En spiselig kjøttfull plante, hvor greenene er et verdifullt matprodukt for noen europeiske folk, hele Kina befolkningen, kalt fettgras i Tyrkia, dyrkes i Sentral-Asia, Sibir og Transkaukasia. I Russland kalles det som en purslane, og for noen gartnere er det assosiert med et ondsinnet ugress - en vill purslane.
Hva er en purlane
Et objekt for forskere å studere denne planten som heter "Portúlaca" var først på slutten av det tjuende århundre. Da ble det funnet ut at gresset inneholder en stor mengde omega-3 fettsyrer, antioksidanter, vegetabilske proteiner, vitaminer og mineraler.
Stenglene og bladene fra planter inkluderer nevrotransmitteren norepinefrin, som øker hjerterytmen og fører til en økning i blodtrykket.
Hvordan ser gresspurlen ut?
Viktig! Purslane kan forårsake betydelig skade på pasienter med hypertensjon.
Hvordan ser spiselig purslane ut?
Hvis du vil ha en ide om hvilket av familiene i Portulakov som spises, må du vite hvordan hage-purslane ser ut. Det er veldig forskjellig fra dekorativ frotté og store blomsterarter. De kjøttfulle bladene er ikke avlange i form av rør, men halvcirkelformet kileformet, blomstene er ikke flerfargede lyse, men små, samlet i bunter med gul farge.
Stenglene til plantene er forgrenede, liggende, opptil 30 cm lange. Smaken av blader og stilker er brennende sur. Fargen på bladene kan være grønn, gul, rød. De første blomstene av Purslane spiselig blomstrer i juni, blomstringen av buskene slutter etter å ha senket nattetemperaturene i august. Frø modnes i september, de er i den eggformede frøboksen, de kan søle ut på jorda på egen hånd.
Wild purslane: hvor og hvordan den vokser
Når det gjelder vitalitet, blir wild purslane-ugras likestilt med tistel og hvetegress - gress som gartnere konstant sliter med. Det er usannsynlig at de vil lykkes med å ødelegge disse urtene helt i hagen. Portúlaca kan sees langs veiene, ved sømmene av asfalteringsplater, på ødemark, bredder av elver og dammer og skogkanten. Eventuell jord er egnet for det, men samtidig vokser den ikke i skyggen og fryser ved lave temperaturer.
Tykkelser av purlane
Nyttige egenskaper
De urteaktige delene av vegetabilsk purslane brukes i folkemedisin. Påføring skjer i form av infusjoner, avkok, juice, salver. For tilberedning av preparater brukes oppskrifter basert på frø, tørre og friske urter. Naturlige råvarer brukes til å behandle vitaminmangel, bronkialastma, lav, diabetes, sår, hypotensjon, og lindre betennelse og hodepine.
Det er kontraindikasjoner for bruk av purslane i medisin. Først av alt, denne urten skal ikke gis til barn, gravide og ammende kvinner. Betingelsen for å ta medisiner, som inkluderer Portúlaca-komponenter, er å konsultere legen din.
Matlagingsbruk
Beboere i Middelhavet kan fortelle enhver turist hva Portúlaca er, navngi alle dens fordeler, beskrive den omsluttende sure smaken. Tross alt er planten en av komponentene i den kretiske ernæringsmetoden. For mat bruk stengler og blader, revet fra unge planter.
I henhold til beskrivelser av portulac matelskere, hvis du spiser mye av det, vil du føle deg i munnen lik de som oppstår etter å ha spist friske sorrelblader. Purslane lagres dårlig, selv når den er lagret i kjøleskapet, er bruksperioden etter at den er fjernet fra hagen ikke mer enn 12 timer.
Vær oppmerksom! Planten brukes i salater, supper, for tilberedning av hjemmelagde marinader.
Purslane rett
Dyrking av purlane fra frø: når du skal plante
Du kan dyrke hagegress fra frø på hvilken som helst, selv de dårligste jordsmonnene. Men for at den skal danne store spiselige deler, bruker de tomter hvor de tidlige grønnsaksavlingene vokste som forgjengerne. Vanligvis blir mineralgjødsel påført jorden under grønnsaker. De blir ikke fullstendig konsumert av planter, purslane røtter utvinner resterende næringsstoffer og bruker for å bygge sin egen grønne masse.
Det er noen ganger vanskelig å bestemme seg for når man skal plante gressfrø for dyrking til kulinariske formål. Under gateforhold på bakken, selv i mai måned, forekommer nattfrost. Frø og frøplanter av Portúlaca tåler ikke engang lave positive temperaturer, for ikke å nevne minus.
Vær oppmerksom! Gressfrø kan ikke plantes selv på en dybde på 1 cm, de vil rett og slett ikke spire, så de er spredt overfladisk.
Derfor tar de enten tiltak for å beskytte sengene med såede frø fra kulden, eller så frøene når det oppstår stabil varme, eller bruker metoden for å dyrke frøplanter.
Når og hvordan du planter frøplanter
Utviklingen av en voksen Purslane-plante fra frø krever lang tid. For å gjøre fra frøplanter til en busk som kan brukes til salg, tar det omtrent 2-2,5 måneder. Derfor, for en tidlig høsting, sås frø til frøplanter i drivhus i slutten av februar. Deretter, med begynnelsen av varme, blir frøplantene sendt ut i det åpne bakken.
Stratifisering av frø før planting
Mange gartnere anbefaler ikke å herde frøene fra termofile planter med kulde før de sås i bakken. Stratifisering gjøres for å forbedre frø spiring. Men de gartnerne som vet hvor vanskelig det er å takle purslane i hagen, vet at frøens spiringsgrad er utmerket, og du bør ikke kaste bort tid på å holde frøene i kjøleskapet.
Valg av nettsted
For senger med hageutslip velges et lett, trekkbeskyttet sted. Planten liker ikke vannet jord, så lavlandet bør forlates. Jorda skal være godt varmet opp, fuktet og bestå av en blanding av sand og hagejord.
Trinnvis landingsprosess
Frø i åpen mark blir sådd i grunne furer. De er ferdigblandet med tørr sand. Mellom radene etterlater et intervall på 50 cm.
Hvis frøplanter vil bli dyrket i drivhusforhold, forberedes først lave landingsbokser med dreneringshull, og et fuktet jordunderlag legges i dem. Overjorda er litt komprimert. Frø blir sådd i rader, drysset med sand med et lag på 0,5 cm. Boksene er dekket med gjennomsiktige materialer, tatt ut i lyset på et lunt sted. Med jevne mellomrom blir jorda i skuffene fuktet.
Purslane seng
Purslane gresspleie
Når to blader dukker opp, dykker Portúlaca i separate små containere eller i vanlige bokser med en avstand på 10 cm mellom planter. Etter transplantasjon av planter i senger (prosedyren utføres etter dannelsen av 8-10 blader) vannes purslane regelmessig.
Vanningsmodus
Urter fra Portulakov-familien tåler varme og tørke godt og trenger ikke rikelig vanning. Overflødig fuktighet fører til utseendet i den nedre delen av stilkene til frøplanter av sykdommen, som kalles det svarte benet. Hos voksne planter, med alvorlig overmystring, råtner rotene. Vanning av en hageplante utføres etter at det øverste jordsjiktet tørker ut litt. Mengden vann skal være minimal.
Viktig! For å akselerere veksten av busken, klemmer du toppen av stilkene.
Planter trenger ikke å fôres, da de fjernes fra sengene før de blomstrer.
Når og hvordan høste
Hvis hagearbeid av purslane i åpen mark ble utført under gunstige forhold, er høsting mulig 1-1,5 måneder etter såing av frø på bedene i spiringfasen før blomstringen begynner. Vanligvis kuttes stilkene til roten. Når stilkene vokser, gjentas stilkesnittet. Men i noen land blir planter revet ut sammen med røttene og solgt som sådan på markedene. Dette skyldes de kulinariske preferansene til innbyggerne i disse landene.
Portulak hage: hvordan fjerne ugras fra hagen
For å forstå hvordan du kan bli kvitt purslane i hagen for alltid, er det nødvendig å ta hensyn til at planten i bladene og stilkene har en stor mengde fuktighet, slik at den kan overleve selv etter at den er trukket ut av jorda sammen med røttene.
For å fjerne Purslane fra hagen brukes både kjemiske ugrasbekjempelsesmidler og landbruksmetoder. Disse inkluderer dyp graving av jorda, mulchering av senger med reflekterende materialer, manuell ugress. Regelmessig utrottning av ugras er en effektiv agroteknisk teknikk som vil forhindre at portulaca vokser. Bruken av denne teknikken vil være 100% hvis purlane revet fra bakken fjernes på et tregulv eller en gangbro der den vil tørke.
Vær oppmerksom! Til og med biter av blader og stilker av purslane kan slå rot.
Håndluke
Det er ikke mulig å luke ut luke ved å bruke plane kuttere, kuttere, kultivatorer. Planter vil bli kuttet i biter, som umiddelbart begynner å slå rot på et nytt sted. Alle må bestemme seg for hvordan og hvordan bli kvitt purslane, på grunnlag av sin egen helse.
Purslane ugressmiddel
Uten mye fysisk anstrengelse utføres ugrasbekjempelse ved bruk av kjemiske midler. Slike medisiner inkluderer herbicider orkan forte, antisapa, Zencor, permaclin væske.
Purslane vil utvilsomt være en nyttig plante hvis dyrking kontrolleres. Veksten av Portúlaca uten kontroll over såingstiltakene fører alltid til at planten blir som en katastrofe, som ikke er så lett å bli kvitt.
