lage sylteagurker, syltetøy til vinteren. Det er vanlig å spise friskt.
Berry physalis: varianter
I motsetning til grønnsaker, har ikke physalis bærsorter et klebrig stoff på overflaten av fruktskallet. Gruppen bærsorter inkluderer jordbær- og peruanske varianter. Kjente representanter er:
- Veiviseren er en av de største variantene. Veldig produktiv og preget av lang holdbarhet på bær.
- Dessertsortia ble avlet i Russland. Små frukt er guloransje.
- Columbus er en variant med små oransje frukter, deres smak ligner jordbær.
- Rosin er en ung, men veldig populær variant. Plantens små gule bær smaker som ananas.
Physalis i det åpne bakken
Physalis: beplantning og stell i det åpne bakken
For å oppnå en høykvalitets og rik høsting, er det nødvendig å gjøre en skikkelig beplantning og gi oppmerksomhet til buskene gjennom sesongen.
Physalis i åpen mark kan plantes på flere måter: av frø, gjennom jordstengler og frøplanter. Hjemme i hagen brukes hovedsakelig metoden for å plante frø, frøplanter dyrkes sjelden. Du må plante frø om våren etter varme dager og varme opp jorden.
Forbereder frø for planting
For å plante frø i åpen bakke, må du først tilberede en spesiell saltløsning, hvor du trenger å suge dem i løpet av kort tid.
Hule og bortskjemte frø uegnet for planting vil dukke opp, og frø av høy kvalitet vil forbli i bunnen. Etter saltvann må frøene skylles i rent vann med en sil.
Viktig! For desinfeksjon av frø brukes spesielle preparater - soppdrepende midler. Du kan bruke et folkemiddel - en løsning av kaliumpermanganat.
Valg av sted og forberedelse for såing
Det anbefales ikke å plante physalis i områder der det tidligere ble dyrket nattskjermkulturer. Landingsplassen skal være i et åpent solfylt område, hvor det er god luftventilasjon.
Jorden må være fruktbar og løs. Når du forbereder landet for såing, er det nødvendig å lage gjødsel i form av kompost eller humus, torv og brusland og noe elvesand.
Avstanden mellom radene på sengene skal være minst 50-70 centimeter fra hverandre (avhengig av variasjon). Hvert frø blir plantet til en dybde på ikke mer enn 2 centimeter. Dryss forsiktig med jord, tamp lett sammen med håndflaten. På slutten utføres vanning med mykt, bundet vann.
Innhøsting avhenger av forsvarlig pleie
Omsorg for å plante vegetabilsk fysalis
For å lære hvordan du dyrker en uvanlig grønnsak på riktig måte, må du huske reglene for stell av andre nattskjerm, for eksempel tomat.
Alle gartnere tenker på om de skal plante urtefysalis, siden tomater krever denne prosedyren. Denne kulturen krever imidlertid ikke klemming. Det er bare mulig i høstperioden å lage dannelsen av toppen av planten ved å klype slik at kreftene til planten ikke går til vekst, men å modne fruktene.
Kulturen er ikke krevende for vanning, det viktigste er å vanne busken når det øverste laget av jorda tørker opp. I ingen tilfeller bør ikke tillate tørking av jorden og stagnasjon av fuktighet i den. Vanningsvann skal ikke være kaldt og hardt, regn eller elvevann er godt egnet.
Viktig! Etter hver vanning er det nødvendig å utføre løsne jorden.
Gjødsel for physalis grønnsak
Busker må mates annenhver uke. Det anbefales å skifte mineral- og organisk toppdressing.
Du kan lage organisk gjødsel selv. Oppskriften hans er enkel: Løs opp 200 gram mullein i en bøtte med vanlig vann.
Mineralgjødsel kan kjøpes i spesialforretninger som et komplekst preparat for nattskyggevekster.
innhøsting
Høsting
Selve den modne frukten faller til bakken og kan under gode klimatiske forhold ligge i denne stillingen i mer enn en uke uten å bli fullstendig forverret.
Høsting bør gjøres når de første fruktene begynner å falle. Etter den første samlingen anbefales det å gjenta prosedyren hver uke. Det er nødvendig å modne og fjerne alle fruktene før frosten begynner, siden fruktene som har klart å fryse, vil bli dårligere og ikke vil bli lagret lenge.
Viktig! Det er bedre å plukke bær i tørt og klart vær, de vil bli lagret lenger under slike forhold.
Physalis: vokse og pleie i Ural
Landbruksteknologi skiller seg lite fra å vokse i andre regioner, siden planten er ganske motstandsdyktig mot frost og sykdom.
Hovedforskjellen er dyrking av avlinger ved bruk av frøplanter, i analogi med tomater. Frø blir sådd i potter i begynnelsen av april. Før planting i jorden, må frøplanter fôres med gjødsel og vannes regelmessig.
Før du planter i hagen, innen en uke, tas en boks med frøplanter utenfor i flere timer, slik at frøplantene blir vant til gateklimaet.
Å plante og ta vare på physalis i et drivhus
I et drivhus laget av polykarbonat, glass eller polyetylen, plantes physalis med frøplanter dyrket på forhånd hjemme.
Når det vokser 5-7 blader på hver frøplanting, kan det plantes frøplanter i drivhuset.
Brønner for frøplanter skal ikke være dypere enn 8 centimeter, hver av dem må vannes før du planter frøplanter. Jorden blandet med humus og elvesand skal alltid være løs.
Fôring utføres en gang annenhver uke, vekslende mineral- og organisk gjødsel.
Viktig! Hovedtilstanden når du vokser i et drivhus er regelmessig ventilasjon.
Hvordan forme physalis i et drivhus
Planten vil fortelle deg hvordan du danner physalis i drivhuset. Så snart ekstra ikke-fruktende skudd vises, fjernes de.
For å øke produktiviteten, klemmer de de øvre delene av skuddene i andre halvdel av sommeren.
Physalis sykdommer
Physalis er veldig motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer og skadedyr. Kan bare bli syk med feil omsorg og ugunstige klimatiske og miljømessige forhold. De viktigste sykdommene i physalis som forårsaker stor skade på buskens helse inntil dens ødeleggelse, er: mosaikk, svart ben og streik.
Physalis sykdommer i drivhuset
Når du dyrker en avling i et drivhus, kan det få en soppsykdom som kalles det svarte benet.
Årsaken til utseendet er for fuktig luft og mangel på ventilasjon.
For å forstå om busken fikk et svart ben, må du se på basen til hovedskuddet rett ved røttene. Med sykdommen vises mørke flekker og sverting der.
Bladesykdommer
Den nye sykdommen påvirker oftest bladplatene i kulturen. De kan bli gule og deretter begynne å falle av. Noen ganger vises uforståelige flekker og kviser på overflaten.
Mosaic sykdom
I likhet med tomater, kan physalis få sen blight og fusariosis. Med sen blight males bladplatene steder i mørkebrune uskarpe flekker, så tørker de opp og dør øyeblikkelig. Sykdommen er farlig fordi virusene som forårsaker sykdommen under vanning og regn kan trenge inn i basen av stenglene og røttene til kulturen og utvikle seg der.
En annen soppsykdom, fusarium, vises også på bladene på busken. Skader røttene, infeksjonen trenger inn i stilkene og når bladplatene, som begynner å bli gule, bli brune, krøllede og tørre.
Viktig! Hvis andre nattskjermkulturer vokser i nabolaget med fysalis, øker sannsynligheten for å bli syk til tider. Før du planter, må du finne ut hvilke planter som er solanaceous og hvilket nabolag er uakseptabelt for physalis.
Gule kviser på bladene
Utseendet til gule kviser på bladene av physalis indikerer utseendet til mosaikksykdommen. Lette, noen ganger nesten hvite flekker begynner å vises på bladene og fruktene. De kan ha forskjellige former og størrelser.
Overflaten på bladplatene begynner å bli dekket med flekker, som deformerer bladene og endrer konturen. Veksten i kulturen bremser, bladene begynner å visne og blir gule, fruktene kan ikke modnes.
Anbefalinger og tips for å beskytte physalis mot sykdommer og skadedyr
Rettidig behandling kan spare busker og avlinger. For å bekjempe sykdommer, kan du kjøpe spesielle soppdrepende preparater i butikker eller tilberede dem ved hjelp av folkemetoden.
Physalis emner
Men det er best å ta vare på kulturens helse på forhånd ved å ta forebyggende tiltak regelmessig:
- før du planter frø, er det nødvendig å desinfisere dem med soppdrepende midler;
- plante avlingen vekk fra nattskjerm og ikke til stedet der planter av denne familien pleide å vokse;
- etter å ha jobbet i hagen og hagen, desinfiser hageverktøyene for ikke å forårsake infeksjon;
- ta hensyn til å sikre ordentlig stell av buskene gjennom hele sesongen.
Uvanlig nattskjermkultur kan fungere som prydplante, samt frukt, bær og grønnsaker. De deilige fruktene av physalis bærsortene er godt egnet til å lage syltetøy og konserver, grønnsaksvarianter er egnet for sylteagurk og andre vinterpreparater. I tillegg kan de konsumeres friskt.
